29 cene a basso contenuto di carboidrati con meno di 400 calorie

Heidi Larsen tramite FoodieCrush.com

Nonostante quello che potresti aver sentito, i carboidrati non fanno male a te. In effetti, sono uno dei nutrienti principali che ti danno energia, e sono essenziali per una dieta sana a tutto tondo, Abby Langer, R.D., dice SELF. Ma non tutti i carboidrati sono uguali. Carboidrati sani o complessi sono il tipo che si ottiene da cose come cereali integrali e frutta e verdura. Poiché sono accoppiati con sostanze nutritive come la fibra, non ti daranno un picco di energia e arresteranno come i carboidrati raffinati in cose come pane bianco e pasta potrebbe.

Se sei interessato a tagliare i carboidrati per scopi di perdita di peso, prima parla con il tuo medico per assicurarti che sia la decisione giusta per te. Quindi, iniziare eliminando i carboidrati raffinati e concentrandosi su quei carboidrati sani invece. Perché anche se stai tagliando i carboidrati, Langer dice che non dovresti mai lasciare il tuo apporto giornaliero di carboidrati a meno del 40 percento delle tue calorie.

Per capire di che numero si tratta, moltiplicare la quantità di calorie che si mangia al giorno per 0,40, quindi dividere il prodotto per quattro per tenere conto del fatto che ci sono quattro calorie per grammo di carboidrati. La cifra risultante è la quantità di carboidrati grammi necessari al giorno. Ma non attenersi ciecamente a quel limite-traccia di come il tuo corpo si sente e aumentare l'assunzione di carboidrati, se necessario. "Il modo migliore per capire quanti carboidrati hai bisogno è da come ti senti", afferma Langer. Quindi, se hai ancora un sacco di energia dopo che hai ridotto la quantità di carboidrati che mangi, rimani con essa. Ma se ti senti improvvisamente esausto, rimettilo a posto.

Queste 29 cene a basso contenuto di carboidrati si basano principalmente su verdure e cereali integrali per consegnare i carboidrati e nessuno di essi contiene più di 29 grammi di carboidrati per porzione. Questo è ben al di sotto dei 50-75 grammi. Langer dice che molte ricette per la cena hanno, ma non così basse da trascurare ciò di cui il tuo corpo ha bisogno.

29 cene a basso contenuto di carboidrati con meno di 400 calorie

L'autunno è alle porte. Per la maggior parte di noi, questo significa un programma intensificato di lavoro, scuola e famiglia. Durante i periodi frenetici come questi, l'esercizio, il mangiare pulito e l'auto-cura possono essere facilmente buttati fuori dalla finestra al posto di scelte convenienti, ma non salutari. Preparati al successo preparando queste cene congelate con meno di 20 grammi di carboidrati. La maggior parte dei pasti congelati dura fino a tre mesi, il che è abbastanza tempo per farti superare ogni stagione e fare una pausa prima di preparare il tuo prossimo lotto di pasti anticipati.

Piatti di carne

1. Polpette soffiate e Marinara | Maebells

Goditi le polpette succose a basso contenuto di carboidrati nella marinara ricoperta di formaggio! La carne suina magra viene condita con finocchio e maggiorana, poi soffocata e fatta cuocere in salsa marinara. Queste polpette si congelano bene, quindi puoi preparare un lotto in anticipo e riscaldare come opzione per una cena veloce. La ricetta serve 6 a 3 polpette ciascuno.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 241; Grasso totale: 13 g; Grasso saturato: 6 g; Grasso monoinsaturo: 1 g; Colesterolo: 39 mg; Sodio: 561 mg; Carboidrati: 7 g; Fibra alimentare: 0 g; Zucchero: 4 g; Proteine: 23 g

2. Cosce di pollo arrosto con aglio al limone | Jehan può cucinare

Non è molto più facile di queste deliziose cosce di pollo al limone con erbe fresche e sapori di agrumi brillanti. Marinare il pollo durante la notte in modo che tutto ciò che devi fare il giorno successivo sia saltarli in padella per arrostire, lasciare raffreddare e congelare. Servire con un contorno di zucchine saltate in padella o sopra un letto di verdure per un pasto soddisfacente a basso contenuto di carboidrati. La ricetta fa 4 porzioni a 2 cosce ciascuna.

