Modo corretto per seguire una dieta vegana per perdere peso

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Going Vegan in modo sbagliato

Un sacco di persone che vanno al vegetariano sperando di perdere peso in questo modo aumenteranno di peso. Quindi iniziano a mangiare di nuovo carne. Perchè è così?

Alcuni anni fa, un mio conoscente disse che aveva problemi di peso che erano chiari a tutti. Ho suggerito una dieta vegetariana (volevo dire vegan ma pensavo che potesse essere troppo difficile per lui all'inizio) per il suo problema. Ha subito detto di no, dicendo che ha guadagnato più peso andando vegetariano.

Ragionare? Continuava a bere soda, riso bianco, pane bianco, mangiando pizza, patatine fritte, patatine fritte, caramelle e sapete cosa. E per ogni carne e pollo che non poteva mangiare, lo sostituì con formaggio, burro, riso bianco, pane bianco e zucchero bianco.

Cosa c'è di sbagliato in questo? Una porzione a due fette (2 once) di pancetta canadese grassa e cotta contiene 33 mg di colesterolo e 4,8 grammi di grasso. Confrontalo con una porzione da due once di mozzarella su una fetta di pizza contenente il 35% in più di colesterolo (44,5 mg) e 2 1/2 volte la quantità di grasso (12,26 grammi). 1 Anche il formaggio è più avvincente della carne a causa della morfina della caseina presente nel formaggio. Quindi, naturalmente, avrebbe guadagnato più peso.

Anche se una persona mangia una dieta vegana totale, omette tutti i cibi animali - carne, pollo, pesce, latticini - una persona può guadagnare più peso. Inoltre, una persona scoprirà presto che diventerà letargico e più grasso.

Ci sono quattro ragioni principali per questo. Mangiare zucchero raffinato e prodotti a base di cereali raffinati fanno mangiare troppo.

Inoltre, a causa del modo compensatorio della psicologia umana, se una persona omette qualcosa che gli dà piacere, la persona cercherebbe di compensarla in modo diverso. I modi più comuni sono mangiare più cibi ricchi di olio.

La scelta principale di questo è il cibo fritto. Il cibo fritto è ricco di grassi, quindi mangiare un sacco di questo rende una persona grassa. Anche il processo di frittura rende le particelle di cibo più piccole e fragili, il che rende l'indice GI del cibo ancora più alto. Va notato che tra tutti i metodi di cottura, la frittura dà il più alto indice GI. Clicca su ogni link per saperne di più su di loro.

Mangiare latticini e carne causa anche obesità perché i latticini e la carne hanno troppo grasso per cominciare. Generalmente il rapporto carne bovina e suina, muscolo / grasso è del 40-60% - troppo alto per chiunque consideri di perdere peso. Leggi di più sull'obesità qui.

Mangiare regolarmente farina raffinata, zucchero raffinato e caffè è una delle cause più comuni della sindrome da stanchezza cronica.

In generale, una dieta vegana può essere cattiva se si mangia in modi descritti di seguito:

  • Mangiare pasti abituali SAD (Standard American Diet) e omettendo solo carne.
    Ciò significa che una persona continua a bere soda, riso bianco, pane bianco, mangiando pizza, patatine fritte, patatine fritte, caramelle e così via. Questo porterà a basso contenuto di proteine, ferro e zinco, vitamina K2, B12 ecc. Assicurati di mangiare cereali integrali, frutta cruda e verdure per sostituirli.

    Le piante, se consumate intere, possono fornire proteine ​​complete anche se non si mangiano fagioli e legumi. Clicca sul link per saperne di più sul motivo per cui non hai bisogno di integratori proteici quando vai a dieta vegana. Le piante, in particolare le verdure a foglia verde, sono cariche di proteine.

    Anche Soda e muffin forniscono un'enorme quantità di calorie con pochissima nutrizione. Se non mangi carne ma continui a bere bibite e mangi muffin convenzionali, biscotti, torte, torte, pizza e così via, questo ti renderà più grasso che mai.

