Facile cracker di farina d'avena (senza glutine e vegano). - The Pretty Bee

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Questi cracker di fiocchi d'avena croccanti sono fatti con avena appena macinata e confezionano un delizioso e saporito crunch!

Ricetta facile e deliziosa del cracker senza glutine. Questa ricetta è così gustosa e molto più economica dei cracker acquistati dal negozio!

Adoriamo i nostri snack in questa casa. I miei due ragazzi in crescita sembrano essere in una fase molto "snacky" in questo momento. Amano mangiare mele e banane, o muesli fatto in casa, o qualche tipo di spuntino croccante.

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Facile e deliziosa ricetta croccante, croccante senza glutine cracker. Questa ricetta è così gustosa e molto più economica dei cracker acquistati dal negozio!

Mi piace fare cracker per loro da mangiare. I cracker fatti in casa sono così facili da fare e lo trovo rilassante. Ci vuole solo un minuto per preparare l'impasto, quindi stenderlo, segnarlo con un coltello e cospargerlo con acqua e sale. Trovo che l'intero processo sia molto rilassante.

Inoltre, sono molto più economici rispetto all'acquisto di cracker senza glutine! Chi vuole spendere $ 5 su una scatola di cracker? Preferirei di no, se non dovessi farlo!

Ricetta facile e deliziosa del cracker senza glutine. Questa ricetta è così gustosa e molto più economica dei cracker acquistati dal negozio!

Ho già condiviso ricette per cracker sul blog, ma questa volta volevo aggiungere un po 'più di nutrizione integrale a loro. Ho deciso di macinare l'avena e utilizzare la farina d'avena oltre alla miscela di farina senza glutine. L'avena conferiva loro un grande sapore di nocciola e rendeva la consistenza un po 'più leggera. Questi cracker di farina d'avena sono stati inghiottiti in un attimo!

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Se ti capita di avere di questi cracker di avena lasciati (non lo facciamo mai), puoi conservarli in un barattolo di vetro o in una busta con zip. Se vuoi lasciarne un po ', ti suggerisco di creare un doppio batch. :)

Ricetta facile e deliziosa del cracker senza glutine. Questa ricetta è così gustosa e molto più economica dei cracker acquistati dal negozio!

Facile cracker di farina d'avena (senza glutine e vegano).

Questi cracker croccanti senza glutine sono facili da preparare e uno spuntino salutare!

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 16 minuti

Tempo totale 26 minuti

Porzioni 4

Calorie 135 kcal

Autore Kelly Roenicke

ingredienti

  • Avena vecchio stile senza glutine certificata 1/2 tazza
  • Miscela di farina senza glutine da 5/8 tazze Ho usato la miscela multiuso senza glutine King Arthur
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiai cucchiai di crema balsamica vegana sciolta
  • 1/2 cucchiaino di miele o di nettare di agave
  • 1 / 4-1 / 2 tazza d'acqua la quantità può variare a seconda della farina che si utilizza
  • sale marino grosso scaglie per spolverare

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 400 gradi.

  2. Macinare l'avena senza glutine in un robot da cucina fino a quando non diventa una farina abbastanza fine.

  3. Versare la farina d'avena, la farina senza glutine, l'aglio in polvere e il sale in una ciotola.

  4. Aggiunga la diffusione burrosa del burro di vegano, il miele o l'agave e 1/4 di acqua della tazza. Agitare. Irrorare con più acqua mescolando finché l'impasto non forma una palla. L'impasto non dovrebbe essere troppo bagnato.

  5. Mettere l'impasto su un foglio di carta da forno e coprire con un foglio di carta oleata. Arrotolare l'impasto fino a quando non è abbastanza sottile, circa 1/8 pollice di spessore. Prova a rotolare l'impasto nel modo più uniforme possibile. *

  6. Rimuovere la carta oleata e posizionare l'impasto sulla carta pergamena sulla teglia. Tagliare l'impasto a quadretti con un coltello, ma non separarlo. Cospargere un po 'd'acqua sulla superficie e lisciare l'impasto.

  7. Cospargere i fiocchi di sale marino.

  8. Cuocere a 400 gradi per 13-16 minuti, fino a doratura e croccante, ruotando il foglio una volta durante il tempo di cottura.

  9. Lascia raffreddare prima di rompere in quadrati.

Note sulla ricetta

* Cerca di non rendere i bordi più sottili del resto dell'impasto. Se lo fai, sarà marrone più veloce rispetto ai cracker nel mezzo del foglio.

Valori nutrizionali

Facile cracker di farina d'avena (senza glutine e vegano).

Quantità per porzione

Calorie 135 calorie da grasso 36

% Valore giornaliero*

Grasso totale 4 g 6%

Sodio 180mg 8%

Potassio 36mg 1%

Carboidrati totali 21 g 7%

Fibra dietetica 2 g 8%

Zuccheri 1g

Proteine ​​3 g 6%

Vitamina A 4%

Calcio 1,8%

Ferro 6,2%

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.

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