Gamberetti Chow Mein (One Pot Pasto) - Cena allo Zoo

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Questa ricetta per il gamberetto chow mein è un piatto semplice e veloce con un sacco di gamberetti fritti mescolati e verdure condite con pasta e una salsa semplice.

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Una padella di gamberi chow mein noodles con verdure.

È ancora una volta un pasto in scatola! Sapete tutti quanto amo i miei piatti in una sola pentola e questo gambero super facile da mangiare chow mein non fa eccezione. In effetti, questo potrebbe essere uno dei miei piatti più facili in assoluto! È essenzialmente una frittura di gamberetti mescolata con noodles e una salsa di 4 ingredienti. Se non ti piacciono i gamberetti, potresti assolutamente sostituire il pollo tagliato e questo piatto sarebbe altrettanto delizioso in quel modo. Ma adoro i gamberetti ei miei figli adorano gli spaghetti, quindi è una situazione vantaggiosa per tutti.

Una padella piena di gamberetti mi chow mein con un paio di pinze sollevando gli spaghetti.

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Questo piatto utilizza spaghetti di yakisoba precotti. Vendono pacchetti di questi al mio negozio di alimentari vicino al tofu e involucri wonton, che nel mio caso è nella zona refrigerata nella sezione prodotti. Dato che questi spaghetti sono già cotti, tutto ciò che devi fare è aprire il pacchetto, far scorrere l'acqua calda sugli spaghetti per separarli, quindi saltarli nel soffritto. È un enorme risparmio di tempo; la cena è pronta in circa 20 minuti, che è esattamente quello che mi serve più notti. E quella salsa facile a cui mi riferivo prima - è solo salsa di soia, miele, zenzero, olio di sesamo e aglio, semplice vero?

Gamberi accoccolati in una padella di tagliatelle chow mein con verdure colorate.

La bellezza di questo gamberetto chow mein è che è facilmente personalizzabile: puoi cambiare le proteine ​​e le verdure per trovare diverse varianti che sai che la tua famiglia amerà. Ho iniziato a tenere i pacchetti delle tagliatelle yakisoba in frigo per quelle notti movimentate quando cerco di preparare la cena all'ultimo minuto - come puoi sbagliare con proteine, noodles e verdure tutto in un unico piatto ?!

Un mucchio di chow mein noodles con gamberetti e verdure.

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Questo post è stato originariamente pubblicato il 18 febbraio 2016 ed è stato aggiornato il 19 agosto 2017 con nuove foto.

Una padella di gamberi chow mein noodles con verdure.

Shrimp Chow Mein (One Pot Meal)

Questa ricetta per il gamberetto chow mein è un piatto semplice e veloce con un sacco di gamberetti fritti mescolati e verdure condite con pasta e una salsa semplice.

Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 4
Calorie 210 kcal
Cena d'autore allo zoo

ingredienti

  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 1 chilo di gamberetti pelati e secchi
  • 2 confezioni di pasta frolla yakisoba (circa 11 once in totale)
  • 1/4 di tazza di cipolle verdi a fette (solo la parte verde scuro)
  • Carote juliennate da 1/2 tazza
  • 1/2 tazza di cipolla bianca o gialla tagliata a fettine sottili
  • 1/4 tazza di sedano a fette sottili
  • 1 tazza di cavolo verde sminuzzato
  • 1/4 di tazza di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di miele
  • 2 cucchiaini di zenzero fresco tritato
  • 1 cucchiaino di aglio tritato fresco
  • 2 cucchiaini di olio di sesamo tostato
  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni

  1. Scaldare metà dell'olio in una padella larga a fuoco alto. Aggiungere la cipolla bianca e cuocere per 3 minuti o finché la cipolla non inizia a rosolare e ammorbidirsi.

  2. Aggiungere le carote e il sedano, cuocere per 3-4 minuti fino a quando le verdure hanno iniziato ad ammorbidirsi. Aggiungere il cavolo con 2 cucchiai di acqua. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il cavolo è appassito e cotto, circa 2-3 minuti. Condire le verdure con sale e pepe a piacere.

  3. Togliere le verdure dalla padella e il piatto su un piatto.

  4. Riscaldare l'olio rimanente nella padella e aggiungere i gamberetti. Condire i gamberi con sale e pepe a piacere. Cuocere per 2-3 minuti per lato o fino a quando è rosa e opaco.

  5. Aggiungere le verdure nella padella con i gamberetti.

  6. Rimuovere i pacchetti di spaghetti yakisoba dal loro pacchetto e correre sotto l'acqua calda fino a quando non si è in grado di rompere i noodles, 1-2 minuti. Aggiungere le tagliatelle alla padella con i gamberetti e le verdure.

  7. In una piccola ciotola mescolare insieme la salsa di soia, miele, zenzero, aglio e olio di sesamo.

  8. Versare la salsa sulla miscela di noodle, mescolando per uniformare il rivestimento. Aggiungere le cipolle verdi e cuocere per altri 1-2 minuti.

  9. Servire immediatamente

Valori nutrizionali

Shrimp Chow Mein (One Pot Meal)

Quantità per porzione

Calorie 210 calorie da grasso 63

% Valore giornaliero*

Grasso totale 7g 11%

Grasso saturo 3 g 15%

Colesterolo 285 mg 95%

Carboidrati totali 10 g 3%

Fibra dietetica 1g 4%

Zuccheri 7g

Proteine ​​25 g 50%

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.

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