Modelli alimentari USDA | Centro per la politica nutrizionale e la promozione

I modelli alimentari USDA sono stati sviluppati per aiutare le persone a svolgere Linee guida dietetiche raccomandazioni. Identificano quantità giornaliere di alimenti, in forme nutrienti, da mangiare da cinque principali gruppi di alimenti e dai loro sottogruppi. Gli schemi includono anche una tolleranza per gli oli e un limite al numero massimo di calorie disponibili per altri usi, come zuccheri aggiunti, grassi solidi, aggiunta di amidi raffinati o alcol. Tre modelli di alimenti USDA sono stati sviluppati per consentire flessibilità nel modo in cui Linee guida dietetiche le raccomandazioni possono essere soddisfatte: il modello in stile americano sano, il modello vegetariano sano e il modello sano stile mediterraneo.
Gli importi e i limiti raccomandati nei tre modelli alimentari USDA a 12 livelli calorici, che vanno da 1.000 calorie a 3.200 calorie, sono riportati nei documenti di seguito. Modelli a 1.000, 1.200 e 1.400 livelli calorici soddisfano i bisogni nutrizionali dei bambini dai 2 agli 8 anni. I modelli a 1.600 calorie e oltre soddisfano le esigenze di adulti e bambini dai 9 anni in su. Le persone dovrebbero seguire uno schema che soddisfi il loro fabbisogno calorico stimato, che può essere trovato nella tabella "Livelli energetici utilizzati per l'assegnazione di individui a modelli di cibo USDA", nelle tabelle tecniche di seguito.

Risorse disponibili per i modelli alimentari USDA 2015:

4.1
5
14
4
2
3
3
2
1
1
1