50 cose che devi mangiare a San Diego prima di morire

Cibo bevanda
Pollo fritto allo scambio Kettner | Sara Norris / Thrillist

Non per farti diventare patetico e serio, ma la vita è breve. Troppo breve, infatti, per passare il tempo a mangiare cose che non hanno un sapore straordinario. Per assicurarci che ciò non ti accada, abbiamo accuratamente compilato queste 50 cose che devi assolutamente mangiare prima che il tuo tempo su questo pianeta (o peggio, il tuo tempo a San Diego) giunga al termine.

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Erin Jackson / Thrillist

1. Doppio cheeseburger al bacon

Hodad (indirizzo e informazioni)
Downtown e Ocean Beach
Anche se le dimensioni singole (o mini) sono più gestibili, c'è qualcosa di profondamente soddisfacente nell'affrontare un cheeseburger con doppio bacon in questo iconico negozio di hamburger. Ti sentirai come se avessi una giornata piena di impegni, anche se torni a casa e ti addormenti immediatamente per diverse ore. (Questa è la linea d'azione raccomandata, specialmente se hai anche patatine fritte e shake.)
 

2. Carne con patatine fritte

Lolita's (indirizzo e informazioni)
East Village e Kearny Mesa
Questa creazione culinaria locale con strisce sottili di bistecca condita, formaggio cheddar sminuzzato, cotija, crema, guacamole e patatine fritte tagliate sottili è servita in quasi tutti i negozi di taco, ma Lolita lo fa meglio. Completa il tutto con una salsa verde e rossa e sei a posto.

Natalie Holtz

3. Burrito della California

Nico's Mexican Food (indirizzo e informazioni)
Più posizioni
I surfisti locali dicono che Nico's serve il miglior burrito californiano (essenzialmente carne con patate fritte in forma di burrito) a San Diego. Siamo d'accordo. Per l'ultima esperienza di fannullone / stoner / surfista, vai nella posizione originale di Ocean Beach. Porta contanti; non prende le carte.

Cece Canton

4. Yodel

Juniper & Ivy (indirizzo e informazioni)
Little Italy
Questo cilindro di torta al cioccolato viene cosparso di salsa tiepida di cioccolato al tavolo, ma l'eccitazione non finisce qui. All'interno, è pieno di ogni sorta di prelibatezza, tra cui palline congelate all'azoto di bianco e cioccolato al latte, nocciola fragile e schiuma di cioccolata bianca.
 

5. Ciotola di Acai

OB Smoothie Bar e Sub Express (indirizzo e informazioni)
Ocean Beach
Fa parte del frullato, parte della macedonia e tutto delizioso. Aggiungi qualche cocco o mango sminuzzato (quando è in stagione) se vuoi. Suggerimento: se lo dividi, lo divideranno in due contenitori di polistirolo più piccoli.

Erin Jackson / Thrillist

6. Frittelle al tiramisù

Cafe 21 (indirizzo e informazioni)
Gaslamp
Non vi è dubbio che questi pancakes tiramisù infusi al cacao che si alternano con lo sciroppo per l'espresso, la cioccolata al cioccolato fatta in casa e i mucchi di mascarpone e panna montata al cacao sono tra i migliori pancakes di San Diego. Suggerimento: non è necessario attendere il brunch del weekend quando è possibile ottenere una porzione intera (o mezza) in qualsiasi giorno della settimana dalle 8:00 alle 15:00.

puesto

7. Guacamole Nogada

Puesto (indirizzo e informazioni)
La Jolla e Marina District
Passare più di qualche settimana senza mangiare guacamole a San Diego è pazzesco, specialmente quando si possono ottenere versioni potenziate come questa del Puesto, fatte con melograno, mango verde, chile de árbol, pomodoro e noci candite.

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8. Nodi di pizza fritti

Soda & Swine (indirizzo e informazioni)
Liberty Station e North Park
State attenti: queste palline di pasta fritta ripiene di formaggio servite con salsa piccante alla marinara sono pericolosamente avvincenti.

