Insalata di patate di lusso dimagrante mondo -

01 gennaio Dimagrire insalata di patate di lusso del mondo

Pubblicato a 00: 00h in Ricette, Pranzo di Jenny

Serve: 4
Pronto in: 30-60 minuti
Adatto ai vegetariani
Syns per porzione: ???

ingredienti

  • 455g patate novelle con la buccia, tritate
  • Pizzico di sale
  • 230 g Ricotta naturale a basso contenuto di grassi / praticamente senza grassi
  • 1 mazzetto di cipollotto tritato finemente
  • 2 mele mangiate, tritate
  • 2 cetriolini tritati
  • 2 cucchiaini di aneto essiccato
  • 60 g di uva senza semi, dimezzati
  • 3 uova sode, tritate
  • 1 cucchiaio di insalata a grasso ridotto

Metodo

  1. Mettere le patate in una casseruola e coprire con acqua. Aggiungere il sale, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti finché sono teneri.
  2. Scolare e lasciare raffreddare.
  3. Nel frattempo, mettere la ricotta in un frullatore e purea.
  4. Trasferire in una ciotola, aggiungere le patate e gli altri ingredienti e mescolare.
  5. Servire con un'insalata verde e croccante.