Programma di pasto chetogenico gratuito per 7 giorni

Sapere cosa mangiare in una dieta chetogenica può davvero aiutarti a iniziare in modo rapido e semplice. Quindi abbiamo creato un piano di dieta chetogenica gratuita di 7 giorni per aiutarti a iniziare una dieta cheto con il minimo sforzo possibile. (Se non sei sicuro di cosa sia Keto o se sia giusto per te, controlla la prima sezione di questo articolo qui sotto).

È possibile scaricare l'intero piano pasto come versione PDF o Kindle / epub facendo clic su questo collegamento.

Oppure usa il sommario qui sotto per navigare tra i diversi giorni. In questa pagina trovi tutte le ricette chetogeniche utilizzate in questo piano alimentare (ingredienti, istruzioni e dati nutrizionali e una foto della ricetta in modo da sapere cosa stai facendo).

Il nostro programma di dieta dietetica chetogenica copre colazione, pranzo e cena. Alcuni giorni, c'è anche uno spuntino opzionale. Avrai bisogno di controllare la resa per ogni ricetta per assicurarti di fare abbastanza della ricetta per quante persone ci stanno mangiando. I dati nutrizionali per le ricette sono stime basate su ciascuna porzione.

Indice dei contenuti - Piano di pasto dietetico chetogenico

Cos'è una dieta chetogenica?

Conoscete le storie in cui le persone sono sopravvissute senza mangiare per settimane o addirittura mesi alla volta?

Bene, questo perché i nostri corpi sono progettati per avere 2 modi per ottenere energia. Può bruciare glucosio se stai mangiando un sacco di carboidrati al giorno. O se si esaurisce o è a basso contenuto di glucosio (ad esempio, se si mangia una dieta keto), il corpo inizierà a bruciare più grasso.

Quindi, se stai cercando di perdere peso (e in particolare perdere grasso), allora una dieta chetogenica è ottima.

Il tuo corpo trasformerà il grasso corporeo in eccesso in chetoni e usando i chetoni come principale fonte di energia. E quando il tuo corpo inizia a bruciare più chetoni, lo chiamiamo in uno stato di chetosi. Ecco perché a volte una dieta chetogenica (o chetata) viene anche chiamata dieta chetosica.

Cosa mangi su una dieta chetogenica?

Abbiamo una lista completa di alimenti dietetici per keto che puoi scaricare qui. Ma i principi fondamentali sono mangiare molti grassi salutari, una quantità moderata di proteine ​​e una piccola quantità di carboidrati.

L'importo esatto che dovresti mangiare per entrare in chetosi sarà diverso da persona a persona. La percentuale di grasso corporeo, quanto peso vuoi perdere e quanto esercizio fai tutti fanno la differenza. Quindi ti suggeriamo di usare la nostra calcolatrice Keto per calcolare i tuoi macros esatti (quante calorie di grassi, proteine ​​e carboidrati da mangiare).

Questo ti darà una buona stima da usare come guida quando inizi la tua dieta keto.

Un fattore che diamo risalto a qualsiasi dieta scelta è di evitare cibi lavorati e mangiare molta verdura. Ecco perché abbiamo frullati verdi e insalate di cavolfiore nel nostro piano alimentare. Keto non sta solo mangiando grandi quantità di burro!

Quindi, se sei pronto per iniziare la tua sana dieta chetogenica, ti preghiamo di consultare il nostro programma di pasti a base di keto di 7 giorni.

Non dimenticare, puoi anche scaricare l'intero piano pasto come versione PDF o Kindle / epub facendo clic su questo link.

Keto è giusto per te?

Una dieta chetogenica non è giusta per tutti. Mentre molte tribù ancestrali possono essere state in chetosi per alcuni mesi alla volta (ad esempio gli Inuit durante i mesi invernali), la maggior parte delle persone non ha seguito una dieta chetogenica a lungo termine.

Ciò che suggerisce è che la dieta a base di keto è uno strumento fantastico da utilizzare quando si desidera perdere peso senza avere fame per alcuni mesi. Ma non ha bisogno di essere qualcosa che fai sempre. Per la maggior parte delle persone sane, suggeriamo di passare da una dieta Paleo (più alta in carboidrati puliti) a una dieta chetogenica (che è più bassa nei carboidrati).

Inoltre, se hai problemi di salute già esistenti, è sempre buona norma farli controllare e risolvere prima di iniziare qualsiasi dieta!

