Tutti i posti migliori per mangiare sano a Las Vegas

L'atmosfera indulgente di Las Vegas avrà presto un costo sul tuo corpo. Sia che tu stia bevendo un drink al club o godendo più calorie di quanto sia ragionevole in una cena di 17 portate nel tuo ristorante preferito sulla Strip, questa città non è sempre l'ambiente migliore per il tuo benessere o la tua vita. Ma dato che questa città attrae anche corpi duri come una fiamma che attira le falene, puoi assolutamente fare della salute una priorità quando mangi qui, senza sacrificare il gusto. Devi solo sapere dove guardare.

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Casa delle proteine
Casa delle proteine

Henderson

Questo posto ha qualche credito serio. È stato aperto da una coppia di bodybuilding che stava cercando qualcosa da mangiare dopo gli allenamenti e si è comprensibilmente annoiato degli stessi vecchi frullati proteici. Tutto è fresco e fatto su ordinazione da zero, compresi hamburger di bisonte, frittelle di proteine ​​del siero del latte e un sandwich al pollo dove al posto del pane si usano due fette di funghi portobello. La ciotola di salmone e verdure "Sexy Bitch" è il carburante ottimale dopo una sessione estenuante in palestra - e ha un buon sapore, per l'avvio. Ha anche alcune creazioni di caffè, tra cui una sana assunzione di un frappuccino. Il concetto è un tale successo che ci sono già più di 30 franchising nelle opere in tutto il paese.

SkinnyFATS
SkinnyFATS

Fuori dalla striscia (e sud-ovest)

L'idea qui è flessibilità. La metà del menu è "salutare", con piatti a meno di 600 calorie che includono il cavolfiore in salsa di bufala e una focaccia all'arrabbiata con formaggio di mandorle vegano. Il lato "felice" è pensato per essere un po 'più indulgente, con cose divertenti come un hamburger da mezzo chilo e tempura ahi tacos con Sriracha slaw. Tuttavia, c'è qualcosa di un'area grigia qui: entrambi i lati del menu hanno una versione del BLT, e l'insalata di spinaci GOAT con filet mignon, formaggio di capra, pere e noci è considerata "felice", ma potrebbe facilmente essere il più sano cosa sul menu in quasi tutti gli altri ristoranti.

The Juice Standard
The Juice Standard | Anthony Mair

The Cosmopolitan (e altre località)

Se sei nella mania dei succhi, è difficile battere la fila di succhi spremuti a freddo, latte di noci, scatti e frullati che arrivano in tutti i tipi di combinazioni qui. "The Bee WHealthy", ad esempio, mescola cetrioli, sedani, romaine, cavoli, mela, tarassaco, prezzemolo, limone, zenzero e curcuma in un solo drink. Se non riesci a decidere, vai al bar e chiedi un campione di succo mentre un dipendente ti guida attraverso gli ingredienti. È un po 'come una degustazione di vini, ma senza i postumi della sbronza ... ma se vuoi buttare del liquore lì dentro, la location al Cosmo ne mescolerà un po'. Le scelte alimentari includono insalate, parfait di yogurt greco e budini di semi di chia fatti con latte di noci.

West Valley

Uno dei nostri nuovi punti ristoro preferiti a Las Vegas serve cibo francese in un formato in cui la salute è la priorità. Gli involtini, le insalate e i panini sono pronti per coloro che sono desiderosi di afferrare e andare, ma le vere prelibatezze sono in serbo per coloro a cui piace stare seduti e stare un po '. L'affettato a coste, il salmone selvaggio e il pollo si possono trovare preparati in modo creativo insieme a verdure fresche. Altri piatti divertenti includono una salsa al guacamole con broccoli cremosi al posto dell'avocado e una zucchina che viene raccolta, passata e mescolata con altre verdure prima di essere rimessa nel suo posto originale.

