Come preparare un impasto per pizza a basso contenuto di grassi

Ecco una ricetta per un impasto base per pizza che è praticamente privo di grassi e delizioso. Completamente come vuoi, ma risparmia con il formaggio e generoso con le verdure.

Questa pasta per pizza, fatta con farina di pane, è super-facile da lavorare, e fa regolarmente una torta da 12 pollici. È possibile, naturalmente, sostituire una parte della farina di pane con una farina integrale per un ulteriore apporto nutrizionale. Questo potrebbe influenzare un po 'la texture, ma la pizza sarà comunque soddisfacente.

È inoltre possibile aggiungere alcune erbe essiccate negli ingredienti secchi per aggiungere sapore.

Infine, puoi preparare l'impasto in anticipo. Dopo averlo perforato una volta che l'impasto è salito, avvolgerlo semplicemente in una pellicola di plastica infarinata e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

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