Calorie checker - NHS.UK

Utilizzare il correttore di calorie NHS per cercare le calorie di oltre 150.000 diversi alimenti e bevande in modo rapido e semplice.

Usa il correttore di calorie

Per un rapido accesso al correttore di calorie in movimento, salva questa pagina nella schermata iniziale del tuo dispositivo mobile, proprio come in un'app.

I contatori di calorie online sono uno dei modi più semplici per tenere traccia delle calorie se stai seguendo il piano di perdita di peso di NHS Choices.

Usa il correttore di calorie per aumentare l'apporto calorico giornaliero e aggiungi queste informazioni al tuo grafico alimentare e delle attività (vedi esempio PDF, 545kb).

Il nostro database di oltre 150.000 controllori di calorie elenca il contenuto calorico e grasso di:

  • alimenti generici
  • prodotti di marca
  • pasti da tutto il mondo
  • bevande alcoliche
  • pasti al ristorante, comprese le catene di fast food

Il tuo apporto calorico giornaliero sul piano di perdita di peso di NHS Choices è 1.900 kcal per gli uomini e 1.400 kcal per le donne.

Se si desidera un apporto calorico più personale consigliato su misura per le proprie circostanze individuali, utilizzare il calcolatore BMI.

È anche una buona idea abituarsi a leggere le etichette degli alimenti per scoprire il contenuto calorico nel cibo e nelle bevande confezionati.

Se stai cercando idee per ricette con contenuto calorico, prova l'app gratuita Easy Meals disponibile da iTunes e Google Play.

Conta calorie in pratica

Ecco alcuni esempi pratici per mostrarti come elaborare il contenuto calorico di pasti, snack e bevande.

Spuntini

È facile trovare il contenuto calorico di una vasta gamma di snack. Utilizza questi esempi per aiutare:

  • Banana: utilizzare un contatore di calorie online per scoprire il contenuto calorico nella frutta. Il correttore di calorie NHS Choices dice che una banana di medie dimensioni (100 g) contiene 95 kcal (398 kJ).
  • KitKat: utilizzare le etichette degli alimenti per scoprire il contenuto calorico in tutti gli alimenti confezionati. Cerca la figura "per bar" o "per pacchetto". Un KitKat a due dita contiene 106 kcal (443 kJ).
  • Una focaccina: se focaccine, pasticcini e muffin entrano in un pacchetto, usare l'etichetta del cibo. Alcuni caffè e ristoranti hanno etichette caloriche nei negozi, nei loro menu o online.

Pranzo

Se stai prendendo il pranzo in viaggio, sarà spesso composto da una serie di cibi confezionati, magari accompagnati da un frutto. Ad esempio, potresti scegliere un panino, una bottiglia di succo d'arancia e una banana.

Basta usare etichette alimentari e un contatore di calorie online per scoprire il contenuto calorico di ogni parte del tuo pranzo.

Per esempio:

  • Panino con insalata di pollo arrosto salutare Tesco - 294 kcal (1,243 kJ)
    +
  • Apple - 47kcal (196kJ)

Totale complessivo = 341kcal (1,439kJ)

L'acquisto di cibo dalla mensa di lavoro o da un bar può rendere più difficile elaborare le calorie. Alcuni caffè e ristoranti hanno etichette caloriche nei negozi, nei loro menu o online.

Cucinare da zero

Quando si cucina da zero, è possibile calcolare le calorie totali sommando il contenuto calorico di ciascun ingrediente.

Avrai bisogno di usare etichette alimentari, bilance da cucina per pesare gli ingredienti e un contatore di calorie online.

Dì che stai facendo spaghetti alla bolognese per quattro persone. Usa una padella antiaderente in modo da utilizzare solo un cucchiaio di olio per friggere gli ingredienti.

La salsa alla bolognese contiene carne macinata magra, cipolle, pomodori tritati, carote, brodo vegetale, olio d'oliva, erbe e spezie.

