Ricette Rapide Grab-and-Go per la colazione - Cooking Light

1 di 35 Foto: Jennifer Causey

Panini per colazione a base di salsiccia, sugo e uova

Questo sandwich rivaleggia con quello che ottieni al drive-through. Il congelamento del sugo nei vassoi dei cubetti di ghiaccio facilita la porzionatura.

PER GELARE: Separare i panini e il sugo a temperatura ambiente. Avvolgere ogni sandwich in un involucro di plastica. Mettere i tramezzini in una grande busta di plastica con cerniera resistente; congelare. Riempi gli stampini per cubetti di ghiaccio con il sugo, 3 cucchiai per cubetto. Congelare finché solido; trasferire i cubetti di sugo in una grande busta di plastica con chiusura lampo e tornare al congelatore. Conservare panini e sugo per un massimo di 3 mesi.

PER RISCALDARE: rimuovere i panini dalla confezione; avvolgere ciascuno in un tovagliolo di carta. Microonde ad ALTO da 1 1/2 a 2 minuti o fino a quando completamente riscaldato. Mettere il cubetto di sugo in un piccolo piatto per microonde. Coprire e microonde ad ALTO per 1 minuto; mescolare con una frusta fino a che liscio.

Visualizza ricetta: salsicce, sugo e panini per la colazione all'uovo

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2 di 35 Foto: Greg Dupree

Tazze di muesli con yogurt e frutti di bosco

Fai la colazione o come una parte carina di un brunch diffuso. Riempi i coppette di muesli con yogurt cremoso e frutta fresca, un'alternativa divertente ai semifreddi pre-zuccherati. Trova il burro di mandorle nella sezione del burro di arachidi del supermercato. Amiamo il fresco profumo floreale che la scorza di limone aggiunge al mix, ma la scorza arancione funzionerebbe bene.

Visualizza ricetta: tazze di muesli con yogurt e frutti di bosco

3 di 35 Foto: Iain Bagwell

Avo-Tahini Toast

Se pensi di essere sopra un toast all'avocado, questo topper cambierà idea. L'avocado fresco, i pomodori d'uva, le olive kalamata e un uovo cotto a fuoco duro con tahini creano una combinazione davvero avvincente. Allora, cos'è il tahini? Tahini è la roba della vita in Israele, come l'olio d'oliva in Italia o il burro in Francia. La pasta, prodotta con semi di sesamo scotennati e tostati, è nocciola e ricca, con un finale leggermente amarognolo e un sentore untuoso simile al burro di arachidi. Cerca tahini ben miscelato (poca o nessuna separazione). Assicurati di dare una buona agitazione al tuo tahini prima di piovigginare e di conservare in frigorifero dopo l'apertura. Usa più della deliziosa pasta nei nostri brownies Swirl Tahini.

Visualizza ricetta: Avo-Tahini Toast

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Foto 4 di 35: Greg Dupree

Muffins soft-tuorlo con salsiccia e formaggio

Abbaglia la famiglia e gli amici con questi muffin carnosi che si aprono per rivelare al centro le uova bollite con tuorli cremosi. Hai bisogno di due dimensioni di uovo qui - le medie si inseriscono nelle scatole di muffin, mentre le larghe vanno nella pastella.

Visualizza ricetta: Muffins soft-tuorlo con salsiccia e formaggio

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5 di 35 Foto: Jennifer Causey

Granola salata

Incontra il tuo nuovo muesli, che ha due terzi di zucchero in meno rispetto alla maggior parte delle varietà acquistate in negozio. Ci piace con un calcio in più, ma rovescia il peperoncino per meno calore. Mescolare nello yogurt, cospargere di frutta fresca o lanciarlo in insalata.

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6 di 35 Foto: Greg Dupree

Muffins di mais con prosciutto, pomodori secchi e formaggio di capra

Il prosciutto salato, umami e il formaggio di capra cremoso conferiscono un tocco di sapore alla base tenera di muffin di mais. Se preferisci puoi usare il prosciutto domestico al posto del prosciutto. Troviamo pomodori secchi essiccati al sole per essere più morbidi di quelli senza olio, quindi sono migliori in questo piatto.