    Il motivo è che l'assunzione di proteine ​​rende il metabolismo corporeo più veloce dei carboidrati. Ma dal momento che le proteine ​​saranno completamente eliminate, il metabolismo del corpo rallenterebbe, guadagnando così più grasso.

    Anche il passaggio al pane a base di farina integrale con farina raffinata / farina arricchita rende il metabolismo corporeo più veloce perché la buccia e la crusca del chicco di grano sono ricchi di proteine ​​e minerali. Passando a cereali integrali, uno include lolla ricca di proteine ​​e crusca alla propria dieta, aiutando così il suo metabolismo ad andare più veloce.

    Tuttavia, questo effetto del passaggio a tutto il grano può essere facilmente annullato continuando a mangiare caramelle, cioccolatini, patatine fritte e così via.

    Il punto importante è che nel cambiare la dieta per migliorare la salute se lo si fa correttamente al 100%, l'effetto arriva molto veloce e forte, mentre se una parte della dieta viene cambiata e gli altri alimenti vengono mangiati come prima, l'effetto può essere facilmente negato dall'assunzione di altri alimenti.

  • Vegano senza mangiare verdure crude e frutta almeno il 50% della dieta.
    Questo è anche noto come "dieta beige". Si mangia solo cibi con carboidrati opachi come pane, pasta, riso, ecc., Senza frutta e verdura colorata.

    Questo soddisfa il desiderio di zucchero e fornisce anche molte preziose vitamine e minerali in abbondanza che sono fondamentali per la lavorazione e la combustione del grasso in eccesso nel corpo. I frutti e le verdure biologiche sono migliori, perché hanno più vitamine e minerali. Come e perché vitamine e minerali nella frutta e nella verdura elaborano e bruciano lo zucchero più velocemente, leggi le sezioni sulla pagina della farina raffinata.

  • Scegliere la carne falsa sbagliata / mangiare troppa carne finta e niente altro.
    Molte marche di carne finta hanno albume, zucchero raffinato, farine raffinate e oli raffinati. Inoltre, anche quelli che non hanno questi, alcuni sono ricchi di sodio, quindi dovrebbero essere consumati con moderazione. Mangiare il sodio non è necessariamente male. Tuttavia se mangi sale raffinato e troppo, sarebbe male. Controlla l'etichetta che se la carne finta ha usato "sale marino" invece di "sale"
  • Andare vegano in sé non garantisce la salute.
    Ha a che fare con il tipo di cibo vegano che mangi.Anche se sei vegano-friendly, se mangi candie, gomme, bevi soda, bevi alcolici, fumi i sigari e fai la droga, andare vegano non ti aiuterà.
  • Dipendenza da formaggio
    Sì, dipendenza. Letteralmente. Nel periodo di transizione dell'andare vegano, molti vegetariani fanno affidamento sul formaggio per ottenere proteine, mangiando formaggio ogni pasto, come panini al formaggio, formaggio sulla pasta, cracker al formaggio per uno spuntino, ecc.

    Il formaggio non è solo troppo alto di calorie e grassi saturi, il che ti farà ingrassare più velocemente, ma ha anche un componente che crea dipendenza. Ha qualcosa chiamato morfina della caseina, che è 1/10 di forza della morfina regolare usata in ospedale. Molti amanti del formaggio direbbero che si sentono in alto quando mangiano formaggio - non c'è da meravigliarsi perché!

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Esercizio di più non funziona - ecco perché

L'industria alimentare incolpa la causa delle epidemie di obesità negli Stati Uniti per mancanza di esercizio fisico. Vorrebbero che le persone pensino che le persone possano mangiare quanto vogliono, e tutto ciò che è stato mangiato può essere esercitato. Tuttavia, questo è quasi impossibile. Ecco perché.

