I 10 migliori ristoranti di Glasgow

Glasgow è rinomata per la sua splendida architettura, la vivace vita notturna e la fiorente scena artistica. Nel corso degli anni ha anche guadagnato la reputazione per la sua vasta gamma di ristoranti molto acclamati. Elenchiamo dieci posti nella città più grande della Scozia che offre ottimo cibo con un tocco di Glasgow.

Il negozio di biciclette di Hanoi

Ristorante, vietnamita, asiatica, $$$


Il negozio di biciclette Hanoi si trova lungo la Ruthven Lane, in cui si trovano molte arti vintage e negozi di artigianato. Questo esclusivo ristorante vietnamita è meravigliosamente decorato con vecchi pneumatici per biciclette sulle pareti e dispone di una zona pranzo al piano superiore piena di un mare multicolore di lanterne. Rilassati nello stile, non ci sono antipasti o portate principali nel menu, ma i visitatori sono incoraggiati a dividerli tra due, e il cibo viene portato piatto dopo piatto quando è pronto. I piatti principali sono i gamberoni con cinque spezie, serviti con un'insolita crema di soia, pancake di cocco e farina di riso e maiale aromatizzato e gamberi macinati. Dai piatti della "pentola", il pollo viene marinato in un pungente peperoncino e glassa allo zenzero circondato da una salsa salata al caramello. Lo speciale caffè vietnamita viene consegnato da una flebo francese in un bicchiere contenente latte condensato.

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Lun - mer:

12:00 - 11:00 pm

Gio - ven:

12:00 - 12:30

Sat:

11:00 - 12:30

Sole:

11:00 - 11:00 pm

Brel

Ristorante, belga, europeo, $$$


Come l'unico bar a tema belga di Glasgow, (dal nome del cantautore belga Jacques Brel), Brel è un bar esclusivo nel famoso Ashton Lane del West End. C'è una vasta selezione di birre belghe in offerta, e sul menu, piatti di piccole dimensioni sono di una qualità costante con la pancia di maiale e flammekeuch belga (formaggio tostato e prosciutto) punti salienti notevoli. Brel è famosa soprattutto per i suoi Moules Frites, le cozze al vapore scozzesi servite con pane di soda fatto in casa.

Brel, Ashton Lane, Glasgow, G12 8SJ. 0141 342 4966

Chez Jaques

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Lun - sab:

11:00 - 12:00

Sole:

12:00 - 12:00

Chip onnipresente

Ristorante, Europeo, Britannico, Contemporaneo, $$$

Un'icona scozzese, Ubiquitous Chip si sviluppa su pochi piani con una terrazza e un ristorante al piano terra che è stato meravigliosamente decorato per assomigliare ad una foresta pluviale. Completo di un lago e di piante gigantesche, i visitatori possono attraversare il ponte di legno al piano superiore e prendere posto sulla giungla sottostante. The Chip fu aperto da Ronnie Clydesdale nel gennaio del 1971, in un periodo in cui la cucina scozzese era limitata esclusivamente alla casa. Il menu è ispirato ai piatti regionali scozzesi utilizzando esclusivamente prodotti scozzesi.

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Lun - dom:

11:00 - 11:00 pm

La Dhabba

Ristorante, indiano, asiatico, $$$


Questo premiato ristorante esclusivo è lontano dallo stile rustico di cucina dei caffè lungo la strada da cui prende il nome. Il Dhabba offre un menu popolare con origini regali. I piatti dumkht sono un punto culminante in cui vengono utilizzati sottili strati di pane roti per creare un coperchio sigillante per pentole in cui i curry vengono lentamente cotti al forno mentre il gosht dum nazakat offre agnello succulento nel calore e cremosità di una salsa zafferano e cardamomo. Gli chef qui hanno precedentemente cucinato per i ricchi e famosi dell'India portando con loro una conoscenza raffinata della cucina dell'India del Nord. Con sede a Glasgow, Merchant City a Candleriggs, Dhabba è stato uno dei primi ristoranti indiani a Glasgow a concentrarsi su specialità regionali piuttosto che su prodotti alimentari anglo-indiani.