El Dorado Cantina
El Dorado Cantina

Fuori dalla striscia

Un ottimo posto dove prendere qualcosa da mangiare dopo una lap dance, El Dorado si trova nello stesso edificio dello strip club Sapphire. Tuttavia, è anche un ottimo posto se vuoi rendere la salute una priorità. Il menu prevede un tour culinario attraverso le regioni del Messico, mentre si utilizzano ingredienti freschi accuratamente selezionati dalle migliori aziende agricole negli Stati Uniti. Tutte le carni, i pesci e le verdure sono biologici o provengono da aziende agricole prive di antibiotici, pesticidi e steroidi. Il proprietario Darin Feinstein (che conta anche la Viper Room di LA tra i gioielli del suo impero) passò attraverso una dozzina di venditori prima di scegliere SunFed Ranch nella California del Nord come fornitore di carne del ristorante. I gamberi selvatici del Pacifico e i piatti a base di pesce sono tra i più salutari del menu, ma non trascurare le chapulines (cavallette saltate stagionate - ad alto contenuto proteico, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto calorico) e un dessert a base di frutta e granola.

Cucina quotidiana
Cucina quotidiana

Summerlin (& Henderson)

La cucina quotidiana vuole prendere i pasti di famiglia che sua madre preparava, e li ha fatti ancora meglio - e più sani - con ingredienti accuratamente selezionati. Due posizioni ai lati opposti della valle servono cene sostanziose, come un rosticceria a misura di famiglia che include un'insalata Caesar, una scelta di due lati (come il cavolo nero toscano o il cavolfiore al curry con curcuma) e un pollo intero alla griglia o tri -pasta di manzo È inoltre possibile trovare un brodo di ossa di pollo ruspante di Mary's preparato da zero e yogurt greco congelato con quattro scelte di condimenti.

Verdi e proteine
Verdi e proteine

Henderson (e altre località)

Tutti i tuoi cibi preferiti hanno un tocco sano. Ad esempio, è possibile ordinare una cheesecappa alla filanda con carne di bisonte o un hamburger con una tortina di struzzo. Scegli una proteina (come pollo, filetto, bisonte, tonno ahi o salmone) quindi aggiungi un verde (broccoli, spinaci, asparagi o insalata) e un chicco (riso, quinoa, couscous o purè di patate dolci) insieme a una casa salsa fatta in casa Assetato? I succhi sono polverizzati, invece di estratti, che mantiene tutti i nutrienti nella bevanda.E se hai bisogno di un buon supporto, guarda questo: Greens and Proteins ha anche fornito il campione UFC Conor McGregor con il cibo durante il suo ultimo allenamento qui a Las Vegas.

Poke di Soulfish
Poke di Soulfish

Henderson

Mentre catene come Chipotle e Subway sono diventate famose con il cibo personalizzabile, Soulfish Poke prende un concetto simile con la tendenza del poke che ha messo radici in Hawaii e California prima di diffondersi nel resto del paese. Vengono utilizzati solo gli ingredienti migliori, compreso lo stesso sushi fresco di giornata, di grado A, che troverete nei migliori ristoranti giapponesi della Strip. Lungo la strada, puoi aggiungere una serie di opzioni diverse, come quinoa, riso, alghe, cavoli e avocado alla tua creazione. Il posto è diventato così popolare così rapidamente che due ulteriori luoghi nel sud-ovest sono in lavorazione - così come un camion di cibo.

fonte di proteine
Rob Kachelriess / thriller

West Valley

Frequentato dalla salute nella West Valley, The Protein Source si è recentemente espanso con una seconda location a Buffalo che sembra sempre occupata da persone che vagano dalla palestra della porta accanto. Il menu è vario, con ciotole, involtini, hamburger, insalate, frullati e colazione servita tutto il giorno (provate i waffle di proteine) da una cucina visibile da dietro il bancone. Il peperoncino è particolarmente delizioso ed è disponibile in quattro versioni: filetto, pollo del sud-ovest, tacchino e vegano. Vuoi un dessert ricco di energia? Prova i brownies di proteine ​​o le palle di burro di arachidi.

