Torta di cioccolato magro a base di yogurt greco - Chez CateyLou

Non c'è assolutamente olio o burro in questa torta di cioccolato magro, ma non lo sapresti! Lo yogurt greco aiuta a rimanere ricco e umido - non ti mancherà il grasso!

Torta di cioccolato magro a base di yogurt greco | chezcateylou.com

Non è un segreto che mi piace cucinare con lo yogurt (vedi qui, qui e qui). Lo yogurt può sostituire la maggior parte o tutto il grasso in molte ricette mentre ti dà ancora prodotti da forno umidi e teneri. Mi permette di realizzare ricette "magre" che hanno un sapore (quasi) buono come il vero! Le persone simpatiche di Chobani mi hanno mandato un po 'di yogurt per provare le ricette (grazie!), Quindi ovviamente la prima cosa che ho fatto è stata la cioccolata! Torta al cioccolato magro per la precisione. La ricetta originale li chiama brownies fudgy - Penso che la texture sia più simile a una torta, ma li chiami come vuoi - questa creazione di cioccolato è deliziosa! Ed è stato così veloce e facile da fare. Non c'è assolutamente olio o burro - ½ tazza di Chobani e un uovo invece fa il lavoro. La torta è così umida e fudgy. È perfetto da solo, cosparso di zucchero a velo o servito caldo con una grande pallina di gelato alla vaniglia!

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Ho usato Chobani 2% normale, ma sarebbe fantastico con Vanilla Chobani o 0% semplice

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Così ricco e fudgy!

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Suggerimento: un coltello di plastica funziona meglio per tagliare questa torta

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Una spolverata di zucchero a velo li fa sembrare così belli. Godere!

Torta al cioccolato magro a base di yogurt greco

Torta al cioccolato magro a base di yogurt greco

Non c'è assolutamente olio o burro in questa torta di cioccolato magro, ma non lo sapresti! Lo yogurt greco aiuta a rimanere ricco e umido - non ti mancherà il grasso!

ingredienti

  • 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 tazza di cacao zuccherato non zuccherato
  • Yogurt greco semplice da 1/2 tazza (io ho usato Chobani)
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di latte (ho usato latte di mandorle)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/4 di tazza mini gocce di cioccolato

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare una pirofila da 8x8 pollici con uno spray da cucina antiaderente.
  2. In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, i sugr, il sale, il bicarbonato e il cacao.
  3. In una piccola ciotola, sbatti insieme yogurt, uova, latte e vaniglia fino a che liscio. Aggiungere gli ingredienti bagnati per asciugare gli ingredienti e mescolare fino a quando non appena combinato. Piegare in mini gocce di cioccolato.
  4. Distribuire la pastella nella teglia da forno preparata e cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito o con poche briciole umide. Questa torta è molto umida e fudgy - non esagerare. Si imposterà mentre si raffredda. Lasciare raffreddare prima di tagliare a pezzi.

Gli appunti

4.5.2.10

http://chezcateylou.com/skinny-chocolate-cake-made-with-greek-yogurt/

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