Per bruciare solo 1 oncia di patatine una persona deve fare jogging per 15 minuti. Per bruciare le calorie in 1 lattina di soda tipica, una persona deve pedalare per 1 ora! Un pasto super grande di McDonald's (BigMac era solito avere, non di più - grazie al documentario "Supersize Me"), ha così tante calorie, una persona deve camminare per 6 ore per bruciarla.

Dovremmo esercitare. Ma questa è solo una parte della soluzione. Esercizio da solo non può essere il problema dell'obesità di risolvere.

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Causa dell'obesità

Ho elencato la causa dell'obesità nella pagina. Il problema dell'obesità si risolve quando riesci a gestire tutti questi problemi. Non scoraggiarti dall'elenco delle cause perché molte di queste sono sovrapposte l'una all'altra.

Per il link alla pagina di causa dell'obesità, clicca qui. Leggere attentamente sia questa pagina che la pagina di causa dell'obesità. Leggi tutte le pagine correlate a fondo. Dopodiché saprai cosa fare per correggere la causa che ti impedisce di perdere peso.

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Farina bianca e zucchero bianco

Molte persone dicono che è difficile andare vegani perché mangiare solo le piante li rende meno energetici. Ciò che rende l'energia delle persone meno non è perché non c'è carne nella dieta, ma a causa del consumo regolare di zucchero bianco e farina bianca. A proposito, lo zucchero di canna non è migliore dello zucchero bianco.

Per ulteriori informazioni su questi, e anche per informazioni vitali per perdere peso, consiglio vivamente di leggere lo zucchero raffinato e la pagina della farina raffinata.

Inoltre, c'è un motivo per cui smettere di mangiare le foglie con meno energia. Per ulteriori informazioni, si prega di leggere una sezione nella pagina della carne e altre sezioni sulla pagina della carne in dettaglio.

Se una persona vuole diventare vegan correttamente, quella persona deve eliminare i muffin, il bagel, il pane (anche il pane integrale nel supermercato ha uno zucchero raffinato), pizza, biscotti, caramelle, cioccolato, cereali, barretta energetica e così via.

In breve, è necessario leggere attentamente tutti gli ingredienti presenti nell'etichetta degli alimenti (non i dati nutrizionali) quando si acquista qualcosa. Se stai pensando di diventare vegano, è fortemente consigliato evitare tutte le farine bianche / pane / riso e zucchero bianco venduti nei supermercati convenzionali.

Per quanto ne so, Whole Foods e il Trader's Joe hanno una buona selezione di pane e cereali senza zucchero raffinato e farina raffinata. Altrimenti non otterrai benefici di diventare vegani, ma ti sentirai stanco e tornerai a mangiare carne.

Ci sono alternative a tutti questi cibi gustosi. Whole Foods, Trader's Joe, negozi di alimenti naturali e persino alcuni supermercati convenzionali oggigiorno vendono cereali integrali / prodotti a base di zucchero grezzo. Altri negozi di generi alimentari e negozi di alimenti naturali hanno questi tipi di pane / cereali.

Se non riesci a trovare nulla nel tuo negozio locale, puoi sempre ordinare su internet. amazon.com ha un'intera selezione di loro - come elencato qui.

È possibile, ovviamente, preparare muffin, pane, biscotti, pizza, ecc. Utilizzando grano intero e zucchero grezzo non raffinato (chiamato anche zucchero di canna macinato, zucchero grezzo, zucchero turbinado crudo ed ecc.).

Con un po 'di pazienza, diligenza e ricerca sarai in grado di trovare qualcosa in un range a prezzi ragionevoli.



Che cibo da mangiare

Non esiste un modo "autorizzato" corretto per diventare vegani. La più alta autorità della tua salute sei tu. Puoi chiedere a tanti esperti e medici come farlo, ma alla fine dovresti essere tu a prendere decisioni per la tua salute e responsabile della tua salute.

Con questo in mente, qualsiasi cosa io dica, puoi decidere di non farlo se non vuoi, o farlo diversamente.

