Dove trovare il cibo vegetariano più appetitoso ad Atlanta

Che pensiate o meno che sia senza carne il modo di essere, è indiscutibile che Atlanta è incredibilmente progressista quando si tratta della sua ricchezza di ristoranti vegetariani. Sia che tu stia cercando un brunch soul-food, cinese da asporto o un'intera torta a tre strati (non giudichiamo), Atlanta ha un sacco di opzioni per vegani e vegetariani ... controllali fuori ...

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Poncey-Highland

Mentre è uno dei più noti spot vegetariani in ATL, il Soul Veg di Poncey-Highland raramente ti fa aspettare (a meno che tu non abbia un desiderio di un lunedì, quando è chiuso). Come parte della più grande catena di ristoranti vegani del mondo, ha curato un menu vegano al 100% di app, antipasti, lati e piatti speciali, tra cui "kalebone", che è la sua esclusiva proteina super fatta in casa con glutine di grano e spezie naturali. Goditi le iterazioni soul-food come il pane di mais fatto in casa, il tofu al barbecue, l'incredibile mac e formaggio vegano, l'insalata di uova senza uova, i cavoli verdi e molto altro ancora.

Cafe Sunflower
Cafe Sunflower | Jenny Sun / Cafe Sunflower

Buckhead e Sandy Springs

Se stai cercando di stupire una data amante del tofu o di celebrare un'occasione speciale, Cafe Sunflower farà il suo lavoro. Il menu varia in base alla posizione, ma quelli che sono abituati ad avere una o due opzioni prive di carne quando cenano fuori sono sicuri di essere spazzati via. Cafe Sunflower serve salse e hamburger di quinoa, e ogni ricetta è stata fatta chiaramente per soddisfare i palati di carnivori e vegetariani. Anticipa un ampio menù, con articoli come involtini primavera con pasta di vetro, nachos supremi con formaggio cheddar Daiya e ravioli fatti a mano con ricotta di tofu.

Correzione di Herban
Correzione di Herban

Midtown

Cucina panasiatica a base di piante nel cuore di Atlanta ... abbiamo la vostra attenzione? Questo è il nome del gioco del nuovo ristorante vegano Herban Fix, che ha aperto di recente il negozio in fondo all'elegante edificio del condominio Reynolds. Mentre i luoghi vegetariani possono spesso incastonarsi nel territorio dei granchi hippie-dippie, Herban Fix rimane elegante e sensuale, con un grande spazio lounge, eventi e offerte speciali per il brunch. Fai un salto a pranzo oa cena (è un'ottima opzione pre-Fox Theatre) e prova i pancakes scottati in padella con salsa al curry, pollo saltato in salsa di agrumi, o il riso al tartufo condito con funghi assortiti saltati in padella.

Kirkwood

Vegani e vegetariani sfoggiano una profonda golosità, rallegratevi: Dulce Vegan è qui per voi. Questo caratteristico caffè Kirkwood (aperto dal martedì alla domenica) offre un menù stagionale a rotazione di pasticcini, panini freschi e contorni sani come tabùuleh e zuppe fatte in casa. Ma torniamo alle cose dolci: questo è un punto di riferimento per chi cerca torte vegane in gusti speciali come il limone lampone, il cioccolato messicano e il cardamomo all'arancia. Resta aggiornato su ciò che sta succedendo ogni giorno seguendo i suoi account sui social media su Facebook, Instagram e Twitter: fidati di noi, ne vale la pena.

Vai a Vinda's Cafe
Vai a Vinda's Cafe

Little Five Points

Per quanto tagliente e inclusivo come L5P pretende di essere, è stato gravemente carente nel reparto veggie. Fortunatamente, Go Vinda è arrivato e ha risolto tutto. L'accogliente punto Euclid Ave serve piatti senza fronzoli da una serie di influenze internazionali. Caso in questione: il menu comprende gamberi fritti di soia, patatine giamaicane con condimento a scatti, involtino di ceci e un burrito a quattro strati con fagioli neri stagionati e lime, solo per citarne alcuni. Inoltre, tutte le opzioni di soia sono prive di OGM e MSG.