  • 280 g di spaghetti secchi integrali: 975 kcal (4,075 kJ)
  • 200 g di carne magra macinata: 342 kcal (1,429 kJ)
  • 2 scatole di 400 g di pomodori a pezzetti: 192 kcal (802 kJ)
  • * 1 cipolla: * 55 kcal (230 kJ)
  • 2 carote: 70 kcal (292 kJ)
  • un cucchiaio di olio d'oliva: 119kcal (497kJ)
  • brodo vegetale, erbe e spezie - il contenuto calorico è quasi pari a zero e può essere ignorato

Il contenuto calorico totale di questa ricetta è 975 + 342 + 192 + 55 + 70 + 119 = 1,753 kcal (7,327 kJ).

Se mangi 1 quarto (1 porzione), consumerai 1,753 / 4 = 438 kcal (1,831 kJ).

Ultima revisione: 05/12/2016
Prossima recensione prevista: 05/12/2019

Calorie checker - NHS.UK


Quali sono le calorie nel cibo?

Questa non è una domanda trabocchetto ... ma per qualcosa di cui molti di noi parlano (o pensano) tutto il tempo, pochissimi possono spiegare esattamente quali calorie ci sono senza fare pause.

Quindi ecco qui ...


Dieta equilibrata sana

Il mio piatto

Anti-ossidanti

Diete a basso indice glicemico

Etichette alimentari

Vitamine?


Le calorie nel cibo sono una misura dell'energia. Rappresentano l'energia rilasciata quando quel cibo viene mangiato.

Perché la confusione sulle calorie?

C'è confusione sull'uso del termine caloria. Il significato è diverso, a seconda che tu sia un chimico o un membro del pubblico che legge un'etichetta alimentare.

Gli scienziati usano il termine caloria per indicare l'energia richiesta per aumentare la temperatura di 1 grammo di acqua di 1 grado Celsius. A Calorie, poiché il termine è generalmente usato in Nord America da nutrizionisti e pubblico, è ciò che un chimico chiamerebbe kilocalorie (1 kcal); è 1000 volte più grande delle calorie di uno scienziato.

Quando usiamo il termine caloria qui, ci riferiremo generalmente alla definizione comunemente usata di Calorie e salteremo il riferimento alle kilocalorie, anche se è scientificamente accurato.

Per una divertente discussione sulle molteplici definizioni di calorie e sulla confusione che hanno causato, leggi il recente libro di Marion Nestle Why Calories Count.

Come vengono calcolate le calorie negli alimenti in altre regioni?

Come accennato, in Nord America, generalmente usiamo il termine Calorie (l'equivalente di una kilocaloria o di 1000 calorie, se sei uno scienziato), in particolare sull'imballaggio alimentare. In Europa e altrove, il termine kilojoule è comune.

Ecco gli equivalenti.

1 Calorie sull'etichetta di un prodotto alimentare = 1 chilocaloria del farmacista = 1.000 calorie per il farmacista = 4,12 kilojoule

Ora basta con la semantica, il tempo per un po 'di carne! Certo, lo renderemo magro.

Perché conoscere le calorie nel cibo è importante, soprattutto quando si cerca di perdere, guadagnare o mantenere il peso.

Per mantenere lo stesso peso, la quantità di calorie consumate deve essere uguale al numero utilizzato.

L'assunzione dovrebbe essere uguale alla produzione.

Per lo stesso motivo, se si desidera perdere peso, eseguire una delle seguenti operazioni o una combinazione di entrambi:

  1. diminuire il numero di Calorie mangiate; e / o
  2. aumentare la quantità di energia spesa.

La regola d'oro per perdere peso è che l'assunzione di energia dovrebbe essere inferiore alla produzione di energia.

È il motivo per cui così tante persone trovano il conteggio delle calorie nel cibo o, almeno a conoscenza delle calorie consumate, è una strategia efficace per perdere peso. In realtà, il conteggio delle calorie per decenni è stato l'ortodossia nei circoli di perdita di peso. Mentre abbiamo imparato ci sono altri fattori che influenzano il successo nella perdita di peso tra cui controllo dell'appetito e glicemia, senso di sazietà, insieme al valore nutrizionale degli alimenti che possono aiutare nella gestione del peso, c'è qualcosa che non puoi sfuggire ....

... le calorie sono ancora re.

Quanta energia consumi e in equilibrio con quanta energia brucia è la chiave per il controllo del peso.

La prima parte dell'equazione di perdita di peso - Come determinare la quantità di calorie nel cibo?

