Pesto senza olio | Cheesy, facile, stile vegano

Facile, formaggio e pisello! Pesto magro, senza nocciolo, senza olio, fatto in pochi minuti con piselli e un sacco di lievito alimentare per un sapore di formaggio extra vegano!

Non pensavo che mi piacesse il pesto. Ma poi l'ho assaggiato Pesto di formaggio vegano a bassa percentuale di grassi ...

In generale non sono un grande fan dell'aglio o del basilico, ma con l'intenso sapore di formaggio in questo pesto sono un grande fan di tutto quanto sopra. Shoutout a lievito nutrizionale, hai cambiato idea sul pesto.

Tangente non legato al pesto: ti senti mai come se non sapessi come esprimerti per iscritto senza emoji? Come in quel momento, avrei gettato le emoji alzate per dire "Holla al nooch!" Sembra incompleto senza. E ci sono molte volte in cui ho bisogno di un emoji faccia smorfia o di un emoji occhi di cuore e mi ritrovo perso per parole senza di essa. Ci sono alcune cose che sono meglio espresse da facce gialle minuscole. Non sono sicuro di quello che dice sulla direzione in cui il nostro mondo sta andando, ma probabilmente non è buono (vedi, una emoji faccia smorfia sarebbe stata perfetta qui).

Comunque, torniamo al pesto senza olio.

Come fare il pesto senza olio

La frase easy peasy non è mai stata più appropriata. Facile perché bastano meno di 5 minuti e hai il pesto. Peasy perché i piselli sono la base di questo pesto senza olio senza olio. Hanno il colore giusto, la consistenza giusta e un sapore delicato che sfuma sullo sfondo appena il basilico prende il sopravvento.

Non sono davvero qualificato per fare o giudicare il pesto, sono un fornaio, non un cuoco, e ho mangiato solo due volte il pesto nella mia vita. Ma lo so delizioso quando lo assaggio e questo è sicuramente.

Quindi, anche se non sei un grande fan del pesto, prova questa versione! È un pesto molto persuasivo, potrebbe anche cambiare idea.

E veste molto bene gli zecchini ...

Pesto senza olio | Cheesy, facile, stile vegano

Facile, formaggio e pisello! Pesto senza olio a base di piselli e lievito alimentare per un delizioso sapore di formaggio vegano! Clicca per TweetStampa
Pesto di formaggio vegano a bassa percentuale di grassi - FeastingonFruit.com

Pesto di formaggio vegano a bassa percentuale di grassi

  • Tempo di preparazione: 5 minuti
  • Tempo totale: 5 minuti
  • Resa: 1

ingredienti

  • 1 tazza di piselli surgelati (scongelati)
  • 2 grandi gambi di basilico (circa 15-20 foglie)
  • 1/4 tazza di lievito alimentare
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • Succo di mezzo limone
  • 3-5 cucchiai di brodo vegetale
  • 1 spicchio d'aglio

Istruzioni

  1. Unisci tutti gli ingredienti tranne il brodo vegetale in un robot da cucina o frullatore. Miscela.
  2. Aggiungere lentamente il brodo vegetale e continuare a miscelare fino a ottenere la consistenza desiderata.
  3. Utilizzare immediatamente o trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni.

Facile, formaggio e pisello! Pesto magro, senza nocciolo, senza olio, fatto in pochi minuti con piselli e un sacco di lievito alimentare per un sapore di formaggio extra vegano!