Mantenere la vostra dieta a basso contenuto di carboidrati mentre si mangia al McDonald's

Può essere difficile fare scelte alimentari a basso contenuto di carboidrati nelle catene di fast food. McDonald's ha fatto sforzi per includere scelte più salutari nel suo menu, ma il cibo sano non sempre significa che sia a basso contenuto di carboidrati. Cosa puoi afferrare in movimento se stai limitando i carboidrati e McDonald's è la soluzione più conveniente?

Quick Picks Low-Carb Pasti presso McDonald's

  • Scegli l'insalata (2 grammi di carboidrati netti) o l'insalata di pollo alla griglia con pancetta affumicata (6 grammi di carboidrati netti), con condimento di vinaigrette balsamica a basso contenuto di grassi (3 grammi di carboidrati). Questi sono gli articoli più facili da ordinare in quanto non richiedono una richiesta speciale per convertirli in una scelta low-carb.
  • Ordina hamburger, cheeseburger o pollo grigliato senza il panino o il panino.
  • Ordinare uova strapazzate da soli o panini per la colazione senza muffin, roll o croissant.
  • Stick con bevande non zuccherate o senza calorie.

Con queste opzioni in mente, ecco come analizzare ulteriormente le tue migliori scelte low-carb sotto gli Golden Arches.

Utilizzando le fonti di informazione nutrizionale di McDonald's

McDonald's ha a disposizione opuscoli nei suoi ristoranti che forniscono informazioni sulla maggior parte delle voci del menu come vengono solitamente servite. Tuttavia, le informazioni sulle specialità regionali e stagionali, le nuove aggiunte al menu e gli ordini personalizzati (ad esempio, gli hamburger senza il panino) potrebbero non essere prontamente disponibili.

Che cosa è un'opzione a basso contenuto di carboidrati?

Per usare le informazioni nutrizionali di carboidrati di McDonald's, devi prima decidere quanti carboidrati è giusto per te. Questo può variare ampiamente a seconda che segua una dieta a basso contenuto di carboidrati molto severa, come la fase di induzione di Atkins che consente solo 20 grammi al giorno o stai cercando di rimanere entro i normali consigli nutrizionali da 200 a 300 grammi al giorno , basato su una dieta a 2000 calorie.

In genere, una dieta a basso contenuto di carboidrati è quella che limita il consumo di carboidrati a meno del 45% delle calorie totali giornaliere. Per una dieta a basso contenuto di carboidrati, tale da costituire da 100 a 200 grammi in base a un obiettivo calorico. Molte diete utilizzano carboidrati netti, in cui i grammi di fibre vengono sottratti dal conteggio totale di carboidrati. Quelli che seguono una dieta chetogenica puntano a 60 grammi di carboidrati netti al giorno.

Date queste variazioni, si desidera cercare le opzioni di menu per un pasto singolo che rappresentano solo un terzo del consumo giornaliero di carboidrati. Questo può essere basso come 7 grammi, un moderato 20 grammi di carboidrati netti, o anche alto come 60 grammi.

Per la nutrizione a basso contenuto di carboidrati, scegli le insalate

Le insalate di McDonald's sono una buona scelta nutrizionale, che contiene una varietà di verdure, piccole carote e pomodori d'uva. L'insalata laterale ha solo 2 grammi di carboidrati netti (senza contare la medicazione, che è sul lato).

Le insalate di dimensioni pasto sono più difficili. Scegli l'insalata di pollo alla griglia con pancetta affumicata, che ha 9 grammi di carboidrati totali ma solo 6 grammi di carboidrati netti ciascuno (salti i crostini). Qualsiasi altra opzione, come pollo croccante o insalata a sud-ovest, aggiunge 20 grammi di carboidrati o più da impanatura, smalti, strisce di tortilla, ecc.

Scegli la medicazione balsamica a basso contenuto di grassi per i carboidrati più bassi (3 grammi se usi l'intero pacchetto). Controlla le altre opzioni poiché vanno da 6 grammi a 15 grammi.