Capitol View

Un nuovo arrivato relativamente alla scena vegetariana di Atlanta, Viva La Vegan è un delizioso diamante-in-the-rough diretto da una squadra di fratelli e sorelle che serve cibo confortevole fatto a mano in modo così incredibilmente buono che non si può credere che non ci sia carne o latticini in loro. Il menu propone piatti come pollo e waffle, una bistecca al formaggio funghi Portobello, pasta e dessert. Consiglio: non provare nemmeno a partire senza un pezzo della torta al cioccolato tedesca ricca e cruda.

Desta cucina etiope
Per gentile concessione di Desta cucina etiope

Briarcliff Heights

Uno dei più amati spot etiopici di Atlanta, questo accogliente ristorante riceve molti oggetti di scena, e anche se non è un ristorante esclusivamente vegetariano, i suoi piatti vegetariani - tra cui l'eccezionale piatto vegetariano, che vanta piatti come piselli gialli con vivacità speziata, lenticchie rosse, al curry patate, cavolo, ecc. - sono probabilmente il modo migliore per gustare i sapori esotici di DEK, specialmente se li abbini con una birra etiope o con il vino al miele.

Marietta

Vatica è un ristorante completamente vegetariano (circa il 30% dell'India!), E gode di un culto grazie in parte a un menu pieno di autentici piatti indiani, tra cui Behl puri e vada pav. Durante il pranzo, però, ha un thali all-you-can-eat che attira recensioni entusiastiche anche dai più carnivori. Probabilmente perché quegli autentici sapori gujarati sono magicamente buoni, il che lo rende un'ottima scelta sia per gli appassionati indiani sia per quelli nuovi della cucina.

Morningside

Non lasciatevi ingannare dal suo modesto negozio in un centro commerciale - senza carne o no, Greensprout è noto per alcuni dei migliori piatti cinesi della città. La zuppa wonton rivaleggia con qualsiasi wonton a base di carne che abbiamo mai avuto, lasciandoci a chiederci se è davvero vegetariano. E il pollo al sesamo - come tutto il resto del menu - è perfettamente condito, selvaggiamente saporito, e quindi carne da provare assolutamente per tutti quelli che amano mangiare, punto.

Vai vegetariano
Vai vegetariano

Decatur

Alcune delle migliori articolazioni da mangiare nei dintorni di Atlanta si trovano in centri commerciali senza pretese e Go Vegetarian non fa eccezione. Questo ristorante Lawrenceville Hwy propone una varietà di fantasiose opzioni vegane e vegetariane per il pranzo e la cena (non passare le patate fritte alla parmigiana o le costolette alla griglia vegana) dalla sua cucina all'aperto, ma la colazione è dove brilla davvero. Gli onnivori locali ora hanno opzioni mattutine come il piatto di salumi con sugo di tofu strapazzato e patate homestyle, una varietà di omelette e, ultimo ma certamente non meno importante, il pollo e waffle vegani croccanti, che viene fornito con una striscia di pollo vegan perfettamente stagionato, un enorme waffle e un lato dell'acero diga.

Buford Highway

Non preoccuparti, devoti della Buford Highway, non ti abbiamo dimenticato. Situato nell'Orient Centre Shopping Plaza nella rinomata mecca di Chamblee, l'Harmony Vegetarian Chinese Restaurant, che, ovviamente, è diventato una destinazione di riferimento per la deliziosa cucina cinese autentica, senza la carne. Colpiscili tutti i giorni tranne il martedì (sono chiusi) e inizia il tuo pasto con una scelta di wonton o zuppa calda e acida. Il lungo menu propone piatti come anguilla vegana, agnello, pollo e carne di manzo (tutte le opzioni di carne sono in realtà a base vegetale), con specialità dello chef come "bistecca al pepe nero", zuppa di pollo e mais, gnocchi al vapore, tasche al curry e tutto nel mezzo.

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Caroline Cox è una scrittrice, editrice, specialista del content marketing e vegetariana ad Atlanta, in Georgia, che potrebbe essere vegana se fosse più brava a cucinare. Seguila su Twitter e Instagram su @carolinecox.

