13 idee per ricette di muffin salutari perfette per pranzi a scuola!

Ricette di muffin sanifonte immagine: balbettare | Julie VanRosendaal | angie mcgowan

Torna a scuola la stagione è qui e sto ancora cercando di spingere i miei bambini a mangiare solo un po 'più sano di quanto potrebbero piacere. Ovviamente, con i bambini, non è così facile come far cadere un'insalata di cavolo o un cereale di lino. Ma, quando si tratta di introdurre ingredienti sani e dare ai loro cibi preferiti una spinta, ho qualche asso nella manica. Mi piace fare i muffin, e adorano mangiarli, quindi una sana ricetta per i muffin è spesso il modo perfetto per farli mangiare un po 'più di fibre, proteine, frutta o verdura. Mi piace aggiungere un buon muffin ai loro contenitori per il pranzo: lo vedono come un regalo speciale e so che ricevono i loro nutrienti.

Molti di questi muffin sono fatti con le buone cose come burro e zucchero, ma ho selezionato personalmente una selezione che contiene anche ingredienti grandi e salutari come germe di grano, lino, frutta fresca, grano integrale, olio d'oliva e noci. Quindi trova il tuo preferito, inforna e aggiungi un po 'di magia del pranzo al pranzo scolastico di tuo figlio!

Ecco 13 ricette di muffin genuini che sono tornati alla scatola di pranzo perfetta!

1. Muffins ai cereali integrali e ai mirtilli di lino

Muffin ai mirtillifonte immagine: jaime

Questi muffin nutrienti contengono mirtilli freschi ricchi di antiossidanti, avena ricca di fibre e farina integrale, oltre a farina di semi di lino, che è una grande fonte di proteine, fibre e acidi grassi Omega-3. (via Babble)

2. Muffin di quinoa di mela

Muffin di quinoafonte immagine: cena brooklyn

Poiché la farina di quinoa ha più fibre e proteine ​​e meno carboidrati rispetto alla farina tradizionale, aggiunge un tocco di nutrimento a questi deliziosi muffin all'uvetta di mele. (via Babble)

3. Muffin di crusca di zucca

focaccine di cruscafonte immagine: Julie Van Rosendaal

Questi muffin alla crusca di zucca sono un delizioso trattamento di caduta, e poiché hanno un grammo di All-Bran per porzione, sono ricchi di fibre alimentari, proteine, ferro e una serie di vitamine essenziali. (via Babble)

4. Muffin di pere di quinoa con zucchero di canna

fonte immagine: Brooklyn Supper

Pera fresca e una miscela di farine per quinoa e per tutti gli usi fanno di questi muffin uno snack ricco di proteine ​​che è perfetto per mangiare in movimento. (via Babble)

5. Muffin ai mirtilli con zucchero di canna

Fonte immagine: Julie Van Rosendaal

Questi tradizionali muffin ai mirtilli stanno appena scoppiando con i mirtilli freschi, una grande fonte di vitamine C e K. Per un muffin ancora più nutriente, prova ad insabbiare la farina di grano integrale. (via Babble)

6. Muffin di mollica di mela integrale

Muffin di mollica di melaFonte immagine: Kelsey Banfield

Questi muffin senza latte e senza uova contengono farina integrale, acero e mele, oltre alle noci, che sono una grande fonte di acidi grassi Omega-3 e -6, minerali essenziali, fibre e proteine. (via Babble)

7. Muffin di zucchine al cioccolato

Focaccine di zucchine al cioccolatoImmagine: Brooklyn Supper

Questi muffin al cioccolato possono sembrare decadenti (credetemi, hanno anche un gusto decadente), ma sono pieni di ingredienti genuini come zucchine fresche, farina integrale, fiocchi di cocco, latticello, olio d'oliva e miele. (via Babble)

8. Muffins di mini patata dolce e mela mattutina

Mini muffin alla carotaFonte immagine: Julie Van Rosendaal

Questi piccoli muffin hanno un sacco di cose salutari per loro - non solo sono un piccolo boccone, contengono patate e mele fresche, per non parlare di salsa di mele, yogurt, uvetta e noci, per un muffin umido e soddisfacente è pieno di cose buone. (via Babble)

9. Squash Muffins

Muffin di zuccaFonte immagine: Julie VanRosendaal

Anche se la zucca ottiene la migliore fatturazione in autunno, la zucca invernale può essere una grande aggiunta anche ai muffin! Questa ricetta per muffin semplice e versatile ti consente di scegliere tra le vitamine A e C ricche di verdure. (via Babble)

