L'impatto di Diet Cola su una dieta a basso contenuto di carboidrati

Come indicato nel link che hai fornito, le bevande dietetiche sono in grado di rimanere dolci a causa dei dolcificanti artificiali. Questi stessi dolcificanti artificiali sono utilizzati anche in molti prodotti alimentari dietetici (controlla i prodotti Walden Farms). Detto questo, ci sono differenze nel modo cattivo i diversi dolcificanti sono, o quanto sappiamo dei loro effetti a lungo termine.

Come ha alluso la risposta di Yahoo, l'aspartame è uno dei prodotti che sappiamo avere cattive proprietà. I dolcificanti più "in voga" come lo splenda (sucralosio) e la stevia sono "meno cattivi" dell'aspartame. Ciò non significa che siano grandi. Consiglio di consultare l'articolo della Mayo Clinic sui dolcificanti artificiali per una panoramica.

Detto ciò:

Il mio centro per la perdita di peso era completamente contro le bevande dietetiche perché rendevano il tuo corpo più acido e, di conseguenza, più suscettibile di ammalarsi. Non sono sicuro che tale affermazione fosse pseudo-scientifica o meno, ma il sito di Self Nutrition Data ha un indice infiammatorio che sta misurando lo stesso concetto. Secondo i dati, la dieta Coca-Cola e la dieta Pepsi non hanno alcun impatto sull'indice infiammatorio.

Bevande dietetiche e la maggior parte delle bibite, caffè e tè contengono caffeina. La caffeina è un diuretico se consumata in quantità sufficienti. Combinato con il contenuto di sodio (vedi il prossimo paragrafo) puoi essere più assetato dopo aver bevuto la soda di prima. Molte persone bevono bibite dietetiche in quantità sufficiente per diventare un diuretico.

L'ultima cosa potenzialmente negativa da bevande dietetiche in eccesso è il contenuto di sodio. Il coke zero sembra avere un sodio piuttosto basso (30mg / 8oz di prodotto) rispetto a un coke dietetico che ha (40mg / 8oz di prodotto). Detto ciò. la maggior parte della gente beve grandi quantità di questo, con dimensioni che vanno da 16 a 48 once di soda. Il contenuto di sodio a quel punto diventa una quantità significativa di cui preoccuparsi. Livelli elevati di sodio sono legati all'ipertensione (pressione sanguigna alta) e alla ritenzione idrica.

Alla fine della giornata, l'acqua è ancora l'ultima bevanda dietetica. Ti aiuta a processare meglio le proteine, non ti lascerà disidratato.


Quindi, qualcuno ha portato alla mia attenzione uno studio che suggerisce che i dolcificanti artificiali aumentano lo zucchero nel sangue più dello zucchero normale (ref). Il meccanismo proposto ha a che fare con i dolcificanti artificiali che colpiscono i batteri dell'intestino microbico. L'articolo è stato una lettura interessante, ma non possiamo escludere l'ultima pagina che parla delle critiche dello studio. La linea di fondo si riassume bene nell'articolo:

"In nessun modo crediamo che, sulla base dei risultati di questo studio, siamo pronti a formulare raccomandazioni sull'uso e sul dosaggio dei dolcificanti artificiali", ha detto Segal.

Elinav ha detto, tuttavia, che le loro scoperte lo hanno spronato a smettere di usare dolcificanti artificiali nel suo caffè.

Neanche lui usa lo zucchero. "Penso che dobbiamo sottolineare che in nessun modo stiamo dicendo che le bevande zuccherate sono salutari", ha detto Elinav. (citato dall'articolo)

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