Visualizza ricetta: Muffins di mais con prosciutto crudo, pomodori seccati al sole e formaggio di capra

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7 di 35 Foto: Sara Tane

Berry, Cream e Smoothie di avena durante la notte

Questo frullato d'avena per la notte è tutto ciò che ami della colazione arrotolata in una tazza deliziosa e sana. Lo sapevate che affinché il vostro corpo assorba tutte le sostanze nutritive dai semi di lino devono essere macinati, non interi? Questo frullato per la colazione è ricco di proteine, sostanze nutritive e ha un sapore ancora migliore di quello che sembra.

1/4 tazza di avena rotolata vecchio stile + 12 tazza di latte di mandorle originale non zuccherato + 1/2 tazza di more congelate + 1/2 tazza di mirtilli congelati + 1/2 tazza di fragole fresche tagliate a cubetti + 1 cucchiaino di semi di lino macinato + 2 cucchiaino di miele

SERVE 2 (porzione da 7 once)
137 CALORIE

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8 di 35 Foto: Greg Dupree

Frittatine di latta con muffin e broccoli

Questa semplice colazione anticipata ti farà preparare per una settimana. Queste piccole tazze di omelette italiane sono una colazione calda e salata al volo. Portali avanti fino a quattro giorni; riscaldare semplicemente nel microonde per circa un minuto. Ottieni due mini frittate per porzione per solo 168 calorie; accoppiare con un frutto per una colazione soddisfacente. Conservare le frittate cotte in frigorifero per un massimo di quattro giorni.

Visualizza Ricetta: Frittatine di latta con muffin e broccoli

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9 di 35 Iain Bagwell

Muffin al rotolo di cannella

Trasformiamo il rotolo di cannella in un muffin portatile che è pieno di cereali integrali, con nastro di nocciola e ricoperto da una glassa di yogurt dolce e aspro. I rotoli di cannella lievitati richiedono ore. Questi veloci muffin sono fatti in soli 30 minuti. Tenere gli avanzi in un contenitore ermetico fino a 4 giorni o congelare fino a 1 mese.

Visualizza ricetta: muffin al rotolo di cannella

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10 di 35 Foto: Katherine Flynn

Frutta imburrata e yogurt alla mandorla

Le fragole dolci e le albicocche secche gommose beneficiano della gustosa aggiunta di yogurt greco cremoso e burro di mandorle. Condimenti opzionali: cocco tritato e noci tritate. Puoi goderti il ​​frutto immediatamente, usando lo yogurt greco come un tuffo, oppure puoi congelare il frutto per creare un guscio simile alle fragole ricoperte di cioccolato fondente.

Ingredienti:

  • 1 pinta di fragole fresche
  • 1 tazza di albicocche non zuccherate e secche
  • 1 cucchiaio di miele
  • 2 tazze 2% di yogurt greco
  • 1/3 tazza di burro di mandorle non salato e cremoso riscaldato nel microonde

Indicazioni:

Mescolare il miele con lo yogurt. Se non si congela, mescolare il burro di mandorle direttamente nello yogurt e mangiare. Se congelare, immergere il frutto nella miscela di yogurt e miele, quindi aggiungere un altro strato immergendo il frutto nel burro di mandorle caldo. Aggiungi condimenti o congelare per 20 minuti.

SERVE 8

CALORIE 161; FAT 7.2g (sat 1.46g); PROTEINA 7.8 g; FIBRA 3g; ZUCCHERI 15,5 g; SODIO 45mg;

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11 di 35 Foto: Jennifer Causey

Porzioni perfette

Scatena la magia della tua muffin tin! Questa pad multiuso elimina le congetture dal controllo delle porzioni offrendo porzioni personali.

Invita i bambini a mangiare una colazione appagante con questo delizioso piatto all-in-one. Puoi soddisfare anche i gusti individuali: aggiungi l'erba cipollina a uno e gli spinaci a un altro, oppure scambia il bacon con il prosciutto.