10. Muffin alle crocchette di zucchine

Muffin di zucchineFonte immagine: Angie McGowan

Questi deliziosi muffin alle zucchine sono ricchi di crusca sana, che è una fonte formidabile di fibre alimentari, proteine ​​e ferro! (via Babble)

11. Muffin all'olio d'oliva allo zenzero

Muffin all'olio d'oliva allo zenzeroFonte immagine: Brooklyn Supper

Questi deliziosi muffin di grano intero di arancia e olio d'oliva hanno solo mezzo bicchiere di zucchero, quindi se stai cercando un trattamento delizioso, ma non così dolce, è questo! (via Babble)

12. Muffin all'orso di mela

Muffin di meleFonte immagine: Angie McGowan

Usa la farina di grano integrale per dare a questi adorabili muffin all'orso di mele un impulso nutriente. (via Babble)

13. Muffins di crusca di nutella

Muffins di crusca di nutellafonte immagine: La Fuji Mama

Questi muffin al cioccolato e nocciola sono un ottimo modo per introdurre un po 'di fibra nel lunchbox del tuo piccolo! (via Babble)

Articolo pubblicato 5 anni fa

13 idee per ricette di muffin salutari perfette per pranzi a scuola!

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Questi muffin salutari sono deliziosi per colazione, ma funzionano anche come spuntino o pranzo salutare. Questa è una ricetta semplice per i bambini. Crea una pastella e scegli tra 4 diversi mix-in per ottenere varietà, tra cui un muffin alle verdure!

Muffins sani dei bambini | Il piano di lavoro

Venire con le idee per la colazione del bambino è stata una delle cose più complicate della famiglia di recente. Deve essere veloce, mi piace che sia sano, al bambino piace avere varietà e, naturalmente, deve essere gustoso.

Certo, spesso mi prendo una ciotola di cereali davanti a lui e prendo il caffè il più presto possibile. Ma mi piace fare colazione un affare di famiglia, e il nostro bambino ama essere coinvolto in tutto ciò che stiamo facendo. Quindi proviamo ad aiutarlo a preparare la sua colazione.

I migliori muffin per bambini | Il piano di lavoro

Come può il tuo bambino aiutare in cucina?

Il nostro bambino spesso richiede di preparare questi pancake per bambini quando si sveglia. Con questi pancake, gli piace estrarre gli ingredienti dalla credenza, aiutare a misurare gli ingredienti e mescolare insieme la pastella. Faccio la cottura in cucina, ma a lui piace guardarmi prendere la pastella e lanciare i pancake.

Un'altra idea preferita per la colazione è quella di permettere al nostro bambino di scegliere i suoi condimenti per farcire i porridge da questi 10 porridge per bambini. Il nostro bambino guarda le foto, indica quello che vuole, e mescola tutto insieme nella sua ciotola di farina d'avena preferita, che è opportunamente sagomata perfettamente per contenere tutto ciò che contiene.

Di recente, l'abbiamo presentato a questi Toddler Muffins - ed è stato un successo!

Idee per la colazione dei muffin del bambino | Il piano di lavoro

Con questi Muffin per bambini, il nostro bambino può aiutare a tirare fuori gli ingredienti dall'armadietto, misurare gli ingredienti, mescolare insieme la pastella, rivestire la scatola dei muffin con le tazze e raccogliere l'impasto nelle tazze dei muffin. È un processo abbastanza divertente e coinvolto (anche se molto più ordinato e veloce quando lo faccio da solo - 10 minuti in più).

Questa è una ricetta semplice per i bambini che possono aiutare a preparare

Questa semplice ricetta per i bambini è sana e facile come vuoi che sia. Con una pastella, puoi ottenere fino a quattro diversi muffin. Scegli 1, 2, 3 o 4 mix-in ingredienti preferiti, e semplicemente dividi il battitore in ciotole separate, quindi aggiungi il mix-in di scelta alla fine.

Se pensi di avere una combo vincente che vedrà i tuoi figli proclamarli come i migliori muffin per bambini, allora con tutti i mezzi fai l'intero batch con un solo mix-in. Indipendentemente da ciò, questa ricetta per muffin sani bambini offre flessibilità e varietà. Puoi anche ottenere un muffin alle verdure per i tuoi bambini usando l'opzione di mixaggio di carote e uvetta.