Esistono diversi modi per contare le calorie nel cibo.

Uno è leggendo etichette alimentari. Il conteggio delle calorie in base alle etichette degli alimenti si basa sulla dimensione della porzione, quindi è importante sapere quale etichetta considera una porzione. Serve 1 fetta o 2? È ½ tazza o 2 tazze? La risposta può fare o interrompere il calcolo ... quindi fai attenzione.

Un altro modo per contare le calorie nel cibo è fare riferimento a un contatore di calorie o un elenco di calorie alimentari. Esistono molti libri tascabili per le calorie alimentari utili per ristoranti e risorse online. Ancora una volta, prestare attenzione alle dimensioni della porzione. Una lista di calorie gratuite per il cibo in linea è Supertracker, il contatore di calorie e nutrizione dell'USDA.

Fornisce una comoda lista di calorie per il cibo.

Alcune giurisdizioni obbligano i ristoranti della catena ad elencare le calorie nel cibo nei menu. La ricerca indica che questo ha un piccolo, se significativo, effetto sul comportamento alimentare degli utenti, compresa la riduzione del numero di calorie che consumano. Premere qui per ulteriori informazioni sulla ricerca sull'effetto dei menu dei ristoranti che elencano le calorie nel cibo.

Ci sono anche app per il contacalorie gratuite che assicurano il numero di calorie nel cibo a portata di mano quando e quando necessario. Dai un'occhiata a questo calcolatore gratuito chiamato My Diet Diary di MedHelp.

Il caveat per il conteggio delle calorie come approccio singolare alla perdita di peso - Questioni nutrizionali - Mangia calorie sane e salta le calorie vuote

Le calorie non dicono nulla sulla qualità di un cibo.

Oggi, la maggior parte delle strategie per la perdita di peso o per la perdita di peso a lungo termine e in buona salute considerano sia la quantità di cibo attraverso le calorie sia la qualità del cibo attraverso la composizione nutrizionale.

Una dieta sana ed equilibrata che sostiene i livelli di zucchero nel sangue tra i pasti, diminuisce le voglie e fornisce nutrienti di cui il corpo ha bisogno è una dieta di perdita di peso superiore a quella che ignora questi fattori e guarda solo alle calorie degli alimenti - non distinguendo tra calorie sane e calorie vuote nel cibo

Non convinto?

Una porzione di sardine (1 lattina di 92 grammi) è di 140 calorie; una porzione di Coca Cola Classica (12 once fluide / 355 ml)) è di 140 calorie. Non è necessario essere un dietologo per sapere qual è il cibo più nutriente - sardine o Coca-Cola?

Informazioni sulla perdita di peso - Quante calorie ci sono in un chilo di grasso?

Ci sono 3.500 calorie (35 kilocalorie) in un chilo di grasso.

Riducendo le calorie da sole, potresti perdere una sterlina alla settimana mangiando 500 calorie in meno al giorno dall'assunzione corrente. Questo presuppone che tu stia attualmente mantenendo e non ingrassare.

Naturalmente, se aumenti la quantità di energia bruciata, potresti perdere una sterlina a settimana con una minore diminuzione delle calorie consumate.

Come vengono usate le calorie negli alimenti?

  1. Metabolismo basale
    La persona media usa circa il 60% delle calorie solo per rimanere in vita, incluso dormire e sdraiarsi. La velocità con cui si bruciano calorie per questo scopo si chiama metabolismo basale (BMR).
  2. Attività fisica
    Che si tratti di correre verso l'auto, intorno all'isolato o di spazzare il pavimento, la persona media spende circa il 30% delle sue calorie facendo attività fisica. Questo è il tasso metabolico attivo di una persona (AMR). Ovviamente, gli individui fisicamente attivi avranno un AMR più alto di quelli più sedentari.
  3. Termogenesi dietetica
    Termogenesi significa creazione di calore, che si collega con l'intero concetto di calorie - ricorda che una caloria è la misura del riscaldamento di 1 kg di acqua 1 grado Celsius. Ne consegue che la termogenesi della dieta è rappresentata dalle calorie bruciate che mangiano, digeriscono e assorbono il cibo.

