Cosa rende insalubre un frullato?

Ciò che rende un frullato malsano

Foto di pandaposse

La semplice risposta è l'inclusione di ingredienti malsani. Non è troppo difficile identificare una dieta malsana - è composta principalmente da cibi malsani. Lo stesso vale per gli smoothies. Dopo aver letto questo post del blog sono sicuro che sarete in grado di distinguere tra i frullati sani e malsani con facilità.

In primo luogo, cercherò di coprire tutte le cose che non vuoi nel tuo frullato, che fanno sì che la scala si ribalti in favore di una cosa malsana. Poi elencherò gli ingredienti sani, e così facendo mostrerò che creare frullati sani è in realtà piuttosto semplice.

Una breve nota prima di passare ai unhealthies. La maggior parte dei ristoranti, catene, locali e grandi eventi che servono frullati in genere tendono verso il malsano. Ad esempio, la scorsa estate ho partecipato a una partita di baseball della Major League e mi sono emozionato quando ho visto un cartello per i frullati. Con mio grande sgomento, il cosiddetto frullato non era altro che zuppa zuccherata.

Basi di frullato malsano

Inizieremo con la base liquida del vostro frullato e ciò che volete evitare come la peste.

Succhi di frutta carichi di zucchero: la maggior parte dei succhi di frutta venduti nei super mercati non sono altro che acqua zuccherata aromatizzata.

Latte regolare: il latte acquistato in negozio (scremato, 1%, 2% o intero) proviene da mucche che vengono spesso maltrattate, dati ormoni e antibiotici e munte eccessivamente. Gesso e pus sono stati rilevati nel latte.

Acqua di rubinetto: studi recenti hanno rivelato una pletora di sostanze indesiderate nella vecchia acqua di rubinetto normale. Ciò include, ma non è limitato a, tracce di droghe farmaceutiche, piombo e arsenico, perclorato (una sostanza chimica tossica trovata nel combustibile per missili), sucralosio e molti altri prodotti chimici artificiali.

La maggior parte dell'acqua in bottiglia: la maggior parte dell'acqua in bottiglia tradizionale non è altro che acqua del rubinetto glorificata. Pepsi ha persino ammesso che Aquafina proviene dall'acqua del rubinetto. Per la storia definitiva sull'acqua in bottiglia consiglio vivamente il documentario Tapped.

Ingredienti di frullato malsano

Ora sulla lista degli ingredienti del frullato che non aggiungerei al mio frullatore se mi pagassi. Un elenco esaustivo non è pratico, ma colpirò i colpevoli più ovvi.

  • Gelato e sorbetto
  • Sciroppi di cioccolato e polveri - pensa Nestlé
  • Zucchero come dolcificante
  • Nettare di agave - perché
  • La maggior parte dei negozi ha comprato il miele - perché
  • Burro di arachidi non biologici (Jif, Skippy, Smuckers)
  • Polveri proteiche a buon mercato - perché
  • Miscela di budino al cioccolato
  • Frusta fresca o panna montata
  • Soda crema

Alla fine della giornata, basta usare un po 'di buon senso nel determinare cosa non aggiungere al tuo frullato.

Come rendere il vostro frullato bello e sano

Ora che sai cosa non aggiungere ai tuoi frullati, passiamo a quello che puoi lanciare nel frullatore per preparare i frullati più sani di sempre! Invece di usare ripetutamente la parola organic, menzionerò qui che l'utilizzo di ingredienti biologici è sempre nel tuo interesse. Mi rendo conto che questo non è sempre possibile e non ti abbattere su di esso. Per lo meno cerca di evitare la "sporca dozzina".

Basi di frullato sano

Succo fresco: non c'è niente di meglio che usare il succo fresco, sia da uno spremiagrumi che spremuto.

Latte crudo, mandorle e latte di cocco: se non sei intollerante al lattosio, il latte crudo è un'ottima opzione. Anche il latte di mandorla e il latte di cocco (e l'acqua delle noci di cocco giovani / tailandesi) sono fantastici. Non ho incluso il latte di soia perché ci sono prove che la soia non è il cibo salutare che è stato commercializzato come, vedi qui e qui per motivi per cui dovresti evitare la soia.

Acqua buona: questo include l'acqua che scorre attraverso un buon filtro, acqua in bottiglia legittima (Spring Mountain, Starfire), distillata, purificata e la migliore opzione di acqua di sorgente. Per individuare l'acqua di sorgente in cui vivi, controlla Trova una primavera.

Tè: usare un tè sano o medicinale può davvero migliorare la nutrizione del tuo frullato. In alcuni cerchi "elisir" è il termine usato per designare queste bevande.

Bevande fermentate: Kefir (latte e acqua), kombucha e limonata indù. Queste sono tutte opzioni estremamente salutari, specialmente se fatte in casa.

Ingredienti sani frullato

Ci possono essere alcune cose nella lista qui sotto che non ti sono familiari, non ti preoccupare, in future ricette e post spiegherò perché ogni ingrediente è buono per la tua salute e una gradita aggiunta al tuo frullato.

  • Frutta fresca e congelata
  • Verdure fresche
  • Yogurt (biologico, greco, fatto in casa)
  • Superfoods (cacao, maca, aloe vera, bacche di goji, spirulina, ecc.)
  • Erbe e spezie (cannella, zenzero, noce moscata, pepe di Cayenna, menta, ecc.)
  • Miele locale e / o biologico
  • Sciroppo locale e / o acero
  • Stevia
  • Polveri proteiche di alta qualità
  • Polveri verdi superfood di alta qualità
  • Semi di canapa e proteine ​​di canapa
  • Burri di noci e noci crudi
  • Vari prodotti di cocco (brandelli, scaglie, carne cruda, olio, burro)
  • Semi di chia e gel di semi di chia
  • Semi di lino e olio
  • Fiocchi d'avena
  • Sale di alta qualità (sale marino celtico, sale rosa dell'Himalaya, sale di Redmond, ecc.)
  • Gelatina
  • Il colostro
  • Polveri medicinali a base di funghi
  • Erbe cinesi
  • Supplementi minerali

Come puoi vedere ci sono alcuni ingredienti disponibili per preparare frullati salutari. Il numero di diversi intrugli e ricette è infinito. Una volta che hai capito le basi del frullato, puoi sperimentare e trovare le tue ricette preferite.

Spero che abbiate trovato queste informazioni sia informative che perseguibili. Dopo tutto questo parlare di frullati, vado in cucina per creare il mio prossimo capolavoro.

Si prega di lasciare un commento qui sotto come mi piacerebbe sapere cosa ne pensi della mia lista "buona" e "cattiva" di ingredienti frullato.

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