Ricetta del peperoncino rosso di Halloween | CDKitchen.com

Una ricetta ossessionante per il peperoncino fatta con occhi di tritone, ventriglio goblin e altri ingredienti magici. Ma non preoccuparti, non è così spaventoso come sembra!

foto di Halloween Chili

serve / fa:

pronto in:
meno di 30 minuti

1 revisione


ingredienti

Ventriglio da 1 1/4 di goblin macinato (manzo macinato)
1 occhio medio di ciclope (cipolla)
15 once coleotteri sgusciati morbidi (fagioli)
28 once di sangue di pipistrello (succo v-8)
1/8 cucchiaino di vespa passata (senape preparata)
1/4 cucchiaino di erba essiccata (origano)
1 pezzo di unghia falco a punta rossa (peperoncino tritato)
2 cucchiaini di fiori di sommacco (peperoncino in polvere)
1 cucchiaino di cicuta (zucchero)
2 tazza di larve fresche (sedano a fette)
1 cucchiaio da tavola di tritone (orzo perlato)
1 cucchiaio di vermi essiccati (riso crudo)
acqua dello stagno (acqua)

indicazioni

Il meglio realizzato durante l'ultima fase della luna, se ciò non è possibile, fai il meglio che puoi in una cucina illuminata dolcemente dopo il tramonto. Fate rosolare il ventriglio in un calderone di ferro sopra un fuoco ricavato dal rivestimento di una casa infestata, aggiungete l'occhio tritato del ciclope e fate sobbollire fino a quando gli occhi diventano di nuovo traslucidi, aggiungete sangue di pipistrello e morbidi coleotteri sgranati, portate lentamente bolle bollenti. A questo punto, aggiungi l'erba comune, i vermi, le unghie dei piedi, il sommacco, le larve, la cicuta, l'occhio di tritone e la vespa passata. Mentre cucina, potresti voler regolare la consistenza con l'acqua del laghetto. Si può dire che è fatto quando l'occhio del tritone si gonfia e l'occhio di gatto colorato di colore marrone chiaro appare su un lato.

Ricetta Fonte: autore originale sconosciuto.


aggiunto da

supersalad

nutrizione

583 calorie, 26 grammi di grasso, 55 grammi di carboidrati, 34 grammi di proteine per porzione.

Ricetta del peperoncino rosso di Halloween | CDKitchen.com

Cena, cibo e viaggi, per le mamme, Halloween, vacanze, ricette
il 27 ottobre 2011

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L'ultimo Halloween, tutti apparentemente stavano facendo chili, incluso me. Il negozio era in realtà senza peperoncino. Avevo deciso di fare quello che i miei figli chiamano "normale" chili, che è peperoncino rosso con pomodori, fagioli e manzo. Mentre il chili stava cucinando, abbiamo messo insieme il vestito da vampiro di mio figlio Sam (caratteristica di ogni Halloween, all'ultimo minuto). Pensando che ero molto intelligente, abbiamo usato il cartone di un caso di birra Amber Bock acquistato di recente per modellare la forma del collare. Purtroppo nella nostra fretta, abbiamo dipinto la parte anteriore ma abbiamo trascurato la parte posteriore, così da dietro sembrava una bottiglia di birra Michelob. Certo, Sam non ci pensava affatto, e i vicini si sono divertiti tantissimo, quindi tutto andava bene. Il peperoncino aveva un sapore davvero buono con un cheddar affilato Kerrygold cosparso in cima e innaffiato con cos'altro, una birra Amber Bock (per gli adulti, ovviamente).

La ricetta chili è adattata dall'originale Palato d'argento libro di cucina. Io di solito salta l'olio d'oliva, l'aneto, il succo di limone e le olive, e uso qualunque pomodoro in scatola che ho a disposizione, di solito una combinazione di stufato, prugna e schiacciata, ma il resto è a cura del libro.

Chili di palato d'argento per una folla

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
2 cipolle gialle tritate grossolanamente
8 once salsiccia italiana dolce, rimossa dalle budella
Mandrino di manzo da 1 1/2 libbre, macinato
1 6 once può passata di pomodoro
1 cucchiaio di aglio tritato
2 cucchiai di cumino macinato
4 cucchiai di peperoncino in polvere
2 cucchiai di senape di Digione
1 cucchiaio di basilico essiccato
1 cucchiaio di origano essiccato
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
2 lattine da 28 once Pomodori di prugna italiani, scolati
¼ tazza di vino rosso secco
1 cucchiaio di succo di limone
¼ tazza di aneto fresco tritato
¼ tazza di prezzemolo tritato
2 Lattine da 16 once, fagioli rossi scuri, scolati
2 lattine da 5/12 once denocciolate olive nere, vuotate

Riscaldare l'olio d'oliva in una pentola molto grande. Aggiungere le cipolle e cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a appassire, circa 15 minuti. Aggiungere la carne salsiccia e il mandrino macinato e cuocere a fuoco medio-alto, mescolando, fino a quando le carni sono ben dorate. Spoon qualsiasi grasso in eccesso e scartare. Mescolare il concentrato di pomodoro, l'aglio, il cumino, il peperoncino in polvere, la senape, il basilico, l'origano, il sale e il pepe. Aggiungere i pomodori, vino, succo di limone, aneto, prezzemolo e fagioli. Mescolare bene e lasciare sobbollire scoperto per altri 15 minuti. Assaggia e aggiusta i condimenti. Aggiungi le olive e fai sobbollire per 5 minuti in più attraverso il calore. Servire immediatamente
 
Se vuoi un peperoncino più avventuroso, prova uno di questi.

-Per Jill Melton, direttore

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