Visualizza ricetta: tazze di uova e toast

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12 di 35 Foto: Iain Bagwell

Toast al cetriolo e lox

Il deli bagel caricato funziona perfettamente come un toast topper istantaneo: lo yogurt greco ha lo stesso sapore e la stessa ricchezza del formaggio cremoso, e non devi aspettare che si ammorbidisca. Lo yogurt greco contiene anche più proteine ​​rispetto al formaggio cremoso. Inoltre, la nostra versione del tradizionale sandwich al bagel è significativamente più bassa in grassi, calorie, carboidrati, zuccheri e colesterolo. Per evitare che il pane si inzuppi, imballare i componenti di questo sandwich aperto separatamente. Cospargere con erba cipollina supplementare per più pugno. Dai panini alle uova strapazzate, il salmone affumicato è un'ottima aggiunta a una varietà di ricette. Hai bisogno di idee su come utilizzare lo yogurt greco avanzato? Abbiamo molti modi creativi per utilizzare al meglio questo alimento salutare.

Visualizza ricetta: cetriolo-Lox Toast

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13 di 35

Muffin magici di Blender

Un frullatore, una padella e un piano, e hai muffin morbidi pronti per essere divorati in uno scatto di 15 minuti. Abbiamo visto diversi tipi di muffin Blender pop-up su Pinterest, quindi abbiamo pensato di fare un tentativo. Il risultato? Buono, delizioso anche e soprattutto assolutamente adatto ai bambini. Non hanno la tipica consistenza dei muffin, ma con la crescente varietà di ricette di muffin là fuori ora, qual è in realtà la definizione di un tipico comunque? Amiamo la combinazione di cereali integrali, uova ricche di proteine ​​e yogurt. Completa con i tuoi ingredienti preferiti, inforna e divertiti!

Visualizza ricetta: Muffins Magical Blender

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Foto di 14 di 35: Sara Tane

Frullato di prima colazione al cioccolato ricoperto di cioccolato

Tutta la ricca decadenza delle ciliegie ricoperte di cioccolato senza lo zucchero aggiunto. Goditi questo frullato come un dessert al cioccolato leggero ma cremoso con un tocco fruttato perfetto. Questo frullato non lesina sulla fibra, grazie agli spinaci aggiunti.

2 tazze di ciliegie nere congelate + 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere + 6 once. latte di mandorle non zuccherato, originale + 2 tazze di spinaci

SERVE 2 (porzione da 9 once)

96 CALORIE

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15 di 35 Foto: Iain Bagwell

Muffin alla panna acida e mirtillo

Quando la nostra copertura friabile e croccante incontra la pancia leggera e soffice di questo muffin, ti sveglierai.

I nostri muffin integrali tagliano 30 calorie, 3,5 g di grasso sat e 6 g di zuccheri aggiunti da un tradizionale muffin ai mirtilli. Bonus: una fibra extra 2g.

Visualizza ricetta: Muffins alla panna acida e al mirtillo

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16 di 35 Foto: Iain Bagwell

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17 di 35 Foto: Rebecca Longshore

Colazione surgelata Parfait Pops

Oh, come amiamo lo yogurt greco! Se potessimo, potremmo seriamente usarlo in tutto. Il sapore agrodolce unito alla struttura cremosa e decadente apre le porte a tante meravigliose possibilità. Siamo di nuovo di nuovo con un altro capolavoro dello yogurt greco. Questa volta è portatile e al 100% adatto ai bambini. Saluta il parfait pop-great per la prima colazione o uno spuntino pomeridiano ricco di proteine.

Visualizza Ricetta: Frozen Breakfast Parfait Pops

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18 di 35 Foto: Daniel Agee

Frullato alla curcuma e mango

I mango Ataulfo ​​Gold sono ideali negli smoothies, perché sono cremosi e molto meno fibrosi rispetto alla varietà rosso-verde. Lo yogurt greco aggiunge alla cremosità.