Programma di pasto di dieta chetogenica gratuito di 7 giorni

1 ° giorno del pasto dietetico chetogenico

keto dieta pasto piano giorno 1

Colazione - Frullato verde chetogenico

ricetta chetogenica di frullato verde - Giornata del pasto con dieta chetogenica gratuita

Resa: 1

ingredienti

Istruzioni

  1. Metti prima gli spinaci, le mandorle, le noci del Brasile e il latte di cocco nel frullatore.
  2. Mescola fino a purea.
  3. Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 380 | Grasso: 30 g | Carboidrati: 13 g | Zucchero: 3 g | Fibra: 8 g | Proteine: 12 g

Pranzo: 15 minuti di insalata di carne marinata Tamari

15-Minute Crunchy Steak Salad Ricetta #paleo #keto #recipe https://ketosummit.com/fast-keto-steak-salad-recipe

Resa: 2

ingredienti

  • 2 insalate grandi (2,5 once o 75 g)
  • ½ peperone rosso, tagliato a fette
  • 6-8 di uva o pomodorini, tagliati a metà
  • 4 ravanelli affettati
  • 1 cucchiaio da tavola di olio d'oliva
  • ½ cucchiaio di succo di limone fresco
  • Sale a piacere
  • ½ libbra (250 g) di bistecca
  • Salsa di soia tamari senza glutine ¼ di tazza (60 ml)
  • Olio di oliva o di avocado per cucinare la bistecca

Istruzioni

  1. Marinare la bistecca nella salsa di soia tamari.
  2. Preparare l'insalata lanciando peperone, pomodori, ravanelli e insalata con l'olio d'oliva, il succo di limone e il sale a piacere.
  3. Dividere l'insalata tra 2 piatti.
  4. Mettere l'olio di avocado (o l'olio d'oliva) in una padella a fuoco vivo e cuocere la bistecca marinata (o grigliare la bistecca) al livello di cottura che ti piace.
  5. Mettere la bistecca su un piatto per 1 minuto. Tagliare la bistecca a fette e mettere metà delle fette sopra ogni insalata.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 500 | Grasso: 37 g | Carboidrati: 4 g | Zucchero: 1 g | Fibra: 2 g | Proteine: 33 g

Dinner - Ghee all'aglio Pan-Fried Cod

Ricetta di baccalà al ghi di Paleo Aglio

Resa: 4

ingredienti

  • 4 filetti di merluzzo (circa 0,3 libbre ciascuno)
  • 3 cucchiai da tavola ghee
  • 6 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaio in polvere di aglio (facoltativo)
  • Sale a piacere

Istruzioni

  1. Sciogliere il burro chiarificato in una padella antiaderente.
  2. Aggiungere a metà l'aglio tritato nella padella.
  3. Mettere i filetti di merluzzo nella padella e cuocere a fuoco medio-alto. Cospargere con sale e aglio in polvere.
  4. Mentre il pesce cuoce, passerà da traslucido a un colore bianco solido. Attendere che il colore bianco si insinuasse a metà del lato del pesce, quindi capovolgere il pesce e aggiungere il resto dell'aglio tritato.
  5. Cuocere fino a quando l'intero filetto diventa di colore bianco solido (dovrebbe anche sfaldarsi facilmente).
  6. Servire con un po 'di aglio e burro chiarificato dalla padella.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 160 | Grasso: 7 g | Carboidrati: 1 g | Zucchero: 0 g | Fibra: 0 g | Proteine: 21 g

Dinner - Insalata di cavolfiori Tabouli (Tabbouleh)

Ricetta per insalata di cavolfiore Tabouli (Tabbouleh) [Paleo, Keto, AIP] #paleo #keto #aip #recipes - https://ketosummit.com/cauliflower-tabouli-salad-recipe-paleo-keto-aip

Resa: 2

ingredienti

  • Cofanetti di cavolfiore da 100 g (3,5 once)
  • 2 cucchiai di prezzemolo, finemente tagliati a dadini
  • 3 foglie di menta, tagliate a dadini
  • 2 pomodori ciliegia, a dadini
  • 1 fetta di limone a dadini
  • 1 cucchiaio da tavola di olio d'oliva
  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni

  1. Il cibo elabora gli ornamenti di cavolfiore per formare una consistenza simile al cous cous. Assicurati che i fiori e il robot da cucina siano asciutti per evitare che si formi un mosto.
  2. Mescolare gli ornamenti di cavolfiore trasformati con le erbe tagliate a dadini, i pomodori, la fetta di limone, l'olio d'oliva e sale e pepe a piacere.