Ordinare hamburger a McDonald's Low-Carb Way

Ordinare hamburger senza il panino riduce drasticamente i carboidrati. Lo stesso tortino dell'hamburger ha zero carboidrati. Otterrai l'hamburger in un contenitore, a volte con due pezzi di lattuga. Un'alternativa è quella di scartare metà del panino, riducendo i carboidrati che include da 28 a 14, e mangiare il tuo hamburger a faccia aperta.

Alcuni dei condimenti contengono carboidrati, quindi sarà necessario aggiungerli al totale. Formaggio, fette di pomodoro, cipolla e maionese hanno circa un grammo di carboidrati ciascuno. Per ketchup o salsa Big Mac, aggiungere 2 grammi.

Panini non Burger di McDonald's

La tua opzione più bassa di carboidrati è il pollo grigliato, senza il panino o il rotolo. Ha 2 grammi di carboidrati per patty dovuti agli additivi. Otterrete più carboidrati se avete un'opzione impanata come pollo croccante o il Filet-o-Fish. Con solo la carne, i filetti di pollo croccanti hanno 10 grammi di carboidrati e Filet-o-Fish ha 9 grammi.

Si noti che il rotolo artigianale ha ancora più calorie rispetto al panino hamburger con 42 grammi di carboidrati. Anche se hai solo metà del rotolo, continuerai a mangiare oltre 20 grammi di carboidrati.

Per condimenti, porzioni di salsa tartara o salsa mayo hanno un grammo di carboidrati. Controlla la guida nutrizionale al ristorante per informazioni su eventuali condimenti poiché spesso cambiano.

Le colazioni di McDonald's

Come per gli hamburger e i panini, per fare una colazione a basso contenuto di carboidrati al McDonald's è necessario ordinare prodotti senza muffin o croissant o ordinare da soli uova strapazzate.

Il Fruit 'N Yogurt Parfait ha 30 grammi di carboidrati, che è molto alto per molte diete povere di carboidrati ed è ricco di zuccheri a 22 grammi, ma potrebbe avere una nutrizione migliore e meno calorie rispetto alle opzioni di sandwich per colazione.

Bevande

Acqua, bibite dietetiche, caffè e tè freddo non zuccherato sono le opzioni a zero carboidrati. Potresti essere tentato dalle loro bevande al caffè, ma controlla attentamente. Tutti quelli aromatizzati contengono molto zucchero ad eccezione della vaniglia senza zucchero, che contiene uno sciroppo addolcito con sucralosio (Splenda), acesulfame potassio ed eritritolo. Questo sciroppo è elencato come avente carboidrati, ma presumibilmente verrebbe principalmente dall'eritritolo, che non dovrebbe aumentare la glicemia nella maggior parte delle persone.

Articoli ad alto contenuto di carboidrati da evitare presso McDonald's

Patatine fritte, Chicken McNuggets, pancakes, frullati e dessert sono tutti ricchi di carboidrati. È meglio evitare quelli se si sta mangiando a basso contenuto di carboidrati.

Una parola da Verywell

Il fast food può essere un'opzione conveniente o l'unica opzione a volte.Le tue scelte saranno più limitate quando stai mangiando una dieta a basso contenuto di carboidrati. Ricorda di chiedere un coltello e una forchetta quando ordini un hamburger o un panino senza il panino o il muffin. Tenendo presente le regole empiriche, puoi fare scelte che sono più basse in carboidrati.

Mantenere la vostra dieta a basso contenuto di carboidrati mentre si mangia al McDonald's

Wendy's è la terza più grande catena di fast food di hamburger al mondo, dietro a McDonald's e Burger King. Puoi attraversare Wendy's e non guidare con una glicemia alta? Puoi se stai attento.

Trova informazioni sui carboidrati

C'è un opuscolo informativo nutrizionale da Wendy, ma non ti dirà delle opzioni personalizzate come ordinare un hamburger senza il panino. Visitando la pagina delle informazioni nutrizionali di Wendy puoi vedere i valori nutrizionali per ogni voce di menu. Ad esempio, se si seleziona un hamburger singolo, verranno elencati i componenti e sarà possibile selezionare ciascuno, ad esempio il panino, per visualizzare i carboidrati e altri valori per quel componente.

