Linee guida dietetiche | Centro per la politica nutrizionale e la promozione

Il processo di sviluppo delle linee guida dietetiche 2020-2025 per gli americani è in corso. L'aggiornamento delle linee guida dietetiche per gli americani è un processo multi-step e pluriennale.

Panoramica

È in corso la procedura per aggiornare le linee guida dietetiche. I dipartimenti statunitensi dell'agricoltura, della salute e dei servizi umani stanno introducendo nuovi approcci per fornire al pubblico maggiore trasparenza e opportunità di partecipazione, fino al rilascio delle Linee guida dietetiche per gli americani 2020-2025.

Ulteriori informazioni su questo nuovo passaggio (il periodo dei commenti è ora chiuso)

Vedi gli argomenti proposti e le domande scientifiche

Risorse addizionali

Ulteriori informazioni su questo nuovo passaggio (il periodo dei commenti è ora chiuso)

Un nuovo passo nel processo di sviluppo delle linee guida dietetiche è stato recentemente introdotto. I dipartimenti hanno richiesto commenti pubblici sugli argomenti e le questioni scientifiche da esaminare nella revisione delle prove a sostegno dello sviluppo della prossima edizione 2020-2025 delle Linee guida dietetiche.

Il periodo di commento pubblico sugli argomenti e le domande scientifiche è ora chiuso. Durante il periodo di commento pubblico aperto del 28 febbraio-30 marzo 2018, sono stati ricevuti oltre 12.000 commenti tramite oltre 6.000 proposte inviate a Regulations.gov. (Le lettere modulo rappresentavano il 74% di tutti i commenti.) Tutte le comunicazioni sono accessibili al pubblico sulla nostra pagina su Regulations.gov. I dipartimenti prenderanno in considerazione tutti i commenti pubblici in relazione ai criteri elencati di seguito per perfezionare gli argomenti e le domande da esaminare nello sviluppo delle linee guida dietetiche 2020-2025. Successivamente, USDA e HHS pubblicheranno un bando pubblico per le candidature al Comitato consultivo per le linee guida dietetiche 2020. Le aree di competenza necessarie saranno basate sugli argomenti e supportano le questioni scientifiche identificate dai dipartimenti, con conseguente revisione scientifica coordinata ed efficiente.

USDA e HHS considereranno tutti i commenti pubblici utilizzando i seguenti criteri:

  • rilevanza - L'argomento rientra nell'ambito delle Linee guida dietetiche e il suo focus sulle raccomandazioni basate sull'alimento, non sulle linee guida cliniche per il trattamento medico;
  • Importanza - Argomento per il quale esistono dati nuovi e pertinenti e rappresenta un'area di notevole preoccupazione per la salute pubblica, incertezza e / o divario di conoscenze;
  • Potenziale impatto federale - Probabilità che la guida sull'argomento informi le politiche e i programmi alimentari e nutrizionali federali; e
  • Evitare la duplicazione - L'argomento non è attualmente affrontato attraverso la guida federale esistente basata sull'evidenza (diversa dalle linee guida dietetiche).

Vedi gli argomenti proposti e le domande scientifiche

L'USDA e l'HHS hanno proposto argomenti per le linee guida dietetiche 2020-2025 all'interno di un approccio a tappe della vita, concentrandosi su questioni scientifiche prioritarie dalla nascita fino all'età adulta. La legge sull'agricoltura degli Stati Uniti del 2014 ha imposto che, a partire dall'edizione 2020-2025, le linee guida dietetiche forniscano indicazioni per le donne in gravidanza, così come i neonati e i bambini dalla nascita a 24 mesi. Oltre a concentrarsi sulle fasi della vita, gli argomenti e le domande di supporto per i commenti pubblici riflettono una costante attenzione ai modelli di ciò che mangiamo e beviamo nel suo insieme, in media e nel tempo.

Gli argomenti proposti e le domande scientifiche sono raggruppati per fase di vita come mostrato di seguito. Si noti che per ogni fase della vita, verranno descritti anche i modelli alimentari correnti, inclusi l'assunzione di gruppi di alimenti e sostanze nutritive.

Neonati e bambini piccoli dalla nascita a 24 mesi (bambini sani a tempo pieno)

Bambini e adolescenti, di età compresa tra 2 e 18 anni (con dati rivisti per fasce d'età)

Adulti, età 19-64 anni (con dati rivisti per fascia d'età)

Gravidanza e allattamento

Adulti più anziani, dai 65 anni in su (con dati rivisti per fasce d'età)

Nota: gli argomenti proposti e le domande scientifiche fornite di seguito sono stati pubblicati per un commento pubblico dal 28 febbraio al 30 marzo 2018. I commenti pubblici sono attualmente in fase di revisione da parte dei dipartimenti. Gli aggiornamenti saranno pubblicati su DietaryGuidelines.gov quando disponibili.