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose: 90 g | Calorie: 80 | Grasso: 7 g | Carboidrati: 5 g | Zucchero: 2 g | Fibra: 2 g | Proteine: 1 g

Programma pasto dietetico chetogenico Giorno 2

keto dieta pasto piano giorno 2

Colazione - Guacamole sormontate uova strapazzate

Guacamole sormontato uova strapazzate [Keto, Low Carb, Paleo] - FREE Ketogenic Diet Meal Plan

Resa: 1

ingredienti

Istruzioni

  1. Mettere l'olio di cocco in una padella. Aggiungere le uova e mescolare a fuoco basso.
  2. Mettere le uova strapazzate in una ciotola e guarnire con il guacamole. Se vuoi, puoi aggiungere sale.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 370 | Grasso: 23 g | Carboidrati: 4 g | Zucchero: 1 g | Fibra: 2 g | Proteine: 18 g

Pranzo - Morsi di pollo avvolti con pancetta all'aglio

pancetta all'aglio avvolta morsi di pollo ricetta https://ketosummit.com/garlic-bacon-wrapped-chicken-bites-recipe

Resa: 4

ingredienti

  • 1 petto di pollo grande, tagliato a piccoli morsi (circa 22-27 pezzi)
  • 8-9 fette sottili di pancetta, tagliate a terzi
  • 3 cucchiai di aglio in polvere (o 6 aglio tritato se si preferisce)

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 400F (205C) e versare una teglia con un foglio di alluminio.
  2. Mettere la polvere d'aglio in una ciotola e immergere ogni morso di pollo nella polvere d'aglio.
  3. Avvolgere ogni pezzetto di bacon attorno ad ogni morso di pollo all'aglio. Mettere i pezzi di pollo avvolti nella pancetta sulla teglia. Prova a distanziarli in modo che non tocchino.
  4. Cuocere per 25-30 minuti fino a quando la pancetta diventa croccante. Giri i pezzi dopo 15 minuti se riesci a ricordare.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 230 | Grasso: 13 g | Carboidrati: 5 g | Zucchero: 2 g | Fibra: 1 g | Proteine: 22 g

Cena - Insalata di tonno al limone e pepe nero

Insalata di tonno al limone nero pepe #paleo #keto #aip https://ketosummit.com/lemon-black-pepper-tuna-salad-keto-paleo-aip

Resa: 1

ingredienti

  • ⅓ cetriolo, a dadini piccoli
  • ½ piccolo avocado, a dadini piccoli
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 lattina (4-6 once o 100-150 g) di tonno
  • 1 cucchiaio da tavola Paleo Mayo
  • 1 cucchiaio da tavola mostarda
  • Sale a piacere
  • Insalate (facoltativo)
  • Pepe nero a piacere

Istruzioni

  1. Mescolare insieme il cetriolo a cubetti e l'avocado con il succo di limone.
  2. Scagliare il tonno e mescolare bene con la maionese e la senape.
  3. Aggiungere il tonno all'avocado e al cetriolo. Aggiungi sale a piacere.
  4. Preparare le verdure per insalata (facoltativo: aggiungere olio d'oliva e succo di limone a piacere).
  5. Mettere l'insalata di tonno sopra le verdure insalata.
  6. Cospargere di pepe nero sopra.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 480 | Grasso: 40 g | Carboidrati: 11 g | Zucchero: 2 g | Fibra: 8 g | Proteine: 45 g

Snack opzionale - Fudge al burro di mandorle

Ricetta fondente al burro di mandorle [Paleo, Keto, senza zucchero, senza latticini] #paleo #recipes #glutenfree https://ketosummit.com/almond-butter-fudge-recipe-paleo-keto-sugarfree-dairyfree

Resa: 12

ingredienti

Istruzioni

  1. Sciogliere il burro di mandorle e l'olio di cocco in modo che siano morbidi.
  2. Frulla bene tutti gli ingredienti.
  3. Versare il composto in una teglia e conservare in frigorifero per 2-3 ore prima che si imposti.
  4. Tagliare a pezzi e servire.

