Pane Pita vs. pane normale: l'opzione più sana per fare panini / nutrizione / mangiare sano

Il pane Pita è un alimento base in molte cucine del Medio Oriente e del Mediterraneo. Una forma di pane tascabile, pane pita si trova in tutto il Nord Africa e la penisola arabica. La nota tasca nel pane pita è lasciata nel mezzo dopo che il vapore che soffia sulla pasta è stato permesso di raffreddare un po 'e appiattire. L'origine della parola "pita" risale al greco, dove letteralmente significa torta o torta. D'altra parte, il pane normale è composto da un impasto di farina e acqua cotta e altri ingredienti. Mentre il pane normale è più comune per fare panini in Occidente, il pane pita è cresciuto in popolarità nella stessa regione grazie all'uso della tasca come modo di fare un panino.

Pane pita

Per quanto riguarda il valore nutrizionale del pane pita, è un quadro misto. Il pane pita ha attributi sia sani che malsani nel suo valore nutrizionale. Per quanto riguarda le calorie, una grande pita (60 grammi) contiene 165 calorie. Anche se questo potrebbe non sembrare molto, ricordati che quando mangi tutto il panino con la pita, peggiorerai il conteggio delle calorie aggiungendo ripieno e salsa. La stessa porzione di pane pita è molto povera di grassi, con solo 1 grammo. Ci sono anche dosi di ferro e calcio in tale porzione di pane pita. Il lato negativo del pane pita è l'enorme contenuto di sodio. La stessa dose di 60 grammi sottopone il corpo a 322 milligrammi di sale.

Pane normale

A seconda del pane che mangi, sia bianco che integrale, otterrai diversi valori nutrizionali. Tuttavia, il pane normale non è molto più sano del pane pita perché mentre batte il pane pita in alcune aree del valore nutrizionale, è quasi uguale ad esso in altri. Ad esempio, in una fetta da 60 grammi di pane integrale, si ottengono 4 grammi di fibra, che è quasi quattro volte superiore a quella del pane pita. Il pane integrale ha meno carboidrati, con una fetta di 60 grammi che aggiunge solo circa 28 grammi di carboidrati; il pane pita aggiunge 33 grammi per lo stesso aiuto. Nell'area del sodio, i due tipi di pane sono quasi uguali, quindi non si mangia meno sale se si sceglie il pane normale per il panino.

Conclusione

Con un margine limitato ma decisivo, il pane regolare è l'opzione più salutare per fare panini. Mentre il contenuto di sale è un po 'preoccupante nella stessa porzione sia della pita che del pane normale, il pane normale non ha tanti carboidrati che si spezzano in una porzione paragonabile e ha più fibre, il che è ottimo per i movimenti intestinali , tra le altre cose. Se usi il pane normale per un panino, ricorda di usare il grano integrale anziché il bianco.

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