Detto questo, quanto è affidabile questa lista? Sono passati più di 20 anni dalla mia esperienza, conoscenza e conversazione con vegani / vegetariani e persone che hanno provato una dieta vegana / vegetariana durante quel periodo.

Tieni presente che questa è una regola generale. Ci sono altre regolazioni e alternative che dovrebbero essere fatte in base alle condizioni di salute (malattia ed ecc.), Al tipo di corpo e alla situazione.

Usa questa lista con le alternative vegane per avere un'idea migliore di come puoi sostituire quello che stai mangiando per perdere peso e stile di vita più sano.



Cose che devono essere evitate

  • Droghe, alcol, tabacco - disse la voce
  • (Convenzionale) Soda, bibita (tra cui gassate e non gassate), succo di mela, succo di frutta, bevande energetiche, caffè
  • (Convenzionale) Caramelle, barretta di cioccolato, biscotti, cracker, patatine, gelati, gomme, gelatina
  • Tutto ciò che include / fatto con: Farina bianca (raffinata), zucchero bianco (raffinato), riso bianco (raffinato), sale bianco (raffinato), bianco (raffinato) maltosio
  • Cereali (convenzionali), riso, crostata per la colazione, waffle, barrette energetiche.Questo è vero con tutti i Lean Pockets, Healthy Choice e altri cosiddetti "naturali" e "sani"
  • Qualsiasi cosa con additivi (artificiali)
  • Carne, pollo, pesce
  • Latte, burro, formaggio, uova
  • (Convenzionale) salsa di soia, pasta di soia
  • Peperoncino
  • Cibo fritto

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Cose che potresti mangiare con quantità moderate ma non tutti i giorni. Può mangiare solo una volta in pochi o pochi giorni.

  • Bevande analcoliche e altre bevande fatte di tutta la frutta e senza aromi artificiali, senza zucchero bianco
  • Caramelle e gomme a base di malto intero e zucchero grezzo non raffinato senza coloranti / aromi artificiali
  • Biscotti vegani e cracker con tutti gli ingredienti biologici, integrali senza aromi / coloranti artificiali
  • Cibo saltato in olio
  • Olio organico, espulso a pressione (spremuto a freddo)
  • zucchero grezzo non raffinato

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Cose che potresti mangiare con quantità da moderate a piccole e ogni giorno ma non tutti i pasti. E non devi mangiare tutti i giorni per mantenere la salute.

  • Miele crudo biologico
  • Nettare di agave crudo biologico
  • Sale marino non raffinato essiccato al sole (questo varia a seconda del contenuto di sale di altri alimenti che già mangi e di quanto sudi. Ricorda che la maggior parte degli alimenti contiene già sale in esso. Cerca di non prendere l'abitudine di aggiungere sale). Questa è la quantità minima di tutti e tre

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Cose che dovresti / potresti mangiare ogni giorno, ma non prevalentemente di un tipo e / o non ogni pasto

  • Noci e semi crudi
  • Burro di semi / noci crudi
  • Pane integrale senza zucchero raffinato / additivi
  • Carne finta organica senza conservanti e zucchero
  • Riso integrale biologico cotto
  • Tofu biologico
  • Spezie lievi come basilico, origano, cumino, ecc.
  • Mais, fagioli
  • Salsa di soia biologica / pasta di soia
  • Cipolla, porri, cipolla verde, zenzero
  • Frutta secca
  • Barra grezza organica (come alcuni tipi di barre di Lara e Raw Revolution)
  • Tuberi

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Cose che potresti mangiare ogni giorno, ogni pasto, ma non prevalentemente

  • Ortaggi a radice, barre crude e "supercibi"
    La parola "superfood" è un termine improprio perché il kelp è considerato superfood in America, ma in Oriente è considerato cibo semplice. Di fatto, oggigiorno molti alimenti che sono stati considerati cibo semplice ora vengono scoperti come aventi così tanta nutrizione e da essere entusiasti.