La seconda metà dell'equazione della perdita di peso - Aumentare la produzione di energia - Come bruciare più calorie alimentari

I seguenti sono diversi modi per bruciare calorie addizionali nel cibo.

Stai fermo mentre aumenti il ​​tuo metabolismo basale.

  • Aumentare la massa muscolare lavorando regolarmente. I muscoli richiedono più energia per mantenere il grasso, quindi aumentare la percentuale di massa muscolare rispetto al grasso può aumentare il tasso metabolico e la quantità di calorie bruciate.
  • Esercizio. Gli studi dimostrano che l'intensa attività aerobica aumenterà il tuo metabolismo a riposo per diverse ore dopo aver smesso di allenarti. Venti minuti di esercizio intenso avranno diverse ore di beneficio rispetto all'aumento di BMR e calorie consumate.
  • Abbassare il termostato - Una doccia fredda può aumentare il tasso metabolico a riposo e mantenere generalmente le temperature della casa più basse. Un'atmosfera fresca ti costringe a bruciare più energia per mantenere la temperatura corporea - 98,6 gradi Farenheit / 37 gradi Celsius - una figura considerevolmente più calda della temperatura media della casa. Si noti che i nostri antenati magri vivevano senza riscaldamento centrale.
Quando l'assunzione supera l'uscita
Se consumi 140 calorie in più al giorno [ricorda che si tratta delle calorie che si trovano in una 12 once fluida (355 ml) di Coca Cola classica] per quello che ti serve, avrai guadagnato 14.6 chili in più entro la fine dell'anno.
  • Assicurarsi che la ghiandola tiroide funzioni normalmente compresa la produzione o l'utilizzo di ormoni tiroidei sufficienti. L'ormone tiroideo influenza il tuo BMR. Sebbene tu non voglia o meno troppo ormone tiroideo, se non ne hai abbastanza, puoi diventare ipotiroidismo, uno stato in cui il tuo metabolismo può rallentare, se non trattato. Diverse condizioni mediche possono provocare ipotiroidismo. La mezza età e l'essere donne sono fattori di rischio per alcune condizioni della tiroide.
  • Muoviti per aumentare il tuo metabolismo attivo. A piedi o in bicicletta invece di guidare.Prendi le scale invece dell'ascensore.Parcheggia una distanza dalla tua destinazione e cammina il resto.Raccogli il passo quando cammini; meglio ancora, corri o corri.Punta a un minimo di 3 allenamenti a settimana in cui viene aumentata la frequenza cardiaca per un minimo di venti minuti. Ma qualsiasi esercizio è meglio di niente. Rivolgersi al proprio medico curante prima di iniziare un programma di esercizi.
  • Mangiare bene e aumentare la termogenesi della dieta.
    Mentre tutto il cibo è termogenico - l'energia è necessaria per digerirlo - gli studi dimostrano che mangiare la proteina, al contrario del grasso, porta a una maggiore produzione metabolica. Digestare i carboidrati spende energia da qualche parte tra proteine ​​e grassi. Ne consegue che mangiare cibi proteici magri avrebbe il massimo beneficio da una prospettiva metabolica.Mangia le spezie - Gli studi indicano che la capsaicina nel peperoncino può aumentare la velocità del metabolismo per diverse ore dopo aver mangiato.Obiettivo di mangiare diversi piccoli pasti durante il giorno. Gli esperti suggeriscono di bruciare più calorie mangiando diversi piccoli pasti piuttosto che due o tre pasti abbondanti durante il giorno. Estendere il processo digestivo nel corso del tempo mangiando frequentemente può aumentare il metabolismo. Attenzione, tuttavia, che non aumenti l'assunzione di calorie inavvertitamente mangiando più spesso.

Il nostro tasso metabolico e, quindi, il nostro uso di calorie a riposo, non è sempre sotto il nostro controllo e un tasso aumentato non è necessariamente una buona cosa.

  • Stato di salute / esistenza di malattia - alcuni tumori come la leucemia e tumori che formano tumori maligni richiedono un'enorme energia per la crescita del tumore o delle cellule.
  • Età - i bambini hanno un tasso metabolico relativamente alto perché loro e il loro sistema di organi stanno crescendo.
  • Stress o problemi surrenali può promuovere il rilascio di ormoni dello stress che possono aumentare la velocità del metabolismo.

