Cooking for One: 25 Pasti incredibilmente facili e sani che puoi fare in pochi minuti

Se sei come noi, hai cercato "pasti sani per uno" più di poche volte. Dopotutto, le consuete combinazioni di sandwich e insalata iniziano a diventare stantie, le cene ghiacciate diventano deprimente, e no non vogliamo sempre preparare i pasti e avere la stessa cena per cinque sere di seguito. Certo, c'è sempre da asporto, ma a lungo andare non è l'opzione migliore per il tuo portafoglio o per la tua salute. Riconosciamo che cucinare per uno può essere un po 'una sfida, però.

Ed è per questo che abbiamo riunito una lista dei migliori pasti facili per uno. Ancora meglio: li abbiamo suddivisi per pasto. Ciò significa che puoi mettere insieme un menu insanamente gustoso, come i pancake alla griglia con yogurt alla cannella a colazione, un panino con formaggio grigliato mediterraneo per il pranzo e una ciotola di burrito vegetariano per cena. E dessert? Come se ci fossimo dimenticati di questo. C'è una torta di caffè di un minuto che è tua per la presa. (Alla ricerca di dolci simili? Abbiamo più ricette per le boccali qui.)

Sappiamo che la paura dell'affaticamento avanzato o la matematica per modificare le ricette per una singola porzione (perché così tante ricette fanno così tanto in una volta?) Può spingere chiunque a chiamarla smettere. Ma non solo cucinare ricette sane offre un tempo da solo tanto necessario, ma è anche molto più rapido che cucinare per una folla. Lega il tuo grembiule, perché questi 25 pasti gustosi e sani per uno ti ispireranno ad entrare in cucina e ottenere pasti facili e veloci sul tavolo.

Colazione per uno

Saltare gli Eggos e montare invece questi waffle ricchi di proteine. La polvere proteica di vaniglia ei sottotipi salutari come la farina di cocco e lo zucchero di cocco rendono questi dolci un pasto dolce e nutriente che racchiude un pugno nutrizionale. Salta lo sciroppo ... una pioggerellina al miele e limone prende il sapore di una tacca mentre riduce lo zucchero.

Chi dice che le frittate devono essere complicate? Questa ricetta dall'aspetto ricercato richiede solo uova, funghi, panna acida e alcune delle tue erbe preferite. Facile da aggiungere, le erbe fanno tutti la differenza di gusto.

Questo dessert di qualità da ristorante è ricco di ingredienti salati: pancetta, patate dolci, un uovo fritto che cola e cavolo croccante. Meglio di tutto, tutto cuoce in una padella, che significa pulizia minima dopo averlo divorato.

Le pesche sono un frutto sottovalutato quando si parla di frullati: le bacche sembrano avere tutto l'amore. Ma questo sta per cambiare con questa ricetta. Una pesca congelata (che si usa fresca se ce l'hai fatta!) Si mescola con noci, avena e banana per una colazione surgelata con abbondanza di energia.

Questa è una colazione da solista che nega la categorizzazione. Non proprio toast francese o farina d'avena, questa colazione dolce è la cosa migliore dalla versione a fette di pane di questo. Prova a guarnire con un cucchiaio di burro di mandorle per un'aggiunta dolce e nocciola.

Alcuni giorni ti svegli, e un desiderio da golosi colpisce immediatamente. Questi biscotti per la colazione sono la soluzione perfetta, soprattutto perché possono essere mangiati subito o messi nel frigorifero o nel congelatore per 30 minuti mentre finisci di prepararti. Afferra la porta e goditi una mattinata piena di spruzzi ... il tuo bambino di 10 anni sarebbe così geloso.

I pancake possono sembrare una colazione da cucina per le masse, ma con le giuste proporzioni possono facilmente diventare un pasto da solista. Questo dolce cannella sembra decadente ma nasconde una tonnellata di ingredienti sani: yogurt greco, proteine ​​in polvere, albume d'uovo e fiocchi d'avena prendono il posto di un impasto in scatola.

Pranzo per uno

Quando sei bramoso italiano, ma non le sei porzioni con cui solitamente viene servito un piatto da ristorante, prova questa ricetta di ispirazione italiana a casa. Più pasta di insalata, combina noodles di farro, petto di pollo, cipolla rossa, pomodoro e foglie di basilico. La salsa? Un olio d'oliva super facile e una combinazione balsamica.

A meno che non vogliate degli avanzi per la settimana (che non è una cattiva idea), la zuppa è un altro piatto solitario. Questa ricetta risolve il problema quando vuoi una zuppa solo una volta donandoci una porzione monodose: due tazze di brodo di pollo, un sacco di fagioli e verdure e due strisce di pancetta sbriciolata ti faranno caldo e sfocato in poco tempo.

Quando stai cercando un pranzo leggero e semplice, questa insalata fresca è vincente. Grassi salutari come l'avocado e l'olio d'oliva ti riempiono, mentre miele e balsamico aggiungono il giusto equilibrio di dolcezza all'insalata.

Portate il vostro formaggio grigliato dalla drunchie a tarda notte al pasto completo con questa versione di ispirazione mediterranea. La feta cremosa non è così appiccicosa come la mozzarella o il cheddar standard, ma è sicuramente ricca e ha un gusto incredibile abbinata a cipolle rosse, pomodori, cavoli e olive nere.