Presto Cafe
Presto Cafe

sud-ovest

Tutto è fatto da zero e la salute è una priorità. Anche i pides - una rotazione turca oblunga su una pizza - presentano ingredienti sostenibili e di provenienza locale. Puoi anche personalizzare la tua insalata, con palette di otto diverse scelte sullo stesso piatto. Altre specialità includono un gustoso salmone selvaggio scottato in padella con un condimento di semi di chia, e un sandwich di tacchino che arriva sul pane di noci e mirtilli.

Rachel's Kitchen
Rachel's Kitchen

Summerlin (e altre località)

Con otto sedi intorno alla valle, Rachel's Kitchen è una di quelle cose di Las Vegas, di proprietà e gestite localmente, e ha trovato praticamente ovunque, incluso il Lou Ruvo Center for Brain Health e una versione grab-and-go all'Aeroporto Internazionale McCarran. La catena ancora in crescita è stata fondata da Debbie Roxarzade, che ha aperto sette ristoranti a Los Angeles prima di trasferire la sua famiglia a Summerlin e ricominciare tutto da capo. Prende il nome da sua figlia, Rachel's Kitchen è grande per il cibo fresco, tra cui 11 insalate, succhi di frutta freschi e piatti che utilizzano il petto di pollo alla griglia completamente naturale, privo di ormoni.

Centro

Sai già che ci sono parecchi eccellenti, vegani e vegetariani in giro per Las Vegas, ma il tuo miglior punto di partenza potrebbe essere VegeNation. Prende tutte le cose familiari che ami - come hamburger, panini con polpette, sushi e coppe per biscotti - e produce questi piatti confortevoli in uno stile al 100% vegetale. È proprio dietro l'angolo dal Downtown Container Park, perfettamente posizionato come punto di ristoro salutare per la gente del posto e per i turisti.

Bowlology
Rob Kachelriess / thriller

Summerlin

Uno dei primi posti per salire sul treno della ciotola di acai, Acai To The T ha trovato il successo in un centro commerciale in cui un numero di posti di yogurt congelato andavano e venivano rapidamente. È diventato così popolare che ha aperto ulteriori location a Las Vegas - e in California - sotto il nome di Bowlology. Il nome sta cambiando anche qui a Las Vegas, ma il menu in tutte le località è praticamente lo stesso, con ciotole o tazze grandi caricate con il superfruit brasiliano e tutti i tipi di ingredienti che includono tutto, dai frutti di bosco e burro di arachidi al muesli e miele o persino proteine ​​del siero di latte. Puoi anche aggiungere l'acai per pitaya, che è un frutto simile ma più dolce.

Teriyaki Boy
Rob Kachelriess / thriller

Southwest (e altre località)

Questa frittura asiatica in realtà non fa nulla di "fritto" ed è un posto preferito per gli appassionati di fitness e i bodybuilder campioni, tra cui il nativo di Las Vegas e il quattro volte Mr. Olympia Jay Cutler che ha la sua ciotola che prende il suo nome nel menu. (È comunque molto grande ... come se non si potesse indovinare). Teriyaki Boy salta l'olio in quasi tutto ciò che è preparato. Le carni sono grigliate o cotte in un wok che utilizza poco più del vapore dell'acqua. La maggior parte del cibo è senza glutine e nessuno contiene MSG. Le bevande comprendono frullati di boba e frullati di proteine ​​con muffin ai mirtilli.

