Calorie in pane indiano Roti, Chapati, Naan, Paratha

Pane è un alimento base preparato cucinando un impasto di farina e acqua e possibilmente più ingredienti. Gli impasti sono generalmente cotti, ma in alcune cucine il pane viene cotto a vapore, fritto o cotto su una padella non cotta. Può essere lievitato o non lievitato. Agenti salati, grassi e lievitanti come lievito e bicarbonato di sodio sono ingredienti comuni, sebbene il pane possa contenere altri ingredienti, come latte, uova, zucchero, spezie, frutta, verdura, noci o semi.

Pane indiano

Nell'Asia meridionale (India, Pakistan, Medio Oriente, ecc.), Roti o Chapati, tipi di pane piatto non lievitato solitamente fatto con farina di grano integrale e cotto su una piastra di ferro calda chiamata Tava, costituiscono il cardine della dieta delle persone. Rotis e Naans sono generalmente serviti con curry in tutta la regione. Una variante chiamata Makki di roti usa farina di mais anziché farina bianca. Un'altra variante è Puri, un pane piatto sottile che viene fritto anziché cotto e gonfiato mentre cotto. Paratha è un'altra variante di Roti che è poco fritto o cotto usando un po 'di olio, burro di burro chiarificato. I parathas sono anche farciti con diversi ripieni come patate, cipolle, verdure, uova, ecc. naan (pane di pane integrale lievitato), tuttavia, viene cotto in un forno Tandoor o in argilla e raramente viene preparato a casa. Alcune altre varietà includono: Bajre ki roti, Jau ki roti, Chawal ki roti.

Pianifica la tua dieta dimagrante con le calorie Roti o Chapati

Le seguenti tabelle hanno lo scopo di guidare le persone che stanno cercando di perdere peso. Se stai pianificando una dieta dimagrante, allora conta le calorie. Quando stai cercando di perdere peso, conta ogni caloria.

Calorie in Roti, Naan, Paratha, Chapati

Le calorie e la nutrizione in cibi indiani come Roti / Naan / Chapati / Parathas dipendono dal modo in cui gli alimenti sono cotti. I paratha indiani sono molto ricchi di calorie / energia (alto contenuto calorico di grassi) poiché questi sono fritti in burro o burro chiarificato. Tandoori roti è cotto in tandoor quindi questi dovrebbero essere a basso contenuto di calorie. Ma sono spesso ricoperti di burro chiarificato o burro per migliorare il loro gusto e questo li rende alimenti ipercalorici e grassi.

Tipo di pane indiano Calorie per pezzo
Roti / Chapati / Phulka 60
Roti / Chapati / Phulka
Con ghee
147
Missi Roti 125
Tandoori Roti 102-120
Tandoori roti con burro chiarificato 147
Roomali roti 200
Roomali roti con ghee 245
Chawal (farina di riso) Roti 105
Jawar roti 104
Bajra roti 108
Paratha Plain 243-290
Aloo Paratha 290-360
Gobi Paratha 270
Muli Paratha 257
Kulcha Naan 120
Peshawari Naan 322

Queste calorie sono stime molto approssimative perché le dimensioni di roti o chapati variano molto e anche la quantità di olio / ghi / burro varia molto.

Calorie in pane indiano Roti, Chapati, Naan, Paratha

Nome

Quantità

calorie

Dal Fry

100 grammi

118

Dal Makhani

100 grammi

131

Massor Dal

100 grammi

110

Channna Dal Fried

100 grammi

500

Masoor Dal (lenticchie)

100 grammi

68

Moong Dal Kachori

100 grammi

166

Moong Dal Fried

100 grammi

633

Rajma cucinato

100 grammi

102

Channa Dal cucinato

100 grammi

107

Channa Dal Fried

100 grammi

500

Channa Dal Masala

100 grammi

158

Gram nero (Urad Dal)

100 grammi

105

Fagioli

50g

143

Gram rosso (Arhar dal) cotto

100 grammi

105

Grammo verde (mung) cotto

100 grammi

105

Semi di soia

50g

185

Piselli spezzati

50g

164

Fagioli rossi (in scatola, sgocciolati)

100 grammi

100

Ceci

50g

160

Fagioli

50g

145

Fave

50g

123

Fagioli occhio nero

50g

156

Fagioli neri

50g

200

4.3
5
15
4
5
3
3
2
3
1
0