Brook Bolen è uno scrittore con sede ad Atlanta, e praticamente l'unico mangiatore a base di piante che conosciamo. Seguila su Twitter @BrookBolen.

  • 1. Soul Vegetarian n. 2 652 N Highland Ave NE, Atlanta
  • 2. Cafe Sunflower 2140 Peachtree St NE, Atlanta
  • 3. Herban Fix Vegan Kitchen 565 Peachtree St NE, Atlanta
  • 4. Dulce Vegan Bakery & Cafe 994 Hosea L Williams Dr NE, Atlanta
  • 5. Vai Vinda's Cafe 1146-A Euclid Ave NE, Atlanta
  • 6. Viva La Vegan 1265 Lee St SW, Atlanta
  • 7. Cucina etiopica Desta 3086 Briarcliff Rd NE, Atlanta
  • 8. Vatica 1475 Terrell Mill Rd # 105, Marietta
  • 9. Green Sprout 1529 Piedmont Ave NE, Atlanta
  • 10. Vai vegetariano 2179 Lawrenceville Hwy, Atlanta
  • 11. Ristorante cinese vegetariano Harmony 4897 Buford Hwy, Chamblee
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1. Soul Vegetarian n. 2 652 N Highland Ave NE, Atlanta, GA 30306

"La tua salute è la tua ricchezza" in questo familiare piccolo Atkins Park. Serve senza carne e senza latticini per i tuoi piatti preferiti del Sud e alcuni piatti mediterranei, Soul Vegetarian sostituisce le costolette di manzo per kalebone, tofu e bistecche di cavolfiore per un barbecue pieno di spezie, e panini, gyros e piatti di riso vengono impilati con le stesse verdure in incognito per un'esperienza culinaria sana ma non per questo meno saporita.

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2. Cafe Sunflower 2140 Peachtree St NE, Atlanta, GA 30309

Data la posizione di Buckhead, l'atmosfera scarsamente illuminata con un tocco moderno e un tocco romantico in questa location del Sunflower Cafe non dovrebbe sorprendere. Quello che potrebbe sembrare uno shock, per quelli che non sono stati, è la varietà del suo menu interamente vegetariano - i piatti traggono ispirazione dal sud-ovest americano insieme ai paesi caraibici, mediterranei e asiatici. Le carni sostitutive giocano un ruolo importante in articoli come burritos di pollo alla soia e tempeh di frutti di bosco, ma grazie alla competenza culinaria e alla presentazione di alto livello, noterete a malapena la differenza.

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3. Herban Fix Vegan Kitchen 565 Peachtree St NE, Atlanta, GA 30308

Questo elegante ristorante fusion asiatico vicino all'antica Fourthth Ward di Atlanta ospita un imponente spazio a due livelli con mod di colore arancio brillante e opta per un numero minore di tavoli con molto spazio tra loro (leggi: fai una prenotazione). L'ambientazione funky e al contempo privata fa da scenario a piatti interamente vegani che attingono influenze coreane, tailandesi, giapponesi e cinesi in piatti come verdure saporite e scottate e tofu, pad thai e altre scodelle per noodle, e una ricca selezione di snack veloci come involtini primavera e zuppe piccanti.

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4. Dulce Vegan Bakery & Cafe 994 Hosea L Williams Dr NE, Atlanta, GA 30317

La migliore panetteria vegana di Kirkwood ti attirerà da sola con il suo eccentrico e spaziale tema anni '60. Una volta dentro, continuerai ad essere abbagliato dalla gamma di sapori delle torte e dei dolci che sono completamente privi di latticini, prodotti animali e zuccheri lavorati. Mandorle al cioccolato cocco, limone lampone, banana e biscotti e panna sono solo alcuni dei sapori che si trovano sotto le mucchi di turchese brillante e la glassa rosa seduti piuttosto in cima ai loro cupcakes. Se i vostri golosi devono ancora apparire con una vendetta, c'è sempre anche una selezione giornaliera di panini vegani.