Pita pazza
Pita pazza

Piazza della città (e altre località)

Con tre posizioni nelle aree commerciali intorno alla valle, Crazy Pita potrebbe portare Chipotle come l'alternativa più salutare al fast food durante la pausa pranzo. Mostrando i benefici di una dieta mediterranea, la mini-catena è grande su verdure, ceci, cous cous, olio d'oliva e carne e pesce tutto naturale. Il cibo è preparato da zero e presenta un equilibrio di verdure arancioni e verdi, quindi non è raro trovare zucchine e zucchine sullo stesso piatto. Tutto il cibo caldo è cucinato su un fornello o grill - nessun forno a microonde è usato, mai.

Fix8 Fitness Cafe
Rob Kachelriess / thriller

Henderson

Un posto per tutti i drogati del fitness che contano le calorie (oltre a carboidrati, grassi e grammi di proteine), Fix 8 Fitness Cafe si trova in un angolo molto lontano a sud-est di Henderson, ma offre un servizio di consegna pasti per i clienti in altre parti della valle. La maggior parte dei pasti prevede una scelta di 4 o 8 once di proteine ​​(come salmone, bistecca o pollo) alla griglia o al vapore. Verdure miste e una scelta di riso bianco o marrone sono tra le opzioni collaterali.Il caffè in sé è senza fronzoli, con cibo servito in scatole da asporto - se sei seduto o no.

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Rob Kachelriess ha scritto per Thrillist per quasi tre anni. Fa i suoi propri frullati di proteine. Seguilo su Twitter @rkachelriess.

  • 1. ProteinHouse

    9555 S Eastern Ave, Las Vegas
  • 2. SkinnyFATS

    6261 Dean Martin Dr Ste C29, Las Vegas
  • 3. The Juice Standard

    3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
  • 4. EATT

    7865 W Sahara Ave, Las Vegas
  • 5. Cantina El Dorado

    3025 Sammy Davis Jr. Drive, Las Vegas
  • 6. Cucina quotidiana

    3645 S Town Center Dr, Las Vegas
  • 7. Verdi e proteine

    8975 S Eastern Ave, Las Vegas
  • 8. Poke di Soulfish

    9500 S Eastern Ave, Las Vegas
  • 9. La fonte proteica

    4220 S Grand Canyon Dr Ste 8, Las Vegas
  • 10. Cafe Presto

    4950 S Rainbow Blvd Ste 130, Las Vegas
  • 11. La cucina di Rachel

    150 Las Vegas Blvd N # 160, Las Vegas
  • 12. VegeNation

    616 E Carson Ave Ste 120, Las Vegas
  • 13. Bowlology

    4680 South Maryland Parkway, Las Vegas
  • 14. Ragazzo Teriyaki

    7320 S Rainbow Blvd, Las Vegas
  • 15. Pita pazza

    10975 Sage Park Dr, Las Vegas
  • 16. Fix8 Fitness Cafe

    72 W Horizon Ridge Pkwy, Henderson
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1. ProteinHouse 9555 S Eastern Ave, Las Vegas, NV 89123

Di proprietà e gestita da una coppia di sposi che sono culturisti professionisti, questa catena in rapida crescita è il tuo punto di riferimento per mangiare pulito nell'area di Las Vegas. Il menu vanta una serie di frullati di firma, insalatiere e hamburger, molti dei quali possono essere modificati per essere senza glutine o vegano (consiglio pro: provare il sandwich portobello).

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2. SkinnyFATS 6261 Dean Martin Dr Ste C29, Las Vegas, NV 89118

Il mantra di SkinnyFATS è "Vivi sani, vivi felici" e il suo menu è quindi diviso in due sezioni: una sezione "salutare" che offre piatti a meno di 600 calorie, come la focaccia arrabbiata con formaggio di mandorle vegano e un "happy" più indulgente sezione piena di cose divertenti come hamburger di manzo mezzo chilo e tempura fritte ahi tempura. Assolutamente da provare è il G.O.A.T. insalata di spinaci con filet mignon, formaggio di capra, pere e noci - è categorizzata come felice, ma potrebbe facilmente essere la cosa più salutare del menu in quasi tutti gli altri ristoranti di Las Vegas.

