I migliori ristoranti di Dallas: i più cool, i più caldi, i più nuovi posti dove mangiare

La scena del ristorante a Dallas-Fort Worth è sempre stata volatile. Ma quella volatilità è andata in overdrive quest'anno. Mentre alcuni nuovi concetti hanno chiuso, quella volatilità ha anche portato a opportunità per nuovi punti di ristoro molto attesi. I ristoranti più nuovi e celebrati dell'anno sembrano aver abbracciato prezzi più bassi e in genere meno soffocanti - ma sempre creativi - atmosfere da pranzo. Ti garantiamo un assaggio di ottimo cibo e un'esperienza culinaria unica in questi luoghi famosi. Ecco un aspetto sempre aggiornato dei migliori ristoranti di Dallas in questo momento: in primo luogo, abbiamo individuato i ristoranti più recenti e più grandi che hanno appena aperto, se stai cercando qualcosa di nuovo di zecca. Se si desidera un classico standby, tuttavia, scorrere verso il basso per vedere il migliore complessivo che la città ha da offrire. Prova uno di questi per un pasto delizioso.

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patatine fritte
fritti

Deep Ellum

Versatile, a tarda notte assume l'amata frittura francese
Se c'è una cosa che può riportare il nostro fratturato paese, potrebbe essere il nostro amore universale per le patatine fritte. Seriamente, chi non ama delle buone patatine? Ricevi le offerte fritte salate, salate e dolci sul piatto preferito di tutti. Alla fine saporito dello spettro sono creazioni come l'ossessione foodie corrente di poutine e Philly cheesesteak caricato patatine fritte. Ma forse le offerte più eccitanti sono le patate dolci e le fritture di torta a imbuto, condite con tutto, dallo sciroppo d'acero allo zucchero a velo. Inutile dire che questo avamposto di Deep Ellum è incredibilmente popolare con la folla del bar notturno che frequenta il quartiere.

sessanta viti
Sessanta vite Plano

quartieri residenziali

Il famoso bistrot del vino Plano si apre a mezzaluna
Per gli appassionati di vino che non hanno il tempo o il denaro per prenotare un viaggio a Napa Valley, forse una visita alla nuova sede di Dallas di Sixty Vines di Plano si gratterà il prurito. Situato nel Crescent, il nuovo spot sarà caratterizzato da 40 vini alla spina così come le pizze, hamburger e insalate che la posizione originale è nota per. E quale sarebbe un ristorante con dozzine di vini alla spina senza un tagliere di formaggi? I tagli di salumi sono preparati con salumi e formaggi di produzione locale, oltre a aggiunte artigianali e stagionali che ruotano fuori e possono abbinarsi magnificamente con il vino che preferisci.

Highland Park

Pizza di lusso per il parco del parco delle highland
Se sei un fan del cibo a Dallas, probabilmente conosci già il nome Nick Badovinus. Lo chef di alto profilo ha ottenuto ottime recensioni per la sua interpretazione della bistecca (Town Hearth) e dei frutti di mare (Montlake Cut). Quindi, potrebbe essere l'uomo perfetto per affrontare questo luogo semi-maledetto in Highland Park Village. Le pizze non sono le tue torte di peperoni e formaggio. Condimenti esotici, nomi divertenti ("Lyte Funkie One", chiunque?) E strane ma perfette combinazioni di sapori fanno di questo un appuntamento perfetto per i buongustai. Inoltre, il patio offre un luogo ideale per vedere tutti gli splendidi personaggi di Highland Park che abbandonano alcune monete importanti per i prodotti firmati e gli articoli di alta moda.

Zaytinya
Zaytinya

Frisco

Elegante mediterraneo da una stella culinaria internazionale
Lo chef José Andrés potrebbe essere una delle più famose e rispettate star del mondo culinario in questo momento, e meritatamente. Così, quando ha aperto Zaytinya a The Star in Frisco, i foodie di Dallas hanno perso la testa nel miglior modo possibile. La sua interpretazione moderna dei classici mediorientali e mediterranei ha superato le già alte aspettative degli appassionati di buona tavola. Dall'hummus alle focacce all'agnello arrosto allo spiedo, Zaytinya offre ai commensali di Dallas un'elegante esperienza culinaria e forse anche un po 'di vanteria.