Visualizza ricetta: Frullato alla curcuma e mango

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19 di 35 Foto: Justin Walker

Muffin al cioccolato triplo

Crea un ricco muffin per gli amanti del cioccolato con tre diversi tipi di cioccolato: agrodolce, cacao e gocce di cioccolato semidolci.

Visualizza ricetta: muffin al cioccolato triplo

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20 di 35 Foto: Randy Mayor

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21 di 35 Foto: Sara Tane

Frullato alla Fragola e Cocco

Sorseggia un frullato alla fragola e cocco come dolce inizio (o fine) alla tua giornata. Non desidererai mai più il gelato alla fragola dopo avere questo frullato cremoso con una base di banana e yogurt. Il pizzico aggiuntivo di cocco tritato aggiunge una consistenza eccezionale mentre assapori felicemente la bontà della frutta.

1 tazza di fragole surgelate + 1 banana congelata + 1/4 tazza di latte di mandorle originale non zuccherato + 1/4 tazza di cocco non zuccherato sminuzzato + 1/4 tazza di yogurt greco al 2% + 1 tazza snocciolata

SERVE 2 (porzione da 8 once)

192 CALORIE

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22 di 35 Foto per gentile concessione di Oxmoor House

Muffin alla zucca speziati

L'inizio dell'autunno merita di essere festeggiato, quindi perché non preparare un enorme lotto di sidro di mele e servirlo con questi muffin di zucca speziati? La zucca aggiunge splendidi colori, sapore e umidità oltre a fibre, vitamina A e potassio.

Visualizza ricetta: Muffins alla zucca e spezie

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23 di 35 Foto: John Kernick

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24 di 35 Foto: Randy Mayor

Frullato ai frutti di bosco

Frullato ai frutti di bosco
Miscela 1/2 tazza 1% di latte magro, 1/2 banana matura media, 1 cucchiaio di burro di arachidi o di noci, 1 tazza di lamponi freschi o congelati e 1/2 tazza di ghiaccio tritato. (262 calorie)
+ Caffè con 2 cucchiai di latte 1% (13 calorie)

Totale: CALORIE 275 FAT 10,5 (sat 2,7 g, mono 4,4 g, poli 2,8 g); PROTEINA 11g; CARB 39g; FIBRA 10 g; ZUCCHERO 22 g; ZUCCHERO AGGIUNTO 0; CHOL 8mg; IRON 1mg SODIO 142mg CALC 231mg

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25 di 35 Foto: John Autry

Fichi, salsa di mele e pagnotta di mandorle

Questa ricetta richiede un po 'di tempo per prepararsi, quindi ti consigliamo di farlo durante il fine settimana per avere a disposizione durante le mattine infrasettimanali. È pieno di ingredienti che ti impediranno di contare le ore fino al pranzo. Bonus: la ricetta produce due pagnotte: goderne una e congelare l'altra per farla uscire per la prossima settimana intensa.

Visualizza ricetta: Fichi, salsa di mele e pagnotta di prima colazione alla mandorla

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26 di 35 Foto: Randy Mayor

Frozen Banana Latte, Peperoncino piccante di mango e arancia, gelato triplo

I frullati sono un modo super-facile per ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno per una mattinata piena di azione in movimento. Basta mescolare una delle nostre scelte, versarla nella tua coppa da viaggio preferita e sei sulla buona strada.

Latte incontra il frullato nel nostro Frozen Banana Latte, un sipper decisamente diverso.

Un tocco di pepe rosso macinato conferisce al piccante Mango-Orange Slush una scossa vitalizzante di calore.

Lamponi, mirtilli e more, tutti ricchi di antiossidanti che aumentano la salute, donano al nostro Triple Berry Freeze un sapore ricco e un colore intenso e seducente.

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27 di 35 Foto: Becky Luigart-Stayner

Muffin al Mirtillo con Streusel alle Mandorle

Chiamiamo questi muffin "potenti" perché sono caricati con vitamine del gruppo B da farina integrale, calcio da latte e yogurt, antiossidanti da mirtilli e grassi monoinsaturi a cuore per le mandorle e olio di canola. Puoi congelare i muffin fino a un mese, quindi scongelarli a temperatura ambiente o riscaldare ogni muffin a HIGH da 15 a 20 secondi, il che li rende un'opzione ideale per la mattina.