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Lun - ven:

12:00 - 14:00

Lun - ven:

17:00 - 11:00 pm

Sab - dom:

13:00 - 11:00 pm

Fanny Trollopes

Ristorante, europeo, britannico, $$$


Un piccolo bistrot di quartiere compatto, Fanny Trollopes si concentra su cibo scozzese onesto e stagionale che è di provenienza locale e preparato con abilità. Il menu cambia ogni giorno a seconda di ciò che è disponibile dai produttori locali e le caratteristiche di carne di qualità regolarmente, come in piatti come la casseruola di Perthshire Venison servita con verdure con radice di miele, il Cullen Skink, un petto di piccione con pastinaca, cavolo rosso e riduzione di vino e capesante scottate con un'insalata di chorizo ​​affumicato, o la pancetta di maiale Ramsays of Carluke con patate al colcanon. Fanny Trollopes si trova a Finnieston a metà strada lungo il lato ovest di Argyle Street. Di solito è richiesta la prenotazione anticipata.

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Mar - gio:

17:00 - 21:30

Ven - dom:

12:00 - 22:00

Numero sedici

Ristorante, contemporaneo, europeo, $$$


Un affermato ristorante pluripremiato nel cuore del West End di Glasgow, il numero 16 è diventato il quartiere preferito. Il menu cambia regolarmente e spesso i piatti hanno un sapore internazionale come l'orata, il finocchio, l'insalata di cetrioli e olive con pesto e gremolata o il cosciotto di anatra Gressingham con purè di patate, cassoulet di fagioli, brodo di arancia e sherry. I dessert includono la panna cotta alla lavanda con prugne in camicia e rabarbaro e la torta al cioccolato fondente e lampone con pralina alle nocciole e gelato alla vaniglia.

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Lun - sab:

5:30 - 9:00

Lun - sab:

12:00 pm - 2:30 pm

Sole:

5:30 - 8:30

Sole:

13:00 - 14:30

Madre India

Ristorante, indiano, asiatico, $$$


Aperta per la prima volta nel 1990, Madre India ha svolto un ruolo importante nel superare i confini della cucina indiana nella città in quegli anni.Ha introdotto frutti di mare eccitanti come halibut e rana pescatrice al menu standard scozzese-indiano. Gli chef sperimentano i sapori, combinando con successo erbe più insolite come aneto fresco con peperoncino e zenzero. Il proprietario, Monir Mohammed, è stato anche la chiave per riunire la squadra di chef per competere nelle competizioni nazionali del Curry King.

Ulteriori informazioni

Lun - gio:

17:30 - 22:30

Ven - sab:

13:00 - 11:00 pm

Sole:

13:00 - 22:00

cottiers

Ristorante, europeo, $$$


Il ristorante Cottiers è situato al primo piano di un'antica chiesa in Hyndland Street nel West End di Glasgow. Con i suoi scintillanti soffitti dorati, le sedie originali salvate della chiesa e gli specchi dorati su misura fatti a mano, questo ristorante offre anche viste esterne del campanile illuminato della chiesa e dei giardini maturi sottostanti. La sede è considerata un po 'un punto di riferimento in quanto l'edificio ospita un teatro e un bar, nonché il ristorante. Il menu offre cucina scozzese con l'occasionale tocco moderno con prodotti freschi di origine, tra cui capesante Islay scottate con maiale, pancetta e involtino di budino nero di Stornoway e purea di sidro di mele.

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Lun - dom:

11:00 - 12:00

Il Grosvenor Cafe

Bar, Caffè, Pub Grub, Europeo, $$$


Il Grosvenor è composto da un cinema indipendente, The Lane Vinyl Bar e The Grosvenor Cafe. Questo premiato ristorante offre un menu che propone classici come salsicce di cervo con salsa di purè e timo e cozze al vapore con vino bianco, aglio e prezzemolo, oltre a piatti internazionali come spiedini di pollo malesi e pollo al curry di pollo al cocco e peperoncino. Questo vivace centro ospita anche eventi pomeridiani per famiglie durante il fine settimana con arti e mestieri e truccabimbi e un DJ del venerdì sera che suona musica funk e soul.

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Lun - dom:

11:00 - 12:00

Due donne grasse

Ristorante, Europeo, Frutti di mare, $$$


Two Fat Ladies nel West End di Glasgow fa parte di uno dei più famosi ristoranti di pesce della città. Aperta per la prima volta nel 1989, il menu propone una vasta selezione di piatti ben bilanciati, tra cui il salmone arrosto che arriva in cima a un risotto al pomodoro. Il piatto che cambia ogni giorno permette di assaggiare tre diverse catture e dessert come la crostata al limone glassata con sorbetto di crème fraiche o il crumble di pesche e albicocche con gelato alla vaniglia sono una scelta popolare.

Ulteriori informazioni

Mer - Gio:

12:00 - 15:00

Mer - Gio:

17:30 - 22:00

Ven - sab:

12:00 - 15:00

Ven - sab:

17:30 - 22:30

Sole:

13:00 - 21:00

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