Gli appunti

Carboidrati netti - ca. 3 g di carboidrati netti per porzione.

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Programma pasto dietetico chetogenico 3 ° giorno

keto dieta pasto piano giorno 3

Prima colazione - Muffins della prima colazione del pancetta affumicata del limone

Paleo Bacon Lemon Thyme Colazione Ricetta Muffin #paleo #recipes #glutenfree https://ketosummit.com/paleo-bacon-thyme-breakfast-muffins-recipe-gf

Resa: 12

ingredienti

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 350F.
  2. Sciogliere il burro chiarificato in una terrina.
  3. Aggiungere la farina di mandorle e il bicarbonato di sodio.
  4. Aggiungi le uova.
  5. Aggiungi il timo al limone (usa altre erbe se preferisci) e il sale.
  6. Mescola tutto insieme bene.
  7. Infine, aggiungere i pezzi di pancetta.
  8. Foderare una teglia per muffin con fodera per muffin. Spoon il composto nella padella dei muffin (a circa ¾ pieno).
  9. Cuocere per 18-20 minuti fino a quando uno stecchino esce pulito quando lo si inserisce in un muffin.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 300 | Grasso: 28 g | Carboidrati: 7 g | Zucchero: 1 g | Fibra: 3 g | Proteine: 11 g

Pranzo - insalata di senape sarde

Mostarda di senape Insalata Ricetta #paleo #ketogenic #dolce di mostarda-sardine-insalata-ricetta

Resa: 1

ingredienti

Istruzioni

  1. Scola la maggior parte dell'olio d'oliva dalle sardine.
  2. Schiaccia le sarde.
  3. Unire le sarde, i cetrioli a cubetti, il succo di limone, la senape e sale e pepe. Mescolare bene.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 260 | Grasso: 20 g | Carboidrati netti: 0 g | Proteine: 25 g

Cena - manzo al curry

Low Carb Ketogenic Indian Recipes #keto #lowcarb #indian #recipe - https://ketosummit.com/low-carb-ketogenic-indian-recipes

Resa: 4

ingredienti

  • 1 lb di manzo rotondo o altro taglio disossato, tagliato in cubetti da 1 pollice (mi piace usare costine senza osso)
  • 1 cipolla media, affettata
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • 1 cucchiaino di coriandolo macinato
  • 1 cucchiaino di curcuma macinata
  • 1 cucchiaino di cardamomo
  • ¾ tazza di latte di cocco (la parte solida di una lattina di latte di cocco refrigerato)
  • 2 carote affettate (facoltativo)
  • 1 peperone a dadini (a scelta)
  • 10 funghi champignon, tagliati a dadini (opzionale)
  • 1 cucchiaio di salsa di pesce
  • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato fresco
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • ¼ tazza di foglie di basilico fresco, tritate
  • Sale a piacere
  • Olio di cocco da cucinare

Istruzioni

  1. In una casseruola, rosolate la carne di manzo e le cipolle nell'olio di cocco a fuoco medio per 5-6 minuti fino a quando la carne sarà rosolata.
  2. Aggiungere le spezie, il latte di cocco, le carote, i peperoni, i funghi e la salsa di pesce. Portare a ebollizione, quindi coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora fino a quando la carne è tenera.
  3. Aggiungere il basilico tritato, l'aglio, lo zenzero e il sale a piacere e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose: 1 tazza | Calorie: 440 | Grasso: 33 g | Carboidrati: 11 g | Zucchero: 2 g | Fibra: 4 g | Proteine: 25 g

Snack opzionale (avanzi del secondo giorno) - Almond Butter Fudge

Programma pasto dietetico chetogenico 4 ° giorno

keto dieta pasto piano giorno 4

Colazione - Matcha Smoothie Bowl

colazione giorno 4 - piano pasto dietetico chetogenico

Resa: 1

ingredienti

Istruzioni

  1. Frullare il matcha in polvere con lo yogurt. Aggiungi in stevia per addolcirlo se vuoi.
  2. Versare il frullato in una ciotola.
  3. Completare con i semi di chia, le bacche di goji, i fiocchi di cocco e i bocconcini di cacao.
  4. Divertiti con un cucchiaio.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 420 | Grasso: 28 g | Carboidrati: 25 g | Zucchero: 6 g | Fibra: 17 g | Proteine: 13 g