Visualizza Ricetta: Muffin al Mirtillo con Streusel alle Mandorle

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28 di 35 Foto: Becky Luigart-Stayner

Panino per colazione con prosciutto e formaggio con salsa di mango

Questo sandwich racchiude le proteine ​​dell'uovo e del prosciutto di soia, il calcio del formaggio e le fibre e le vitamine del gruppo B del muffin integrale. Se non riesci a trovare il prosciutto di soia, usa pancetta o prosciutto canadese. Avvolgi il panino su carta pergamena prima di precipitarti verso la porta.

Visualizza Ricetta: Panino per colazione con prosciutto e formaggio con salsa di mango

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29 di 35

Colazione "Fichi" e "biscotti"

Questi biscotti sovradimensionati sono più simili a muffin top, ma chiamarli biscotti li fa sembrare un po 'più indulgenti. Sono pieni di ingredienti facili da usare come frutta secca e noci. Non c'è tempo per la colazione dopo la palestra? Prendi uno di questi e sei fuori dalla porta con il carburante che il tuo corpo brama dopo un allenamento.

Visualizza la ricetta: colazione "Fico" e "biscotti"

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30 di 35 Foto: Randy Mayor

Muffins di germe di grano di mirtillo rosso

Questi muffin sono al loro meglio caldi, quindi riscaldati brevemente prima di uscire o una volta raggiunta la tua destinazione. Il germe di grano è un'ottima fonte di vitamina E. Preoccupato, avrai fame troppo presto? Questi muffin super-sani ti terranno soddisfatto per tutta la mattinata.

Visualizza ricetta: Muffins di germe di grano al mirtillo rosso

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31 di 35

Frullato al mango alla pesca

Questo frullato da degustazione tropicale ti farà sentire come se fossi su una vacanza in isola a prendere il sole - anche se sei bloccato nel traffico dell'ora di punta sull'interstatale. Questa ricetta richiede frutta congelata, rendendola un gioco da preparare al mattino.

Visualizza ricetta: Frullato al mango e pesche

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32 di 35

Granola casalingo

Preparare il muesli fino a due giorni prima e conservarlo in un contenitore ermetico. Servire con yogurt magro e frutta. Se ti piace il tuo muesli super-croccante, prepara lo yogurt e la frutta in un contenitore di plastica e metti il ​​tuo muesli in un sacchetto con chiusura a zip. Mescola quando sei pronto per scavare.

Visualizza ricetta: Granola fatta in casa

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33 di 35 Foto: Becky Luigart-Stayner

Colazione veloce ai burritos

"Ho creato questa ricetta perché avevo bisogno di una colazione semplice e soddisfacente", ha detto il lettore Heather Demeritte. "Usa il peperoncino macinato che vuoi a seconda di quanto piccante e piccante ti piace il tuo cibo."

Ci piace quanto sia facile portare questa colazione sulla strada. Una colazione completa avvolta in un piccolo e grazioso pacchetto-e ha un sapore delizioso.

Visualizza ricetta: colazione veloce ai burritos

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34 di 35 Foto: Becky Luigart-Stayner

Muffin di farina d'avena ai mirtilli

Lanciare i mirtilli congelati con la farina prima di aggiungerli alla pastella impedisce loro di girare la pastella viola mentre cuociono. Se usi i mirtilli freschi, salta quel passaggio. Mantieni i muffin in un contenitore coperto e prendine uno al mattino prima di uscire dalla porta per una colazione super-deliziosa e super-veloce.

Visualizza ricetta: Muffins di farina d'avena ai mirtilli

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35 di 35 Foto: Randy Mayor

Mini Frittate con prosciutto e formaggio

Cuocere queste frittatine di dimensioni piccole in una teglia da muffin in miniatura per una colazione salata. Hanno un ottimo sapore caldo oa temperatura ambiente, quindi puoi prepararli in anticipo.

Visualizza ricetta: Mini Frittate con prosciutto e formaggio
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