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3. The Juice Standard 3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

Lo standard del succo ha una selezione ineguagliata di succhi spremuti a freddo, latte di noccioline, colpi e frullati. Il personale conosce l'inventario dentro e fuori: ti permettono di assaggiare i succhi, e in questa località cosmopolita, si mescoleranno in alcol per servirti un cocktail pressato a freddo. Prendiamo ad esempio la resineente a base di romaine, spinaci e a base di cavolo, che mescolata con vodka, vermouth e succo d'oliva si trasforma in sporco marziano. A ciò diciamo, solo a Las Vegas.

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4. EATT 7865 W Sahara Ave, Las Vegas, NV 89117

Di proprietà e gestito da un team di professionisti della cucina francese, Eatt si sente come un ristorante del futuro, con un menu che offre piatti a base di verdure che sono preparati ad arte e serviti in cestini e cene in sala. La cucina si discosta anche dal prevedibile canone salutare: al posto del kale, aspettati zucchine farcite con la sua purea e un colorato melange di verdure fresche e croccanti, e invece di avocado fritti nel guacamole, troverai broccoli schiacciati una creazione sorprendentemente deliziosa di chip-scooping.

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6. Cucina giornaliera 3645 S Town Centre Dr, Las Vegas, NV 89135

Le due location della Kitchen Daily, situate alle estremità opposte della valle, servono cene sostanziose che ti ricorderanno la cucina di tua madre, come le porzioni di pollo in formato girarrosto o la bistecca tri-tip con insalata Caesar e la tua scelta di lati (cavolo nero toscano , cavolfiore al curry con curcuma, patate arrosto, ecc.). È come quello che hai mangiato da bambino, ma ricco di quel tipo di sapore che non puoi riprodurre a casa.

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7. Verdi e proteine ​​8975 S Eastern Ave, Las Vegas, NV 89123

Questo elegante, veloce e informale spot è un go-to per tutti i tuoi piaceri colpevoli resi leggermente meno colpevoli, come un cheesesteak alla Philly con carne di bisonte al posto del manzo o uova con salsiccia di tacchino fatta in casa e patatine fritte di tofu. Il menu tutto americano all-day include un'opzione in quattro fasi per creare il tuo pasto con proteine, verdure, cereali e salsa a tua scelta. Per quanto riguarda il carburante liquido, Greens & Proteins ha una vasta selezione di succhi e frullati.

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8. Soulfish Poke 9500 S Eastern Ave, Las Vegas, NV 89123

Solo i migliori ingredienti sono usati nelle poke bowls ispirate alla moda hawaiana di Soulfish, incluso lo stesso livello di sushi di livello A che saresti stato trattato nei migliori ristoranti giapponesi della Strip. Non c'è da stupirsi che questo piccolo, arioso negozio Henderson abbia attratto un seguito così fedele. Fai brillare la tua creatività mentre personalizzi la tua ciotola di pesce crudo con quinoa, riso, alghe, cavoli, avocado e altro ancora.

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9. The Protein Source 4220 S Grand Canyon Dr Ste 8, Las Vegas, NV 89147

Situato nella West Valley, questo comune è specializzato in proteine ​​indovinate.Lo forniscono in ogni modo possibile, tra cui insalate, involtini, hamburger, frullati, ciotole e persino prodotti per la colazione come le cialde a proteine. Se ciò non fosse un'opzione sufficiente, ogni voce di menu ha una sua vasta gamma di scelte, come il peperoncino che viene fornito in filetto, pollo sud-occidentale, tacchino e versioni vegane. È un popolare post-palestra, quindi è attivo nella maggior parte delle ore del giorno: afferrare qualcosa è la soluzione migliore.