Pranzo - Zuppa di pollo e tagliatelle

ricetta di zuppa di noodle di pollo paleo - piano di dieta dietetica chetogenica

Resa: 2

ingredienti

  • 3 tazze di brodo di pollo (usa questa ricetta o compra questo) (circa 720 ml)
  • 1 petto di pollo, tagliato a pezzetti (circa 240 g o 0,5 lb)
  • 2 cucchiai di olio di avocado
  • 1 gambo di sedano tritato (circa 57g)
  • 1 cipolla verde tritata (circa 10 g)
  • ¼ tazza di coriandolo, tritato finemente (circa 15 g)
  • 1 zucchina sbucciata (circa 106 g)
  • Sale a piacere

Istruzioni

  1. Taglia il petto di pollo
  2. Aggiungere l'olio di avocado in una casseruola e far rosolare il pollo a cubetti fino a cottura ultimata.
  3. Aggiungi il brodo di pollo alla stessa casseruola e fai sobbollire.
  4. Tritare il sedano e aggiungerlo nella casseruola.
  5. Tritare le cipolle verdi e aggiungerle nella casseruola.
  6. Tritare il coriandolo e metterlo da parte per il momento.
  7. Creare spaghetti di zucchine - Ho usato un pelapatate per creare lunghi filamenti, ma altre opzioni includono l'uso di un spiralizzatore o un robot da cucina con l'accessorio per triturazione.
  8. Aggiungi zucchine noodles e coriandolo alla pentola.
  9. Fai sobbollire ancora per qualche minuto, aggiungi sale a piacere e servi immediatamente.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 310 | Grasso: 16 g | Carboidrati: 6 g | Zucchero: 3 g | Fibra: 2 g | Proteine: 34 g

Cena - Thai Chicken and Rice

ricetta dieta chetogenica pollo e riso

Resa: 4

ingredienti

  • 1 capo di cavolfiore
  • 1 cucchiaio da tavola allo zenzero appena grattugiato
  • 3 uova
  • 3 peperoncini - scegli il tuo preferito
  • 3 spicchi d'aglio, schiacciati
  • Carne di un pollo intero (o utilizzare 3-4 petti di pollo cotti), triturati
  • Sale a piacere
  • Olio di cocco con cui cucinare
  • 1 cucchiaio di aminos al cocco o salsa di soia tamari (opzionale)
  • ½ tazza di coriandolo, tritato (per guarnire)

Istruzioni

  1. Spezzare il cavolfiore in cimette e processo alimentare fino a formare una consistenza simile al riso (potrebbe essere necessario farlo in lotti).
  2. Mettere il cavolfiore in una padella grande con olio di cocco e cuocere il riso al cavolfiore (potrebbe essere necessario farlo in 2 pentole o in lotti). Mantieni il fuoco sul medio e mescola regolarmente.
  3. In una padella separata, mescolare le uova in un po 'di olio di cocco. Aggiungere le uova strapazzate al riso al cavolfiore.
  4. Aggiungere lo zenzero, l'aglio e i peperoncini tritati.
  5. Quando il riso al cavolfiore è morbido, aggiungere la carne di pollo tagliuzzata.
  6. Aggiungere la salsa di soia all'amino di cocco / tamari e sale a piacere. Mescolare bene.
  7. Guarnire con coriandolo

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose: 1 ciotola grande | Calorie: 350 | Grasso: 11 g | Carboidrati: 9 g | Zucchero: 4 g | Fibra: 4 g | Proteine: 55 g

Pasto dieta chetogenica Piano 5

keto dieta pasto piano giorno 5

Colazione - Super Quick Scramble (o muffin rimanenti dal 3 ° giorno)

Super Quick Scramble - Piano Keto gratuito

Resa: 1

ingredienti

  • 3 uova, sbattute
  • 4 funghi baby bella
  • ¼ tazza di peperoni rossi
  • ½ tazza di spinaci
  • 2 fette di prosciutto crudo
  • 1 cucchiaio di olio di cocco o burro chiarificato
  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni

  1. Tritare le verdure e il prosciutto.
  2. Mettere ½ cucchiaio di burro in una padella e scioglierlo. Soffriggere le verdure e il prosciutto.
  3. Mettere le uova sbattute in una padella separata con l'altro ½ cucchiaio di burro. Cuocere a fuoco medio e continuare a mescolare per evitare di cuocere troppo.
  4. Una volta cotte le uova, conditele con sale e pepe a piacere.
  5. Infine, aggiungere le verdure saltate in padella e il prosciutto con le uova e mescolare. Servire immediatamente

