Date: cibo naturale per perdere peso

Le date sono tra i frutti più antichi, che crescono lungo il Nilo già nel V secolo a.C. Forse gli egiziani sapevano che la dolcezza delle date colpiva una quantità di sostanze nutritive. Le date sono pepite di nutrizione che soddisfano i più golosi, rendendoli snack ideali per allontanare la fame. È vero, le date forniscono più calorie della maggior parte dei frutti, ma sono un ottimo sostituto per i dolci trasformati, come le caramelle, per aiutarti a rispettare la tua routine di perdita di peso.

Le date in California sono senza sodio, senza grassi, senza colesterolo e una buona fonte di fibre - tutti fattori importanti per mantenere i chili di troppo. Scopri di più su questo frutto dolce e su come può aiutarti a snellire la vita e a migliorare la tua salute generale.

Benefici alla salute

Caricati con fibre - sia solubili che insolubili - le date sono in grado di riempirti e mantenere le tue abitudini intestinali regolari. Sono un'eccellente fonte di potassio e forniscono numerose altre importanti vitamine e minerali - piuttosto una centrale elettrica confezionata in un piccolo pacchetto portatile.

Selezione e archiviazione

La maggior parte dei supermercati dispone di datteri freschi nella sezione prodotti e mantiene le date secche vicino all'uvetta. Per entrambi i tipi, cerca un frutto grassoccio con pelli rugose, senza rughe. Evita le date che hanno un cattivo odore o hanno cristalli di zucchero induriti sulla pelle.

Le date confezionate sono disponibili denocciolate, non stampate o tritate. Le datteri essiccate si conservano fino a un anno in frigorifero. Le datteri fresche devono essere refrigerate in contenitori ermeticamente chiusi; manterranno fino a otto mesi. Se conservati nell'armadietto della cucina, rimarranno freschi per circa un mese.

Se le date si seccano, possono essere "appesantite" con un po 'di acqua tiepida, succo di frutta o per piatti più elaborati, il tuo liquore preferito. Non conservare le date in prossimità di oggetti fortemente aromatizzati come l'aglio. Le date tendono ad assorbire gli odori esterni.

Suggerimenti per la preparazione e la preparazione

Le date sono grandiose da sole, ma per un trattamento speciale, prova a farcirle con mandorle intere o pezzi di noci o noci pecan. Per un tocco piccante, infilare un pezzo di gingerroot cristallizzato.

Aggiungere date a pane, torte, muffin e biscotti fatti in casa aggiunge ricchezza e nutrizione a ricette altrimenti ordinarie. E l'umidità naturale delle date si aggiunge alla qualità del prodotto finale.

Le date funzionano bene con composte di frutta, insalate e dessert. Tagliate o scheggiate, le date possono anche essere cosparse su contorni come riso, cous cous o verdure. Per tagliare o tagliare le date, farle raffreddare per prime. Più sono freddi, più sono facili da tagliare.

Ricorda, gli alimenti sono spesso nutrienti a causa di ciò che non hanno. I frutti, come le date, sono importanti sia per ciò che offrono sia per ciò che non offrono. Le date in California sono senza sodio, senza grassi e senza colesterolo, il che le rende un'opzione salutare e dolce.

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