Quante calorie abbiamo bisogno per sopravvivere?

Varia in base all'età, al peso, al sesso, al livello di attività, allo stato di salute e al metabolismo individuale.

L'USDA e il Dipartimento della salute e dei servizi umani nel loro documento del 2010 Linee guida dietetiche per gli americani fornisce una tabella che illustra le "Fabbisogno calorico stimato al giorno per età, sesso e attività fisica".

Puoi scaricare la tabella qui. Bisogno stimato di calorie negli alimenti al giorno per età, sesso e attività fisica

È possibile scaricare le linee guida dietetiche complete come segue.

Linee guida dietetiche USDA 2010

Variabilità dell'apporto calorico tra uomini e donne

Mentre la quantità di calorie varia per donne e uomini secondo le statistiche dell'USDA, una femmina americana di età compresa tra 31 e 50 anni (5'4 "e 126 libbre) richiederebbe tra 1.800 e 2.200 calorie, a seconda del suo livello di attività.Al contrario, l'uomo americano sano medio (5'10 "e 154 libbre) in quella fascia di età richiederebbe tra 2.200 e 3.000 calorie per mantenere il peso corporeo.

Variabilità dell'apporto calorico tra le culture

Nota che le statistiche di cui sopra sono medie americane. Il ricercatore della nutrizione Dr. T. Colin Campbell nel suo libro The China Study: Lo studio più esauriente sulla nutrizione mai condotto e le sorprendenti implicazioni per la dieta, la perdita di peso e le note a lungo termine sulla salute che il cinese rurale medio, che consuma principalmente proteine ​​e meno grassi rispetto al tipico americano che mangia più proteine ​​animali e più grassi, consuma più calorie rispetto alla loro controparte americana. Un maschio americano di 77 kg (169.5 libbre) consumerà in media 2.400 calorie al giorno; un cinese rurale dello stesso peso, 3.000 calorie. Questa cifra presumibilmente prende in considerazione le differenze nell'attività fisica.

Il problema con i grafici di calorie standardizzati per calcolare le calorie negli alimenti e come determinare i bisogni calorici individuali

Il problema con i grafici di calorie alimentari standardizzati, come quello sopra, è che sono standard e non lo siamo. Veniamo in tutte le forme e dimensioni.

Un'alternativa ai grafici standardizzati è una formula che considera i molti fattori che una tabella di calorie alimentare standard non può. Tali fattori includono età, peso, altezza e stato di salute.

Il Formula di Harris-Benedict è stato pubblicato nel 1919 da due ricercatori che esaminano i tassi metabolici basali negli esseri umani. La formula tiene conto dei fattori sopra indicati nel determinare quante calorie nel cibo una persona ha bisogno per sopravvivere.

Ecco una versione online di

Harris Benedict Calculator trovato in The Nutrition and Food Web Archive Il vantaggio di questo calcolatore è che considera lo stato di salute come un fattore che influenzerà le vostre esigenze caloriche. Cito sotto un'altra calcolatrice se il tuo obiettivo è quello di perdere peso.

Interessato a saperne di più sulle calorie negli alimenti?
Per un libro di crackerjack sulla scienza e la politica delle calorie e la perdita di peso controlla il nuovo libro di Marion Nestle e Malden Nesheim, Calorie negli alimenti.
.

Da dove dovresti ottenere le tue calorie nel cibo?

L'USDA raccomanda che per i macronutrienti - carboidrati; proteine ​​e grassi - gli adulti dai 19 anni in su dovrebbero assumere le loro calorie nella seguente proporzione dai seguenti nutrienti:

  • 45-65% dai carboidrati;
  • 10-35% da proteine;
  • 20-25% da grassi.

I bambini, in particolare i bambini più piccoli il cui cervello è ancora in fase di sviluppo, richiedono una percentuale più elevata di grassi e meno proteine ​​rispetto agli adulti.

Calorie negli alimenti - Quali macronutrienti hanno più calorie?

L'USDA delinea il contenuto calorico di carboidrati, proteine ​​e grassi come segue:

  • carboidrati - 4 calorie per grammo
  • Proteina - 4 calorie per grammo
  • grassi - 9 calorie per grammo

Sebbene non sia un macronutriente (ad eccezione di alcune persone), l'alcol contiene 7 calorie per grammo, anche se le singole bevande variano a seconda degli ingredienti aggiunti.