Nutrizione (per porzione, calcolata con 2 cucchiaini di sale):Calorie: 381; Grasso totale: 18 g; Grasso saturato: 5 g; Grasso monoinsaturo: 9 g; Colesterolo: 253 mg; Sodio: 1044 mg; Carboidrati: 4 g; Fibra alimentare: 0 g; Zucchero: 3 g; Proteine: 45 g

3. Hearty Beef Stroganoff | Rivista pulita

Il manzo alla Stroganoff potrebbe non essere il primo pasto che ti viene in mente quando pensi di mangiare in modo pulito, ma questa versione più sana del classico non richiede burro e circa metà della panna acida come il tradizionale Stroganoff. Promettiamo che questa versione più leggera stuzzicherà le tue papille gustative e la tua vita. Per congelare, stroganoff raffreddato a cucchiaiate in un contenitore ermetico o in una busta richiudibile. Consiglio: per evitare che la salsa si rapprenda, aggiungi la panna acida dopo lo scongelamento e riscalda il tuo stroganoff. La ricetta fa 6 porzioni a 1 tazza ciascuna.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 302; Grasso totale: 18 g; Grasso saturo: 7 g; Grasso monoinsaturo: 7 g; Colesterolo: 91 mg; Sodio: 305 mg; Carboidrati: 8 g; Fibra alimentare: 1g; Zucchero: 3 g; Proteine: 26g

4. Pollo Jerk Slow Cooker | The Healthy Maven

Le bacchette tornano con questa semplice ricetta di pollo, e fidatevi di noi - solo l'odore rende questa ricetta degna di essere attesa! Le bacchette fanno cuocere a fuoco lento per quattro ore per una maggiore tenerezza prima di croccarle nel forno, rendendole un ottimo antipasto di festa o piatto principale. Per congelare, stendere il condimento a bastoncini di bue e metterlo in un contenitore ermetico o in una busta chiusa da zip. Scongelare prima di cuocere secondo le istruzioni. La ricetta fa 5 porzioni a 2 bacchette ciascuna.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 253; Grasso totale: 12 g; Grasso saturato: 6 g; Grasso monoinsaturo: 5 g; Colesterolo: 184 mg; Sodio: 376 mg; Carboidrati: 6 g; Fibra alimentare: 1g; Zucchero: 4 g; Proteine: 34g

5. Braciole di maiale disossate del Mediterraneo | Skinnytaste

Leggera sui carboidrati ma non sul gusto, questa ricetta di braciola di maiale mediterranea riduce i tempi di cottura avendo il multitasking. Mentre i pomodori stanno arrostendo, fai saltare in padella le tue braciole di maiale. Suggerimento: il trucco per cucinare velocemente è la carne affettata sottilmente. Per ottenere i migliori risultati, congelare le costolette di maiale e i pomodori arrostiti, quindi preparare il resto delle verdure prima di servire. La ricetta fa 4 porzioni con 2 costolette più 3/4 tazze di verdure ciascuna.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 230; Grasso totale: 9 g; Colesterolo: 72 mg; Sodio: 502 mg; Carboidrati: 9 g; Fibra alimentare: 2 g; Zucchero: 2 g; Proteine: 28 g

6. Filetti di manzo con salsa di melograno e pinot | Luce di cottura

Pronto per un trattamento dietetico? Assapora succulente bistecche di filetto di manzo con una semplice e decadente salsa di melograno dolce e piccante. Questa salsa di carne fatta in casa si cuoce in meno di 10 minuti ma ha un sapore di un milione di dollari. Congelare una partita di questa salsa per trasformare qualsiasi cena di bistecca in un'occasione speciale. La ricetta fa 4 porzioni di 1 bistecca più 2 cucchiaini di salsa.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 236; Grasso totale: 11 g; Grasso saturato: 5 g; Grasso monoinsaturo: 0 g; Colesterolo: 84 mg; Sodio: 333mg; Carboidrati: 4 g; Fibra alimentare: 0 g; Zucchero: 3 g; Proteine: 25 g

7. Pollo Kung Pao più sano | Fit trovati in forma

Hai solo 20 minuti per mettere la cena sul tavolo? Prova questo pollo kung pao ricco di proteine ​​reso più sano con meno sodio e olio. Aumenta il calore aggiungendo altro Sriracha o pasta di peperoncino. Congelare porzioni individuali per pasti veloci ogni notte della settimana. La ricetta fa 4 porzioni.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 375; Grasso totale: 20 g; Grasso saturato: 5 g; Grasso monoinsaturo: 8 g; Colesterolo: 82 mg; Sodio: 495 mg; Carboidrati: 14 g; Fibra alimentare: 3 g; Zucchero: 8 g; Proteine: 30 g

