Può mangiare un pasto al giorno essere in salute?

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Può mangiare un pasto al giorno essere in salute?

Michael Jordan, Writer at Health (2003-oggi)

LA DIETA 'UN MEAL A DAY': PRO E CONS

PROFESSIONISTI

I medici ci sono dentro

O almeno il dottor Xand Van Tulleken, che ha studiato medicina a Oxford e ha una laurea in salute pubblica di Harvard. Nel suo libro di dieta e ricettario How to Lose Weight, pubblicato di recente, spiega perché mangia un pasto al giorno, nel complesso, e come lo fa funzionare dal punto di vista della forza di volontà:

"C'è una grande quantità di prove mediche che indicano che il digiuno è un modo sicuro ed efficace per perdere peso. La ricerca scientifica sul digiuno rende convincente la lettura (OK, non è il nuovo Dan Brown o Gillian Flynn ma mi è piaciuto!): Sembra che si possa perdere peso digiunando anche se non si riduce l'apporto calorico settimanale complessivo. Il modo in cui funziona non è chiaro, ma alcuni ricercatori descrivono il digiuno come un buon tipo di stress sul tuo corpo, come l'esercizio fisico, e che promuove la combustione dei grassi. "

"Comunque lo fai, perdere peso comporterà capire dove è necessario tagliare le calorie. Personalmente, trovo più giorni che è più facile rimanere affamati fino a cena. Le altre persone non sopportano questo, quindi lavora per una soluzione per te. "

Chiaramente le parole di approccio del pasto di un giorno per il dott. Xand- ha perso sei pietre dopo essere passato dal pascolo a pasti più rari ma più grandi.

Puoi mangiare quello che ti piace, quando vuoi

Solo, sai, una volta al giorno. Il dott. Xand spiega perché, in termini di perdita di peso, trova più facile rispetto a diete più tradizionalmente restrittive:

"La mia esperienza personale è che il digiuno funziona bene la maggior parte del tempo. Ho un lavoro dalle nove alle cinque per un bel po 'di tempo in cui insegno e faccio ricerca. Inizio la giornata con una tazza o due di caffè nero e poi mangio tutte le mie calorie la sera in un grande, gustoso pasto. Non devo esercitare molta moderazione su quel pasto e lo finisco pieno e felice. Quando sto cercando di perdere peso, dovrò avere fame un po 'di tempo, quindi preferirei trascorrere la giornata pensando a una cena abbondante e senza chiedermi perché ho fame. "

Tratti diversi per persone diverse, ma se tu che lavori bene su un unico grosso mangime, potresti fare in modo che la perdita di peso sia meno impegnativa.

È semplice

I pasti devono essere bilanciati dal punto di vista nutrizionale, ma il dott. Xand sottolinea che mangiare un pasto al giorno può portare a risultati senza contare le calorie, i comandamenti dietetici o la necessità di procurarsi strani ingredienti costosi:

"È davvero difficile ingrassare con un pasto al giorno. Puoi gestirlo se mangi pizza e gelato, ma se ti attieni a principi di sana alimentazione, starai bene. "

Parlando di sani programmi di un giorno di pasto ...

E 'sano

Finché mangi bene. Le linee guida del NHS per il digiuno sottolineano l'importanza di mangiare pasti ad alta energia per prevenire lo spreco muscolare, con un contenuto bilanciato di carboidrati, proteine ​​e grassi. Le linee guida del NHS sottolineano anche l'importanza di mangiare cibi ricchi di fibre, in quanto ciò "può aiutare a mantenere sano l'intestino e aumentare la massa del pasto, aiutandoti a sentirti pieno". Aggiungi molta frutta, legumi, cereali integrali e amidi e dovresti sentirti sazio più a lungo di quanto tu possa immaginare.

CONS

Può essere pericoloso

Come avrete intuito, il digiuno non può avere un impatto sull'agilità mentale e fisica, come avverte il dott. Xand:

"Il digiuno non deve venire con un avvertimento di sicurezza, ma vale la pena ricordare che ci sono buone prove che funzioniamo meno bene quando siamo affamati. Funziona meno bene quando sei pieno, stanco, preoccupato e di tutti i tipi di altri stati del cervello, ma è innegabile che dopo un lungo digiuno (per esempio, 24 ore) sei meno competente a utilizzare macchinari pesanti che se non avessi digiuno.”