È possibile creare un ordine sul sito Web di Wendy e sull'app e personalizzare gli articoli, ma non consente di rimuovere completamente il panino per i panini. Puoi selezionare e deselezionare verdure, condimenti e formaggio e quindi selezionare le informazioni nutrizionali, gli allergeni e gli ingredienti per la tua scelta personalizzata. Informazioni complete sugli allergeni sono disponibili anche nella pagina delle informazioni nutrizionali.

Ordinare hamburger

Se stai riducendo i carboidrati, saltare il panino per gli hamburger farà risparmiare fino a 33 grammi di carboidrati. La buona notizia è che Wendy's non ti dà solo l'hamburger in una scatola separata ma a volte lo racchiude in foglie di lattuga iceberg, anche se potrebbe non essere coerente per tutte le località. Con hamburger single-patty, puoi effettivamente prendere l'hamburger (con due mani e con cura).

Gli hamburger di Wendy's non contengono carboidrati, quindi tutti i carboidrati verranno dai condimenti. Fette di formaggio americano, lattuga, pomodoro e cipolla hanno ciascuna 1 grammo di carboidrati. A Wendy's, il ketchup aggiunge 2 grammi di carboidrati e salsa di senape al miele 3 grammi. La maionese e sottaceti hanno zero carboidrati.

Altri panini

Il petto di pollo grigliato, disponibile in un panino, avvolgere e sulle loro insalate, non ha carboidrati. I petti di pollo casalinghi, speziati e croccanti sono impanati e quindi sono più ricchi di carboidrati. Il seno homestyle ha 17 grammi di carboidrati mentre croccanti e piccanti hanno da 8 a 9 grammi.

insalate

Le insalate sono di solito il cardine per i mangiatori a basso contenuto di carboidrati. Innanzitutto, è importante capire le medicazioni, perché ci sono enormi differenze tra loro. Le medicazioni che vengono offerte cambiano spesso e potresti doverle controllare ciascuna. Ad esempio, la salsa di vinaigrette al melograno viene caricata con zucchero a 20 grammi per pacchetto per le insalate di dimensioni normali, ovvero quasi 5 cucchiaini di zucchero. All'altra estremità dello spettro sono il condimento Caesar e il condimento del ranch con 4 grammi di carboidrati per le insalate a grandezza naturale e 2 grammi per le insalate di taglia media e laterale.

Wendy's ha quattro insalate e due insalate laterali nel menu. Le insalate laterali (senza contare i condimenti) sono 6 grammi netti di carboidrati senza i crostini. Potresti non essere in grado di personalizzare le insalate da pasto per ottenere il conto alla rovescia dei carboidrati dato che contengono componenti ad alto contenuto di carboidrati. Ma puoi cambiare l'insalata di pollo piccante Caesar per avere il petto di pollo grigliato e nessun crostino da aggiungere a 13 grammi di carboidrati prima di aggiungere il condimento, che sarebbe di altri 4 grammi per un pacchetto completo di condimento Caesar.

Nuggets

Le pepite di pollo di Wendy contengono circa 2,5 grammi di carboidrati per ogni nugget. Se li prendi, aggiungi la salsa di immersione del ranch per 2 grammi di carboidrati o la salsa di immersione di sriracha per 3 grammi. Gli altri tipi sono molto di più.

Contorni

Le insalate laterali sopra sono le tue migliori scommesse. Le fette di mela sono una buona scommessa naturale con 7 grammi di carboidrati netti. Potresti essere deluso nello scoprire che il peperoncino di Wendy ha più carboidrati di quanto tu possa sperare, probabilmente perché un qualche tipo di zucchero compare nell'elenco degli ingredienti sei volte. Pertanto, un peperoncino ha 12 grammi di carboidrati netti e un grande ha 18 grammi. Questo potrebbe ancora funzionare su alcune diete low-carb.

Bevande

Le tue scelte sono acqua, soda dietetica, tè caldo non zuccherato o tè freddo o caffè. Tutto il resto è essenzialmente acqua zuccherata aromatizzata.

Una parola da Verywell

Mentre nessuno pretende che il fast food offra il massimo in fatto di nutrizione, con scelte accurate puoi colpire il drive-through di Wendy di tanto in tanto senza distruggere la dieta a basso contenuto di carboidrati.

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