Zabar's - Upper West Side - New York, NY

specialità

Zabar deve essere sperimentato, di persona, per essere veramente compreso. Devi vedere la folla, ascoltare gli scherzi del nostro aiuto alle vendite, annusare i croissant, ammirare i ricchi toni marroni del nostro caffè, assaggiare i formaggi di ogni angolo del mondo, goderti la bellezza della nova tagliata a mano, camminare al piano di sopra e vedere la più grande selezione di pentole di importazione importate ovunque ... è davvero un'avventura unica nel suo genere.

Storia

Fondata nel 1934.

Nel 1934 Louis e Lillian Zabar avviarono Zabar affittando un bancone appetitoso in un mercato Daitch. Louis venderebbe solo pesce affumicato di altissima qualità ad un prezzo equo. Voleva che i suoi clienti si fidassero di lui e voleva che diventassero "regolari". Si recò negli affumicatori e assaggiò personalmente il pesce affumicato. Louis lavorò per lunghe ore; ha arrostito il suo caffè. Ha selezionato tutti gli articoli venduti da Zabar, sempre desiderando offrire ai propri clienti il ​​meglio disponibile a un prezzo "giusto".

A metà degli anni '70 Zabar ha aperto The Mezzanine che offriva elettrodomestici da cucina e gadget da ogni angolo del mondo. Rimanendo fedele alla filosofia di Louis Zabar, qualsiasi cosa fosse venduta doveva essere la migliore qualità e il prezzo doveva essere giusto.

Zabar's è aperto 365 giorni all'anno e c'è sempre un Zabar nel negozio. Oggi il negozio è di oltre 20.000 metri quadrati. Abbiamo oltre 250 dipendenti. Vendiamo oltre 8.000 libbre di caffè a settimana e oltre 35.000 clienti a settimana visitano il nostro negozio.

Incontra il proprietario dell'azienda

Ottant'anni e 3 generazioni dopo, gli affari di famiglia di Zabar continuano a essere forti.

Nostro padre e madre, Louis e Lillian Zabar, iniziarono la loro attività nel 1934, aprendo un negozio di 22 piedi lungo la Broadway di New York a West 80th Street. Louis era un vero fanatico della qualità, arrostiva il suo caffè e visitava personalmente le affumicatoie per assaggiare e ispezionare il pesce - rifiutando molto più di quanto accettasse.

I principi e le pratiche del nostro fondatore e padre continuano a guidarci: rispettare il cliente. Mai, mai stint sulla qualità. Offrire un valore equo. E, ultimo ma non meno importante, continua a cercare il nuovo e meraviglioso.

Come Louis ci ha insegnato, per avere successo come azienda familiare, devi amarti e amare il business - nel nostro caso, ottimo cibo, ottimo servizio, ottimi prezzi, persone fantastiche. Vi chiediamo, cosa non è da amare ?!

Ecco per altri 80 anni, e poi alcuni! Grazie di cuore per il vostro patrocinio.

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