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose: 1 piastra | Calorie: 350 | Grasso: 29 g | Carboidrati: 5 g | Zucchero: 3 g | Fibra: 1 g | Proteine: 21 g

Pranzo - Mini Zucchini hamburger di avocado

Mini hamburger di zucchine - Programma di pasto dietetico chetogenico

Resa: 2

ingredienti

  • 1 zucchina grande, tagliata a fette di ½ pollice (1 cm) di spessore (circa 14-16 fette)
  • Carne macinata di ½ libbra (225 g)
  • ¼ di avocado, tagliato a fette piccole
  • 2 cucchiai da tavola (30 ml) di olio d'oliva o di avocado per ungere la teglia da forno
  • 2 cucchiaini da tè (10 g) di sale
  • 1 cucchiaio da tavola Paleo Mayo
  • 1 cucchiaio da tavola mostarda

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 400F (200C).
  2. Ungete una teglia con olio d'oliva o di avocado e cospargetela con un cucchiaino di sale.
  3. Disporre le fette di zucchine sulla teglia.
  4. Formare delle palline dalla carne macinata e schiacciare le polpette (circa 7 o 8 tortini) e metterle sulla teglia.
  5. Mettere la teglia nel forno e cuocere per 15 minuti. In alternativa, invece di cuocerli, puoi grigliare le zucchine e le polpettine di manzo o friggerle in olio d'oliva o di avocado.
  6. Nel frattempo, affettare l'avocado a fettine sottili.
  7. Metti insieme i mini hamburger usando le fette di zucchine come panini - aggiungi una fetta di avocado a ciascun hamburger e condiscimi con condimenti come il mayo e la senape Paleo.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 370 | Grasso: 30 g | Carboidrati: 9 g | Zucchero: 4 g | Fibra: 6 g | Proteine: 23 g

Cena - Filetto di maiale in padella

ricetta filetto di maiale paleo https://ketosummit.com/pan-fried-pork-tenderloin/

Resa: 2

ingredienti

  • 1 lb di filetto di maiale
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 cucchiaio di olio di cocco

Istruzioni

  1. Tagliare il filetto di maiale da 1 libbra a metà (per creare 2 metà uguali più corte).
  2. Mettere il 1 cucchiaio di olio di cocco in una padella a fuoco medio.
  3. Dopo che l'olio di cocco si scioglie, mettere i 2 pezzi di filetto di maiale nella padella.
  4. Lascia il maiale a cucinare dalla sua parte. Una volta che quel lato è cotto, girare usando le pinze per cuocere gli altri lati. Continua a girare e cuocere fino a quando il maiale sembra cotto su tutti i lati.
  5. Cuocere tutti i lati del maiale fino a quando il termometro della carne mostra una temperatura interna di appena inferiore a 145F (63C).
  6. Il maiale continuerà a cuocere un po 'dopo averlo tolto dalla padella.
  7. Lasciare riposare il maiale per alcuni minuti e tagliare a fette sottili da 1 pollice con un coltello affilato.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 330 | Grasso: 15 g | Carboidrati: 0 g | Zucchero: 0 g | Fibra: 0 g | Proteine: 47 g

Dinner - Spinach Almond Stir-Fry

ricetta di pasta di mandorle con palline di spinaci

Resa: 2

ingredienti

Istruzioni

  1. Mettere il 1 cucchiaio di olio di cocco in una pentola grande a fuoco medio.
  2. Aggiungere gli spinaci e lasciarli cuocere.
  3. Una volta che gli spinaci sono cotti, aggiungere il sale a piacere e mescolare.
  4. Prima di servire, mescolare le fette di mandorle.