    Superfood può essere considerato come qualsiasi alimento che è eccezionalmente ricco di sostanze nutritive. Le bacche possono anche essere considerate come superalimenti. In effetti, puoi preparare un intero pasto esclusivamente a base di superfood e ottenere tutto l'amido e la fibra di cui hai bisogno.

    Quindi suppongo che non ci sia davvero un limite massimo su quanto puoi mangiare superfood. Dipende dal suo contenuto di grasso, acidità, proprietà speciale, miscelazione favorevole / sfavorevole con altri alimenti.

    Se vuoi leggere sulla combinazione dei cibi, clicca qui.

    Il food bar crudo può essere usato come snack o se sei occupato al lavoro, può essere usato come pranzo invece di mangiare patatine. Un sacco di persone sono così impegnate con il lavoro, poi, dopo essere tornati a casa, cucinano a fatica, ma saltano i pasti facendo spuntini.

    Le barrette di cibo crudo sono alternative incredibilmente salutari per quelle persone che saltano i pasti in questo modo - clicca qui per vedere diversi tipi di barrette e snack di cibi crudi disponibili.

    Inoltre ci sono altre opzioni di spuntini salutari disponibili a parte le barre grezze che sono ancora opzioni molto migliori di quelle che si trovano nei distributori automatici - clicca qui per dare un'occhiata.


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Cose che dovresti / devi mangiare ogni pasto

  • Frutta cruda e verdure (crude - preferibilmente):

    Quanto una persona dovrebbe mangiare frutta e verdura crude? Minimo 50% della tua dieta. Se vuoi perdere peso / migliorare la tua salute in grande quantità, dovresti mangiare almeno dal 70 all'80% della tua dieta a base di frutta e verdura crude.

    Non è consigliabile andare sotto il 35-40% di frutta e verdura crude anche se si è in buona salute. In inverno, specialmente nelle regioni fredde, può essere ridotto al 30%, ma si consiglia vivamente di consumare verdure a foglia leggermente cotte a vapore o bollite in quantità.

    Durante la cottura a vapore o l'ebollizione di verdure a foglia, non cuocere più di un minuto o due, e assicurarsi di bere l'acqua che hai cucinato le verdure. L'acqua filtrata è consigliata per cucinare le verdure, come pure per bere.

    Bibimbap è un ottimo modo per assumere grandi quantità di verdure. Se non vuoi mangiare bibimbap così com'è in stile coreano, prova a far sì che l'insalata di riso veda quello che puoi inventare - il riso nero, la bacca di grano, la quinoa funzionano particolarmente bene.

    Inoltre, dovresti mangiare la frutta prima di ogni altra cosa, anche se le verdure possono essere mescolate con altri alimenti - clicca qui per leggere sulla combinazione dei cibi.

    Durante l'inverno, le verdure in salamoia sono un buon modo per ottenere l'assunzione di verdure crude. Cetrioli sottaceto, crauti e kimchi sono una buona opzione.

    A proposito, tradizionalmente il kimchi è prodotto senza peperoncino e salsa di pesce perché la Corea era un paese buddista per molto tempo fino al 15 ° secolo. Quando i peperoncini venivano importati dal Medio Oriente attraverso il Giappone, durante il 17 ° secolo, fu allora che i coreani iniziarono a fare bollire il kimchi.

    Puoi trovare le ricette per la vera tradizione kimchi coreano qui. Anche Trader's Joe vende kimchi vegani a $ 1,99 per 16 once. - Non fa neanche molto caldo.

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Suggerimenti per Go Raw Vegan / Vegan

Se si segue la regola generale di cui sopra, non ci dovrebbe essere molto problema. La chiave è riportare i sensi fini del corpo in modo che tu sappia quanti dei generi di cibo da mangiare istintivamente.

Gli animali hanno questo istinto molto vivo.Per gli umani, questo istinto è stato distrutto mangiando additivi artificiali, farina raffinata, zucchero raffinato, cibi pesantemente lavorati, dipendenza da caffeina, dipendenza da cibo spazzatura, tabacco, alcol, droghe, ecc.

