Sodio basso, ricette senza sale

PREVENT & AMP; MALATTIA DEL CUORE INVERSO


Benvenuto a Megaheart. Dal 1997 lo Chef Donald Gazzaniga ha aiutato migliaia di pazienti con malattie cardiache, quelli con Sindrome di Meniere, ipertensione, insufficienza cardiaca congestizia, malattia nefrotica e altre malattie che richiedono uno stile di vita sodico abbassato.

Lo chef Don ha creato il primo approccio dietetico per invertire la malattia cardiaca e l'ipertensione. I pazienti di Meniere e quelli con acufene controllano facilmente le loro vertigini con il piano dietetico nel suo libro di cucina No-Salt, Lowest-Sodium.

Decine di pazienti con CHF, tra cui Chef Don, hanno evitato un trapianto di cuore dopo l'adozione del piano di Chef Don e hanno invertito la loro malattia cardiaca. Dal 1997, Chef Don non ha consumato più di 500 mg di sodio al giorno.

Megaheart offre ricette gratuite senza sale e offre nuove ricette ogni mese ai membri che si iscrivono alla Newsletter mensile gratuita. Lo chef Don è un esperto in cucina senza sale e ha anche sviluppato molti speciali mix di spezie e strofinare per le scelte di condimento senza sale.

Lo chef Don è autore di sei libri di ricette senza sale, a basso contenuto di sodio e negli ultimi vent'anni ha fornito più di 1.000 ricette gratuite a basso contenuto di sodio online. Megaheart fornisce anche fonti per alimenti a basso contenuto di sodio. "Una dieta povera di sodio è necessaria", dice Don, "se vogliamo migliorare davvero la nostra salute".

Sebbene siano stati creati inizialmente per i pazienti cardiopatici, i libri di cucina senza sale di Megaheart e Chef Don si rivolgono a quelli con tutte le malattie che richiedono uno stile di vita a basso contenuto di sodio e basso contenuto di sale. Non devi andare oltre per trovare la prova della sua affermazione rispetto a Don stesso. Diagnosticato con "cardiomiopatia dilatativa terminale" e realizzando un EF di 18 con solo il 12% di ossigeno, il recupero di Don è sorprendente.

"Io prescrivo i libri di Don ai miei pazienti, ognuno di loro torna a sentirsi molto, molto meglio e mette alla prova anche meglio, e do anche molte presentazioni a seminari per cardiologi e infermieri in tutto il paese, dove sono deciso ad abbassare il sale e il sodio dieta per migliorare lo stile di vita e la salute del cuore. " - DR. Michael B. Fowler, MB, F.R.C.P., Direttore, Programma di insufficienza cardiaca, Direttore medico, Centro di cardiomiopatia, Centro medico dell'Università di Stanford

Don's no sale, i libri di ricette di sodio più bassi sono pubblicati da Macmillan-St. Martin's, l'editore di libri più grande e famoso del mondo.

"Living Well Without Salt" è stato pubblicato da Arrowhead Classics e copre la gamma dal primo giorno di diagnosi fino al punto in cui torniamo a una vita sana. "Quando lasciamo il sale," dice Don, "abbassiamo la pressione del sangue e spesso perdiamo peso che rimane fuori".

Il libro No Salt, Lowest Sodium Barbecue & Grilling Cookbook era in risposta a centinaia di note che chiedevano ricette per barbecue. "Questo libro fa un passo in più", scrisse il recensore di libri Frank Stevens, "include ricette che preparano un pasto completo da barbecue, dagli antipasti ai dessert e ai contorni". Pubblicato da Arrowhead Classis Publishing.

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