Barre per colazione a base di farina d'avena con miele alle arachidi e burro di arachidi | Ben placcato da Erin

Le prime colazioni di farina d'avena non sono solo una sana ricetta per la colazione; fanno anche degli ottimi spuntini pomeridiani. Filling, kid-friendly, e ricco di alcuni dei miei ingredienti per tutta la vita (burro di arachidi, banana e miele, ti cuore io), questi facili barrette di farina d'avena al forno fatti in casa sono deliziosi, abbondanti e garantiti per tenerti alimentato per ore.

Prima colazione con burro d'arachidi, barre di prima colazione circondate da fette di banana e un cucchiaio di burro d'arachidi

I MIEI ULTIMI VIDEO

Le barrette per la colazione alla farina d'avena sono una delle prime ricette che abbia mai pubblicato sul mio sito. Così tanti di voi hanno scritto per raccontarmi di come ti hanno permesso di sopravvivere a lunghe riunioni, ti hanno alimentato dopo un allenamento e diventare uno dei preferiti dei tuoi figli. In effetti, questa ricetta è così semplice, molti di voi li infornano anche con i tuoi kiddos!

Prima colazione con burro di arachidi e arachidi

L'origine di queste ricette di biscotti di farina d'avena è la mia amica Elisabeth, che l'ha creata alla ricerca disperata di un bar per la colazione con farina d'avena che avrebbe tenuto pieno il marito del primo anno medico durante le lunghe ore che ha dovuto sopportare tra una pausa e l'altra ospedale.

Me ne offrì uno mentre io e Ben andavamo a trovarla a Nashville, e io ero contemporaneamente agganciato e PIENO. Le barre da colazione della farina d'avena del burro di arachidi sono state un normale nella mia rotazione di ricetta da allora.

3 barrette salate per colazione con farina d'avena e banana al burro di arachidi circondate da alcuni degli ingredienti necessari per realizzarle

Questa ricetta per la colazione a base di farina d'avena combina i tre moschettieri di burro di arachidi, banana e farina d'avena.

Mi sono anche preso la libertà di scambiare l'agave che Elisabeth usa per il miele, perché adoro il suo sapore con il burro di arachidi e la banana. È un trio che è confortante, familiare e classico nel miglior modo possibile.

Ingredienti necessari per preparare le barrette per colazione a base di farina d'avena al miele di banana
La consistenza delle barrette per colazione a base di farina d'avena al miele di banana è notevolmente più densa del pane di banana, ma non sono né asciutte né croccanti come una barretta di cereali. Sono da qualche parte nel mezzo, che risulta essere un molto buon posto per un bar di farina d'avena di essere.

Mentre queste barrette di farina d'avena vanno bene da sole, il mio modo preferito per mangiarle è riscaldato a colazione con banane a fette extra e burro di arachidi.

Mi piace anche avere queste barre a portata di mano per farmi passare attraverso le ultime due ore prima di cena, quando è ancora troppo presto per mangiare un pasto completo, ma ho fame comunque.

Punti finali di vendita: le barrette per la colazione a base di farina d'avena sono facili, veloci e flessibili.

Elisabeth è una mamma indaffarata con due bambini e l'ultima persona che si accaparra per una ricetta. Basta mescolare insieme gli ingredienti secchi e umidi, versarli in una padella e infornare. Puoi scambiare la banana con diversi tipi di frutta fresca o secca o provare un diverso burro di noci invece del burro di arachidi. Ho usato questa stessa ricetta base per preparare barrette per colazione con farina d'avena alla fragola.

La colazione a base di farina d'avena può anche essere congelata per un massimo di quattro mesi. Vai alla grande e cuocialo alla rinfusa.

Sul treno del bar di farina d'avena? Prova le barrette per colazione a base di farina d'avena a basso tenore di carboidrati di Carolyn o le barrette per colazione a base di cocco e ananas di Nicole's Dairy. Yum!

