Energia negli alimenti (kilojoule e calorie)

Energia come kilojoule

In Australia, usiamo kilojoule (kJ) per misurare quanta energia proviene dal consumo di cibo o bevande. Un kilojoule è un'unità di misura dell'energia, nello stesso modo in cui i chilometri misurano la distanza.

L'energia alimentare veniva misurata in calorie (Cal) e alcuni paesi usano ancora queste unità.

Le conversioni sono le seguenti:

  • 1 kJ = 0,2 Cal
  • 1 Cal = 4,2 kJ

Kilojoule nel cibo

Il cibo e le bevande che mangiamo forniscono energia, misurata in kilojoule. Quanta energia forniscono dipende dalla quantità di carboidrati (zuccheri / amido), proteine, grassi e alcol contenuti nel cibo o dalle bevande, oltre alla dimensione della porzione.

Diversi ingredienti nel cibo e il modo in cui sono preparati significa che alcuni hanno più kilojoule di altri. Le porzioni più grandi significano anche più kilojoule.

Sappiamo che le bevande contengono energia (kilojoule), ma poiché il liquido non è pieno come il cibo, spesso non ci rendiamo conto di quante kilojoule consumiamo dalle bevande. Alcune bevande sono sorprendentemente alte in kilojoule.

Può essere difficile dire quanti kilojoule ci sono in ogni cibo solo guardando, ma in generale:

  • Grassi e alcol sono alti in kilojoule.
  • Proteine ​​e carboidrati forniscono quantità moderate di kilojoule.
  • La fibra alimentare è a basso contenuto di kilojoule.
  • L'acqua non fornisce kilojoule (energia).
  • Alimenti come frutta, verdura e legumi sono alimenti meno densi di energia (più bassi in kilojoule).
  • Gli alimenti ad alto contenuto di grassi, zuccheri aggiunti o alcol sono di gran lunga gli alimenti più densi di energia (il più alto in kilojoule).

Puoi scoprire quanti kilojoule sono presenti in alimenti specifici controllando l'etichetta (pannello informativo nutrizionale) sugli alimenti confezionati nel supermercato. Quando mangi o prendi cibo in fuga, controlla i kilojoule nel menu o i tag del display del cibo.

I nostri requisiti energetici variano

La tua energia (kJ) ha bisogno di ogni giorno e la quantità di energia che brucia varia e dipende da:

  • quanto sei attivo nelle tue attività quotidiane
  • la quantità e il tipo di esercizio che fai
  • la tua altezza e peso
  • il tuo sesso - gli uomini hanno in genere un fabbisogno energetico superiore rispetto alle donne, perché hanno più tessuto muscolare
  • la tua composizione corporea - il tessuto muscolare ha un grande appetito per i kilojoule. Più massa muscolare hai, più kilojoule brucerai
  • se sei incinta o stai allattando al seno
  • genetica e il tuo stato di salute
  • la tua età - i bambini e gli adolescenti hanno bisogno di grandi quantità di energia per alimentare la crescita. Con l'avanzare dell'età, i livelli di attività sono spesso ridotti, il che causa una perdita di tessuto muscolare e quindi il nostro fabbisogno energetico tende a diminuire.

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Ultimo aggiornamento: aprile 2018

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Energia negli alimenti (kilojoule e calorie)

Quante kilojoule in 1 calorie? La risposta è 0.0041858.
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È possibile visualizzare ulteriori dettagli su ciascuna unità di misura:
kilojoule o calorie
L'unità derivata dal SI per l'energia è il joule.
1 joule equivale a 0,001 kilojoule o 0,23890295761862 calorie.
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Puoi convertire le unità inverse da calorie a kilojoule o inserire due unità qualsiasi sotto:

Il prefisso SI "kilo" rappresenta un fattore di 103o in notazione esponenziale, 1E3.

Quindi 1 kilojoule = 103 joule.

La definizione di joule è la seguente:

Il joule (simbolo J, chiamato anche newton meter, watt secondo, o coulomb volt) è l'unità SI di energia e lavoro. L'unità è pronunciata per rimare con "strumento", ed è chiamata in onore del fisico James Prescott Joule (1818-1889).

Calorie a 15 ° C: la quantità di energia richiesta per riscaldare 1 g di acqua priva di aria da 14,5 ° C a 15,5 ° C a una pressione costante di 101,325 kPa (1 atm). I valori sperimentali di questo calibro variavano da 4.1852 J a 4.1858 J. Il CIPM nel 1950 pubblicò un valore sperimentale medio di 4.1855 J, rilevando un'incertezza di 0.0005 J.

ConvertUnits.com fornisce un calcolatore di conversione online per tutti i tipi di unità di misura. Puoi trovare le tabelle di conversione delle metriche per unità SI, unità inglesi, valuta e altri dati. Digitare simboli, abbreviazioni o nomi completi per unità di lunghezza, area, massa, pressione e altri tipi. Gli esempi includono mm, inch, 100 kg, oncia fluida statunitense, 6'3 ", 10 stone 4, cubic cm, metri quadrati, grammi, moli, piedi al secondo e molti altri!


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