Guida ai ristoranti Low Carb: cosa ordinare, cosa evitare su qualsiasi menu

Che tu sia diretto per hamburger o italiano, mangiare fuori (e perdere peso) può essere un gioco da ragazzi con questa guida ai ristoranti low carb.

(Sì, puoi mangiare più del cibo del coniglio!) Ti mostreremo come ...

Il ristorante Low Carb punta su un personal trainer

Ti sei mai chiesto se i Personal Trainer hanno una vita sociale o si limitano a rosicchiare i petti di pollo tutto il giorno? Si scopre che hanno alcune strategie astutamente intelligenti per rimanere magri anche mentre mangiano fuori.

Shane Allen, il nostro Personal Trainer Food Nutritionist Personal Trainer che lavora anche come consulente nel settore della ristorazione, ha alcuni ottimi consigli per il menu del ristorante low carb da condividere con voi.

Guarda la sua intervista su KPRC News, NBC Houston per saperne di più ...

Abbiamo elencato tutti i tipi di ristoranti che puoi immaginare qui sotto. Ecco esattamente cosa dovresti ordinare dai loro menu, incluse alcune opzioni di menu nascoste che probabilmente non conosci.

messicano

Primo: ordina subito la tua bevanda non calorica in modo da non essere tentato quando le patatine sono impostate sul tuo tavolo. L'opzione migliore del menu sarà sizzlin fajitas, pollo, manzo o persino gamberetti! Salta la tortilla e carica la salsa e il guacamole.

Ceviche è anche un'altra grande opzione, è il pesce che è stato marinato in una deliziosa salsa al limone o lime. Totalmente approvato e assolutamente gustoso!

giapponese

Inizia con una ciotola scaldavivande di zuppa di miso. Mentre il tofu è qualcosa che generalmente evitiamo, il piccolo servizio nella zuppa non è niente di cui preoccuparsi troppo. Iniziare con la zuppa di miso ti aiuterà a riempirti. Ordina il sashimi al posto del sushi. Il sashimi è solo fette di pesce crudo che non vengono con il riso.

Molti ristoranti giapponesi offrono anche verdure e carne. Cerca quelli che sono fatti di verdure per lo più non amidacee come Beef with Broccoli. Evita le fritture con salse dolci o amidacee. Chiedi al tuo server di portare il tuo pasto senza riso. Adoro salsa di soia e wasabi? Fallo!

BONUS: Sorseggia il tè verde che brucia grassi durante o dopo il pasto.

Steakhouse

Sì, puoi andare alla tua steakhouse preferita e mangiare la bistecca più grande che puoi gestire. La carne è illimitata nel nostro programma. Il trucco è di evitare il cestino del pane, patate al forno, patatine fritte e altri lati amidacei.

Cerca i fagiolini, i broccoli, gli asparagi, i funghi, i cavoletti di Bruxelles, i pomodori e le insalate sul menu. Puoi chiedere al tuo server di raddoppiare le tue verdure. La bistecca è così abbondante che non sarete tentati dal menu di dessert!

italiano

C'è più alla cucina italiana che a pizza, lasagne e spaghetti! Concesso, articolazioni italo-americane non sono in genere grandi scelte di ristorante low carb. I loro menu sono dominati da articoli di amido, potrebbe essere necessario setacciare il menu per trovare i lati e le insalate che si adattano alle vostre esigenze. Un'insalata Caesar è una buona scelta, basta calciare i crostini a lato.

Per fortuna, i ristoranti italiani moderni stanno facendo più autentici piatti italiani. Quando si tratta di tassi di obesità, l'Italia ha uno dei più bassi a causa di piatti come un'elegante insalata caprese di pomodori e formaggio. Prova un bel piatto di antipasti di salumi italiani, formaggi e olive. E guarda le verdure e le carni grigliate o arrostite!

Un piatto italiano con radici americane che vale la pena menzionare è la zuppa Cioppino, uno stufato di pesce delizioso e visivamente stravagante.

Cucchiaio grasso colazione

Non vuoi le uova? Prova invece una bistecca. Non è strano come pensi! Ti sentirai pieno ed energico tutto il giorno quando mangi la bistecca a colazione.

Chiedete al vostro server di lasciare la ciotola della frutta, i toast, i biscotti, le patate fritte, la grana e il sugo. Quelli sono troppo amidacei! Stick con caffè, tè e acqua invece di OJ per la vostra bevanda.