4 barre della prima colazione del burro e della farina d'avena del burro di arachidi su un controsoffitto bianco

Che tu stia cercando di sopravvivere a un turno all'ospedale, al tuo incontro delle 8:00 o alla ricerca di uno spuntino facile che i tuoi figli adoreranno, queste barrette per la colazione di farina d'avena portatili, gustose e super-soddisfacenti soddisferanno sicuramente.

Strumenti consigliati per preparare barrette per colazione a base di farina d'avena

Bar per colazione a base di farina d'avena

Le barre per la colazione a base di farina d'avena sono salutari, nutrienti e assolutamente deliziose! Con burro di arachidi, banana, miele e farina d'avena, queste deliziose barrette ti manterranno alimentato per ore. Queste barrette per la colazione sono facili da preparare, possono essere congelate per un massimo di quattro mesi e sono perfette anche per spuntini.

Resa: 8 barre di grandi dimensioni

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Ingredienti:

  • 2 tazze di avena vecchio stile
  • 1 tazza di farina di grano integrale
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1/4 di cucchiaino di sale kosher
  • 1 1/2 tazze di latte (ho usato mandorle vaniglia non zuccherate, ma qualsiasi tipo farà bene)
  • 3 cucchiai di miele *
  • 2 cucchiai di burro di arachidi (cremoso o croccante - ho usato cremoso naturale)
  • Salsa di mele non zuccherata di 1/2 tazza
  • 1 uovo grande
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
  • 1 banana media, divisa in quarti e tagliata a dadini

Indicazioni:

  1. Posizionare la griglia nel forno di riscaldamento centrale a 375 gradi. Ricoprire leggermente una teglia quadrata da 8 × 8 pollici con uno spray da cucina.
  2. In una ciotola media, mescoli insieme l'avena, la farina integrale, la cannella, il lievito e il sale. In una grande ciotola separata, unire il latte, la salsa di mele, l'uovo, il miele, il burro di arachidi e la vaniglia.
  3. Versare gli ingredienti secchi nella miscela umida e mescolare per combinare. Il battitore sarà molto bagnato. Piegare la banana a cubetti, quindi versare nella teglia preparata.
  4. Cuocere per 35 minuti o fino a quando addensato e dorato e uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare, tagliare in barre e servire.

* Poiché la ricetta è scritta, queste barre sono molto leggermente dolci. Se preferisci una barretta più dolce, aumenta il miele a 4-5 cucchiai.

Conservazione: una volta raffreddate, le barre possono essere confezionate singolarmente in plastica e conservate in frigorifero per 5 giorni o congelate in un sacchetto con cerniera per un massimo di 4 mesi. Lasciare scongelare in frigorifero per 24-48 ore prima di servire. Per una resa maggiore, aumentare le quantità degli ingredienti di 1,5 e cuocere in una padella 9 × 13 pollici per 25-30 minuti.

Ricetta adattata dalla mia amica Elisabeth

//Tutte le immagini e il testo ©Erin Clarke/ Ben placcato.

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose: 1 (di 8)

  • Quantità per porzione:
  • Calorie: 210 calorie
  • Grasso totale: 5 g
  • Grasso saturato: 1g
  • Colesterolo: 23 mg
  • Sodio: 105mg
  • Carboidrati: 37 g
  • Fibra: 5 g
  • Zucchero: 10 g
  • Proteine: 7 g

Prima colazione sana, ripiena e deliziosa colazione con burro di arachidi, banana e miele. Questa ricetta per bar per colazione ti manterrà attiva per ore. #breakfast #oatmeal #energybars

Prima colazione sana, ripiena e deliziosa colazione con burro di arachidi, banana e miele. Questa ricetta per bar per colazione ti manterrà attiva per ore. #breakfast #oatmeal #energybars

Questo post contiene alcuni link di affiliazione, il che significa che faccio una piccola commissione sugli articoli che acquisti senza costi aggiuntivi.

4.1
5
10
4
5
3
2
2
1
1
0