Pasti a basso contenuto di carboidrati e proteine ​​magre

Mentre è stato dimostrato che le diete a basso contenuto di carboidrati possono aiutare a perdere peso, una delle maggiori preoccupazioni è che la dieta non limita l'assunzione di carni ad alto contenuto di grassi come la pancetta e la bistecca di porterhouse. Queste carni sono ad alto contenuto di grassi saturi, che è collegato a malattie cardiache e ictus. Tuttavia, si può ancora perdere peso con una dieta a basso contenuto di carboidrati e magari migliorare il colesterolo, usando fonti di proteine ​​magre e ricavare il grasso dalle fonti vegetali, secondo uno studio del 2008 pubblicato nel New England Journal of Medicine. Se stai lottando per mettere insieme i pasti per una dieta a basso contenuto di carboidrati che enfatizzi le proteine ​​magre, consulta un dietista registrato per aiutarti a sviluppare un piano che soddisfi le tue esigenze e le tue papille gustative.

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Il bacon potrebbe essere fuori, ma puoi ancora avere uova a colazione con il tuo programma di pasti a basso contenuto di carboidrati e proteine ​​magre. Per mantenerlo molto magro, usa gli albumi al posto delle uova intere. Prepara una frittata di sei uova con tre lance di asparago tritate e cinque pomodorini a fette per una colazione con 22 grammi di proteine ​​e 3 grammi di carboidrati.

Sebbene non siano prive di carboidrati come le uova, la ricotta a basso contenuto di grassi è una fonte di proteine ​​magre. Contiene 14 grammi di proteine, 4 grammi di carboidrati e 1 grammo di grassi per porzione da 1/2 tazza. Accoppialo con 1/2 tazza di cetrioli a fette e 1/2 tazza di peperoni rossi affettati per una colazione salata. Le verdure aggiungono altri 5 grammi di carboidrati al pasto della ricotta.

Il prosciutto è anche una proteina magro e fa un buon riempitivo sandwich. Cuocere due albumi in una padella antiaderente a fuoco medio in due formine per biscotti rotonde per fare "pane". Mettere 2 once di prosciutto su una "fetta", aggiungere un quarto di avocado e terminare con la seconda "fetta". Questo pasto contiene 20 grammi di proteine ​​e 1 grammo di carboidrati.

Non c'è carenza di opzioni low-carb, high-lean-protein per il pranzo nel tuo piano alimentare. Non si può andare male con 4 once di fette, petto di pollo grigliato in cima a 2 tazze di lattuga con 1/2 tazza di cetrioli a fette e 2 cucchiai di cipolle rosse con 2 cucchiai di salsa ranch. Aggiungi sette noci tritate per aggiungere proteine ​​e un po 'di grasso sano. Questo pasto a pranzo ha 41 grammi di proteine ​​e 10 grammi di carboidrati. Soffriggere 4 once di gamberetti con 1 tazza di Zoodles - zucchine tagliate a sottili come spaghetti noodles - aglio, olio d'oliva e salsa di soia per un pranzo contenente 28 grammi di proteine ​​e 3 grammi di carboidrati. Grill a 4 once 93 per cento di carne magra di manzo patty, avvolgerlo in una foglia di lattuga con pomodoro a fette e servire con 1/2 tazza di broccoli e 1/2 tazza di cavolfiore saltati in olio d'oliva. Questo pranzo ha 28 grammi di proteine ​​e 4 grammi di carboidrati.

Oltre alla carne macinata molto magra, il controfiletto, il tegame in alto, il lombo di maiale e le costolette di maiale fanno anche le opzioni di carne rossa magra per un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati e proteine ​​magre. Potresti gustare 4 once di lonza di maiale alla griglia con 1 tazza di cavolo rosso al vapore e 2 cucchiai di salsa di mele per 21 grammi di proteine ​​e 9 grammi di carboidrati. Anche se non è una delle opzioni proteiche più magre, i pesci grassi come il salmone e il tonno sono ricchi di grassi omega-3, che sono buoni per il cuore e la mente e quindi valgono il grasso in più. Una porzione da 4 once di bistecca di tonno grigliata si abbina bene con 1 tazza di cavoletti di Bruxelles tostati. Questo pasto sano, a basso contenuto di carboidrati e ricco di proteine ​​ha 29 grammi di proteine ​​e 7 grammi di carboidrati. Per 34 grammi di proteine ​​e 5 grammi di carboidrati, grigliare 4 once di bistecca di controfiletto principale e servire con 1 tazza di patatine di rapa condite con olio d'oliva e paprika.

Nessun piano pasto è completo senza spuntini. Alcune opzioni a base di proteine ​​magre per il tuo programma a basso contenuto di carboidrati includono uova sode, formaggio a basso contenuto di grassi, deli senza carboidrati, carne secca o tonno in scatola. Se ti piace avere alcuni carboidrati con la vostra proteina, provare il burro di arachidi con sedano, una manciata di mandorle, un contenitore di yogurt magro greca, 1/2 tazza di verdure basso contenuto di grassi ricotta o mista condita con fette di uovo sodo cotto e Condimento Caesar. Ciascuno di questi snack misti di carboidrati e proteine ​​contiene 10 grammi di carboidrati o meno.

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