Mais, fagioli neri, polvere di peperoncino chipotle e succo di lime si uniscono per creare un mega sapore sud-occidentale. Mescola tutto dentro una patata dolce al forno (cuocila la sera prima per un assemblaggio più veloce) e ripieni di crostini con anacardi. Se non sei vegano o senza latte, prova il formaggio di capra sbriciolato per un sapore piccante.

Siamo noi o i cibi ripieni hanno solo un sapore migliore? Prendi questo avocado ripieno, ad esempio, che è pieno di tonno, ciliege secche e noci pecan tritate. Questa ricetta richiede pochi semplici ingredienti e li trasforma in un pasto ripieno.

Questi nachos mediterranei sono più come un falafel decostruito, che è musica per le nostre orecchie mangia-per-uno (falafel = mucho lavoro per uno solo). Sostituire le tortilla con patatine pita e formaggio con salsa tzatziki, quindi aggiungere ceci, cetriolo, pomodoro e cipolla.

Condire con olio d'oliva su due pezzi di pane ciabatta (o una fetta croccante). Completare con mozzarella fresca, pomodori e basilico, e cospargere con pepe nero, aglio in polvere e pepe rosso tritato. Se non sei vegetariano, aggiungi la tua carne italiana preferita, come il prosciutto o il salame.Cuocere il panino in una padella a fuoco medio, appiattendo con una spatola, fino a quando il formaggio è completamente sciolto. Aw yeahhh.

Cena per uno

Non guarderai mai più la scatola blu. Questo mac e formaggio cremoso viene fatto interamente nel forno a microonde per quelle notti in cui hai bisogno di cibo confortevole, stat. Se hai i maccheroni, il formaggio a pezzetti e il latte a casa, sei pronto per farlo. La pasta integrale conferisce un tocco più sano; lanciare meno formaggio (o optare per brandelli vegani) se si guarda l'assunzione di latticini.

Se mangiare a Chipotle sta bruciando un buco nel tuo portafoglio, è ora di provare a fare burritos bowls a casa. Combinando riso integrale, fagioli neri, salsa, formaggio e avocado a cubetti, un pasto sano e delizioso di ispirazione messicana è a soli cinque minuti e molto meno. Aggiungi il tofu o il pollo avanzato per aggiungere proteine ​​e una cucchiaiata di yogurt greco al posto di panna acida.

Craving pizza, ma non giù per ordinare una torta intera per te stesso? Probabilmente un bel richiamo ... provate questa naan flatbread invece, condita con formaggio di capra (così ricco!), Funghi, kale, pinoli e cipolle. Cuocere in forno per otto minuti. Il cibo è pronto prima che il ragazzo della pizza sarebbe arrivato!

Abbiamo sentito parlare di molti piatti "mug", ma il riso fritto è nuovo. Risparmia la spesa cinese per la consegna del cibo e prova invece questa versione più salutare e fatta in casa, che può essere comodamente preparata in meno di 10 minuti (a patto che tu abbia del riso cotto a portata di mano).

Spaghetti mescolati con gamberetti, aglio e solo un tocco di burro, questa ricetta è già vincente. Ma poi aggiungi una spruzzata di crema, vino bianco e fiocchi di peperoncino per un po 'di calore, e questo piatto di gamberetti è fuori dal mondo buono. Suggerimenti Pro: Rendi più facile (e più veloce) su te stesso usando gamberetti surgelati di coda e aumentando il fattore di salute scegliendo gli spaghetti integrali.

Non pochi battiti in una tazza fumante di zuppa calda. C'è una buona miscela di ortaggi a radice di tua scelta qui (amiamo patate dolci, barbabietole e pastinache), ma sono davvero i semi di cumino e senape scottati in padella che rendono questa zuppa, beh, la zuppa-erior.

Dessert per uno

Con un nome del genere, non puoi sbagliare. Questo trattamento facile è fatto con yogurt greco, cannella e un pizzico di tutti i tuoi ingredienti base di cottura. Fai cuocere il tutto nel microonde e aggiungi una strepitosa acquolina in bocca per una torta al caffè più sana che soddisferà i tuoi dolci innamorati ogni volta che una brama di notte tarda.

Cobbler era decisamente sulla nostra lista di ricette per i bisogni di un gruppo, fino ad ora. Farina d'avena, bacche e pochi cucchiai di farina, zucchero di canna e burro sono tutto ciò che serve per una torta personale in pochi minuti.

Ricette dessert monodose = la forma più semplice di autocontrollo. Questa ricetta del brownie a microonde è composta da polvere di cacao non zuccherata, yogurt greco, farina integrale, agave e estratto di vaniglia. Quindi, per quanto riguarda i dolci, è sicuramente alla fine più sana dello spettro.

Sono questi un dessert o una colazione? Tutto ciò che sappiamo è delizioso. Una pastella di pancake fatta di avena, yogurt greco e albume d'uovo viene montata insieme in un frullatore e poi cotta in pochi minuti. Farciti con yogurt e marmellata, questi sono un fantastico dessert di ispirazione francese.

Voglio di più? Capacità del coltello: semplici modi per rendere il lavoro di preparazione veloce e facile

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