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose: 1 tazza | Calorie: 150 | Grasso: 11 g | Carboidrati: 10 g | Zucchero: 1 g | Fibra: 6 g | Proteine: 8 g

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Pasto dieta chetogenica Piano 6

keto dieta pasto piano giorno 6

Colazione - Ghee e Coconut Coffee (o muffin avanzato del 3 ° giorno)

ricetta del caffè paleo

Resa: 1

ingredienti

  • ½ cucchiaio da tavola (7 g) ghee
  • ½ cucchiaio da tavola (7 g) di olio di cocco
  • 1-2 tazze (240-480 ml) di qualunque caffè ti piaccia (o tè nero o rooibos)
  • 1 cucchiaio da tavola (15 ml) di latte di mandorla o latte di cocco

Istruzioni

  1. Mettere il ghee, l'olio di cocco, il latte di mandorle (o il latte di cocco) e il caffè in un frullatore.
  2. Miscela per 5-10 secondi. Il caffè diventa un colore schiumoso e cremoso. Versalo nella tua tazza di caffè preferita e divertiti!
  3. Se non hai un frullatore, prova a usare un montalatte.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 150 | Grasso: 15 g | Carboidrati: 0 g | Zucchero: 0 g | Fibra: 0 g | Proteine: 0

Pranzo - Insalata di pancetta e broccoli con cipolla e crema di cocco

Insalata di pancetta e broccoli con cipolle e crema di cocco

Resa: 6

ingredienti

  • Fioretti da 1 libbra di broccoli
  • 4 piccole cipolle rosse o 2 grandi, a fette
  • 20 fette di pancetta, tagliate a pezzetti
  • 1 tazza di crema di cocco
  • sale a piacere

Istruzioni

  1. Cuocere prima la pancetta e poi cuocere le cipolle nel grasso della pancetta.
  2. Blanche i broccoli (o puoi usarli crudi o renderli più morbidi facendoli bollire).
  3. Mescolare pezzi di pancetta, cipolle e broccoli insieme alla crema di cocco e sale a piacere.
  4. Servire a temperatura ambiente.

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose: 1 tazza | Calorie: 280 | Grasso: 26 g | Carboidrati: 8 g | Zucchero: 2 g | Fibra: 3 g | Proteine: 7 g

Cena - Spiedini di pollo alla griglia con salsa all'aglio

Spiedini di pollo alla griglia con salsa all'aglio #paleo #recipes #glutenfree https://ketosummit.com/grilled-chicken-skewers-with-garlic-salute

Resa: 2

ingredienti

Per gli spiedini

  • 1 lb di petto di pollo, tagliato a cubetti grandi (circa 1 pollice)
  • 1 cipolla tritata
  • 2 peperoni, tagliati a pezzi
  • 1 zucchina

Per la salsa all'aglio

  • 1 testa di aglio, sbucciata
  • 1 cucchiaino di sale
  • Circa. ¼ tazza di succo di limone
  • Circa. 1 tazza di olio d'oliva

Ingredienti aggiuntivi per la marinata

Istruzioni

  1. Riscaldare la griglia in alto. Se usi spiedini di legno, immergili prima nell'acqua.
  2. Per la salsa all'aglio, mettere gli spicchi d'aglio e il sale nel frullatore. Quindi aggiungere circa ⅛ tazza di succo di limone e ½ tazza di olio d'oliva.
  3. Mescolare bene per 5-10 secondi, quindi abbassare il frullatore e aggiungere altro succo di limone e olio d'oliva alternativamente fino a quando il suono del blender non cambia leggermente (è sottile!). La coerenza cambierà in consistenza mayo-like. Se non funziona, non ti preoccupare - la salsa non sarà fantastica, ma avrà comunque un buon sapore!
  4. Mantieni metà della salsa all'aglio per servire. Prendi l'altra metà della salsa all'aglio e aggiungi l'ulteriore ½ tazza di olio d'oliva e un cucchiaino di sale. Mescola bene - questo rende la marinata.
  5. Tritare il pollo, la cipolla, i peperoni e le zucchine in cubetti o quadrati approssimativi da 1 pollice. Mescoli in una ciotola con la marinata.
  6. Mettere i cubetti sugli spiedi e grigliare in alto fino a quando il pollo è cotto (di solito, si griglia sul fondo per alcuni minuti per ottenere l'aspetto carbonizzato e quindi spostare gli spiedini in un rack superiore con il coperchio rivolto verso il basso per cuocere bene il pollo) .
  7. Servire con la salsa all'aglio che hai tenuto.

Gli appunti

SUGGERIMENTO: creare un'emulsione (quella consistenza mayo-like) può essere dura se sei nuovo, quindi non preoccuparti troppo se sembra un po 'brutto. Ha ancora un buon sapore.