Piatti vegetariani

8. Pizza al pesto Portobello | Cook Smarts

Gli amanti della pizza che vogliono ridurre calorie e carboidrati dovrebbero provare questa pizza al pesto di portobello. Funghi salati conditi con pomodori freschi, pesto di avocado alle erbe e abbondante mozzarella sono un'ottima scelta per un pasto vegetariano. Il pesto può essere fatto in un robot da cucina, o è possibile visitare Cook Smarts per un video su come preparare il pesto tritato a mano.Congelare i singoli funghi, lasciare scongelare per una notte e riscaldarli in un forno caldo. La ricetta fa 4 porzioni a 1 pizza ai funghi ciascuna.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 303; Grasso totale: 29 g; Grasso saturato: 6 g; Grasso monoinsaturo: 17 g; Colesterolo: 18mg; Sodio: 190 mg; Carboidrati: 10 g; Fibra alimentare: 4 g; Zucchero: 1 g; Proteina 13 g

9. Lasagna di spaghetti alle zucchine | Sradicare la cucina

Questa lasagna vegetariana per spaghetti e zucchine è una delizia senza glutine, a basso contenuto di carboidrati e senza sbavature! Questo piatto principale contiene ingredienti semplici come spaghetti squash, spinaci e mozzarella. Prepara questa casseruola da un piatto e congela gli avanzi pre-porzionati per una cena veloce e riutilizzabile. È perfetto per quelle notti movimentate! La ricetta fa 6 porzioni.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 129; Grasso totale: 6 g; Grasso saturato: 2 g; Grasso monoinsaturo: 1 g; Colesterolo: 68 mg; Sodio: 192 mg; Carboidrati: 13 g; Fibra alimentare: 3 g; Zucchero: 5 g; Proteine: 7 g

10. Frittata di zucca a spirale | Luce di cottura

Colazione per cena? Perchè no! Spiralizzare è un modo divertente per ottenere verdure fresche nella vostra dieta. Questa frittata di zucca a spirale è composta principalmente da zucchine con vitamina C e uova ricche di proteine. Se non hai zucchine a portata di mano, sentiti libero di sostituire carote, pastinache o peperoni. Congelare le singole porzioni lasciandole raffreddare e avvolgendole in pergamena poi in carta stagnola; la lamina conferisce un sapore sgradevole alle uova. Lasciare scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldare. La ricetta fa 4 porzioni.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 157; Grasso totale: 9 g; Grasso saturato: 3 g; Grasso monoinsaturo: 4 g; Colesterolo: 192 mg; Sodio: 340mg; Carboidrati: 9 g; Fibra alimentare: 2 g; Zucchero: 5 g; Proteine: 12 g

11. Casseruola all'uovo di patate dolci | Il sistema d'onore

Questa ricetta per la colazione sovrappone uova soffici con formaggio, patate dolci e spinaci. La cosa migliore degli stufati è la comodità: puoi conservare gli avanzi nel congelatore e riscaldarli per il pranzo perfetto o una cena senza sudore. Servire con insalata o verdure al vapore. La ricetta fa 4 porzioni.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 340; Grasso totale: 22 g; Grasso saturato: 8 g; Grasso monoinsaturo: 8 g; Colesterolo: 454 mg; Sodio: 564 mg; Carboidrati: 12 g; Fibra alimentare: 2 g; Zucchero: 2 g; Proteine: 21g

12. Spaghetti Squash con salsa di pomodoro vegan cremosa | Hummusapien

Prepara questo cibo confortevole a basso contenuto di carboidrati con uno spaghettone condito con una semplice salsa a cinque ingredienti. Basta mescolare pomodori arrostiti al fuoco, anacardi, acqua, basilico e sale per fare una salsa vegana cremosa. Congelare singole porzioni del piatto finito o solo la salsa. La ricetta fa 3 porzioni.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 202; Grasso totale: 13 g; Grasso saturato: 2 g; Grasso monoinsaturo: 2 g; Colesterolo: 0 mg; Sodio: 630 mg; Carboidrati: 19 g; Fibra alimentare: 4 g; Zucchero: 7 g; Proteine: 5 g

13. Hamburger Vegani ai Cavolfiori ai Funghi | Cibo di Marte

Praticamente la verdura più multiuso là fuori, le stelle di cavolfiore in una controparte low-carb per un altro hamburger tradizionale preferito. Congelare polpettine tra fogli di pergamena per un hamburger ogni volta che un desiderio colpisce. Tenerlo a basso contenuto di carboidrati e avvolgere il tuo pasticcio vegan-friendly in lattuga Bibb. La ricetta fa 6 porzioni a 1 patty di hamburger ciascuna.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 87; Grasso totale: 6 g; Grasso saturato: 1 g; Grasso monoinsaturo: 2 g; Colesterolo: 0 mg; Sodio: 173 mg; Carboidrati: 7 g; Fibra alimentare: 2 g; Zucchero: 3 g; Proteine: 4g

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