Il "cibo spazzatura" è davvero malsano? È brutto (o buono?) Per la tua salute?

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Il "cibo spazzatura" è davvero malsano? È brutto (o buono?) Per la tua salute?

Sean Felenczak, CSCS, Nutrizionista sportivo. Proprietario Mindsets and Reps LLC

Ci sono pochissime cose che mangiamo che sono inequivocabilmente cattive, perché non dovrebbero essere consumate affatto. L'unica cosa che potrebbe rientrare in questa categoria sono i grassi trans, che sembrano non fornire alcun beneficio e sono fortemente associati alle malattie cardiache. Zucchero, grassi saturi, carboidrati semplici, dolcificanti artificiali vanno bene con moderazione.

Il problema è che questo non è ciò che la gente vuole sentire. È molto più facile che alle persone venga detto "questo è buono, mangia questo" e "questo è male, non mangiarlo". La verità è che non è così. Tuttavia, poiché molte persone onestamente mancano di autocontrollo e non possono mangiare una quantità ragionevole di qualcosa (che io capisco), è meglio vedere gli alimenti in questo modo.

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Eric Bjork, studiato a Plumbing

Quando dici "cibo spazzatura", presumo che ti riferisca a caramelle, soda, patatine, ecc.

Per rispondere alla domanda se sono buoni / cattivi per la tua salute, dovresti considerare cosa fanno al tuo corpo a livello fisiologico rispetto a quello che forniscono al tuo corpo.

Prendiamo una lattina di soda. È principalmente sciroppo di mais ad acqua e ad alto fruttosio con alcuni coloranti e altri agenti per preservare il gusto e assicurarsi che tutti gli ingredienti giochino bene insieme.

Quando una persona abbassa una lattina di Mt. Rugiada, ricevono 170 calorie e circa 45 grammi di zucchero. Subito dopo l'assunzione della bevanda, il pancreas deve pompare fuori un po 'di insulina per contrastare i livelli elevati di zucchero nel sangue. Ciò porta ad un crollo dei livelli di energia per il consumatore della bevanda e sono ancora affamati perché i loro bisogni nutrizionali non sono stati soddisfatti.

Quindi questa persona ha stressato il loro pancreas, inondato il loro corpo con l'insulina che innesca lo stoccaggio del grasso e ha fornito al suo corpo zero rifornimento nutrizionale.

Ecco come il cibo spazzatura può essere considerato malsano. Questa idea che non esiste cibo malsano è assurda. Se una sostanza non fornisce alcun beneficio nutrizionale e attiva attività negative nel corpo, penso che sia sicuro dire che è malsana.

Jae Starr, Mangia ogni giorno
Originariamente risposto: Il "cibo spazzatura" è davvero spazzatura? Voglio dire, è davvero così male come è stato descritto?
Non proprio. Qualsiasi cibo che abbia calorie fornisce al tuo corpo energia, quindi zucchero, cioccolato, grasso e patatine sono tutte fonti di energia.

Però...

C'è un atto di bilanciamento in corso qui. Devi prendere solo abbastanza calorie per mantenere il tuo peso (a meno che tu non abbia bisogno di perdere peso, allora devi prendere in meno di quello che spendi) E devi fornire al tuo corpo i nutrienti appropriati di cui ha bisogno per non sopravvivere semplicemente, ma prosperare. Quando inizi a guardare il cibo in quel modo, le patatine e una bibita zuccherata non sono un buon affare nutritivo. Hanno calorie, ma pochi scoppi di nutrienti per lo scricchiolio.

Ma le persone che sostengono una sorta di rigida dieta "No No No" non sono più o meno sane di chi mangia tutti i giorni a McDonald's, a patto che l'apporto calorico sia tenuto sotto controllo. Le proteine ​​della carne sono proteine ​​della carne, i carboidrati delle patatine fritte sono utilizzati proprio come i carboidrati delle patate novelle arrostite con olio d'oliva e rosmarino. Non è il cibo, sono le calorie vs i nutrienti.

