Come vengono assorbite le vitamine liposolubili dall'organismo? | Vitamine

Invece di scivolare facilmente nel sangue come la maggior parte delle vitamine idrosolubili, le vitamine liposolubili entrano nel sangue attraverso i canali linfatici nella parete intestinale. Molte vitamine liposolubili viaggiano attraverso il corpo solo sotto scorta di proteine ​​che fungono da portatori.

Quanto segue descrive come le vitamine liposolubili vengono assorbite dall'organismo:

  1. Gli alimenti contenenti vitamine liposolubili vengono ingeriti.
  2. Il cibo viene digerito dall'acido dello stomaco e quindi viaggia nell'intestino tenue, dove viene digerito ulteriormente. La bile è necessaria per l'assorbimento delle vitamine liposolubili. Questa sostanza, che viene prodotta nel fegato, scorre nell'intestino tenue, dove abbatte i grassi. I nutrienti vengono quindi assorbiti attraverso il muro dell'intestino tenue.
  3. Dopo l'assorbimento, le vitamine liposolubili entrano nei vasi linfatici prima di penetrare nel flusso sanguigno. Nella maggior parte dei casi, le vitamine liposolubili devono essere accoppiate con una proteina per viaggiare attraverso il corpo.
  4. Queste vitamine sono usate in tutto il corpo, ma gli eccessi sono immagazzinati nel fegato e nei tessuti grassi.
  5. Poiché sono necessarie quantità aggiuntive di queste vitamine, il tuo corpo attinge le riserve, rilasciandole nel flusso sanguigno dal fegato.
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