Neonati e bambini piccoli dalla nascita a 24 mesi (bambini sani a tempo pieno)

Argomento

Domande)

Durata raccomandata di alimentazione esclusiva per latte umano o per lattanti

Qual è la relazione tra la durata del consumo esclusivo di latte materno o di latte artificiale e 1) la crescita, le dimensioni e la composizione corporea; 2) allergie alimentari e altre malattie allergiche atopiche; e 3) risultati di salute a lungo termine?

Frequenza e volume del latte materno e / o del latte artificiale

Qual è la relazione tra la frequenza e il volume del latte umano e / o il consumo di latte artificiale e 1) lo stato dei micronutrienti; e 2) crescita, dimensioni e composizione corporea?

Integratori alimentari (ad es. Ferro, vitamina D, vitamina B12)

Qual è la relazione tra specifici integratori di micronutrienti per lattanti alimentati con latte umano e / o latte artificiale e 1) stato di micronutrienti; e 2) crescita, dimensioni e composizione corporea?

Alimenti e bevande complementari *: tempi di introduzione, tipi e quantità

* Bevande (latte vaccino, acqua, succo di frutta al 100%, bevande zuccherate, alternative al latte)

Qual è la relazione tra alimentazione complementare e 1) stato di micronutrienti; 2) crescita, dimensioni e composizione corporea; 3) pietre miliari dello sviluppo; 4) allergie alimentari e altre malattie allergiche atopiche; e 5) salute delle ossa?

Qual è la relazione tra alimentazione complementare, compresi cibi e bevande, e raggiungimento di raccomandazioni di gruppi alimentari e nutrizionali di neonati e bambini piccoli?

Nota: le prove relative ai modelli alimentari (compresi i modelli di bevande) consumate durante il periodo di alimentazione complementare saranno considerate come parte di queste domande.

Bambini e adolescenti, di età compresa tra 2 e 18 anni (con dati rivisti per fasce d'età)

Argomento

Domande)

Modelli dietetici per promuovere la salute e la crescita normale e soddisfare i bisogni nutrizionali

Qual è la relazione tra specifici modelli dietetici (approcci dietetici legati, stile mediterraneo, approcci dietetici per fermare l'ipertensione (DASH), dieta vegetariana / vegana e a basso contenuto di carboidrati) consumati durante l'infanzia e l'adolescenza e 1) crescita, dimensioni e composizione corporea; e 2) salute delle ossa?

Le modifiche ai modelli alimentari USDA sono necessarie in base alle relazioni identificate? In caso affermativo, quanto bene le variazioni del modello alimentare USDA soddisfano le raccomandazioni nutrizionali per bambini e adolescenti?

Bevande (latte vaccino, acqua, succo di frutta al 100%, bevande zuccherate con zucchero, alternative al latte, bevande contenenti caffeina)

Qual è la relazione tra il consumo di bevande durante l'infanzia e l'adolescenza e il raggiungimento di raccomandazioni sui nutrienti e sui gruppi di alimenti?

Zuccheri aggiunti

Qual è la relazione tra il consumo di zuccheri aggiunti durante l'infanzia e l'adolescenza e l'ottenimento di raccomandazioni sui nutrienti e sui gruppi di alimenti?

Quanti zuccheri aggiunti possono essere inseriti in una dieta sana durante l'infanzia e l'adolescenza mentre si soddisfano ancora i bisogni del gruppo alimentare e dei nutrienti?

Adulti, età 19-64 anni (con dati rivisti per fascia d'età)

Argomento

Domande)

Modelli dietetici per promuovere la salute, prevenire le malattie e soddisfare i bisogni nutrizionali

Qual è la relazione tra specifici modelli dietetici (dietetici legati, stile mediterraneo, approcci dietetici per fermare l'ipertensione [DASH], vegetariana / vegana e diete a basso contenuto di carboidrati) consumati durante l'età adulta e 1) peso corporeo o obesità; 2) rischio di malattie cardiovascolari; 3) rischio di diabete di tipo 2; e 4) rischio di determinati tipi di cancro?

Le modifiche ai modelli alimentari USDA sono necessarie in base alle relazioni identificate? In caso affermativo, quanto bene le variazioni del modello alimentare USDA soddisfano le raccomandazioni nutrizionali per gli adulti?