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forte> Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose: 1 piatto grande | Calorie: 580 | Grasso: 33 g | Carboidrati: 11 g | Zucchero: 1 g | Fibra: 2 g | Proteine: 55 g

Programma pasto con dieta chetogenica 7 ° giorno

keto dieta pasto piano giorno 7

Colazione - zuppa di primavera con uovo in camicia

zuppa di primavera con uovo in camicia

Resa: 2

ingredienti

  • 2 uova
  • Brodo di pollo 32 once (1 litro)
  • 1 testa di lattuga romana, tritata
  • Sale a piacere

Istruzioni

  1. Portare a ebollizione il brodo di pollo.
  2. Abbassa la fiamma e cuoci le 2 uova nel brodo per 5 minuti (per un uovo leggermente gocciolante).
  3. Togliere le uova e metterle in una ciotola.
  4. Aggiungere la lattuga romana tritata nel brodo e far cuocere per qualche minuto fino a quando non sarà appassita.
  5. Mestoli il brodo con la lattuga nelle ciotole.

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose: 1 tazza | Calorie: 150 | Grasso: 5 g | Carboidrati: 11 g | Zucchero: 5 g | Fibra: 7 g | Proteine: 16 g

Lunch - Easy Zucchini Beef Saltare con aglio e coriandolo

Easy Zucchini Beef Saltare con aglio e coriandolo [Paleo, Keto, AIP] #paleo #recipe #aip #keto - https://ketosummit.com/zucchini-beef-saute-recipe

Resa: 2

ingredienti

  • 10 once (300 g) di manzo, tagliate a strisce di 1-2 pollici (contro il grano se è possibile)
  • 1 zucchina (circa 300 g), tagliata a strisce sottili lunghe 1-2 pollici
  • ¼ tazza di coriandolo, tritato
  • 3 spicchi d'aglio, tagliati a dadini o tritati
  • 2 cucchiai di salsa tamari senza glutine
  • Olio di avocado da cucinare con (o olio di cocco o olio d'oliva)

Istruzioni

  1. Mettere 2 cucchiai di olio di avocado in una padella a fuoco vivo.
  2. Aggiungere le strisce di manzo nella padella e soffriggere per alcuni minuti a fuoco vivo.
  3. Quando la carne è rosolata, aggiungere le strisce di zucchine e continuare a soffriggere.
  4. Quando le zucchine sono morbide, aggiungere la salsa tamari, l'aglio e il coriandolo.
  5. Soffriggere ancora per qualche minuto e servire immediatamente.

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose: circa 300 g | Calorie: 500 | Grasso: 40 g | Carboidrati: 5 g | Zucchero: 2 g | Fibra: 1 g | Proteine: 31 g

Dinner - Pasta cremosa di pollo al basilico e pomodoro

Pasta cremosa di pollo al basilico con pomodoro #paleo #recipes #glutenfree https://ketosummit.com/paleo-creamy-pasta-recipe

Resa: 2

ingredienti

  • 2 petti di pollo, a cubetti
  • 2 cucchiai di burro o ghee o olio di cocco per cucinare
  • 1 pomodori tagliati a cubetti (14 oz o 400g)
  • ½ tazza di basilico, tritato
  • ¼ tazza di latte di cocco
  • 6 spicchi d'aglio, tritati
  • Sale a piacere
  • 1 zucchina, tritata o a spirale (per la pasta) o spaghetti

Istruzioni

  1. Soffriggere il pollo tagliato a dadini nel burro chiarificato o nell'olio di cocco fino a cottura e leggermente dorato.
  2. Aggiungere la lattina di pomodori a dadini e aggiungere il sale a piacere. Mettete su a bollore e fate cuocere il liquido.
  3. Nel frattempo, prepara la pasta. Se si utilizzano zucchine, frantumarle nel robot da cucina o utilizzare un pelapatate julienne o un spiralizer. Se si utilizza lo spaghetti, tagliarlo a metà, togliere i semi, coprire leggermente con olio di cocco e microonde ogni metà per 7 minuti.
  4. Aggiungere il basilico, l'aglio e il latte di cocco al pollo e cuocere ancora per qualche minuto.
  5. Mettere metà della pasta in ogni scodella e aggiungere il pollo cremoso al basilico.

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose: 1 piatto grande | Calorie: 540 | Grasso: 27 g | Carboidrati: 15 g | Zucchero: 8 g | Fibra: 4 g | Proteine: 59 g

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