Quale cibo mangiare per abbassare il colesterolo

Di Ashley Henshaw. 7 maggio 2016

La gente sente molto sul colesterolo, ma molti non sanno esattamente cosa sia il colesterolo. Il colesterolo è una sostanza cerosa naturalmente presente nel corpo che ha alcune proprietà utili. Ad esempio, aiuta il corpo a produrre gli ormoni necessari e digerire i cibi grassi. Sfortunatamente, il colesterolo può accumularsi all'interno delle arterie a causa di determinate condizioni di salute come obesità, cattiva alimentazione, mancanza di esercizio fisico, invecchiamento o una storia familiare di colesterolo alto. Col tempo, livelli elevati di colesterolo possono portare a problemi di salute più gravi, come malattie cardiache o infarto.

Se si dispone di colesterolo alto, è importante assicurarsi di ottenere gli alimenti appropriati nella vostra dieta per aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo. In questa guida, tratteremo gli alimenti che dovresti mangiare e quelli che dovresti evitare, così come le informazioni su come controllare i livelli di colesterolo.

Alimenti sani da mangiare per abbassare il colesterolo

Le persone che hanno alti livelli di colesterolo hanno spesso bisogno di apportare cambiamenti sostanziali alla loro dieta. Per cominciare, è importante iniziare a controllare le etichette dei prodotti alimentari e le informazioni sui contenuti nutrizionali il più spesso possibile. Cerca se il colesterolo è basso, il basso contenuto di grassi saturi e le etichette a basso contenuto di grassi trans se vuoi evitare cibi con un alto contenuto di colesterolo. Questa informazione è facile da trovare sul retro della maggior parte delle etichette dei prodotti alimentari, quindi, anche se all'inizio la spesa potrebbe richiedere un po 'più di tempo, presto capirai quali sono i cibi sani e quali evitare.

Più specificamente, ci sono alcuni alimenti che sono sempre buoni per la dieta di una persona con colesterolo alto. Pesce, cereali integrali, crusca d'avena, fiocchi d'avena, mirtilli, avocado, olive, olio d'oliva, olio di semi di lino e yogurt con colture viventi sono tutte buone opzioni se si desidera mantenere bassi i livelli di colesterolo. È anche utile cercare cibi fortificati con steroli vegetali o stanoli, perché anche questi possono aiutare a combattere l'accumulo di colesterolo.

Molte noci, tra cui noci, pistacchi e mandorle, sono state pubblicizzate come grandi alimenti che riducono il colesterolo. Succo d'uva, mirtillo e melograno sono anche buoni per abbassare il colesterolo - basta assicurarsi che siano il 100 percento varietà di succo.

Quando si cercano fonti proteiche adeguate, si attacchi al pesce, al pollame (in particolare alla carne bianca senza la pelle) e ai tagli magri di carne. Alternative vegetariane includono fagioli di soia e prodotti a base di soia, noci e cereali integrali.

Ecco una rapida rassegna dei cibi da mangiare per abbassare il colesterolo:

  • Pesce
  • Cereali integrali
  • Crusca d'avena
  • Fiocchi d'avena
  • mirtilli
  • Avocado
  • Olive
  • broccoli
  • Carote
  • Mele
  • Pere
  • lamponi
  • mandorle
  • Fagioli neri
  • Orzo
  • Germogli di soia
  • Yogurt con colture attive dal vivo
  • 100% di succo d'uva
  • 100% di succo di mirtillo
  • Succo di melograno al 100%

Alimenti da evitare

Come accennato prima, è importante evitare gli alimenti con livelli elevati di colesterolo, grassi saturi e grassi trans se si vuole abbassare il colesterolo. Gli esempi più comuni di questi alimenti includono burro, carni grasse e gelato. Soprattutto diffidare dei pasti fast food, in quanto questi sono spesso molto ricchi di colesterolo. Formaggi, latte intero, tuorli d'uovo, biscotti, pasticcini, muffin, aragosta, fegato, pelle di pollo e molti cibi fritti sono anche ricchi di colesterolo.

Tieni presente che, in molti casi, le sostituzioni possono aiutare a ridurre il contenuto di colesterolo in un pasto. Ad esempio, utilizzando l'uno per cento di latte, il latte evaporato e il formaggio magro al posto del latte intero, il burro e il formaggio normale per un piatto di maccheroni e formaggio possono dimezzare il colesterolo della ricetta.

Ecco una rapida panoramica dei cibi da evitare se hai il colesterolo alto:

  • Burro
  • Carni grasse
  • Gelato
  • La maggior parte dei pasti fast food
  • Formaggio
  • Latte intero
  • Tuorli d'uovo
  • Biscotti
  • pasticceria
  • Muffin
  • aragosta
  • Fegato
  • Pelle di pollo
  • Cibi fritti

Essere testati per il colesterolo

Indipendentemente dal fatto che tu abbia un colesterolo alto, dovresti far controllare il colesterolo una volta ogni cinque anni. Tuttavia, coloro che hanno un colesterolo alto potrebbero dover controllare più spesso i loro livelli. Lo stesso vale per le persone che hanno determinati fattori di rischio per malattie cardiache come il fumo, il diabete, l'ipertensione, l'obesità o una storia familiare di malattie cardiache.

Se non hai controllato il colesterolo per un po 'di tempo, assicurati di chiedere al tuo medico un esame del sangue chiamato profilo lipidico. Questo è un semplice campione di sangue prelevato dal dito o dal braccio per determinare i livelli di colesterolo.