È importante capire che le informazioni di cui sopra sono limitate nella sua utilità, perché gli alimenti sono quasi sempre costituiti da una combinazione di sostanze nutritive in proporzioni variabili. Le principali eccezioni sono il burro (100% di grassi) e lo zucchero (100% di carboidrati), che le persone spesso mangiano puro. La natura mista della maggior parte del cibo è il motivo per cui conoscere le sue calorie è importante per un conteggio delle calorie preciso.

Alcuni consigli per ridurre le calorie negli alimenti - Consigli per la dieta a basso contenuto calorico

  • Mangia le porzioni più piccole ai pasti e non hanno secondi.
  • Mangia lentamente e mastica bene così da dare al tuo corpo e al tuo cervello il tempo di ricevere i segnali di sazietà. Se pieno, non finire tutto nel piatto.
  • Snack su frutta a basso contenuto calorico, verdure e cereali integrali che lasciano un senso di pienezza ma sono a basso contenuto di calorie e ricchi di fibre.
  • Per i pasti concentrarsi su cibi a basso indice glicemico e unire i carboidrati con alcune proteine ​​magre o grassi di buona qualità per sostenere anche i livelli di zucchero nel sangue tra i pasti.
  • Porta una lista quando fai la spesa e non fai la spesa quando sei affamato in modo da ridurre gli acquisti d'impulso di articoli ad alto contenuto calorico.
  • Guarda le calorie in ciò che bevi. I succhi (anche il 100% di succo di frutta), l'alcol, le bevande del latte, la soda e altre bevande zuccherate, compresi tè e caffè con aggiunta di latte e zucchero, possono essere ricchi di calorie. A causa della facilità con cui qualcosa può essere bevuto, al contrario di mangiare, le bevande sono un ottimo modo per ingerire troppe calorie. L'acqua è priva di calorie!
  • Salta zuccheri ricchi di zuccheri e cibi elaborati ad alto contenuto di grassi. Mangia invece cibi integrali compresi carboidrati complessi. Questi sono generalmente meno calorie in relazione ai nutrienti benefici che forniscono.
  • Non lasciatevi ingannare dall'hype di perdita di peso e overindulge in cibi calorici ma calorici vuoti senza saperlo. Gli alimenti propagandati come "basso contenuto di grassi" possono essere "ricchi di zuccheri" e, quindi, ricchi di calorie vuote.

Come capire quante calorie nel cibo è necessario per mantenere, guadagnare o perdere peso?

Se vuoi capire quante calorie nel cibo hai bisogno di perdere peso, dai un'occhiata a questo

calcolatore calorico basato sull'equazione di Harris-Benedict. Sebbene questo calcolatore di calorie non consideri il tuo stato di salute, ti dà un idea di quante calorie hai bisogno, se fisicamente attivo a vari livelli; così come quante calorie hai bisogno di tagliare su a al giorno base per raggiungere il tuo peso obiettivo.

Questo calcolatore di calorie è l'ideale per chi è interessato in particolare alla perdita di peso.

Quindi buona fortuna con il conteggio delle calorie e ricorda la parte più importante di tutte .... goditi il ​​tuo cibo.

Saluti,

Maria


Clicca qui per saperne di più su Diete equilibrate sane.

Clicca per ulteriori consigli di dieta sana.

Clicca per leggere su cibi non salutari da evitare.

Seguire diete a basso contenuto glicemico può prevenire le voglie tra i pasti e, quindi, aiuta a mantenere un apporto calorico moderato.

Il fatto importante da ricordare è che mentre si controlla l'assunzione di calorie è importante, seguire una dieta nutriente e sana è la chiave per qualsiasi programma di perdita di peso di successo a lungo termine.

Clicca qui per saperne di più sulla ricerca dei menu che elencano le calorie nei ristoranti della catena.

Per notizie tempestive e commenti su dieta e cibo, fare clic su Blog notizie dieta sana.

Per tornare alla pagina iniziale, fai clic su Healthy-Diet-Healthy-you.com

4.8
5
14
4
4
3
2
2
1
1
0