Ecco perché una dieta equilibrata è la cosa migliore. Non evitare cibi "spazzatura" come la peste (a meno che tu non abbia un'allergia o un problema digestivo), semplicemente sii intelligente e assicurati che, per tutto il giorno, assumi tutti i nutrienti necessari per le calorie usate.

Sii ragionevole; alcuni dalla colonna A, un po 'dalla colonna B, una manciata dalla colonna C, e un gusto delizioso dalla colonna D. * yum *

Gerry Kavanagh, studiato al St. Mary's College di Galway
In piccole quantità, non proprio ... in quantità più grandi e più regolari, il profilo nutrizionale solitamente associato al "cibo spazzatura", cioè alto contenuto di grassi, alto contenuto di carboidrati e alto contenuto di sale, è correlato con ipertensione, problemi cardiaci e diabete di tipo 2.
Adam Turner, Professionista esperienza cliente
Sì. Bene, ci sono categorie di cibo spazzatura, e alcuni potrebbero non essere così dannosi come altri. Ma non erano destinati a fornire più nutrimento di quanto si dovrebbe ottenere mangiando pasti regolari. Alcuni hanno un po 'più di fibra, o un po' meno di sale, ma nel complesso, privi di qualsiasi significato.

Il motivo per cui sono pericolosi è che alcune persone mangiano cianfrusaglie con l'esclusione di cibi sani. Mentre il corpo brama l'alimentazione, la mente brama un altro boccone di quella croccante / morbida, speziata / dolce, salata / fruttato finto, schifezza color psichedelico, quindi vai da quest'ultimo.

Ammetto di mangiare qualche ciarpame di tanto in tanto. Ma di solito è mentre mi godo le bevande per adulti, o quando faccio trekking e lo zaino in spalla.

Imee Tan, Avvocato di salute, amante dei cani, appassionato di viaggi
Originariamente risposto: il cibo spazzatura è buono per la tua salute?
Questo è il motivo per cui è chiamato cibo spazzatura. Ma ci sono poche ragioni per cui alcuni cibi spazzatura sono salutari. Scorze di maiale - Una porzione da 1 oncia contiene zero carboidrati, 17 grammi (g) di proteine ​​e 9 g di grassi. Questo è nove volte la proteina e meno grasso di quello che troverai in una porzione di patatine fritte di carboidrati.

Questi sono alcuni dei cibi spazzatura che sono anche sani per qualche ragione. ^^
Vivian Taylor

Mangiare troppi cibi spazzatura può farti del male nei seguenti aspidi:

  1. Può causare problemi di memoria e di apprendimento.
  2. aumenta il rischio di demenza
  3. diminuisce la sua capacità di controllare l'appetito
  4. Può causare cambiamenti chimici che possono portare alla depressione
  5. rende il tuo impaziente e può causare bramosia incontrollabile
Dhaval Patel, lavora su 3D Animator
Originariamente risposto: il cibo spazzatura è buono per la salute?

Il cibo spazzatura è un termine usato per descrivere il cibo che è di scarso valore nutritivo e spesso ricco di grassi, zuccheri, sale e calorie.

Mangiare cibo spazzatura è una delle principali cause di obesità. Il grasso in eccesso, i carboidrati e lo zucchero trasformato presenti negli alimenti spazzatura contribuiscono ad aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, diabete, aumento di peso e molte altre condizioni di salute croniche.

Uno studio di Paul Johnson e Paul Kenny presso lo Scripps Research Institute nel 2008 ha suggerito che il consumo di cibo spazzatura altera l'attività cerebrale in modo simile a droghe che creano dipendenza come la cocaina e l'eroina. Dopo molte settimane di accesso illimitato al cibo spazzatura, i centri del piacere dei cervelli di ratto divennero desensibilizzati, richiedendo più cibo per piacere. Dopo che il cibo spazzatura fu portato via e sostituito con una dieta sana, i ratti morirono di fame per due settimane invece di mangiare cibi nutrienti. Uno studio del British Journal of Nutrition del 2007 ha scoperto che le femmine di ratti che mangiano cibo spazzatura durante la gravidanza aumentano la probabilità di abitudini alimentari insalubri nella loro prole.