Ricette per bambini Muffins | Il piano di lavoro

I quattro mix-in che ho fatto finora sono mirtillo, mela cannella, carota e uvetta e gocce di cioccolato.

Questo delizioso muffin per bambini è delizioso per colazione, ma funziona anche come spuntino o pranzo salutare

Ho scelto quello che pensavo fossero degli ingredienti mix-in saporiti che erano naturalmente dolci per compensare il fatto che questi muffin per bambini sono fatti con poco zucchero aggiunto (puoi anche lasciare tutto lo zucchero se preferisci). Invece, questi muffin del bambino usano una mela grattugiata nella pastella come dolcificante naturale.

Ricette facili del muffin del bambino | Il piano di lavoro

Dopo aver fatto questa ricetta Toddler Muffin un paio di volte, ho scoperto che i preferiti del mio bambino sono mela cannella e carota + uvetta.

Una ricetta di muffin per bambini sani che si adatta bene anche a pranzo e snack

Sarebbe felice di mangiarle a colazione diverse volte a settimana, e poi mangiarle a pranzo ea merenda. Funziona anche convenientemente, perché si accumulano così bene nel suo yumbox.

Muffin per bambini sani | Il piano di lavoro

Per un muffin sano per bambini, li ho trovati piuttosto gustosi. Ho persino spiato mio marito mentre prendeva il morso occasionale dal piatto di mio figlio mentre lo dava da mangiare.

Le piccole dimensioni di questi muffin facilitano la gestione del nostro bambino, mentre noi mangiamo mangiandoli come se fossero dei buchi sani. Goditi questi muffin con una tazza di caffè o, nel nostro caso, un bicchiere di latte d'avena!

Ricette per bambini Muffins | Il piano di lavoro

Muffin per bambini

Questi muffin per bambini sani sono perfetti per la colazione, ma funzionano anche come spuntino o pranzo salutare. Questa è una ricetta semplice per i bambini. Crea una pastella e scegli tra 4 diversi mix-in per ottenere varietà, tra cui un muffin alle verdure!

Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni di 24 mini muffin
Calorie 81 kcal
Autore Il piano di lavoro

ingredienti

Base per muffin

  • 1 1/3 tazze farina bianca integrale (chiamato anche farina integrale dorata)
  • 3/4 tazza fiocchi d'avena vecchio stile (avena rotolata jumbo)
  • 3 cucchiai zucchero marrone chiaro
  • 3 cucchiaini lievito in polvere
  • 1 cucchiaio semi di lino macinati (semi di lino macinati)
  • 1 piccolo Mela - grattugiato con la buccia
  • 2 medio uova
  • 3/4 tazza latte intero
  • 1/4 tazza burro non salato - sciolto

Cannella di mele (sufficiente per 1/4 della pastella dei muffin)

  • 1/2 piccolo Mela - tritato in pezzi di 1/2 cm
  • 1/4 cucchiaino cannella

Mirtilli (sufficienti per 1/4 della pastella dei muffin)

  • 1 manciata mirtilli

Carota e Uvetta (sufficiente per 1/4 della pastella dei muffin)

  • 1/4 medio carota - grattugiato
  • 1 cucchiaio uva passa

Chocolate Chip (sufficiente per 1/4 della pastella dei muffin)

  • 2 cucchiai patatine al cioccolato fondente

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 375 ° F / 190 ° C.Imburrare o stendere un mini muffin da 24 fori.

  2. In una ciotola media, mescolare la farina, l'avena, lo zucchero di canna, il lievito e i semi di lino. Piegare le mele grattugiate.

  3. In una piccola ciotola, sbatti le uova. Sbatti il ​​latte e il burro.

  4. Versare il composto di uova nella pastella e piegare insieme, facendo attenzione a non mescolare eccessivamente.

  5. Dividere la pastella dei muffin in modo uniforme tra 4 ciotole. In ogni ciotola, mescolare delicatamente l'ingrediente mescolato. Puoi adattare la ricetta per fare 1, 2, 3 o 4 varietà. Regola la quantità di mix-in come richiesto.

  6. Usando uno sciroppo per biscotti, distribuire uniformemente la pastella nella mini latta per muffin, riempiendo ogni tazza di muffin di circa 3/4. Per ogni varietà, dovresti essere in grado di ottenere 6 mini muffin.

  7. Cuocere per 10 minuti o fino a cottura al centro e uno stuzzicadenti inserito nel centro del muffin risulta pulito. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di trasferirlo in una griglia di raffreddamento.

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