Quale cibo mangiare per abbassare il colesterolo

Cosa non dovresti mangiare con il colesterolo alto

Hai il colesterolo alto e non puoi smettere di domandarti cosa non dovresti mangiare? Avere un alto livello di colesterolo aumenta significativamente le possibilità di sviluppare problemi cardiaci, quindi fa bene alla ricerca di cibi alternativi da mangiare. Ci sono molti cibi che dovresti ritagliare dalla tua dieta e altri che puoi avere, ma solo di tanto in tanto. E con ciò intendiamo alimenti particolarmente ricchi di grassi saturi che aumentano i livelli di colesterolo cattivo o LDL.

Questo è il motivo per cui dobbiamo seguire alcune raccomandazioni e scegliere cibi che non peggioreranno la tua condizione, non dimenticando di scegliere quelli che possono aiutarti e aumentare il tuo colesterolo buono. Per questo motivo continua a leggere questo articolo di OneHowTo per scoprire cosa non dovresti mangiare con il colesterolo alto.

viscere

Viscere, budella o qualsiasi organo interno che proviene da animali sono alimenti che aumenteranno i livelli di colesterolo. Quindi, dovresti evitare di mangiare fegato, cervello, reni, cuore, lingua, ecc.

Non sono solo le persone con problemi di colesterolo che dovrebbero evitare di ridurre il consumo di questi alimenti, ma questo va a tutti in generale a causa dell'alto consumo di grassi saturi e colesterolo che hanno. Dovresti mangiare questi alimenti in determinate occasioni e mai su base giornaliera.

Cosa non dovresti mangiare con il colesterolo alto - Viscera

carne rossa

Allo stesso modo, è necessario limitare la quantità di carni rosse e carni lavorate che si mangiano, se si soffre di colesterolo alto, dal momento che questi alimenti aumenteranno notevolmente il livello di colesterolo nel sangue.

Esempi di carne rossa includono: carne di vitello o di manzo, maiale, cinghiale, agnello, capra, bue e toro, cavallo, anatra. Le carni lavorate sono prodotti come hamburger, hot dog, salsicce, polpette di carne, ecc.

Recenti studi hanno dimostrato che le persone con un consumo regolare di carne rossa e carne lavorata hanno più del doppio di probabilità di sviluppare una malattia coronarica. È molto meglio sostituirli con carni magre che contengono molto meno grassi e colesterolo.

Cosa non dovresti mangiare con il colesterolo alto - Carne rossa

mollusco

Per rispondere alla tua domanda su cosa non puoi mangiare se hai il colesterolo alto, dovresti anche ricordare di non avere molluschi su base giornaliera o regolare. In particolare, i tipi di molluschi con più colesterolo includono: crostacei (gamberi, gamberi, ecc.), Cefalopodi (calamari, seppie, polpi ...) e molluschi (littorine o lumache, cozze, vongole, vongole, ecc.) .

Questo non significa solo evitare i frutti di mare quando si mangia fuori casa, ma si applica anche ai crostacei in scatola, così come abbandonare certe abitudini come succhiare le teste di gamberi o gamberi, poiché fanno parte del colesterolo più.

Cosa non dovresti mangiare con il colesterolo alto - Molluschi

Uova

Le uova hanno un alto contenuto di colesterolo e dovrebbero essere godute con moderazione da chi soffre di colesterolo alto. Inoltre, il tuorlo d'uovo è dove troverai la maggior parte del loro colesterolo e grasso, il che è peggio quando li friggi in un sacco di olio. Per questo motivo, si consiglia di far bollire o bollire le uova e limitarsi a 4 tuorli a settimana, mentre con gli albumi si può essere meno rigorosi.

Cosa non dovresti mangiare con il colesterolo alto - Uova

Salumi

Salsiccia, prosciutto, salame, mortadella, salame, sanguinaccio ... I salumi sono un altro tipo di cibo da consumare con moderazione per evitare di aumentare il colesterolo. Qualunque sia la carne, devi scegliere quella più magra con il più basso contenuto di grassi, come petto di tacchino o prosciutto. L'alto contenuto di sale in questi alimenti è anche un nemico per coloro che sono inclini alle malattie cardiovascolari.

Cosa non dovresti mangiare con il colesterolo alto - Salumi

Grassi saturi

Altri alimenti che non dovresti mangiare con il colesterolo alto a causa dei loro alti livelli di grassi saturi e che aumenteranno i tuoi livelli di colesterolo ancora di più, includono:

  • Latte intero, latte, yogurt, panna, formaggi grassi, gelati ...
  • Oli e grassi: burro, margarina, strutto, grasso, olio di cocco, olio di palma, ecc.
  • Patê, principalmente a base di fegato.
  • Uova di pesce
  • Trans-grassi: pane e prodotti da forno, salse, fast food, piatti pronti, ecc.
Cosa non dovresti mangiare con il colesterolo alto - Grasso saturo

Altre considerazioni sul colesterolo

Questi sono solo alcuni degli alimenti che fanno male alle persone con alti livelli di colesterolo nel sangue, la verità è che devi sempre seguire il consiglio del tuo medico o nutrizionista per ridurre il colesterolo cattivo.

Allo stesso modo, ci sono anche alcuni buoni alimenti per abbassare il colesterolo che, insieme a uno stile di vita sano, aiuterà a migliorare questa condizione. Per saperne di più, leggi questi altri utili articoli OneHowTo:

Cosa non dovresti mangiare con il colesterolo alto - Altre considerazioni sul colesterolo

Questo articolo è puramente informativo, uno HOWTO non ha l'autorità per prescrivere trattamenti medici o creare una diagnosi. Ti invitiamo a visitare il tuo dottore se hai qualche tipo di condizione o dolore.

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