Bevande (latte vaccino, acqua, succo di frutta al 100%, bevande zuccherate con zucchero, alternative al latte, bevande contenenti caffeina)

Qual è la relazione tra il consumo di bevande durante l'età adulta e il raggiungimento di raccomandazioni sui nutrienti e sui gruppi di alimenti?

Zuccheri aggiunti

Qual è la relazione tra il consumo di zuccheri aggiunti durante l'età adulta e il raggiungimento di raccomandazioni sui nutrienti e sui gruppi di alimenti?

Quanti zuccheri aggiunti possono essere inseriti in una dieta sana durante l'età adulta mentre si soddisfano ancora i bisogni del gruppo alimentare e dei nutrienti?

Grassi saturi

Qual è la relazione tra consumo di grassi saturi (tipi e quantità) durante l'età adulta e rischio di malattie cardiovascolari?

Gravidanza e allattamento

Argomento

Domande)

In che modo devono essere soddisfatti ulteriori fabbisogni calorici durante la gravidanza e l'allattamento

Qual è la relazione tra specifici modelli dietetici (dietetici legati, stile mediterraneo, approcci dietetici per fermare l'ipertensione (DASH), vegetariana / vegana e diete a basso contenuto di carboidrati) consumati tra le donne che sono in gravidanza e 1) rischio di diabete gestazionale ; 2) rischio di disturbi ipertensivi durante la gravidanza; 3) età gestazionale alla nascita; e 4) peso alla nascita standardizzato per età gestazionale e sesso?

Qual è la relazione tra specifici modelli dietetici (dietetici legati, stile mediterraneo, approcci dietetici per fermare l'ipertensione (DASH), vegetariana / vegana e diete a basso contenuto di carboidrati) consumati tra le donne che stanno allattando e la composizione e la quantità di latte umano?

Le modifiche ai modelli alimentari USDA sono necessarie in base alle relazioni identificate? In tal caso, in che modo le variazioni del modello alimentare USDA soddisfano le raccomandazioni nutrizionali per le donne in gravidanza o in allattamento?

Integratori alimentari (ad es. Ferro, acido folico, vitamina D)

Qual è la relazione tra gli integratori di micronutrienti consumati durante la gravidanza e l'allattamento e 1) lo stato dei micronutrienti; 2) esiti di nascita; e 3) composizione e quantità del latte umano?

Dieta durante la gravidanza e l'allattamento e il rischio di allergia alimentare nel bambino

Qual è la relazione tra la dieta materna durante la gravidanza e l'allattamento e il rischio di allergie infantili e di altre malattie allergiche atopiche?

Frutti di mare

Qual è la relazione tra consumo di frutti di mare durante la gravidanza e l'allattamento e lo sviluppo neurocognitivo del bambino?

Bevande (latte vaccino, acqua, succo di frutta al 100%, bevande zuccherate con zucchero, alternative al latte, bevande contenenti caffeina)

Qual è la relazione tra il consumo di bevande durante la gravidanza e l'allattamento e 1) l'ottenimento di raccomandazioni sui gruppi di sostanze nutritive e alimentari; 2) esiti di nascita; e 3) composizione e quantità del latte umano?

Bevande alcoliche

Qual è la relazione tra consumo materno di alcol durante l'allattamento e composizione e quantità di latte umano?

Adulti più anziani, dai 65 anni in su (con dati rivisti per fasce d'età)

Argomento

Domande)

Modelli dietetici per promuovere la salute, prevenire le malattie e soddisfare i bisogni nutrizionali

Qual è la relazione tra specifici modelli dietetici (dietetici legati, stile mediterraneo, approcci dietetici per fermare l'ipertensione (DASH), vegetariana / vegana e diete a basso contenuto di carboidrati) consumati per tutta la durata della vita e 1) peso corporeo o obesità; 2) rischio di malattie cardiovascolari; 3) rischio di diabete di tipo 2; 4) rischio di determinati tipi di cancro; e 5) rischio di osteoporosi?

Quali modifiche ai modelli dietetici sono efficaci nel prevenire o invertire la diminuzione della massa muscolare o della densità ossea negli anziani?

Le modifiche ai modelli alimentari USDA sono necessarie in base alle relazioni identificate? In caso affermativo, quanto bene le variazioni del modello alimentare USDA soddisfano le raccomandazioni nutrizionali per gli anziani, 65-80 anni e gli ultrasettantenni?

Esigenze nutrizionali specifiche legate agli anziani

Quali modifiche alle scelte di alimenti e bevande promuovono il soddisfacimento dei bisogni nutrizionali negli anziani con dentatura compromessa, secchezza delle fauci o altri aspetti dell'invecchiamento che interferiscono con il consumo di cibi e bevande?

Risorse addizionali

Linee guida dietetiche a casa