Frutti di mare

Mangia TUTTO il pesce! Pesce, ostriche, vongole, cozze, granchi, aragoste, anguille, salmoni, capesante, gamberetti, cetacei, calamari ... lo chiami. I ristoranti di pesce sono una delle nostre scelte di ristorante low carb più favoirte. Una leggera impanatura va bene. Basta evitare i frutti di mare fortemente impanati come il pesce in pastella che viene normalmente servito con patatine. Consiglio: se l'unica cosa da fare è il pesce in pastella, puoi staccarlo e mangiarlo dentro.

Va da sé per evitare il cestino del pane, patatine fritte e cuccioli di farina di mais. Dovresti anche distribuire piatti che contengono frutta come la salsa di mango. E assicurati di controllare il menu di insalate- puoi sempre chiedere di averne una sormontata con una porzione del tuo pesce preferito.

Giunto americano per hamburger

Come fan del nostro Personal Trainer Food 100% Angus burger, sai quanto è piacevole un hamburger senza panino. I panini si intromettono tutte le cose buone! E patatine fritte? Ti riempiono di calorie da ingrasso e amido.

Quasi tutti i ristoranti con hamburger a basso contenuto di carboidrati o meno, offriranno i loro hamburger avvolti in o su un letto di lattuga oggi. In caso contrario, basta improvvisare facendo scivolare il tuo hamburger e riparato dal panino. (Avrai bisogno di un coltello e una forchetta per mangiarlo quindi assicurati di chiedere quegli utensili quando ordini).

Parlando di fixin, avocado, pancetta, funghi, formaggio svizzero, formaggio blu, aioli, anche le uova sono tutte buone quando si mangia il modo PTF! Chiedi al tuo server di conservare il ketchup, il gusto, i sottaceti dolci, la salsa barbecue, la salsa teriyaki o qualsiasi altra salsa dolce.

In effetti, osserva Shane Allen, Nutrizionista sportivo per Personal Trainer Food, a spiegare all'equipaggio degli Eye Opener della CW33 come perdere peso mangiando fast food ...

Fermata di pollo

I ristoranti di pollo variano da quelli fritti a quelli più arrotondati.Sì, puoi avere un pollo leggermente impanato, quindi è la parte più facile quando si tratta dei più semplici posti di pollo fritto.

Evitare purè di patate, salsa (troppo amido), insalata di cavolo (troppo zucchero nella salsa), patatine fritte e salse dolci da immersione. I migliori arrosti di pollo offrono petti di pollo alla griglia, offerte o morsi e persino insalate. Lasciare o ritagliare crostini, strisce di tortilla, muesli, frutta o qualsiasi altro condimento che non sia PTF.

Per quanto riguarda le ali, SÌ! Le ali vincono come uno dei nostri ristoranti low carb preferiti. Puoi mangiarli, pelle e tutto. Fai solo attenzione alle ali che hanno salse dolci. Il ranch pieno, il formaggio blu o le salse piccanti sono di solito i più sicuri.

Bistrot e Wine Bar

Per una serata chic, le enoteche possono offrire alcuni gustosi piatti che sono a misura di programma. Un piatto di salumi o salumi artigianali è un'opzione formidabile e offre un modo per assaggiare formaggi e carni che normalmente non si trovano al supermercato.

I menu di queste strutture possono essere molto creativi, con tutto ciò che va dagli ahi scottati agli spaghetti (zucchine noodles) e deliziose insalate. Non aver paura di esplorare il menu usando le Linee guida per il cibo del Personal Trainer e chiedi al tuo server circa le selezioni.

Le enoteche si basano sulla condivisione di conversazioni e bei momenti, quindi un'altra strategia è condividere il tuo piatto con qualcuno. Lascia che mangiano i bastoncini di pane, crostini, hummus, datteri o frutti fuori piano. Ordina delle classiche acque frizzanti da sorseggiare al posto del vino.

tailandese

La cosa delicata dei ristoranti tailandesi sono le salse dolci. Ma questo è facilmente funzionante. Il cibo è così aromatico e piacevole da solo che non hai davvero bisogno di tutte le cose dolci.

Gli spiedini di Satay sono un'ottima scelta per il Thai e non ti serve la salsa di arachidi zuccherata. Anche i piatti di spaghetti pesanti dovrebbero essere evitati. Le salse al curry possono variare notevolmente nel loro contenuto di zucchero. Se stai cercando di perdere peso, è meglio evitarli fino a raggiungere il tuo obiettivo. Cerca il tuo menu per deliziose fritture di aglio e verdure con carne di manzo, pollo e frutti di mare.

vietnamita

Come i ristoranti tailandesi, i menu vietnamiti possono essere caricati con noodles amidacei e cose dolci. Il modo per aggirare questo è quello di cercare questo low carb ristorante menu cara: Pho.