Downtown Dallas

Stuzzichini serviti in un ambiente moderno di metà secolo
Lo Statler Hotel, recentemente rinnovato e rinato, è la destinazione più calda della città per cibo, bevande e divertimento. E lo Scout di recente apertura offre un sacco di tutti e tre. In un'ambientazione simile all'idea di Wes Anderson di un centro rec anni 1970, Scout presenta piatti condivisibili come ali, cursori, pelli di patate e costole. Abbiamo già detto che Scout offre anche biliardino, biliardino, ping pong e biliardo? Indossa le migliori fasce e dirigiti verso lo Statler per uno dei piatti più raffinati che tu abbia mai mangiato mentre giocavi a bowling.

sala cibo legacy
Legacy Food Hall

Plano

Oltre 30 bancarelle di cibo e bevande uniche in questo paradiso culinario
Grazie a Legacy Food Hall, potresti non dover mai più avere la conversazione a cena "Non so, come ti senti?". Una destinazione culinaria davvero epica, la Legacy Hall contiene oltre 22 chef e bancarelle di cibo artigianali e una mezza dozzina di bar con tutto, dalla birra artigianale ai cocktail kitsch. La sala ospita anche musica dal vivo regolarmente che lo rende la destinazione perfetta per una serata romantica con un indeciso o esigente.

Rapscallion Dallas
Per gentile concessione di Kevin Marple

Lower Greenville

Delizie di lusso del sud
Prima di preparare la cannuccia per sorseggiare quello che sembra un cocktail, sappi che questo piatto è in realtà il gastro-osteria della gastronomia del sud sul pollo bollente di Nashville. Non essere timido, però, e raddoppia il calore con alcune scosse della salsa chile Fresno sul tavolo. E completa il piatto: Rapscallion eccelle per gli apri come il carpaccio di costolette e i lati decadenti come il sorgo fritto e il "mac cotto al forno".

Dan Gentile / Thrillist

Dallas est

Non è il tuo solito taqueria
Dai principianti che iniziano a tuffarsi nella scena taco di strada della città, a mani esperte che conoscono il loro cabeza dalla loro cecina, questo hot spot di Fitzhugh Avenue attira tutti i livelli di amanti dei taco. E con riempimenti che vanno dal petto alla croccante cavalletta, è destinato ad avere qualcosa per te per svenire.

Provvedimenti CBD Dallas
Disposizioni CBD

Centro

Il miglior posto dove andare intere
Lo chef esecutivo Richard Blankenship continua a promuovere il menu di questo moderno ristorante americano. Caso in questione, affascinanti aggiunte come germogli di broccoli alla griglia, "grane" fatte di riso e salsiccia merguez fatta in casa su mais cremoso. Ma se semplicemente non riesci a sfidare oltre la carnitas della testa di maiale super-popolare o il cheeseburger di manzo nutrito con erba, non possiamo biasimarti.

Cucina fuori sede Dallas
cucina fuori sede

West Dallas

Hamburger gourmet senza pretese
Con la sua mossa da piccoli distretti del Design District a uno spazio alto e kitsch ai margini di Trinity Groves, questo incrocio per hamburger ha più spazio per adattarsi ai suoi devoti rabbiosi. Le tue possibilità di sederti mentre mangi uno dei panini OSK, hamburger al formaggio americano, tacos e patatine fritte potrebbero essere anche migliori.

Oak Cliff

Cibo di qualità in un delizioso bistrot di quartiere
Situata a pochi minuti dal vivace quartiere di Bishop Arts, la Grassroots Kitchen è immersa in un affascinante negozio nel quartiere di Elmwood, a Oak Cliff. Il menu di carta scritto a mano è in continua evoluzione e potrebbe presentare qualsiasi cosa, dal petto affumicato ai panini dolci, ai freschi hummus e insalate. E forse ancora più eccitante è il fatto che tutto questo cibo appena fatto è incredibilmente conveniente. Evita le lunghe file di valigie e gli incubi di costruzione di Bishop Arts e mangia dove invece abitano i residenti di Oak Cliff.

The Grape Dallas
Per gentile concessione di Sam Rosen

Lower Greenville

Sostegno alimentare europeo
Questo affascinante bistrot europeo è in circolazione dal 1972, ma si sente come se fosse sempre nell'attuale oscillazione delle cose, con menu che cambiano per riflettere ciò che è fresco, così come i classici hardcore che fanno tornare i clienti abituali. Oltre alle tartine, la famosa zuppa di funghi è avvincente quanto tu hai sentito, idem per il brunch super-popolare qui.

