Vegan Cheez Its | Ricette Baker minimalista

Vegan Cheez Its! Croccante, salato, inaffidabile formaggio! #vegan #minimalistbaker

O ami Cheez Its o non lo fai. Se sei nel campo delle fan girls totali, questa è la ricetta che fa per te!

Vegan Cheez Its! #minimalistbaker

Se hai mai provato Cheez Its, sai quanto sono salati e di formaggio. È una specie di dipendenza se si preferiscono cibi salati.

Bene, il fatto è che un po 'di sale marino e di lievito nutrizionale (diva nutrizionale e bomba aromatizzante) possono sbeffeggiare totalmente quel sapore della cosa reale senza andare in un caseificio! È un po 'come la magia.

Easy Vegan Cheez Itz! 8 ingredienti naturali, al forno, eccellente sapore di formaggio! #minimalistbaker

La cosa fantastica di questa ricetta - oltre al fatto che richiede solo 8 ingredienti - è che è veloce e notevolmente salutare!

Un mix di farine dà un po 'più valore nutritivo (avena e farina di mais + non sbiancato per tutti gli usi) e invece di andare per tutto il burro vegano, ho mescolato in un po' di olio d'oliva per una maggiore nutrizione. Il lievito alimentare e la farina di mais sono ciò che gli conferisce quel vivace colore giallo "di formaggio".

Vegan Cheez-Its! 30 minuti, 8 ingredienti, non fritti al forno. Quindi dang cheesy! #minimalistbaker

Circa 15 minuti nel forno e sei a posto! Questi gusti molto vicino all'originale, ti sto dicendo! John ha persino acconsentito e lui è un critico più duro di me. Penso che ti piaceranno questi; sono

Salato
Tenero
Leggermente croccante
Ridicolmente sfacciato
Tipo di dipendenza
& Molto condivisibile

Healthified Vegan Cheez Its! Niente formaggio, niente latticini, solo pura bontà salata! #minimalistbaker

Spero che vi piaccia questa ricetta vegan knock-off! E se lo provi, assicurati di scattare una foto e pubblicarla su Instagram con l'hashtag #minimalistbaker. Mi piacerebbe vedere! Godere!

Easy Vegan Cheez Its | 30 minuti, 8 ingredienti, differenza di sapore inosservabile, proprio come la vera cosa solo vegana! #vegan #minimalistbaker

Vegan Cheez Its

Cracker vegani da 30 minuti che assomigliano a Cheez Its! Semplice, veloce e sorprendentemente vicino all'originale. Così sfacciato!

Autore: panettiere minimalista

Tempo di preparazione 12 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

Tempo totale 27 minuti

Porzioni: 6

Categoria: Snack

Cucina: vegana

ingredienti

  • 1-2 cucchiai di lievito nutrizionale (aggiungere di più per un sapore di "formaggio" più intenso)
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di sale marino (riduci a 3/4 cucchiaini se lo desideri, dato che sono piuttosto saporiti / salati)
  • 1/2 tazza + 2 cucchiai di farina per tutti gli usi non sbiancata o farina di grano integrale *
  • 1/4 tazza di farina d'avena (o solo sub più per tutti gli usi)
  • 3 cucchiai di farina gialla di mais
  • opzionale: 1/4 cucchiaino di lievito per pasticcere
  • 3 cucchiai di olio d'oliva o burro vegano (come il bilanciamento della terra | Ho fatto un mix 1 / 2-1 / 2 di entrambi)
  • 2-4 cucchiai di acqua fredda

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (176 C) e foderare una teglia con carta pergamena.

  2. Aggiungi ingredienti secchi a un robot da cucina e processo per combinare a fondo.

  3. Quindi aggiungere l'oliva e / o il burro e ripetere l'operazione fino a quando diventa friabile.

  4. Aggiungere acqua fredda 1 cucchiaio alla volta fino a formare un impasto sfuso (vedi foto). Non vuoi troppa acqua, quindi vai piano e aggiungi un po 'alla volta. Non dovrebbe richiedere più di 3 cucchiai.

  5. Rimuovi dal processore e dalla forma una palla sciolta con le mani. In realtà è un bene che l'impasto venga lavorato e riscaldato dal calore delle tue mani, quindi non preoccuparti di toccarlo troppo. Tuttavia, non lo stai impastando, ma lo stai formando in un disco.

  6. Appoggia su una superficie leggermente infarinata - ho trovato che la pergamena funzionava benissimo come la mia superficie piatta - spolvera la parte superiore con la farina, e arrotola fino a 1/8 di pollice con un mattarello leggermente infarinato. Utilizzare un coltello, una taglierina per pizza o un taglierino per tagliare l'impasto in cracker quadrati. Opzionale: dotare i centri di una punta o di una bacchetta a forcella per un maggior carattere / somiglianza con un Cheez-It.

  7. Cuocere per 12-17 minuti o fino a quando gonfi e dorati. Questi sono abbastanza teneri. Per un cracker più croccante, cuocere fino a doratura. Fa circa 70 cracker.

Nutrizione per porzione (1 di 6)

  • Calorie: 78
  • Grasso: 4g
  • Grasso saturato: 0,6 g
  • Sodio: 215mg
  • Carboidrati: 8,9 g
  • Fibra: 0.8 g
  • Proteine: 1,6 g
4.7
5
13
4
3
3
1
2
3
1
1