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9. Panang al curry

Sab-E-Lee (indirizzo e informazioni)
Linda Vista
Nessun altro curry si avvicina ad essere cremoso e soddisfacente come il panang di Sab-E-Lee. Scaricalo con la tua scelta di proteine ​​e un lato di riso. Il livello delle spezie dipende da te; No. 3 è un mezzo felice tra troppo docile e così caldo che ti farà esplodere la faccia.
 

10. Aglio naan

Sundara (indirizzo e informazioni)
Ocean Beach
Questo ristorante indiano sottovalutato serve deliziosi curry e pollo Tandoori, ma quello che veramente starà con te è il naan all'aglio morbido e soffice.

AZUCAR

11. Pasta frolla di guava

Azucar (indirizzo e informazioni)
Ocean Beach
Questa pasta sfoglia, burrosa e ricca di crema di formaggio e pasta di guava è deliziosa in ogni momento della giornata, ma rende una colazione particolarmente deliziosa, idealmente abbinata a un caffè con pasticceria. Per la migliore esperienza, chiedi di essere scaldato. Vale sempre la pena aspettare un paio di minuti in più.
 

12. Numero sette

Wow Wow Waffle (indirizzo e informazioni)
North Park
Questa dolce waffle dolce e salata Liegi con pancetta cotta in zucchero di canna, avocado affettato e formaggio di capra è tutto ciò che si può desiderare da una singola unità alimentare.

RUBICON DELI

13. Costruisci il tuo panino

Rubicon Deli (indirizzo e informazioni)
Mission Beach e Mission Hills
Pani giganti di pane appena sfornato Rubicon Deli a parte il pacchetto. I suoi sandwich pre-progettati sono deliziosi, ma ci piace come puoi controllare ogni elemento quando ne costruisci uno esattamente come te. Per i migliori risultati, inizia con il jalapeño jack bread.

BO-beau

14. Famosi cavoletti di Bruxelles

BO-beau (indirizzo e informazioni)
Ocean Beach e La Mesa
Kat Humphus non è più in cucina al BO-beau, ma fortunatamente la sua creazione più famosa, i cavoletti di Bruxelles fritti con pancetta, parmigiano e una riduzione del balsamico porto, non sta andando da nessuna parte. Se sei tra il piccolo gruppo di locali che devono ancora provare questo piatto, mettilo nella tua lista di cose da fare, APPENA POSSIBILE. Suggerimento: sono disponibili anche in 100 Vini (o usa questa ricetta per renderli a casa!).

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15.Datteri ricoperti di bacon

Prepkitchen (indirizzo e informazioni)
Little Italy, La Jolla e Del Mar
Mordere in questi dolci datteri farciti con formaggio blu saporito e avvolti in coperte di pancetta salata è un po 'come tirare la spilla su una granata saporita. Ottime notizie: mentre la maggior parte del menu cambia stagionalmente, queste bellezze sono quasi sempre disponibili.
 

16. Focaccia di Recco

Davanti Enoteca (indirizzo e informazioni)
Little Italy e Del Mar
La creazione sfogliata e cotta farcita con formaggio fresco e servita con un cubetto di favo fa il doppio dovere di un delizioso aperitivo in comune o di un dolce appena zuccherato.

Erin Jackson / Thrillist

17. Missione brindisi alla francese

La missione (indirizzo e informazioni)
Mission Beach, North Park e East Village
Turbini di cannella accelerano queste spesse fette di pane tostato francese tenero e dolce direttamente a Tasty Town. Swirls of berry coulis significa che lo sciroppo non è del tutto necessario (ma è comunque una buona idea).
 

18. S & C mac e formaggio

Sale e mannaia (indirizzo e informazioni)
Hillcrest
Praticamente tutto il mac e il formaggio sono gustosi, ma il mac qui è su un altro livello, grazie alla croccante guarnizione alla gremolata e ad una salsa di formaggio cheddar bianco ricco e setoso.

