Pane delle nuvole

Cloud Bread è un fenomeno. Favorita dalla dieta a basso contenuto di carboidrati in tutto il mondo, questa alternativa al pane è composta da quattro ingredienti semplici, tutti a misura di mondo. Perfetto per un panino, un panino con hamburger o un accompagnamento del pasto. Penso anche che sarebbero un ottimo contorno per un "fakeaway" :)

Ricetta

  • 3 uova
  • 200 g di ricotta grassa o senza grassi o Quark
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 cucchiaio di dolcificante artificiale
  • Pizzico di sale e / o erbe a scelta (facoltativo)

Metodo

  1. Preriscaldare il forno fino a 145 ° C / 300 ° Gradi
  2. Separare i tuorli dagli albumi
  3. Unire i tuorli con la ricotta, il dolcificante, il lievito e le erbe aromatiche
  4. Sbatti gli albumi fino a formare delle cime morbide
  5. Piegare delicatamente la miscela del tuorlo, cercare di mantenere il volume dei bianchi per la morbidezza
  6. Spruzzare una teglia piatta con l'aletta e versare delicatamente il composto in modo uniforme
  7. Cuocere per 25-30 minuti

Questi saranno un salvavita per coloro che stanno davvero lottando per rinunciare al pane. Hai provato questa ricetta? Cosa ne pensi? Si prega di commentare qui sotto!

* Aggiornamento * cloud pane è syn free e non è classificato come un tweak nel mondo dimagrante. Tuttavia, dovrebbe essere consumato con moderazione per garantire che non intacchi le perdite. Rivolgiti al tuo consulente per maggiori informazioni :)

Pane delle nuvole


Se non hai mai sentito parlare di Cloud Bread ... Dove sei stato? Mmmm è davvero fantastico! È ottimo come spuntino o rende un fantastico panino con hamburger alternativo. Io classifico questi come Syn Free ma il tuo consulente potrebbe non essere d'accordo e classificarli come un tweak. Ti lascerò decidere su quello.

Ingredienti:

3 cucchiai di ricotta o formaggio senza grassi
3 uova medie
Dolcificante 1/2 pollice
Pizzico di sale
Friggete la luce

Metodo:

  • Preriscaldare il forno a 145c (135c per forno ventilato) / Gas Mark 2
  • In primo luogo Separare i tuorli dagli albumi.
  • Aggiungere i tuorli, il quark (o la ricotta), il dolcificante e il sale in una ciotola e piegarli insieme.
  • Montare gli albumi in una ciotola separata fino a formare delle cime morbide.
  • Piega delicatamente le due miscele cercando di non far uscire l'aria dalla miscela.
  • Spruzzare una teglia con la frittura per evitare che il pane si attacchi.
  • Versare il composto sul vassoio in piccole forme di rotolo e cuocere in forno per 20-25 minuti.

Hai creato questa ricetta? Non dimenticare di taggarmi nelle tue foto su Instagram 🙂 @fatgirlskinny_sw

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