Da dove inizia la digestione? - Quora

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Da dove inizia la digestione?

Nathan Taylor, studiato all'università di Sheffield
La digestione è la rottura del cibo e può essere suddivisa in due categorie; Meccanico e chimico.

La digestione meccanica inizia nella bocca dall'azione di masticare il cibo.

La digestione chimica dipende dal tipo di cibo che viene digerito. La digestione dei carboidrati inizia anche in bocca poiché la saliva contiene l'enzima amilasi. Le proteine ​​devono raggiungere lo stomaco prima che possano essere digerite da Pepsin (e in seguito da chimotripsina e tripsina trovati nel succo pancreatico)

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