Se vuoi davvero sapere quante calorie stai mangiando ogni pasto / giorno, c'è un sito che può dirti. Si chiama fitday.com.

È stato dimostrato che le persone hanno solo circa 5-6 ricette di base che mangiano praticamente ogni giorno e non si discostano molto da esso. Quindi il trucco di andare vegan crudo è trovare che 5-6 ricette di base che soddisfino tutte le esigenze nutrizionali.

Scoprirai che avresti bisogno di mangiare molto di più quando vai crudo vegano per soddisfare il fabbisogno calorico rispetto al pasto medio cotto. Per ridurre il volume apparentemente grande, il frullatore è uno strumento essenziale per diventare vegani.

Altre persone direbbero che anche il disidratatore e lo spremiagrumi sono essenziali, ma sono diventato vegano crudo per un anno senza nessuno dei due. Non ho nemmeno avuto il frullatore di vitamix, sebbene abbia un aiuto.

Assicurati di non mangiare cibi congelati perché interferiscono con l'assorbimento di vitamina B12 - per saperne di più sulla vitamina B12 e su come fare i vegani / vegani crudi, clicca qui.

Sono diventato vegano crudo mangiando frutta e verdura più economiche e più comuni disponibili. Ho mangiato 5-6 banane per colazione, frullati di banana (un paio di succo d'arancia Tropicana mescolato con spinaci, ho messo la banana e mescolato di nuovo) e un po 'di mix di verdure crude o insalata per il pranzo. Per cena, mix di verdure / frutta (di solito mix di pomodoro, cetrioli, peperoni, pomodori secchi, noci crude, aceto di sidro di mele / succo di limone) che di solito faccio domenica che durerà un'intera settimana.

Anche il pomodoro e / o il cetriolo mescolati con un po 'di limone / succo di lime, quindi aggiungere qualsiasi tipo di frutta a guscio rende eccellente frullato per cena. Aggiungi altre verdure diverse come peperone rosso, sedano, basilico, ecc. Aggiungi altri sapori inaspettati. Mescolarli è un mondo del gusto completamente diverso, quindi tagliare e mangiare come insalata. Sperimentalo e guarda cosa puoi inventare. Di solito ho trovato questi mix molto soddisfacenti. Se non puoi mangiare grandi quantità di insalata, questo è un ottimo modo per mangiare.

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Programma di coaching di perdita di peso dieta vegana

Se studi attentamente tutto su questo sito e pianifichi, dovresti essere in grado di perdere peso e mantenerti in forma. La gente potrebbe dire che è difficile, ma una volta che ti sei sistemato con la nuova routine e vedi costantemente i risultati, non è così difficile.

Se ancora non si ottiene risultato e / o confuso dopo aver studiato tutti i materiali, ho un programma di personal coaching di perdita di peso. È un buon programma che si occupa di compiti apparentemente insormontabili e problemi testardi nella perdita di peso.

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Citazione Herbert Shelton:

    "Il modo di vivere in questa epoca produce uno spreco di potere e un tale senso di stanchezza che solo i pochi limitati conoscono le delizie supreme e l'invidiabile lusso del potere in riserva. (Le persone moderne medie) mantengono la loro parvenza di vigore per mezzo di stimolazione e raramente tempo sufficiente per ricaricare le loro batterie vitali o nervose.Le notti si trasformano in giorno, mentre l'equilibrio mentale e nervoso è estremamente raro.Tutte le abitudini velenose, tutti gli eccessi, l'indulgenza di una o tutte le passioni Costituiscono una perdita di risorse sulle risorse vitali e sono fonti di diminuita vitalità, inutilità invalidata e vita abbreviata La vita moderna ci offre una varietà quasi illimitata di stimoli, eccitazione, eccitazione e dissipazione originati principalmente dall'ingegnosità intelligente ma perversa di coloro che raccogliere i frutti finanziari da queste cose ".

    - Da Orthobionomicsdi Herbert Shelton


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