Aggiunta di sale agli alimenti per bambini | Alimenti per l'infanzia sani

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Il sale non dovrebbe mai essere usato per insaporire il cibo del tuo bambino - sia che si tratti di cibo per bambini fatto in casa o di cibo ingerito!

Molti genitori si chiedono se aggiungere sale al cibo del loro bambino. In effetti, molti genitori vogliono aggiungere sale al cibo del bambino per dare più sapore al cibo e, si spera, tentare il bambino a mangiare la pappa. Sembrerebbe che in quantità così ridotte, aggiungere un po 'di sale agli alimenti per bambini non sia dannoso.

La verità è che aggiungere sale agli alimenti per bambini può essere pericoloso. Non solo aggiungere sale agli alimenti per bambini può essere pericoloso, ma non è necessario.

Molti genitori hanno scelto di preparare alimenti per l'infanzia in modo che abbiano il controllo sugli ingredienti che i loro bambini stanno mangiando. È la mancanza di riempitivi, sale e altri additivi che spesso inducono i genitori a fare del cibo per bambini. Il tuo bambino ha un palato pulito e non sa che alimenti potrebbe sapore migliore se salato

Perché iniziare ad aggiungere sale e formare una "dipendenza" su di esso? Non vuoi che il tuo bambino faccia affidamento sul sale per aiutarla a mangiare cibi. Mantenere elevate quantità di sodio dalla dieta del bambino è importante. Il sale aggiunto negli alimenti per l'infanzia può portare a una serie di problemi di salute tra cui l'ipertensione e l'insufficienza renale.

stelleProva erbe aromatiche e spezie per ravvivare il sapore dei cibi e risvegliare le papille gustative del tuo bambino!

Cosa fa il sale ai reni? Cosa potrebbe aggiungere il sale alla salute del bambino?

Dopo che il tuo corpo ha preso ciò di cui ha bisogno dal cibo, i rifiuti vengono inviati al sangue. Se i tuoi reni non rimuovono questi rifiuti, i rifiuti si accumulerebbero nel sangue e danneggerebbero il tuo corpo. I tuoi reni misurano sostanze chimiche come sodio, fosforo e potassio e li rimettono nel sangue per tornare nel corpo. In questo modo, i tuoi reni regolano il livello del corpo di queste sostanze. Il giusto equilibrio è necessario per la vita, ma i livelli in eccesso possono essere dannosi. "National Kidney & Urologic Disease Information Clearing House

Il tuo bambino ha un sistema fragile ei reni sono tra i più fragili. I reni del bambino non sono in grado di elaborare una quantità elevata di sale aggiunto. Troppo sale da fonti diverse dagli alimenti naturali come verdure e frutta, latte materno e / o formula può danneggiare i reni del bambino e, eventualmente, anche causare danni al cervello.

Aggiunta di sale a una ricetta "Pasto" o al forno che Baby Will Eat

Come abbiamo detto, non è raccomandato aggiungere sale al cibo per bambini. Oltre ai possibili rischi per la salute, si desidera impedire al bambino di stabilire una dipendenza da alimenti salati. Ci sono tuttavia casi in cui l'aggiunta di sale è accettabile. Molte ricette di prodotti da forno, come il pane alla banana, richiedono il sale come ingrediente. La quantità di sale in una buona ricetta al forno è generalmente compresa tra 1/4 di cucchiaino a 1 cucchiaio, a seconda della ricetta e della resa della ricetta. In questo caso, come con lo zucchero, il bambino ingerirà probabilmente circa 3 grani di vendita in un pezzo di pane di banana da 1 pollice; ricorda che il sale si diffonde in tutta la ricetta.

Non aggiungete 1 cucchiaino di sale al pezzetto di pane. Quanto sopra è anche vero per una ricetta "pasto" fatta in casa.

Ci sono molte zuppe, casseruole e altri piatti che richiedono un "pizzico" di sale o 1/4 di cucchiaino da tè per 1 cucchiaino di sale. Mentre raramente aggiungiamo sale a uno qualsiasi di questi tipi di ricette (preferenza personale), offrire al vostro bambino un po 'di broccoli / formaggio in casseruola con 1/2 cucchiaino di sale in tutta la ricetta non dovrebbe recare danno. Come per i prodotti da forno, ricorda che il sale si diffonde in tutta la ricetta. La cosa più importante è non aggiungere sale ai cibi del bambino come conduttore. Ad esempio, non aggiungere sale alla purea di zucca per dare più sapore. Il bambino non ha bisogno di una scossa di sale con le sue verdure o carni. Una scossa di sale direttamente sulle patate del bambino è molto diversa da una scossa di sale nella casseruola della famiglia.

Fonti di sale "nascoste"

Rutgers University nota quanto segue: "Sfortunatamente, la maggior parte dei sodio americani mangia oggi è aggiunta al cibo sotto forma di cloruro di sodio o sale da cucina. I produttori di alimenti aggiungono anche sale da tavola agli alimenti nel processo di conservazione e lavorazione, oltre a migliorare il sapore. Il sodio è anche nascosto come parte di altri additivi chimici, come il nitrato di sodio, la saccarina di sodio benzoato e il glutammato monosodico. Di conseguenza, molti americani consumano inconsapevolmente da tre a cinque volte più sodio del necessario. "

Di seguito troverai un elenco di fonti di sodio compilato da ABC.go Health.

Preparato e altri alimenti ricchi di sale / sodio:

  • Zuppe, verdure, peperoncini e pasta in lattina o miscele di zuppa in polvere
  • Carni trasformate (ad esempio salumi confezionati), molluschi e altri frutti di mare
  • Cereali a cottura istantanea
  • Cene surgelate come torte di patate
  • Miscele per condimenti (miscele di taco, sughi e altre salse)
  • Alcuni pancake, muffin e altri mix di pane
  • Burro salato o margarina
  • Condimento per insalata
  • Salsa di soia
  • Miscele di cacao e cacao istantanei trasformati in olandese
  • Tagliatelle istantanee, riso e patate
  • Alimenti salutari

Anche i cibi sani sembrano caricati di sodio. Controlla le etichette su questi "alimenti salutari" prima di acquistare.

  • Prodotti a base di proteine ​​di soia come il tofu o il miso marinati.
  • Formaggi trattati tra cui formaggi americani, blu, roquefort, parmigiano, feta e cottage.
  • Bevande a base di latte compreso il latticello
  • Cibi asiatici premade fatti con teriyaki o salsa di soia (a meno che non sia possibile controllare il contenuto di salsa)
  • Cereali freddi contenenti 200 milligrammi o più di sodio

Ricordati di leggere sempre e controllare le etichette degli alimenti che acquisti.

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