3 Ingrediente Paleo Naan (pane indiano) | Le mie barbabietole del cuore

Paleo Naan è una ricetta di piadina senza glutine e paleo-friendly che richiede solo tre ingredienti! È il modo perfetto per raccogliere curry ed è così semplice da fare. Questa è una grande ricetta multiuso; usalo come tortilla, avvolgere, crepe, ecc. È così versatile!

Paleo Naan a 3 ingredienti

Sì, avete letto bene. Penso di aver inventato il Paleo Naan e richiede solo TRE ingredienti. Sinceramente, è stata mia madre a inventarsi questa ricetta, ma da quando è sua figlia mi ha dato il pieno permesso di rivendicare questa ricetta geniale come mia. La bellezza di questa ricetta è che puoi trasformarlo in un tipo di tortilla saporito o che puoi usarlo per preparare una crepe al dessert! Il segreto è nella quantità di pastella che usi. È il battitore più versatile MAI!

Cos'è Naan?

Per quelli di voi che non hanno mai mangiato naan - è un pane piatto cotto al forno che trovate nei ristoranti indiani. È fatto con farina bianca e cotto in un forno tandoor; esce soffice e morbido e incredibile. Questo pastella può aiutarti a raggiungere questo obiettivo, senza il glutine. Basta versare la pastella su una padella antiaderente imburrata o (eco-compatibile) o su una teglia in acciaio (è il migliore!) E cuocere fino a quando la pastella non è bella e soffice. Se vuoi fare una crepe da dessert, usa meno pastella per fare una crepe più sottile.

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Come usare Naan:

Oh, come mi è mancato l'uso di naan per raccogliere il mio stufato e piatti al curry indiano. Un sacco di gente indiana mangia con le mani. Il naan è quasi come un cucchiaio in un modo - raccoglie carne e verdure e prepara la salsa salata. Sono cresciuto mangiando pane indiano (roti, naan, farcito paratha, puri, bhatura) e quindi essere in grado di ricreare questo è stato una parte importante del mio viaggio paleo. Mi manca mangiare il cibo con cui sono cresciuto - e ora posso mangiare questi piatti senza sensi di colpa - con un tocco Paleo.

Ora tieni presente che questa è una ricetta Paleo. Se sei abituato a mangiare naan tutti i giorni, noterai chiaramente un'enorme differenza. Ricorda solo che questo naan fa bene a te. Ed è delizioso

I 3 ingredienti magici:

I tre ingredienti che compongono questa pastella magica sono: farina di mandorle, farina di tapioca e latte di cocco (il tipo che arriva in una lattina e deve essere pieno). Se sto facendo naan (o Pizza Crust o una tortilla), aggiungo un po 'di sale. Se voglio che sia una crepe da dessert, allora la lascio così com'è. Questo battitore è fantastico perché puoi aggiungere qualsiasi cosa tu voglia. Vuoi dell'aglio naan? Aggiungi l'aglio tritato. Vuoi lanciare alcune spezie nel mix? Fallo. Vuoi slather il naan con qualche ghi imbalsamato incredibile? Perché non dovresti ?!

Oltre a rendere Paleo Naan, puoi anche creare Paleo Crepes. Fateli cuocere a fuoco leggermente più basso e non usare tanta pastella. Riempire la crespella con qualcosa di dolce (burro di mele, cagliata di limone, gocce di cioccolato) e prendere un boccone di awesomeness.

Guarda questo video per vedere come faccio Paleo Naan (e iscriviti al mio canale):

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Cos'altro posso fare con Paleo Naan?

Una volta che inizi a preparare questa piadina priva di glutine e senza glutine, scoprirai che puoi usarla per così tante cose! Io uso questa piadina per fare tutte queste ricette:

Non puoi mangiare noci?

Prova la mia farina di cocco Naan! È buono come questa ricetta ed è senza noci! Ho anche un'altra famosa ricetta per la piadina senza noci sul mio blog per paleo roti.

Cosa posso mangiare con Naan?

Se stai cercando qualche curry indiano, ho MOLTO sul mio blog. Dai un'occhiata a tutte le mie ricette indiane qui! Solo per citarne alcune delle mie ricette più popolari:

Hai altre domande?

Ho messo insieme un post sulle domande più frequenti su Paleo Naan e le mie risposte + suggerimenti.

Adoro il cibo indiano?

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Controlla il mio eBook: South Asian Persuasion: 100+ Paleo Indian Recipes

In esso, ho altre incredibili ricette indiane come il gulab jamun, il jalebi, il pollo korma, ecc. Guardalo qui!

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Questa è una pastella magica. Spero che tu lo ami tanto quanto me.

Stampare
3-ingrediente Paleo Naan di Ashley di MyHeartBeets.com - usa questo come una piadina, tortilla o crepe !!

3 Ingrediente Paleo Naan (pane indiano)


ingredienti


Istruzioni

  1. Preriscaldare una padella o una padella antiaderente a fuoco medio.
  2. Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola e versare ¼ tazza di pastella sulla padella.
  3. Dopo che la pastella si è gonfiata e appare soda / per lo più cotta, girarla per cuocere l'altro lato (sii paziente, questo richiede un po 'di tempo!).
  4. Servire immediatamente o raffreddare su una gratella.

Gli appunti

Opzioni per Dimensione:

  • Hai domande su questa ricetta? Controlla le mie FAQ Paleo Naan
  • Se il tuo naan è un po 'appiccicoso nel mezzo, puoi metterlo su una teglia e cuocere per 5 minuti a 350F o per 10-15 minuti a 400F per una focaccia più croccante.
  • Se vuoi fare una crêpe da dessert, versa la pastella e stendila più sottile che puoi.
  • Se non si utilizza una padella antiaderente, sarà necessario utilizzare una sorta di olio / ghee / grasso per evitare che la pastella si attacchi. Ho e adoro questa padella in acciaio al carbonio.
  • Se la crema si è solidificata nel latte in scatola di cocco, mescolare bene prima dell'uso.

Solo per divertimento, ecco alcune vecchie foto (dal 2013):

Paleo Naan (Solo 3 ingredienti!)

Paleo Crepe (paleo naan) ripieno di burro di mele!

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