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5. Vai Vinda's Cafe 1146-A Euclid Ave NE, Atlanta, GA 30307

Nel bel mezzo di Little Five Points, Go Vinda propone una sfilza di piatti vegani e vegetariani che traggono ispirazione da un miscuglio di paesi come l'India, il Messico, la Cina e alcuni da casa propria nel sudamericano. Tutto è completamente senza carne, anche nei piatti come hamburger, involtini di pesce, burritos e curry.Anche tra l'eccentrico avamposto di ristoranti e bar di Euclid Avenue, la vernice verde brillante degli interni di questo posto ti guiderà dritto verso di essa.

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6. Viva La Vegan 1265 Lee St SW, Atlanta, GA 30310

Questo buco nel muro di Capitol View (lampeggiante e ti mancherà il 139), gestito e gestito da un fratello e una sorella, è semplicissimo con un breve menu pieno di piatti classici americani e di cibi facili da asporto. Il trucco: è tutto vegano. Il menu è diviso in due opzioni - soia e soia gratis - e vanta grandi piatti pieni di pollo e waffle, Philly cheesesteaks, finto hamburger al salmone e giroscopi di pollo, tutti con patatine fritte croccanti e aglio-y. I sostituti della carne assorbono così tanto sapore che non avresti mai nemmeno immaginato che non fossero la cosa reale.

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7. Cucina etiopica Desta 3086 Briarcliff Rd NE, Atlanta, GA 30329

Questo posto ha dell'incredibile cibo etiope che include succulente punte marinate di agnello saltate in una miscela segreta di spezie che praticamente si sciolgono in bocca e che sono ancora meglio racchiuse nel pane di injera super morbido. Il vino al miele e il caffè speziato sono entrambi dei must.

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8. Vatica 1475 Terrell Mill Rd # 105, Marietta, GA 30067

Le scelte di Vatica, un centro commerciale in vetrina in vetrina a Brandl Cove, sono molto semplici: avrai un piatto rotante con porzioni di roti, patate e verdure al curry, ceci masala, qualche altra salsa e una grande pila condivisa di riso caldo nel mezzo per un'esperienza culinaria indiana completamente vegetariana che puoi est senza sensi di colpa.

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9. Green Sprout 1529 Piedmont Ave NE, Atlanta, GA 30324

Nascosta nel bel mezzo di un centro commerciale Morningside-Lenox, Green Sprout ha tutte le cimeli della tua divisa cinese preferita di famiglia: il gatto di porcellana ondeggiante nell'ingresso, le stampe di arte del drago che adornano le pareti, le sedie dai motivi funky. E mentre il menu sembra essere lo stesso di quelle articolazioni - sapete, tso generale, manzo mongolo, pollo al sesamo e così - ma questo ristorante è solo versioni vegetariane da sballo, con succulenti sostituti come tempeh e soia con verdure appena tagliate mescola.

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10. Vai vegetariano 2179 Lawrenceville Hwy, Atlanta, GA 30044

Non siamo del tutto sicuri se il nome di questo ristorante nei sobborghi di nord-est di Atlanta sia semplicemente un nome intelligente o un invito all'azione, ma con il modo in cui lo compriamo. Hanno un menu pieno di piatti per entrambi quelli che si svezzano da carne e veterani vegani con incredibilmente, così convincente-non-sono-completamente-convinto-è-piatti vegani come bistecche fritte di grande paese, punte costola bbq , strisce di pollo e hamburger enormi con patatine fritte.

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11. Ristorante cinese vegetariano Harmony 4897 Buford Hwy, Chamblee, GA 30341

I piatti fumanti pieni di pollo piccante e speziato, carne di manzo e gamberetti in questa remota periferia nord sembrano così appetitosi che non si sa nemmeno se fossero tutti fatti con sostituti vegetariani come il tofu, la soia e il tempeh. Condito con salse e zuppe, le verdure all'aglio e le tagliatelle gommose che vengono con loro lasciano poco a desiderare in seguito, a differenza della sensazione insoddisfacente che tende a venire con la dieta senza carne di un novellino vegetariano.

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