Alimenti per aiutarti a perdere peso

Non sarebbe carino se ogni chilo di cioccolato che hai mangiato ti facesse perdere una libbra di ciccia? Beh, forse il cioccolato non farà il trucco, ma una nuova ricerca sta dimostrando che ci sono alcuni alimenti che possono aiutarti a farti diventare magro e in realtà possono aiutarti a perdere peso.

"Un chilo di carote ti riempirà, con solo poche calorie - o puoi avere un chilo di cheeseburger, e guadagnerai più velocemente di quanto puoi saltare su una scala", dice Elizabeth Somer, MA, RD , autore di 10 abitudini che rovinano la dieta di una donna e Anti-età il tuo corpo. "Le persone non ingrassano su carote e mirtilli; sarebbe quasi impossibile mangiarne abbastanza ", dice Somers. "Riempiamo il volume del cibo."

Ma non temere, non sei destinato a una dieta costante di bastoncini di carota e cibo per uccelli. In effetti, un vasto assortimento di cibi "sottili" giusti può aiutarti a perdere peso. Le cose chiave da cercare: alimenti ad alto contenuto di acqua, cibi ricchi di fibre e calcio. Tutto ciò ti aiuterà a sentirti più a lungo e quindi a mangiare meno calorie a lungo termine. Scusa, fino a quando Godiva inizia a riempire i loro tartufi con acqua invece di crema al cioccolato, non fanno la lista. Ma molti altri cibi deliziosi fanno.

Una buona regola da tenere a mente è quella di evitare cibi lavorati, che tendono ad essere più ricchi di grassi e sale. "Se si mangia cibo vero, elaborato minimamente, ad esempio noci semplici invece di quelle lavorate con grasso, o 100% pane integrale invece di pane bianco, questo da solo ti aiuterà a gestire il tuo peso", dice Somer.

Ecco altri suggerimenti sugli alimenti per aiutarti a perdere peso.

Mangia la tua acqua - bevi i tuoi pasti

È importante rimanere ben idratati a dieta. Le persone spesso scambiano la fame per la sete. Quindi la prossima volta che ti viene una fitta, bevi un bicchiere d'acqua per assicurarti di essere davvero affamato.

Ma non è l'unico modo in cui l'acqua può aiutarti a perdere peso. "Se l'acqua viene incorporata nel cibo, tende a riempirci", dice Somer. La maggior parte di frutta e verdura è composta dall'80% al 90% di acqua.

Un altro consiglio: Prova una ciotola di zuppa prima di ogni pasto. "Assicurati che sia a base di brodo, non a base di crema", afferma Somer. Suggerisce anche "una bevanda densa come il V8 prima di un pasto, quindi è meno probabile che mangi troppo. È probabile che tu consumi meno calorie. Anche il riso integrale o la farina d'avena, che hanno incorporato l'acqua, funzionano. "

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Caricare la fibra: riempire prima di riempire

"Le persone che mangiano cereali integrali hanno un tempo più semplice per gestire il loro peso", dice Somer. "La fibra ti riempie prima che ti riempia." I cereali integrali hanno il vantaggio di essere generalmente meno calorici dei cereali e dei carboidrati raffinati (si pensi alla farina bianca).

La maggior parte degli americani riceve meno della metà dei 30-35 grammi di fibre che la maggior parte delle organizzazioni sanitarie raccomandano per gli adulti. L'alto contenuto di fibre della maggior parte di frutta e verdura li rende buone fonti di alimenti che ti fanno dimagrire - in aggiunta, sono relativamente bassi in calorie. Cos'altro puoi fare?

Cerca i pani che dicono il 100% di grano integrale per assicurarti di ottenere il vero affare. Ann Kulze, MD, di Charleston, S.C., autore di La dieta in 10 fasi del dott. Ann, un piano semplice per la perdita di peso permanente e la vitalità per tutta la vita, raccomanda inoltre di incorporare nella dieta i fagioli come soia, lenticchie, ceci e fagioli neri. "Sono ricchi di fibre e proteine, quindi ti terranno sempre più a lungo", afferma Kulze.

Hai del latte? Il calcio combatte il grasso

"Prove preliminari suggeriscono che se qualcuno sta già mangiando una dieta a basso contenuto di grassi e controllata da una parte e poi riceve tre porzioni di latte non grasso al giorno, perde più peso di chi mangia lo stesso numero di calorie ma non ha il latte ", dice Somer. La teoria è che il calcio può inibire la conservazione del grasso e sembra che la perdita di peso provenga in gran parte dalla parte centrale.

Anche se Somer dice che la ricerca non è ancora conclusiva, lei sottolinea, "Hai bisogno del latte comunque per le tue ossa, quindi sicuramente non farà male." La ricerca è stata rigorosamente sul cibo, non sugli integratori, quindi anche se prendi il calcio supplementi, devi anche bere.

Le donne che hanno ottenuto la maggior quantità di calcio dai latticini hanno perso più peso e grasso corporeo in due anni, anche se non hanno cambiato le loro abitudini di esercizio, secondo uno studio del dicembre 2000 Ufficiale dell'American College of Nutrition. Sebbene il livello di calcio raccomandato per le giovani donne sia di 1.200-1.500 milligrammi al giorno, lo studio ha dimostrato che l'assunzione giornaliera di calcio media della donna era inferiore a 800 milligrammi al giorno.

Ecco i livelli di calcio raccomandati per gli adulti dall'USDA:

Età da 9 a 18: 1.300 mg

Età da 19 a 50: 1.000 mg

Età 51 anni e oltre: 1.200 mg

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Soia buona - L'altra fonte di calcio

Non un amante del latte? Potresti essere in grado di ottenere benefici simili dalla soia (e no, non stiamo parlando di salsa di soia qui.) Un articolo nel American Journal of Clinical Nutrition nel dicembre 2002 afferma che la soia contiene molte delle stesse proprietà del calcio. Restate sintonizzati per ulteriori studi. Nel frattempo, mangia il tuo tofu!

Go Nuts - Buon grasso, fibre e proteine

Sì, le noci sono ad alto contenuto calorico, ma sono anche una grande fonte di proteine, fibre e il grasso "buono" (monoinsaturo) - tutto ciò può aiutare nella perdita di peso.Una piccola manciata (da 10 a 12 noci) di noci o mandorle può effettivamente aiutarti a "ridurre il rischio di malattie cardiache, cancro e diabete", afferma Somer. Prova alcuni nella tua insalata, con un pezzo di frutta, o spruzzato nel tuo cereali - farina d'avena, naturalmente.

fonti

Pubblicato a febbraio 2007.

FONTI: Elizabeth Somer, MA, RD, autore, 10 abitudini che si incasinanola dieta di una donna e Anti-età il tuo corpo. Ann G. Kulze, MD, autore,La dieta in 10 fasi del Dr. Ann, un piano semplice per la perdita di peso permanente eVitalità per tutta la vita.

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