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10. Presto Cafe 4950 S Rainbow Blvd Ste 130, Las Vegas, NV 89118

Questo luogo accogliente in Spring Valley è orgoglioso del fatto che tutti i loro piatti sono fatti interamente da zero. Optando per la qualità oltre la velocità, il Presto Cafe serve tutte le mattine colazioni indulgenti come uova alla benedict con la quinoa insieme a succhi di frutta freschi e le loro fantastiche opzioni di insalata. la maggior parte dei quali sono vegani o vegetariani. Il loro prodotto speciale, il pide, è un letto di pasta da pizza che ospita una delle quattro scelte di condimenti come il greco, con formaggio petso e feta.

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11. Rachel's Kitchen 150 Las Vegas Blvd N # 160, Las Vegas, NV 89101

La popolarità di questo alimento salutare lo ha catapultato allo stato di franchising in tutta la valle, probabilmente a causa della sua predilezione per il cibo fresco invece che congelato o lavorato. Specializzata principalmente in roba verde, Rachel's offre undici opzioni per insalate piene zeppe di pollo alla griglia senza ormoni che lo rendono il partner ideale per un succo di frutta appena spremuto.

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12. VegeNation 616 E Carson Ave Ste 120, Las Vegas, NV 89101

Due valori fondamentali sono al centro di VegeNation: ingredienti vegetali al 100% e un grande interesse per la comunità locale di Las Vegas. Questo ristorante vegano cerca di procurarsi il più possibile dai dintorni circostanti del deserto: l'interno del ristorante è pieno di fauna vibrante, un arredamento che funge anche da vero giardino di erbe usato dalla cucina. Il menu è influenzato da street food senza nome, che vanta piatti straordinari come il finto sushi "Save the Tuna" e il "Muchos Gracias", una quesadilla di patata dolce con gustosa crema chipotle. In combinazione con la lista di birre artigianali provenienti dai birrifici di Sin City e una formazione regolare di musica dal vivo, è una destinazione del centro.

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13. Bowlology 4680 South Maryland Parkway, Las Vegas, 89119

Nascosti in un centro commerciale appena fuori dal campus UNLV, questi maestri del Bowl, opportunamente chiamati Bowlology, offrono le opzioni più sane che un college potrebbe mai chiedere. Ciotole e tazze qui vengono caricate con bacche di acai e, a seconda di ciò che sentite, qualsiasi cosa, dal burro di arachidi, al muesli, al miele, o persino proteine ​​del siero di latte, se siete di ritorno dalla palestra.

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14. Teriyaki Boy 7320 S Rainbow Blvd, Las Vegas, NV 89139

Le scodelle di questo spot di Southwest Vegas sono così massicce e piene di proteine, sono le preferite da alcuni dei bodybuilders più famosi della città, come il quattro volte il signor Olympia Jay Cutler, che ha il suo nome da bocciare. A differenza dei tradizionali teriyaki e fry spots, Teriyaki Boy salta fuori usando l'olio nella maggior parte di tutto ciò che fa e cuoce le sue carni cuocendo al grill o cuocendo in un wok per un pasto che è interamente gluten- e privo di MSG.

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15. Crazy Pita 10975 Sage Park Dr, Las Vegas, NV 89135

Crazy Pita offre alcuni dei cibi più puliti che puoi prendere durante la tua pausa pranzo. Le scelte migliori includono un tuffo di hummus o melanzane, zuppa di lenticchie e una selezione di spiedini alla griglia che includono pollo, bistecca, agnello o salmone.

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16. Fix8 Fitness Cafe 72 W Horizon Ridge Pkwy, Henderson, NV 89012

Realizzato per i drogati di una palestra seria, questo spot di Henderson misura e conta tutto per un pasto che si assottiglia a ogni tua esigenza nutrizionale e obiettivo di fitness. Che tu stia preparando i pasti preparati per la settimana o che ti fermi per un pasto post-allenamento veloce, la tua scelta di proteine ​​come salmone, bistecca o pollo arriverà in una porzione ordinata di quattro o otto once accanto a verdure al vapore o riso integrale.

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