Pho è una zuppa di brodo chiaro che è un famoso cibo da strada in Vietnam. Di solito è servito con un mazzo di noodles amidacei. Tu non vuoi quelli. Non chiedere noodles e farli raddoppiare le verdure e / o la carne.

Di solito, Pho viene servito con un mucchio di germogli di soia freschi, basilico, spicchi di lime e jalapeno arrotolati sul PTF. I germogli di soia fanno un ottimo sostituto di noodle, quindi aggiungili alla zuppa.

Tedesco

Il cibo tedesco è spesso pensato come carne e patate piatti. Ma non deve essere così difficile per la tua vita. Sì, dovrai saltare la birra. E i noodles, spaetzle, gnocchi, insalata di patate e pane.

Ma la selezione di deliziosi antipasti di carne vi farà felici. Scegli qualche salsiccia, una cotoletta alla cotoletta leggermente impanata, sauerbraten marinato in abbondanza o involtini di manzo brasato al rouladen. Chiedi al tuo sever invece di crauti, cavolo rosso e / o raddoppiare le verdure non amidacee come gli asparagi per l'accompagnamento perfetto.

Buffet di insalate

Le insalate e le verdure a foglia verde scure sono fantastiche per aiutarti a mangiare in modo sano e sono sempre un ristorante con un basso numero di carboidrati. Ma l'insalata è piena di cibi che si accumulano sulle sterline. Oltre ai crostini, contengono noci candite, frutta secca ricoperta di zucchero, muesli, insalata di patate, pasta, spaghetti asiatici, strisce di tortilla, parfait alla frutta e condimenti zuccherati.

Quando arrivi al salad bar, CARICA il piatto con verdure a foglia verde, quindi inizia a selezionare verdure non amidacee, salumi, uova e formaggio. Non lasciare spazio sul piatto per il cibo spazzatura.

Stazione di servizio / minimarket

Pur non essendo tecnicamente un ristorante, molte persone mangiare fuori nei minimarket per risparmiare tempo quando sono in viaggio. Quindi ha senso sapere le tue opzioni!

Per le proteine, cerca formaggio, salumi, peperoni, scatti e uova sode.

Snack su aneto sottaceti, sacchetti di mandorle o semi di girasole e mele. Molti negozi offrono anche insalate preconfezionate e verdure tagliate a pezzi.

Bar sportivo

A questo punto non dovremmo ricordarti di evitare l'alcol per perdere peso. Ma cosa succede se vuoi unirti ai tuoi amici per guardare la partita o giocare una partita di biliardo? Per evitare di essere spinto a bere, allontana il server e chiedi loro di servirti solo bevande analcoliche. In questo modo i tuoi amici non verranno avvertiti quando chiedi un'altra bevanda vergine o una bibita dietetica.

I menu del bar possono essere molto limitati, non esattamente la nostra prima scelta di ristoranti low carb, ma puoi usare i suggerimenti dei diversi menu in alto per trovare qualcosa da mangiare. Cerca le ali, i cocktail di gamberetti, i cursori senza il panino e anche i panini possono essere mangiati senza il pane.

Negozio secondario

Nel tentativo di assomigliare più ad una scelta di ristorante low carb, molti sub-negozi hanno iniziato ad offrire degli involucri invece del tradizionale panino lungo. Ma questa non è una soluzione! Gli involtini di farina sono molto densi nei carboidrati. Jimmy John's ha un'ottima soluzione per questo.

Ordina uno dei loro sottotitoli come Unwich e avvolgeranno il tuo sotto in due foglie di lattuga invece del pane. In altri negozi secondari, chiedi se il tuo panino può essere avvolto in quel modo o, se è servito su un letto di verdura. La maggior parte lo obbligherà. È difficile sbagliare con i fixin sub sandwich, quindi accumulateli!

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Informazioni sullo scrittore: 100 sterline fa, Jan sapeva cosa vuol dire essere obesi, infelici e bloccati. Ha trascorso gli ultimi 17 anni come scrittrice di fitness, allenatrice, insegnante di yoga e allenatore di perdita di peso. Oggi è orgogliosa di far parte del team di Personal Trainer Food in modo che possa continuare il suo obiettivo di aiutare gli altri a vivere la vita più completa possibile. Email Jan@PersonalTrainerFood.com se avete domande!

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