I migliori alimenti per la colazione per la perdita di peso

\r Di: Brierley Wright, M.S., R.D.\r

Quiches di muffin al cioccolato

Ricetta nella foto: Quiches con muffin e stagno con cheddar affumicato e patate

5 cibi salutari per colazione per aiutarti a perdere peso.

Mescola il tuo pasto mattutino e prova uno o alcuni di questi 5 cibi salutari per la colazione che ti aiutano a perdere peso.

Ricette sana colazione per aiutarti a perdere peso

Mangiare un pasto mattutino è un'abitudine sana se stai osservando il tuo peso. La ricerca mostra che i mangiatori di colazione regolari tendono ad essere più magri e le persone a dieta hanno più successo a perdere peso e a tenerlo lontano quando fanno colazione. Inoltre, le persone che in genere ricevono più di alcuni importanti nutrienti, come fibre e vitamine.

1. Lamponi

Una tazza di lamponi offre ben 8 grammi di fibra (più del doppio di una tazza di fragole e circa la stessa quantità in una tazza di alcuni tipi di fagioli). Cosa c'è di così eccezionale in tutta quella fibra? Ricerche recenti nel Journal of Nutrition suggerisce di mangiare più fibre come un modo per prevenire l'aumento di peso o addirittura incoraggiare la perdita di peso. Nel corso dello studio di due anni, i ricercatori hanno scoperto che l'aumento della fibra di 8 grammi per ogni 1.000 calorie ha portato a perdere circa 4 chili e mezzo di peso.

2. Farina d'avena

Farina d'avena può aiutare a perdere peso in due modi. In primo luogo, è pieno di fibre e ti fa sentire più pieno più a lungo. In secondo luogo, uno studio recente ha riportato che mangiare una colazione a base di carboidrati a "lento rilascio", come la farina d'avena o la crusca di cereali, 3 ore prima dell'allenamento può aiutarti a bruciare più grasso. Come? Mangiare carboidrati a "lento rilascio" non fa aumentare i livelli di zucchero nel sangue tanto quanto mangiare carboidrati raffinati (pensa: pane tostato bianco). A loro volta, i livelli di insulina non aumentano di intensità. Poiché l'insulina ha un ruolo nel segnalare al tuo corpo di immagazzinare il grasso, avere livelli di zucchero nel sangue più bassi può aiutarti a bruciare i grassi.

3. Yogurt

Un rapporto recente, pubblicato nel New England Journal of Medicinee da Harvard hanno rivelato quali alimenti sono correlati al cambiamento di peso, compresi i 5 alimenti migliori che promuovono la perdita di peso. Lo yogurt era uno di loro! Un altro motivo per mangiare yogurt: la proteina in esso può darti un vantaggio in più se stai cercando di essere più snello. Quando i ricercatori hanno alimentato due gruppi di topi con una dieta ricca di grassi per 11 settimane, i topi che hanno ottenuto l'aggiunta di proteine ​​del siero del latte (un tipo di proteina presente naturalmente nello yogurt e in altri caseifici) hanno un peso inferiore del 42% e quasi un terzo in meno grasso rispetto ai topi che bevevano semplicemente acqua pura, nonostante mangiassero più o meno lo stesso numero di calorie. I consumatori di siero di latte hanno anche guadagnato il 7% in più di massa magra (ad esempio, la massa muscolare). Risparmia calorie e zuccheri non necessari, scegliendo yogurt bianco. Se hai bisogno di un po 'di dolcezza in più, prova la frutta fresca (forse i lamponi?).

4. Burro di arachidi

I dadi erano anche tra i primi 5 alimenti che i ricercatori di Harvard hanno detto promuovono la perdita di peso. Mi piace spalmare un cucchiaio o due di burro di arachidi sul pane integrale (ahem, un carboidrato a "rilascio lento"), ma potresti anche aggiungere noci alla tua farina d'avena (un altro carboidrato a "rilascio lento").

5. Uova

Le uova forniscono proteine, che è ottimo per persone a dieta. Rispetto ai carboidrati e ai grassi, le proteine ​​ti soddisfano più a lungo. Inoltre, in uno studio, i dietisti che mangiavano le uova a colazione si sentivano più sazia più a lungo e perdevano più del doppio del peso di quelli che ricevevano la stessa quantità di calorie da un bagel a colazione.

Guarda: Come preparare uova, pomodori e peperoncini al forno (Shakshuka)

Idee più salutari per la colazione: