Requisiti dietisti e nutrizionisti registrati | NCR

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Nella maggior parte dei paesi, il titolo "dietista" è protetto legalmente. Ciò significa che solo le persone che hanno soddisfatto i seguenti requisiti di educazione dietetica possono usare il termine.

  • almeno quattro anni di studio da un'università accreditata,
  • corsi in fisiologia umana, scienze dell'alimentazione e altre scienze,
  • uno stage supervisionato di 900 - 1200 ore,
  • un esame completo, e
  • continua formazione continua.

Solo per quello che sai, i Dietisti Registrati (RD) sono per lo più addestrati a lavorare con popolazioni grandi e generali in contesti istituzionali.

È interessante notare che, mentre alcuni programmi di dietetica si concentrano sulle arti culinarie e altri si concentrano sulla nutrizione medica, pochissimi offrono un'alimentazione olistica o un allenamento di nutrizione preventiva. E ancora meno offrono allenamento per la nutrizione fisica e sportiva.

Di conseguenza, la maggior parte delle RD finisce per funzionare:

  • nell'industria alimentare,
  • all'interno delle impostazioni di salute della comunità, o
  • come parte di squadre mediche, con pazienti ricoverati (cioè ospedalizzati).

Alcuni RD lavorano anche in uno studio privato.

Rispetto alla credenziale "Dietista registrato", il titolo "Nutrizionista" è molto più ampio e meno definito.

In altre parole, mentre i requisiti dietetici registrati sono in genere abbastanza rigorosi, i requisiti nutrizionisti sono spesso abbastanza sciolti.

È interessante notare che le persone usano il termine "nutrizionista" in modo così generico che può indicare qualsiasi cosa, dalla laurea di dottorato fino al completamento di corsi di formazione continua a breve termine per soddisfare i requisiti di educazione nutrizionista.

Tipicamente, tuttavia, la maggior parte della formazione nutrizionista includerà alcuni background in biochimica, fisiologia e anatomia, insieme ad altri argomenti rilevanti.

Nota: nutrizionisti non si può "Prescrivere" l'alimentazione per "curare" la malattia. Di nuovo, questo è lasciato a RD e MD. Ma nutrizionisti può consultarsi con i clienti e offrire indicazioni su un'alimentazione più sana.

Alla fine, le credenziali che scegli dovrebbero corrispondere al tipo di istruzione che desideri e alla carriera che desideri perseguire.

  • Vuoi lavorare in strutture ospedaliere / istituzionali curando le malattie con la nutrizione? Quindi dovrai seguire il percorso RD o MD (con specializzazione nutrizionale) e soddisfare i requisiti dietetici descritti qui.
  • Vuoi lavorare per una grande azienda alimentare o come responsabile della politica alimentare? Quindi vai RD.
  • Vuoi aiutare le persone sane e attive a mangiare e vivere meglio? Quindi diventare un nutrizionista va bene.

Ricorda: l'allenamento nell'alimentazione - a qualsiasi livello - non è lì solo per potersi definire un "dietologo" o un "nutrizionista".

Può anche essere utile in aggiunta ad altri professionisti tra cui:

  • fisioterapisti,
  • personal trainer,
  • medici,
  • infermieri,
  • operatori di puericultura,
  • insegnanti,
  • lavoratori dell'ospitalità,
  • ricercatori,
  • volontari della banca alimentare,
  • terapisti,
  • lavoratori sociali,
  • chef,
  • e molti altri.

Non dimenticare, molte altre persone scelgono di saperne di più sulla nutrizione per il proprio interesse. Anche per migliorare la propria salute.

E perchè no? Una buona dieta è importante per tutti. Quindi imparare a mangiare bene e ad insegnare agli altri come fare lo stesso è importante.

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