Fondamentalmente, non andare a far funzionare alcuna gru o fare un esame vitale durante il digiuno. Non una buona combinazione. Idem le maratone. Inoltre, a seconda del tuo lavoro, della routine, della storia della salute personale e dei livelli di attività, il principio "un pasto al giorno" potrebbe non essere adatto a te. È un noioso disclaimer, ma discutete il programma di dieta con il vostro medico o un professionista della salute prima di fare il gung-ho sul digiuno. Come con l'esercizio, cambiare radicalmente la tua routine senza supporto può fare più danni che benefici.

Non è sempre conveniente

Mentre "un pasto al giorno" semplifica la tua routine in superficie, stressandoti sul tipo di pasto che sconfigge il punto. La dott.ssa Xand riconosce che, nonostante il titolo della dieta, non è in realtà una dieta quotidiana e che la flessibilità e il buon senso sono fondamentali:

"La quantità di fame che puoi affrontare dipende da molte persone che sanno quanto durerà e cosa accadrà alla fine. È come essere privati ​​del sonno. Se sei stanco in vacanza non è un grosso problema; la stessa quantità di stanchezza di un lunedì mattina prima di una settimana intensa è quasi impossibile da affrontare. Allo stesso modo, posso sopportare di avere un pasto al giorno da guardare avanti per la maggior parte del tempo. Ma quando lavoro lontano da casa, in luoghi in cui il pasto serale sarà triste o forse inesistente, ciò significa che non c'è molto da aspettarsi alla fine di un periodo di fame.In questi periodi tendo ad avere tre pasti al giorno. "

Può portare a mangiare troppo

Solo perché stai mangiando solo un pasto al giorno, non è una licenza per affrontare il buffet, come Max ha chiarito a The Telegraph:

"Sfortunatamente, la gente pensa che il digiuno intermittente sia una pillola magica che risolverà tutti i loro problemi. Sì, è uno strumento incredibilmente efficace per prendere il controllo della tua salute, ma non cancellerà la dieta con cibi e zucchero lavorati. "

L'abbuffata di cianfrusaglie è raramente un progetto per una buona salute, e ciò vale anche se stai consumando un pasto più grande al giorno. L'eccessiva indulgenza non è l'unico rischio; potresti scoprire che ti stai avvicinando anche al reparto dietetico ...

Potresti non avere abbastanza energia o sostanze nutritive

L'analisi della British Dietetic Association sul libro del Dr Xand è stata nel complesso positiva, tuttavia, l'organizzazione ha avuto qualche dubbio sull'aspetto di un pasto al giorno e sulle ricette in particolare:

"L'unico pasto al giorno fornisce solo circa 750 kcal al giorno, quindi aspettatevi di avere fame, soprattutto tenendo presente che il maschio e la femmina medi hanno bisogno rispettivamente di 2500 e 2000 calorie al giorno per mantenere il peso. È molto probabile un approccio misto al piano dei pasti. Nel piano di un pasto al giorno, la dieta è anche povera di sostanze nutritive, ma in particolare di calcio, quindi consigliamo di aggiungere latte o yogurt nel piano se lo seguirete a lungo termine. "

"Nel complesso questo libro fornisce consigli dietetici ragionevoli, anche se il piano è troppo basso in alcuni nutrienti vitali come il calcio e la fibra per seguire a lungo termine."

Queste 5 passaggi rivelano le cose che DEVI assolutamente EVITARE se si desidera rallentare il processo di invecchiamento, recuperare la salute, perdere peso e raggiungere il corpo ideale.

Liang-Hai Sie, Internista generale in pensione, ex medico di terapia intensiva.
Originariamente risposto: sta mangiando un pasto al giorno sano?
Sembra così finché il pasto viene consumato al mattino, come fanno alcuni monaci buddisti.

Tra il 1978 e il 2011 durante i giorni della settimana ho avuto solo molte tazze di caffè durante il giorno, a volte una mela durante la pausa pranzo (che non avevo, di solito partecipando alle riunioni del pranzo), avendo il mio unico pasto piuttosto grande più tardi la sera dopo tornare a casa.
Sono rimasto leggermente sovrappeso (83 - 85 kg 175 cm), quindi non è stato d'aiuto.
Nessuna cardiopatia coronarica, sebbene abbia sviluppato pressione sanguigna alta e successivamente diabete di tipo 2 anche dopo aver perso circa 6,5 ​​kg dopo la pensione, ripulendo il mio atto e omettendo zuccheri semplici, dolcificanti artificiali non calorici (bevande light) e mantenendo una dieta a basso contenuto di carboidrati mangiare un sacco di verdure e frutta.

