Pollo con salsa di burro alle erbe e aglio - Cucina di classe

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Pollo scottato dalla skillet, molto veloce e facile, condito con una salsa deliziosa all'aglio e alle erbe aromatiche, che sicuramente piacerà! Una ricetta di pollo perfetta per i giorni feriali intensi.

Pollo di Skillet con salsa di burro alle erbe aglio

Chi dice che hai bisogno di un pollo con le ossa e la pelle per ottenere un sacco di sapore ?? Quello di cui hai veramente bisogno è una buona scottatura sul tuo pollo, molti di quei deliziosi pezzetti dorati sul fondo della padella e del burro. Tutto è meglio con il burro.

Vuoi vedere quanto è semplice questa ricetta di pollo padella? Guarda il video!

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Pollo di Skillet con salsa di burro alle erbe aglio

Quindi caricheremo l'aglio per aggiungere più sapore e cospargere con alcune erbe fresche per uno strato finale di sapore. Fidati di me, questa è una ricetta di pollo da non perdere!

E può facilmente essere pronto in meno di 25 minuti, quindi non c'è motivo per non provarlo!

Pollo di Skillet con salsa di burro alle erbe aglio

Ho usato verdure arrostite qui (che ho gettato con olio d'oliva), ma la prossima volta a ridurre il grasso poiché c'è già molto nel pollo vado con verdure al vapore e condivido la salsa tra pollo e verdure (anche anche se non c'è molto, può andare molto lontano).Pollo di Skillet con salsa di burro alle erbe aglio

E come ho accennato nella ricetta, sentiti libero di scambiare le erbe che ho elencato per gli altri che ti piacciono o per quello che hai a disposizione (come origano, maggiorana, prezzemolo, basilico. Nota che alcuni vorrai essere più pesante con ). Allora preparati a entrare nel paradiso del burro all'aglio!

Pollo di Skillet con salsa di burro alle erbe aglio

Ecco come fai le cene di pollo! Così semplice ma ricco di così tanto sapore.

Pollo di Skillet con salsa di burro alle erbe aglio

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Pollo di Skillet con salsa di burro alle erbe aglio

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Pollo scottato dalla skillet, molto veloce e facile, condito con una salsa deliziosa all'aglio e alle erbe aromatiche, che sicuramente piacerà! Una ricetta di pollo perfetta per i giorni feriali intensi.

Tempo di preparazione: 8 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo totale: 25 minuti

Dosi: 4 porzioni

calorie: 391 kcal

Autore: Jaclyn

  • 4 (6 once) petti di pollo senz'ossa e senza pelle
  • 1 1/2 Cucchiaio da tavola aglio tritato (4 chiodi di garofano)
  • 1 Cucchiaio da tavola olio d'oliva
  • Sale e pepe nero macinato fresco
  • 1/3 tazza brodo di pollo a basso contenuto di sodio o vino bianco secco
  • 4 Cucchiaio da tavola burro non salato, diviso
  • 2 cucchiaino salvia fresca tritata *
  • 1 cucchiaino timo fresco tritato
  • 1 cucchiaino rosmarino fresco tritato
  1. Scalda una padella larga da 12 pollici a fuoco medio-alto. Libra parti più spesse di pollo con il lato piatto di un mazzuolo per carne anche per il loro spessore.

  2. Tamponare il pollo con gli asciugamani di carta, quindi condire entrambi i lati del pollo con sale e pepe. Aggiungere l'olio alla padella, quindi aggiungere il pollo.

  3. Cuocere il pollo circa 5 - 6 minuti per lato o fino a quando il centro registra 165 gradi su un termometro a lettura immediata. Trasferire in un piatto.

  4. Ridurre leggermente la temperatura del bruciatore, quindi sciogliere 1 1/2 cucchiaio di burro nella stessa padella. Aggiungere l'aglio e la salvia e soffriggere fino a quando l'aglio è dorato, circa 30 secondi.

  5. Versare nel brodo di pollo e raschiare le punte dorate dal fondo della padella. Tagliare il burro a dadini in 3 pezzi, quindi aggiungere alla padella insieme a timo e rosmarino. Mescolare fino a quando il burro non si scioglie.

  6. Riportare il pollo in padella e versare la salsa sopra. Servire caldo

  7. * Cerca il pacchetto di impasti alle erbe di pollame nella sezione prodotti, in modo da non doverli acquistare tutti e tre separatamente. Sentiti libero di scambiare le erbe per gli altri che ti piacciono.

  8. Fonte della ricetta: Cooking Classy

Valori nutrizionali

Pollo di Skillet con salsa di burro alle erbe aglio

Quantità per porzione

Calorie 391 Calorie da grasso 252

% Valore giornaliero*

Grasso totale 28g 43%

Grasso saturo 11g 55%

Grasso polinsaturo 3 g

Grasso monoinsaturo 6 g

Colesterolo 123mg 41%

Sodio 99mg 4%

347mg di potassio 10%

Carboidrati totali 1g 0%

Proteine ​​30g 60%

Vitamina A 9,5%

Vitamina C 1,5%

Calcio 2,5%

Ferro 6,8%

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.

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