Indovina quante calorie ci sono in un tipico pasto fast food

Non è cambiato molto nel modo in cui il cibo 'veloce' viene prodotto in America. Dal 1996, il numero di calorie in un tipico pasto veloce è pressoché uguale a quello attuale. Riuscite a indovinare quante calorie i mega food maker mettono nel loro cibo consumato in massa, a parte ingredienti nocivi come lo sciroppo di mais ad alto fruttosio, mais e soia OGM, aromi chimici, glutammato monosodico, coloranti alimentari tossici e altri additivi ?

Le persone pensano che i drive-in dei fast food abbiano notevolmente ampliato le loro porzioni, e mentre si può ancora ordinare un pasto 'super dimensionato' da molte catene di fast food, la verità è che le porzioni sono fuori controllo da oltre due decenni .

"C'è la percezione che i ristoranti abbiano significativamente ampliato le dimensioni delle porzioni nel corso degli anni, ma i fast food che abbiamo valutato non sembrano far parte di quella tendenza", ha detto Lichtenstein, che è anche Stanley N. Gershoff Professor presso la Friedman School. di Nutrition Science and Policy presso Tufts University.

"La nostra analisi indica una consistenza relativa delle quantità di calorie, grassi saturi e sodio. Tuttavia, la variabilità tra le catene è considerevole e i livelli sono alti per la maggior parte delle singole voci di menu valutate, in particolare per gli articoli frequentemente venduti insieme come pasto, spingendo i limiti di ciò che dovremmo mangiare per mantenere un peso sano e l'assunzione di sodio. ”

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Uno studio condotto da un nutrizionista cardiovascolare afferma:

Ad esempio, tra tre catene, le calorie in un grande pasto al cheeseburger, con patatine fritte e una bevanda regolare di cola, variavano tra il 1144 e il 1757 nel corso degli anni e tra i ristoranti, rappresentando dal 57% all'88% delle circa 2000 calorie che la maggior parte delle persone dovrebbe mangiare al giorno. Ciò non lascia molto spazio per il resto della giornata. "

Un altro studio condotto dalla Harvard Medical School e dall'Harvard Pilgrim Health Care Institute ha rilevato che 3.400 adulti, adolescenti e bambini hanno mangiato in 89 diversi fast food nelle città del New England notevolmente sottovalutato il numero di calorie nei pasti che hanno ordinato.

Lo studio, pubblicato il 24 maggio a BMJ, ha rilevato che i pasti ordinati dagli adulti contenevano in media 836 calorie. Tuttavia, molte persone credevano di consumare pasti che erano circa 650 calorie.

Quando aggiungi il contenuto di sale e zucchero della maggior parte di questo cibo (che rappresenta anche il suo alto contenuto calorico e la bassa densità di nutrienti) puoi capire perché le persone finiscono per essere sovrappeso e malate.

Mentre ci sono dozzine di alimenti che sono solo 40 calorie per porzione e contengono un pugno nutrizionale che avvantaggia la nostra salute generale, questi alimenti sono usati raramente nel modello di business dei fast food. L'idea, dopo tutto, è di renderti dipendente dal loro cibo, e di desiderare di più, non di accontentarti di meno.


Post scritto daChristina Sarich:
Christina Sarich è una scrittrice umanitaria e freelance che ti aiuta a svegliare la tua piccola testa assonnata ea vedere il quadro generale. Il suo blog è Yoga per il nuovo mondo. Il suo ultimo libro è Pharma Sutra: guarire il corpo e la mente attraverso l'arte dello yoga.
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