Lucia Dallas
Lucia Dallas

Bishop Arts Dist.

L'italiano rustico vale la pena aspettare
L'omaggio dello chef proprietario David Uygur a un'autentica cucina italiana è il tavolo più difficile in città da intrappolare, ma ne vale la pena. I più grandi successi e punti d'orgoglio della cucina sono la pasta fatta a mano e i salumi fatti in casa, anche se le carni carnose che possono includere frutti di mare, selvaggina e pollame vengono eseguite meravigliosamente per essere anche straordinarie.

Dieci Ramen Dallas
Flickr / jcalyst

Oak Cliff

Ramen tradizionale in cui ti trovi e bevi
L'apertura tanto attesa del ramen è stata ritardata dopo un incendio pochi mesi prima del suo auspicato lancio. Fortunatamente, la scatola di riserva di un ristorante, in ordine di riserva, si è alzata come una fenice verso gli amanti dei noodle in tutta la città. Oltre ai clienti abituali come il tonkotsu e lo shoyu ramen, fai attenzione agli speciali rotanti.

Fort Worth

Un bar di New Orleans con i migliori ragazzi della città
A lungo favorito da Deep Ellum, Twilite Lounge ha aperto l'avamposto di Fort Worth all'inizio del 2018. Ma c'è un vantaggio che la posizione di Fort Worth ha sul suo fratello di Dallas. Una cucina. Ma non solo una cucina. Una cucina che fa uscire i panini per i ragazzini più sorprendenti e generosamente guarniti in città. Completa con un sacco di ciò che Twilite chiama "detriti". La cucina è aperta fino a tardi e offre non solo ragazzini ma boudin balls e fagioli rossi e riso molto sporchi, un omaggio alle sue radici di New Orleans.

Street's Fine Chicken
Street's Fine Chicken

Oak Lawn

Molti modi per ottenere l'uccello
La gente dietro l'amata catena di cucina casalinga cresciuta localmente, Black Eyed Pea, ha nuovamente estratto le proprie radici casalinghe con questo concetto di pollo fritto ambientato nel vecchio BEP su Cedar Springs. Oltre all'uccello fritto in salamoia, puoi tuffarti nel pollo arrosto, nelle offerte di pollo e in un pollo peri che è stato marinato in salsa di peperoncino piccante. C'è una lista di birre, cocktail e contorni decadenti, tutti serviti all'ombra della sfacciata parete di cazzi del ristorante (cioè, un muro di dipinti incorniciati di galline.) A cosa stavi pensando?).

Trompo Dallas
Per gentile concessione di Robert Strickland

Oak Cliff

Hypnotizing spinning meat
Nata dalla popolarità delle feste pop-up locali, questa attrazione principale di questo negozio di articoli da regalo è il maiale allo spiedo in stile messicano che viene affettato, macinato e poi ripiegato in tacos e quesadillas. C'è anche bistek a portata di mano, oltre a verdure e paneer per i palati vegetariani, ma la firma della rosticceria è di gran lunga la caratteristica del menu da non perdere.

Mesa - Oak Cliff
Mesa - Oak Cliff

Oak Cliff

Cucina raffinata messicana autentica e familiare
Non c'è da meravigliarsi se le grandi star del palcoscenico e dello schermo (Beyoncé, Conan O'Brien e molti altri) entrano in questo accogliente ristorante messicano a conduzione familiare - le specialità di Veracruzan sono legittime. Assapora l'amore della famiglia Reyes versato in ogni piatto a base di talpa e in ogni piatto di ropa vieja ... e sicuramente abbinalo con la birra o con uno dei cocktail irresistibili di Mesa.

taglio di montlake
nattanan726 / Shutterstock

Parco universitario

Frutti di mare freschi fuori dalla barca
Il mago dei servizi di vicinato Nick Badovinus colpisce ancora con un'altra destinazione ispirata e di lusso per le Città del Parco. Con Montlake Cut, Badovinus mira a evocare la sensazione e i sapori dei suoi ex scavi nel Pacifico nord-occidentale. Pensa ai frutti di mare e ad altri frutti di mare, comprese le selezioni di bar crude stagionali, in uno spazio a tema nautico. Detto questo, il cheeseburger Tillamook ha ottenuto tutti i tipi di ronzio, così come l'ampia lista di vini di Montlake Cut.

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Amanda Cobra è una scrittrice collaboratrice di Thrillist. Seguila su Twitter @amandacobra.

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