Il nostro professore di endocrinologia ci ha detto decenni fa che questo tipo di mangiare molto una volta al giorno porterebbe a una maggiore erogazione di insulina, che sappiamo di solito induce più sovrappeso mentre con lo stesso apporto calorico.

In un altro contesto, uno studio ha dimostrato che il fatto di non consumare la colazione è correlato ad un rischio più elevato del 27% per la malattia coronarica, mangiare in ritardo (dopo essere andato a dormire) aumenta del 55% il rischio di cardiopatia coronarica, ma la frequenza del pasto non è stata associata con il rischio di malattia coronarica:
Studio prospettico di colazione e malattia coronarica cardiaca in una coorte di medici maschi statunitensi

Gli uomini che hanno saltato la colazione avevano un rischio del 27% più elevato di CHD rispetto agli uomini che non lo facevano (rischio relativo, 1,27, intervallo di confidenza del 95%, 1,06-1,53).
Rispetto agli uomini che non mangiavano a tarda notte, quelli che mangiavano a tarda notte avevano un rischio di CHD del 55% più alto (rischio relativo, 1,55, intervallo di confidenza del 95%, 1,05-2,29). Queste associazioni erano mediate da indice di massa corporea, ipertensione, ipercolesterolemia e diabete mellito. Nessuna associazione è stata osservata tra frequenza alimentare (tempi al giorno) e rischio di CHD.

Quindi sembra che quei monaci buddisti che mangiavano una volta al giorno dopo aver raccolto l'elemosina per le strade la mattina presto non facessero così male: facevano colazione tutti i giorni e non mangiavano fino a tardi perché quello era il loro unico pasto ogni giorno .
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Può mangiare un pasto al giorno essere in salute?

Il modo più naturale di mangiare?

Mangiare un solo pasto al giorno può sembrare un concetto pazzo per te. Potrebbe persino sembrare impossibile o troppo difficile da mantenere. In realtà, è davvero non solo possibile, è il modo in cui gli umani mangiavano. Potrebbe non essere stato per scelta, ma i primi umani passarono la giornata a raccogliere e cercare cibo, e poi a mangiare un grosso pasto durante la notte, e certamente non avevano problemi con l'obesità.

Potresti aver sentito il termine digiuno intermittente. Questo è un modo per descrivere diete che si alternano tra periodi di mangiare e periodi di digiuno. Mangiare un pasto al giorno sarebbe considerato una forma rigorosa di alimentazione a tempo limitato perché la maggior parte della giornata è trascorsa a digiunare con una sola finestra di tempo trascorso a mangiare.

Come un pasto al giorno ti aiuta a mantenere un peso sano

L'idea di mangiare solo un pasto al giorno è mangiare meno in generale. Una volta che il corpo si abitua a mangiare una volta al giorno, si trasforma in grasso immagazzinato per il carburante, e alla fine il tuo corpo viene addestrato a desiderare meno cibo.

"Come bruciagrassi, il tuo corpo si libera dagli sbalzi di zucchero nel sangue e dalla nebbia del cervello, e puoi diventare effettivamente più efficiente mentalmente e fisicamente", dice Ashley Smith, una terapista della terapia nutrizionale di Berkeley. "Potrebbero volerci un paio di settimane per passare efficacemente da" bruciatore a zucchero "a" bruciagrassi ", ma può essere fatto - in particolare quando si consumano una varietà di grassi di alta qualità, verdure intere / nutritive e correttamente carni di provenienza. "

Il segreto è mangiare un pasto nutriente e mangiare fino a quando non sei pieno. Puoi scegliere l'ora del giorno in cui vuoi mangiare, anche se è più facile da mangiare alla fine della giornata. La maggior parte delle persone perdere peso con questo regime senza dover monitorare le loro dimensioni delle porzioni o contare le calorie, ma alcune persone continuano a tenere traccia di quanto mangiano e quando. Tocca a voi.

Posso perdere peso mangiando un pasto al giorno?

