Ricette senza glutine e grano da wheat-free.org

Prendi il panico quando viene a cena un ospite allergico / intollerante o celiaco (celiaco)? È la tua unica soluzione per dare loro un filetto di salmone cotto in fogli ogni volta che cucini per loro? (Questa è una storia vera, ogni volta che uno dei nostri dipendenti mangiava in una casa di amici per un periodo di 6 anni loro furono dati il ​​salmone al forno in un foglio.)

Cucinare per allergia al grano o intolleranza, o celiachia, può essere difficile da visualizzare se non si ha un problema con il mangiare grano o glutine,e a volte può sembrare un compito impossibile per ottenere qualcosa di leggermente esotico o interessante. Tuttavia, una volta sono sufficienti alcune semplici regolazionile ricette fatte con grano e senza glutine possono essere altrettanto semplici e deliziose quanto le versioni contenenti frumento o glutine.

Sulle nostre pagine di ricette troverai alcune ottime ricette senza grano, tuttavia tieni presente che alcune contengono avena e glutine certificatol'avena libera può essere utilizzata, non tutti i celiaci possono tollerare l'avenina contenuta nell'avena, vedere le nostre domande frequenti sull'avena perUlteriori informazioni.

Nota:

Sfortunatamente per coloro che soffrono di celiachia, non tutte le nostre ricette sono prive di glutine, in quanto utilizziamo l'orzo, la segale e l'avena in alcune di esse. Comunque la maggior parte di queste ricette possono essere adattate con cura utilizzando farine senza glutine, il gusto può anche essere leggermente diverso in alcuni dei prodotti finiti risultanti.

Autore: Helen Fletton