I cinque gruppi alimentari | Mangia per la salute

La chiave per mangiare bene è godere di una varietà di cibi nutrienti da ciascuno dei cinque gruppi alimentari.

Questi cinque gruppi alimentari costituiscono la guida australiana per un'alimentazione sana (vedi a destra).

Gli alimenti sono raggruppati perché forniscono quantità simili dei nutrienti chiave di quel gruppo alimentare. Ad esempio, i nutrienti chiave del latte, dello yogurt, del formaggio e delle alternative alimentari comprendono il calcio e le proteine, mentre il gruppo di frutta è una buona fonte di vitamine, specialmente la vitamina C.

Per soddisfare i requisiti nutrizionali essenziali per una buona salute, è necessario mangiare una varietà da ciascuno dei cinque gruppi alimentari ogni giorno, nelle quantità raccomandate. Non è necessario mangiare da ciascun gruppo alimentare ad ogni pasto. In effetti, in alcuni casi, è sufficiente mangiare alcuni cibi in ciascun gruppo alimentare un paio di volte a settimana. Dai un'occhiata alla linea guida 2 e scopri l'ampia varietà di scelte all'interno dei cinque gruppi.

È anche importante godere di una varietà di cibi all'interno di ciascuno dei cinque gruppi di alimenti perché i diversi alimenti variano in base alla quantità di nutrienti chiave che forniscono. Ad esempio, nel gruppo alimentare di verdure e legumi, verdure arancioni come carote e zucche contengono molto più vitamina A rispetto ad altre verdure come le patate bianche.

Diamo un'occhiata ai cinque gruppi alimentari e scopriamo l'incredibile varietà e l'abbondanza di scelta che si ha quando si mangia da questi gruppi.

I cinque gruppi alimentari | Mangia per la salute

Icona MyPlate con sfondo blusMyPlate è un promemoria per trovare il tuo stile alimentare sano e costruirlo per tutta la vita. Tutto ciò che mangi e bevi importa. Il giusto mix può aiutarti a essere più sano ora e in futuro. Questo significa:

  • Concentrati su varietà, quantità e nutrizione.
  • Scegli cibi e bevande con meno grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti.
  • Inizia con piccole modifiche per creare stili alimentari più salutari.
  • Sostieni un'alimentazione sana per tutti.

Mangiare sano è un viaggio plasmato da molti fattori, tra cui il nostro stadio di vita, le situazioni, le preferenze, l'accesso al cibo, la cultura, le tradizioni e le decisioni personali che prendiamo nel tempo. Contano tutte le tue scelte di cibo e bevande. MyPlate offre idee e suggerimenti per aiutarti a creare uno stile alimentare più salutare che soddisfi le tue esigenze individuali e migliori la tua salute. Per una visione colorata di MyPlate e dei 5 gruppi di prodotti alimentari, scarica What's MyPlate All About ?.

Dai un'occhiata a Una breve storia delle guide alimentari USDA per saperne di più sui precedenti simboli guida alimentare.

Costruisci uno stile di alimentazione salutare

Tutte le scelte di cibo e bevande sono importanti: concentrarsi su varietà, quantità e nutrizione.

  • Concentrati sulla preparazione di cibi e bevande sani da tutti e cinque i gruppi alimentari, inclusi frutta, verdura, cereali, alimenti proteici e prodotti lattiero-caseari per ottenere i nutrienti di cui hai bisogno.
  • Mangia la giusta quantità di calorie per te in base all'età, sesso, altezza, peso e livello di attività fisica.
  • Costruire uno stile alimentare più sano può aiutare a evitare sovrappeso e obesità e ridurre il rischio di malattie come malattie cardiache, diabete e cancro.

Scegli uno stile alimentare a basso contenuto di grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti.

  • Usa le etichette dei fatti nutrizionali e gli elenchi degli ingredienti per trovare quantità di grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti nei cibi e nelle bevande che scegli.
  • Cerca cibi e bevande a basso contenuto di grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti.
    • Mangiare meno calorie da cibi ricchi di grassi saturi e zuccheri aggiunti può aiutarti a gestire le calorie e prevenire il sovrappeso e l'obesità. Molti di noi mangiano troppi cibi ad alto contenuto di grassi saturi e zuccheri aggiunti.
    • Mangiare cibi con meno sodio può ridurre il rischio di ipertensione.

Apporta piccole modifiche per creare uno stile alimentare più salutare.

  • Pensa a ogni cambiamento come a una "vittoria" personale sul tuo percorso per vivere in modo più sano. Ogni MyWin è un cambiamento che fai per costruire il tuo stile alimentare sano. Trova piccole vittorie che si adattano al tuo stile di vita e festeggia come MyWin!
  • Inizia con alcune di queste piccole modifiche.
    • Prepara metà dei tuoi frutti e verdure al piatto.
      • Concentrarsi su frutti interi.
      • Varia le tue verdure.
    • Fai la metà dei cereali integrali.
    • Passare al caseificio magro e senza grassi.
    • Varia la tua routine proteica.
    • Mangia e bevi la giusta quantità per te.

Sostieni un'alimentazione sana per tutti.

  • Crea impostazioni in cui sono disponibili scelte salutari e convenienti per te e gli altri nella tua comunità.
  • Professionisti, responsabili delle politiche, partner, industria, famiglie e individui possono aiutare gli altri nel loro viaggio a fare del mangiare sano una parte della loro vita.
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