Alcune diete sostengono che mangiare fino a sei pasti al giorno aumenterà il metabolismo e ti impedirà di avere fame. L'unico problema è che mangiare costantemente durante il giorno può aver contribuito a portare all'epidemia di obesità. Mangiare più pasti al giorno incoraggia l'ossessione e il consumo eccessivo di cibo. Rende anche più facile superare i limiti di calorie giornaliere. La verità è che mangiare sei pasti al giorno non ha un grande impatto sul metabolismo. Mentre può aiutare il tuo corpo a bruciare 10 o più calorie attraverso il processo costante di digestione, questo può essere compensato da quante più calorie si consumeranno più probabilmente. Alcuni esperti dicono che non mangiare per lunghi periodi rallenterà il metabolismo. Ci vorrebbero tre giorni di digiuno per avere un impatto notevole sul tuo metabolismo. Se mangi abbastanza calorie in un giorno, non importa come lo diffondi.

Sembra che più mangi, più vuoi mangiare. Tutti hanno sperimentato questo. Quando inizi a mangiare più spesso, ti senti più spesso più affamato. Questo porta all'ossessione del cibo e al consumo eccessivo. Succede anche l'effetto opposto. Meno mangi, meno hai voglia di mangiare. Quando si cerca di perdere o mantenere il peso, è più facile ottenere una riduzione delle calorie mangiando meno spesso. Alla fine, mangiare sei pasti al giorno ti fa venir voglia di mangiare di più, e il più delle volte, è esattamente quello che succede.

Non per tutti

Non tutti saranno soddisfatti con uno stile di vita unico al giorno. Alcune persone preferiranno diffondere il loro apporto nutrizionale per tutto il giorno. Mangiare da 2 a 3 pasti al giorno fornirà comunque molti degli stessi benefici.

Alcuni nutrizionisti mettono in guardia contro la limitazione del cibo a un solo pasto al giorno e avvertono che potrebbe favorire una relazione malsana con il cibo. Alcuni nutrizionisti sostengono che limitare i pasti a una volta al giorno può incoraggiare l'ossessione del cibo. Mentre questo può essere vero per alcuni, molte persone che sono passate a uno stile di vita un giorno al giorno possono anche notare una diminuzione significativa della fame e un rapporto alimentare più sano. Quando si mangia solo un pasto al giorno, il corpo e la mente alla fine diventano programmati per pensare al cibo in meno e diventare affamati solo quando programmate il vostro corpo ad aspettarsi del cibo.

Altri esperti mettono in discussione l'affermazione che mangiare un grande pasto al giorno aiuta il corpo a disintossicarsi.

"Non devi saltare i pasti per disintossicare il tuo corpo", afferma Jennifer Kanikula, una dietista registrata con thesofulltraveler.com. "Il tuo fegato e i tuoi reni funzionano 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per disintossicarti naturalmente. Inoltre, questo processo di mangiare un pasto al giorno non elimina l'acqua in eccesso a meno che tu non stia bevendo qualcos'altro durante il giorno. L'acqua potrebbe aumentare temporaneamente il tuo peso se ne stai bevendo un sacco, ma in realtà non causa aumento di peso o ingombro. "

Molti dietisti e nutrizionisti hanno l'idea sbagliata che l'unico pasto al giorno e altri stili di vita intermittenti di alimentazione siano semplicemente dei modi per saltare i pasti. Durante OMAD e altri stili di vita intermittenti, avere meno pasti al giorno lavora solo per reindirizzare quando si ha l'apporto energetico. Mai in questo stile di vita dovresti ridurre significativamente le calorie complessive per la perdita di peso. Mentre il fegato e i reni lavorano sempre per disintossicare il tuo sistema, il digiuno produce ulteriori benefici perché non stai aggiungendo più tossine che potrebbero interferire con il processo. Bere molta acqua aiuterà anche a scovare l'acqua in eccesso e le tossine dal tuo corpo.

Questo modo di mangiare potrebbe non essere adatto a tutti, ma se ti senti come se il tuo piano alimentare ti rendesse gonfio o ingombrante, un pasto al giorno potrebbe essere qualcosa che vale la pena provare.

Ecco come farlo.

Disclaimer: Prima di intraprendere qualsiasi programma di dieta o esercizio fisico, consultare il proprio medico o operatore sanitario. UltimateLife non è un medico o un professionista sanitario qualificato.Grazie per il vostro interesse e supporto!

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