Carbati alti, cibi a basso contenuto di grassi

I carboidrati contengono 4 calorie per grammo e sono macronutrienti. Quando vengono consumati, vengono convertiti in glucosio e vengono immediatamente utilizzati per l'energia o conservati sotto forma di glicogeno nel fegato e nei muscoli, e utilizzati per l'energia in un secondo momento. Gli alimenti ricchi di carboidrati e poveri di grassi sono fonti naturali.

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I frutti sono ricchi di carboidrati, vitamine, fibre e contenuto di acqua. Inoltre contengono poco se qualsiasi grasso. Esempi specifici dei più alti frutti di carboidrati includono mele, pere, uvetta, datteri, pesche, banane, pompelmi, uva, kiwi, fragole, mirtilli, mango e ananas.

Le verdure sono simili ai frutti in quanto a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di vitamine, minerali, fibre e contenuto di acqua. Il posto che differiscono è il contenuto di carboidrati. Solo poche verdure selezionate sono ad alto contenuto di carboidrati e comprendono la ghianda e la zucca invernale, patate dolci, patate dolci e patate normali.

I legumi sono semi che sono contenuti all'interno di un baccello. Questi sono ricchi di fibre, carboidrati e vitamine e sono a basso contenuto di grassi. Gli esempi includono piselli, lenticchie, ceci, fagioli con occhio nero, fagioli di soia, fagioli e fagioli.

I cereali integrali sono ricchi di fibre, vitamine del gruppo B e carboidrati complessi. Sono anche a basso contenuto di grassi. Esempi di questi sono l'avena, tutte le forme di riso, amaranto, quinoa, mais, orzo, segale, sorgo, grano saraceno, grano regolare e miglio. I prodotti ottenuti da questi cereali sono anche a basso contenuto di grassi e ricchi di carboidrati come pane, bagel, cereali, cracker e tutti i tipi di pasta.

Tutti i latticini sono ricchi di calcio, proteine ​​e grassi quando sono nelle loro forme di grasso intero. Burro, formaggio, panna regolare e panna acida sono prodotti caseari a basso contenuto di carboidrati, ma ricchi di grassi. Tuttavia, alcuni prodotti lattiero-caseari sono ricchi di carboidrati e poveri di grassi. Esempi di questi sono yogurt magro o senza grassi, latte magro e scremato, latticello e latte al cioccolato a base di latte parzialmente scremato.

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