Slater's 50/50

19. Cococarma

Slater's 50/50 (indirizzo e informazioni)
Stazione Liberty
Il Cococarma è la versione di Slater sulla graffetta GS Samoa (o il caramello deLite, a seconda di dove sei cresciuto mangiando biscotti). Elementi come una crosta di biscotti di pasta frolla riscaldata, cumuli di cocco tostato, caramello appiccicoso, gelato e una pioggerellina al cioccolato lo rendono uno dei dessert più indulgenti della città.
 

20. Patatine fritte al tartufo

Bankers Hill Bar + Restaurant (indirizzo e informazioni)
Bankers Hill
Bankers Hill ha perfezionato gli avannotti francesi. I bastoncini di sperma sono croccanti all'esterno, soffici all'interno, e finiti con la giusta quantità di parmigiano. Oh, e se ciò non bastasse, vengono serviti in una grande ciotola con un lato di aioli al tartufo.

Erin Jackson / Thrillist

21. Torre delle barbabietole

Stella Public House (indirizzo e informazioni)
East Village
Il rapporto tra formaggio e barbabietola tende verso la componente lattiero-casearia in questo favoloso e delizioso piatto di barbabietole a due toni che è anche uno dei 10 migliori morsi nell'East Village. Anche così, sentiti libero di contarlo come mangiare le tue verdure.
 

22. Frittella ai mirtilli

Rose Donuts (indirizzo e informazioni)
Linda Vista e Clairemont
Per quelle volte che vuoi una classica ciambella non hipster, questo negozio è qui per te. Le enormi frittelle glassate piene di mirtilli sono una delle creazioni più incredibili del negozio. Se sono fuori di mirtillo durante la tua visita, la versione di apple è eccellente.

Erin Jackson / Thrillist

23. Cavolfiore croccante glassato di albicocca

Cuspide (indirizzo e informazioni)
La Jolla
Che tu sia vegetariano o meno, devi apprezzare questo piatto creativo con segmenti di cavolfiore croccanti conditi con una salsa albicocca piccante con cous cous vegetale carbonizzato e yogurt cremoso chimichurri. Il profilo di sapore asiatico è una deliziosa partenza dalla cucina costiera ispirata al Mediterraneo che domina la maggior parte del menu (e niente di così eccitante è successo al cavolfiore da decenni).
 

24. Pizza Whitestone

Bronx Pizza (indirizzo e informazioni)
Hillcrest
Se ti piacciono le torte bianche, è probabile che tu abbia già finito questa versione che è sormontata da mozzarella, aglio e cremose gocce di ricotta erbacea. Aggiungi alcuni peperoni o funghi al mix e hai una pizza da provare assolutamente. Sia che tu vada per una fetta veloce o che aspetti una torta intera fresca dal forno è la tua chiamata.

J & T Thai Street Food

25. Riso al pollo al vapore

J & T Thai Street Food (indirizzo e informazioni)
Linda Vista
Il pollo e il riso in stile thailandese (khao man gai) sono difficili da trovare a San Diego, ma fortunatamente, l'unico posto in cui siamo consapevoli che affrontare il piatto fa un lavoro sbalorditivo. Il piatto presenta pollo tenero in camicia, riso saporito cotto nel brodo di pollo, salsa di zenzero-soia, cetriolo affettato e una tazza di brodo per sorseggiare tra i morsi.

Josh Kopelman

26. Rotolo di cannella

Urban Solace (indirizzo e informazioni) e Sea & Smoke (indirizzo e informazioni)
North Park / Del Mar
Non c'è niente di meglio del gigantesco rotolo di cannella fatto in casa e appena sfornato, ricoperto da una massiccia dose di glassa al formaggio alla Urban Solace. Questo a meno che non ne ordinate uno nell'altro ristorante Sea & Smoke dello chef Matt Gordon a Del Mar. Durante il brunch del fine settimana potete personalizzare totalmente i suoi involtini alla cannella con condimenti come panna montata, cocco tostato o zucchero di canna e pancetta al pepe nero. proprio roll bar alla cannella. "

Per gentile concessione di SanDiego.org

27. Gelato

Pappalecco (indirizzo e informazioni)
Little Italy, Hillcrest, Point Loma
Nella vera moda italiana, Pappalecco produce tutto il suo gelato sul posto molte volte al giorno usando solo ingredienti freschi e naturali. Usando il "processo caldo", pastorizza il latte, lo zucchero e le proteine ​​del latte prima di aggiungere tutti i suoi deliziosi sapori al mix e inviarlo al congelatore. Non importa se ti diverti in una tazza, in un cono o dentro uno dei suoi croissant, è comunque il miglior gelato che possa mai incontrare le tue labbra.

Sara Norris / Thrillist

28. Sandwich di maiale a tripla minaccia

Carnitas 'Snack Shack (indirizzo e informazioni)
North Park / Del Mar
Con la sua combinazione di maiale stirato, pancetta e cotoletta di lombo di maiale impilati su un panino, la Snack Shack di Carnitas osa porre la domanda: perché mettere un solo tipo di maiale su un sandwich quando ne puoi mettere tre? Esattamente.

Sara Norris / Thrillist

29. Drugstore Style Hamburger

The Lodge at Torrey Pines (indirizzo e informazioni)
La Jolla
Non ci sono trucchi fantasiosi qui, solo un hamburger classico condito con lattuga, pomodoro, cipolla, salamoia e maionese su un panino con semi di sesamo. Semplice come sembra l'hamburger, è senza dubbio il miglior hamburger che mangerete mentre si affaccia su un campo da golf di classe mondiale a San Diego.

Erin Jackson / Thrillist

30. Waffle di velluto rosso

Cucina 4140 (indirizzo e informazioni)
Clairemont
Queste cialde sono come il tuo cibo preferito per la colazione e il tuo cupcake preferito si sono riuniti e hanno avuto un delizioso e amorevole bambino con sciroppo di ciliegia, noci candite, glassa al formaggio cremoso, frutta e pancetta affumicata al melo.

Sara Norris / Thrillist

31. Il Bobbie

Capriotti (indirizzo e informazioni)
Mission Valley
Non devi più aspettare tutto l'anno, prenditi un'intera giornata per cucinare un tacchino, occuparti della tua pazza famiglia, guardare un po 'di calcio e svenire sul divano solo per rientrare in cucina fino a tarda notte e scavare nel frigo avere uno di quei fantastici panini della cena del Ringraziamento. Vai da Capriotti e chiedi il Bobbie tutto l'anno.

Sara Norris / Thrillist

32. Chimera

Panini soprannaturali (indirizzo e informazioni)
Mira Mesa
La Chimera di Supernatural Sandwiches è come una cena di surf & turf ricoperta di formaggio fuso e messa su un sandwich alla griglia. E 'fatto con bistecca coreana a fette sottili, gamberi alla griglia, kimchi e formaggio appiccicoso tra due pezzi burrosi di pane brioche.

barra di sabbia

33. Tacos di pesce stile TKO

Banco di sabbia (indirizzo e informazioni)
Mission Beach
C'è un motivo per cui i tacos di pesce TKO Style di Sandbar vincono ogni sfida di taco di pesce a San Diego e, per quanto ne sappiamo, non ha niente a che fare con qualcuno che gli venga in effetti dato un pugno in faccia. Tutto inizia con un pezzo di pesce locale grigliato su una tortilla di farina crosta cotija. Completa quello con aioli chipotle, slabescab slaw di birra, crema di lime, guacamole piccante, cipolle di tabacco e coriandolo fritto e ti sei procurato il miglior taco di pesce in città.

Sara Norris / Thrillist

34. Chicken pie della nonna Lucy

Betty's Pie Whole Saloon (indirizzo e informazioni)
Encinitas
Qualcuno deve dare a nonna Lucy un grande abbraccio per avere questa ricetta. Oltre a usare solo ingredienti di altissima qualità per realizzare queste torte di pollo, tutto dipende dalla crosta. Il pollo ruspante, le carote e i piselli sono infilati sotto una perfetta crosta di pasta alle erbe parmigiana che viene cotta al marrone dorato.

Sara Norris / Thrillist

35. Rotolo di aragosta

Ironside Oyster (indirizzo e informazioni)
Little Italy
Ironside è noto per servire alcune delle ostriche e dei frutti di mare più freschi in città, ma il suo rotolo di aragosta è eccezionale. Se non sapevi già che fa tutto il suo pane, lo fa, ed è incredibile. Per esempio, con un chilo di aragosta leggermente coperto di burro marrone, butta sopra uno scalogno croccante e hai il miglior rotolo di aragosta che puoi trovare al di fuori del New England proprio qui a Little Italy.
 

36. BBQ coreano

Yakyudori Yakitori & Ramen (indirizzo e informazioni)
Clairemont
Se non ti sei avventurato lungo il Convoy St e hai provato i vari ristoranti asiatici, sicuramente ti stai perdendo un'esperienza culturale proprio qui a San Diego. Uno dei migliori di questa striscia è Yakyudori Yakitori & Ramen. Siediti al bar e osservali mentre grigliano di tutto, dai cuori di pollo alla lingua di manzo su spiedini di legno. Non preoccuparti se i pezzi insoliti non sono davvero la tua cosa; tutto qui è eccellente e ci sono oggetti più familiari tra cui scegliere come le cosce di pollo e gli asparagi avvolti nel bacon.

Sara Norris / Thrillist

37. Quasi lasagna

Cosa siciliana (indirizzo e informazioni)
North Park
Sicilian Thing ha avuto un colpo di genio quando ha unito questi due piatti preferiti italiani: una pizza spessa e squadrata fatta con la ricotta e polpette che è quasi (ma non del tutto) lasagne su una crosta. Le madri italiane di tutto il mondo stanno probabilmente rotolando sulle loro tombe mentre ci godiamo l'ingegnosità.
 

38. Polipo

Monello (indirizzo e informazioni)
Little Italy
Gli chef di Monello non rinunciano alla loro ricetta segreta di polpo, ma ci vogliono cinque ore per prepararsi e ne vale davvero la pena. Qualunque cosa stiano facendo, il polpo è tenero e cucinato alla perfezione, non importa quale dei loro piatti polipo decidi di ordinare.

Sara Norris / Thrillist

39. Big Bowl

Queenstown Public House (indirizzo e informazioni)
Little Italy
La maggior parte delle persone va qui per gli hamburger, ma se stai cercando qualcosa di leggero e fresco per il pranzo, allora sederti nel patio di Queenstown con il Big Bowl è esattamente ciò di cui hai bisogno nella tua vita. Il nome dice tutto. È una grande ciotola piena di gamberetti alla griglia, frutta di stagione, rucola, avocado, mango, ananas, finocchio e salsa alla menta all'arancia.
 

40. Pollo fritto

Scambio Kettner (indirizzo e informazioni)
Little Italy
Questo non è il pollo fritto del sud di tua nonna. Il piatto di ispirazione asiatica dello chef Brian Redzikowski è composto da pezzi di pollo leggermente impanati, leggermente croccanti all'esterno, teneri e succosi all'interno, e serviti con riso al gelsomino, erbe vietnamite, salsa hoisin e un piccante aioli che aggiunge un inaspettato sapore per un piatto classico.

Sarah Norris / Thrillist

41. Torta di noci pecan

Great Maple (indirizzo e informazioni)
Università Heights
Storia vera: la prima volta che ho mangiato la torta di noci di Great Maple, è stato così incredibile che ne ho fatto un sogno quella notte.Ora tieni presente che le sue torte cambiano continuamente, quindi la torta di noci pecan non è sempre presente nel menu, ma se hai la possibilità di provarla devi ordinare due pezzi.
 

42. Pho

OB Noodle House (indirizzo e informazioni)
Ocean Beach
Alcuni pensano al pho come cibo di conforto. Alcuni la pensano come cibo da sbornia. Alcuni la pensano come quell'irresistibile ciotola di noodles che non hanno idea di come si pronuncia (è pronunciata "fuh" btw), ma la maggior parte delle persone a San Diego sarà d'accordo che la casa OB Noodle lo serva al meglio.

Sara Norris / Thrillist

43. Ali Foggs Flaming Hot Sauce

Phileas Foggs (indirizzo e informazioni)
Scripps Ranch
Ci sono quelli che dicono di amare le loro ali con un po 'di calore, e poi ci sono quelli che non sono soddisfatti finché non hanno bruciato le papille gustative. Essere avvertito; queste ali sono per la seconda folla.
 

44. Tacos

Las Cuatro Milpas (indirizzo e informazioni)
Barrio Logan
Il cibo messicano non diventa più autentico su questo lato del confine rispetto a Las Cuatro Milpas. Non scoraggiarti dalla linea. Devi solo accettare il fatto che c'è sempre una linea, quindi mettiti in pratica come tutti gli altri hanno fatto negli ultimi 82 anni. Vi promettiamo che i tacos che otterrete dall'altra parte di questa linea valgono sicuramente l'attesa.

Per gentile concessione di Draft

45. Milkshake al limone e meringato

Bozza (indirizzo e informazioni)
Mission Beach
Questo posto è noto per la sua birra, ma sta servendo qualcos'altro in un bicchiere che gli amanti della torta di tutto il mondo hanno bisogno di sapere. Questo frappè è come un succo di meringhe al limone con una cannuccia completa di un turbinio di meringa tostata.
 

46. ​​Uni

Sushi Ota (indirizzo e informazioni)
Pacific Beach
Nascosto nell'angolo di un centro commerciale tra un 7-Eleven e un Planned Parenthood è il sushi giapponese più autentico che si possa ottenere al di fuori del Giappone. Lo chef Ota si è innamorato del fresco riccio di mare locale a San Diego mentre era in visita dal Giappone e servire è stata la sua specialità dall'apertura del suo ristorante nel 1990. Anche se l'uni non è il vostro preferito, tutto il sushi qui è particolarmente fresco e ben -preparato. Assicurati di avere una prenotazione prima di fermarti.

Prepkitchen

47. Chilaquiles

Prepkitchen (indirizzo e informazioni)
Più posizioni
Prepkitchen non è esattamente un comune cibo messicano, ma ciò non significa che i suoi chilaquiles non siano muy bueno. Si ottiene un mucchio di pollo triturato con chipotle e tortillas di mais con due uova fritte in cima, avocado, affresco queso, cipolle rosse, coriandolo e una salsa che darà al tuo brunch un calcio nei pantaloni.
 

48. Costolette

Albie's Beef Inn (indirizzo e informazioni)
Mission Valley
Non siamo ancora tutti alla guida di DeLoreans, ma se vuoi un tuffo nel passato, un viaggio ad Albie's Beef Inn è come camminare nel 1962 ... e serve le migliori costolette in città con un carota zuccherina e una patata al forno ripiena sul lato.

Sara Norris / Thrillist

49. Barra di pancetta di acero

Donut Bar (indirizzo e informazioni)
Centro
Fin dalla sua istituzione nel 2013, Donut Bar ha inventato innumerevoli stili e sapori di questo dolcetto che fa sì che le persone tornino per saperne di più. Non c'è da meravigliarsi se oltre due anni dopo c'è ancora una linea fuori dalla porta ogni giorno. Non importa quante varietà crei, non c'è migliore combinazione di sapori di salato e dolce di questo mix di una classica ciambella di acero e strisce di pancetta salata.
 

50. Borrego tostada

Común Kitchen & Tavern (indirizzo e informazioni)
East Village
Común, il ristorante del Village Chad White ispirato alla Baja dell'East Village, ha tutti i tipi di deliziose opzioni da costruire, ma se non vuoi pensare, vai con il borrego tostada. Il guscio croccante di tostada è accatastato con coscia di agnello arrosto, frijoles charros, coriandolo, lime e cipolla rossa.

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Erin Jackson è uno scrittore e fotografo di San Diego che vive per mangiare (vedi sopra). Se ti piacciono i consigli di cibo e le foto di gatti, sicuramente seguila su Twitter all'indirizzo @erinjax.

La scrittrice e fotografa di San Diego, Sara Norris, non si pente di nessuno degli anni in cui la torta di noci di Great Maple potrebbe averle tolto la vita. Seguila mentre è ancora in giro @SaraKNorris.

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